4.2-4.3 教案华东师大版八年级科学上册

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第二节  水在植物体中的代谢重点：  1.水对植物生命活动的作用。        2.植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程。        3.维持植物体内水分平衡及合理灌溉的意义。难点： 1.植物对水分的吸收、运输和利用。       2.水分的散失——蒸腾作用。知识要点：一． 植物对水分的吸收、运输和利用⑴植物对水分的吸收 植物吸水主要取决于细胞液的浓度和细胞周围水溶液浓度的大小。通过两个演示实验：第一个演示实验是用萝卜或马铃薯块茎。清水中，植物吸水，玻璃管内液面下降；浓盐水中，植物失水，液面上升。第二个演示实验是用植物幼苗。浓盐水中失水萎焉；萎焉的幼苗再放入清水中，吸水恢复正常。活动：观察根毛的发生过程   根毛数量很多，根毛的细胞壁很薄，液泡很大，而且根毛细胞液的浓度总是大于土壤溶液的浓度，因此植物就能通过根毛大量地吸收环境中的水分。   ⑵植物对水分的运输水分子进入根毛细胞后，随后通过一个个根的皮层细胞，进入根的导管。由于根、茎、叶的导管是互相连通的，因此水分可以运输到植物体的每个细胞，并为它们所利用。   ⑶植物对水分的利用       ①细胞中有充足的水分，能使细胞的新陈代谢处于活跃状态。②水是一种良好的溶剂。③植物细胞大量失水，植物体会发生萎焉，而水在植物细胞中的大量存在，能维持细胞的紧张度，从而维持细胞以至整个植物体的固有姿态。二． 水分的散失——蒸腾作用  ⑴蒸腾作用    植物通过叶脉中的导管运送到叶组织的液态水，一部分进入叶肉细胞，一部分以气态水形式散发在气孔下腔中。这些气态水在气孔下腔中几乎呈饱和状态，蒸汽压很大。当气孔下腔中的蒸汽压大时，叶内的气态水通过气孔向叶外扩散。植物体主要以这种形式散失水分。水分以气体状态从体内散发到体外的过程，称为蒸腾作用。  ⑵蒸腾作用主要是通过叶片进行的，叶柄和幼嫩的茎也能进行少量的蒸腾作用。  ⑶蒸腾作用对生命活动的意义。蒸腾作用对植物生命活动的意义，首先是能带走相当多的热。研究表明，在蒸腾过程中，1g水变成水蒸气，20℃时需要吸收2444.9J能量，30℃时需要吸收2430.2J能量，因此蒸腾作用能够降低叶片的温度。蒸腾作用的另外一个重要意义是，蒸腾作用是植物吸收和运输水和无机盐的主要动力。这一点对于高达的乔木更为重要。假设植物体导管内为负压，1个大气压也只能将水柱上升10m,对于高度在10m以上的大树来说，蒸腾拉力对植物体获得水分是不可少的。三． 合理灌溉。  对植物进行合理灌溉，有几种含义：①根据当地水资源情况选择种植作物的种类②要确保植物在种子发芽、开花结果阶段不缺水，如果缺水应及时灌溉③选择正确的灌溉方法。第三节   (第1课时)教学目标：1.了解无机盐对植物生命活动的作用。          2.了解植物体对无机盐的吸收、运输过程。重点：植物生长需要无机盐。难点：小麦生长需要无机盐的实验。引言：植物在一生中，需要从土壤中吸收大量水分。如果没有水，植物肯定是不能生活的。但是，是不是有了水植物就能正常生长发育呢？ 新课教学：一、              植物生活需要无机盐1．出示两周前与学生共同准备的三株小麦幼苗，（甲组：土壤浸出液培养的幼苗，乙组：营养液培养的幼苗，丙组：蒸馏水培养的幼苗。）请一位参与实验准备的学生讲解实验准备的过程，然后让学生观察，三株植物生长状况有何不同？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（甲组和乙组培养的幼苗生长快，叶片颜色鲜绿，幼苗健壮；丙组培养的幼苗生长慢，叶片颜色发黄，幼苗瘦弱。）为什么不同？2．学生答后，进一步用实验证明：将三种培养液分别滴几滴在载玻片上，放在三角架的石棉网上，用火烘干后，请学生观察现象。（两张载玻片上出现白色物质，是无机盐，另一张则没有。）说明：自然界土壤中的无机盐来自矿物质的风化。　　　营养液中的无机盐有：硝酸钙、磷酸二氢钾、硫酸镁、硝酸钾和氯化铁。3．