人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸课后复习题

7.3乙醇与乙酸课堂精练-人教版高中化学必修第二册

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1．下列化学知识不能解释生活实践的是

A．A B．B C．C D．D

2．脱氢醋酸钠是FAO和WHO认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂，它是脱氢醋酸的钠盐。脱氢醋酸的一种制备方法如图：

下列说法错误的是

A．a分子中所有原子处于同一平面 B．a.b均能使酸性KMnO4溶液褪色

C．a、b均能与NaOH溶液发生反应 D．b与互为同分异构体

3．生活因化学更加美丽，世界因化学更加精彩。下列与化学有关的说法正确的是

A．华为首款5G手机搭载了麒麟980芯片，此芯片主要成分是二氧化硅

B．腌制咸鸭蛋利用了半透膜的渗析原理

C．亚硝酸钠溶液具有防腐作用，可用其来浸泡新鲜瓜果

D．化学产品在抗击新型冠状病毒的战役中发挥了重要的作用，用95%的医用酒精比用75%的医用酒精消毒效果更好

4．下列物质发生催化氧化反应后，产物是的是

A． B． C． D．

5．某有机物的结构简式为。下列关于该有机物的叙述中，不正确的是

A．能与NaHCO3发生反应并放出二氧化碳

B．能在催化剂作用下与HCl发生加成反应

C．能在铜催化作用下被氧气催化氧化

D．在浓硫酸作催化剂条件下能和乙醇发生酯化反应生成酯

6．下列有关有机物结构、性质的叙述正确的是

A．乙醇分子中含有氢氧根，可以与酸发生中和反应

B．乙酸乙酯中含有酯基，在酸性条件下可完全水解成羧酸和醇

C．肉桂酸()中含有羧基，可与乙醇发生酯化反应

D．苯中含有碳碳双键，能发生加成反应

7．某有机物结构简式如图，下列对该物质的叙述中正确的是

A．该有机物能