分析归纳：植物的正常生长需要无机盐。4．植物生长所必需的无机盐的种类（1）    大量元素：含量占植物体干组织质量分数的0.1%以上。有氮(N)、磷(P)、钾(K)、镁(Mg)、硫(S)、钙(Ca)等8 种。其中氮、磷、钾是植物最必需的元素。（2）    微量元素：含量占植物体干组织质量分数的0.1%以下。                有铁(Fe)、硼(B)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、氯(Cl)、镍(Ni)等。5．小资料：植物体中的化学元素。 二、              植物对无机盐的吸收和运输1．根系对无机盐的吸收。学生活动复习“细胞膜的功能”。 因为细胞膜对物质的进出有控制的作用，土壤中的无机盐种类各异，植物会根据需要，由细胞膜选择无机盐的吸收。（1）．细胞膜控制无机盐的吸收。提问：植物细胞所吸水分进入了细胞的哪个结构?  （液泡中的细胞液。）         根毛细胞吸收的水分怎样进入内层细胞直至导管?     （依靠内外细胞液浓度差向内传递。）那么，无机盐是如何进入植物体内的呢？黑板上画出根毛细胞的结构图，并讲解：土壤中的无机盐溶解在水中被根毛细胞吸收，但与根毛细胞吸水不同的是：根毛细胞吸收的无机盐是进入细胞质中，并通过胞间连丝向内部细胞传递，尔后进入导管中。（2）．无机盐吸收进细胞质，由胞间连丝运输到导管。进入导管后与水一起向上运输，为什么?（植物蒸腾作用产生的拉力）（3）．无机盐在导管中可向上运输。2．植物的地上部分（茎、叶）也能吸收无机盐。3．小资料：根外施肥。小结：本课时我们学习了植物在生长中需要无机盐及植物对无机盐的吸收和运输。1．            植物生长需要各种各样的无机盐，其中需求量较大的元素是：氮(N)、磷(P)、钾(K)、镁(Mg)、硫(S)、钙(Ca)等；需求量较小的是：铁(Fe)、硼(B)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、氯(Cl)、镍(Ni)等。2．            植物吸收无机盐的主要部位在植物根尖的根毛区。作业布置：作业本
第三节   （第2课时）一、教学目的                                                                                        1．使学生了解植物在生活过程中不仅需要水，而且还需要无机盐。             2．初步了解氮、磷、钾对植物所起的作用及缺乏时症状。                        3．初步了解合理施肥和无土栽培的原理，及其在农业生产实践中的应用。　二、重点难点：1、重点：氮、磷、钾对植物所起的作用。                     2、难点：合理施肥和无土栽培的认识。三、教学准备                                                                                                   1．证明植物在缺氮、磷、钾的状况下出现典型症状的挂图、幻灯，多媒体       2．有关无土栽培的挂图或幻片或多媒体展示。                         3．布置学生通过上网，访问等收集 “无机盐在植物生活中的作用”和“无    土栽培”的资料四、教学过程引言： 植物在一生中，需要从土壤中吸收大量水分。也需要各种无机盐。那么无机盐在植物生活中有什么作用呢？植物缺少某一种无机盐会产生什么不同的后果？今天我们通过学习来了解这方面的知识。一、植物对无机盐的利用1．组织学生汇报收集资料，各种无机盐对植物的作用，然后组织学生展开讨论。然后教师小结。      无机盐的功能：（1）、构建植物体。如氮和硫是构成蛋白质的必须原料，氮和镁是构成叶绿素的原料。                    （2）、调节植物的生命活动。如钾能调节气孔的开放，硼能促进植物的开花结果。2．出示图片或多媒体展示氮、磷、钾充足时植物生长状况及氮、磷、钾缺少时的各种症状。介绍不同种类无机盐对植物的作用，并进行列表分析归纳。氮、磷、钾对植物的生命活动的作用及其缺乏症。 无机盐种类在植物生活中的的作用缺乏时的症状含氮的无机盐          （如硝酸铵、硫酸铵）促进细胞分裂和生长，使枝叶长得繁茂，叶色浓绿，增加产量植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色含磷的无机盐      （如过磷酸钙、磷酸二氢钾）促进幼苗的生长发育和开发，使果实，种子的成熟提早，籽粒饱满植株特别矮小，叶片呈暗绿色，花、果实、种子减少含钾的无机盐      （如氯化钾、磷酸氢二钾）使茎秆健壮，不易倒伏，块茎、块根肥大茎杆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色,并逐渐焦枯思考讨论:植物除了需要以上几种无机盐外,还需要含什么元素的无机盐?　无机盐的种类很多。除以上三种必须的无机盐外,还需要一些少量的其他无机盐,虽然量不多,但不可缺。如硼，缺少了后，植物“花而不实”；缺镁，叶绿素难以合成；缺锌，出现“小叶病”；缺铁，幼叶的叶脉间缺绿，严重时呈淡黄色或白色。但科学家证明：植物在一生中吸收最多的是含氮的无机盐、含磷的无机盐和含钾的无机盐。正因为植物在一生中要不断从土壤中吸取这三种无机盐，所以一般土壤中最容易缺乏的也是这三种无机盐。要想使植物长得好，我们就需要不断在土壤中补充这三种无机盐。这个措施在农业生产中，习惯上叫“施肥”。因此，肥料也就有氮肥、磷肥、钾肥的区别，如果成分完全就叫“复合肥”。二、合理施肥1、组织讨论：不同植物对无机盐需求一样吗？同一植物对无机盐需求固定不变吗？2、教师在学生讨论的基础上归纳：（1）．根据不同植物的需要多施不同种的肥料。　   例如：白菜需要食叶，多施氮肥可促使它的叶茂盛，鲜嫩可口；番茄需要食果，多施磷肥可促进花果成熟，正好提前上市；麻和白薯等植物，多施钾肥以使植物茎杆健壮，淀粉形成，达到增产。（2）．同一植物不同时期需要不同肥料。例如，生长期，氮、磷、钾全一些，花果期氮少一些。3、介绍肥料的种类含无机盐的肥料种类很多。一类叫化学肥料（化肥），成分比较单纯。因为它们多溶于水，所以肥效快。如硫酸铵（肥田粉）、碳酸氢钾（气肥）、尿素等等。另一类是农家肥料，如人粪尿、厩肥、草木灰、鱼骨粉等，因为这些肥料较难溶于水，因此肥效比较持久，成本也低。为此我们要合理施肥。4、要合理施肥：（1）在施肥时应当以农家肥为主，配合施用化学肥料。（2）施肥时要注意浓度，浓度不能过高，过高会使植物失水枯萎。（3）对不同植物要施不同肥料。同一植物不同时期施不同肥料。从我们现在所学的知识可知：植物在生长过程中，根从土壤里不断吸收水分和无机盐，土壤只起一个固定植物的作用。现在我们来设想一下：能不能改变千百年来传统的耕作习惯，种植植物不用土壤来固定，而是配制含一定量无机盐的营养液直接培养植物。这就是现代农业上广泛进行的无土栽培。三、无土栽培（水培、砾培……）  阅读P145，讨论无土栽培概念、方式、意义及应用价值。结论：1、无土栽培是指不用土壤或其他物质代替土壤，根据植物生活所需要的无机盐种类和数量，按照一定的比例配成的营养液，来培养植物。可分为液体和固体两种方式。　     2、无土栽培有许多优点是：　　   （1）．不受地方限制：沙漠、山区、居室都可；                          　　（2）．可立体种植：扩大土地利用面积；　　                        （3）．减少繁重体力劳动：免去锄草、松土、施肥……；             　　（4）．减少病虫害：许多病虫害都通过土壤；　                       （5）．不受季节、气候限制：可人为控制光照、温度、水分……。       　　（6）．适于工厂化生产。3、关于无土培养的营养液配方种类很多，有关书上都有记录。你愿意试一试吗？说说你对无无土栽培有什么大胆设想？四、复习巩固：1．复习氮、磷、钾在植物生活中的作用。常见的农家肥中，哪些是含氮、含磷、含钾的肥料？2．判断家中种植的花卉对无机盐的摄取是否合理，说明理由。五、布置作业：作业本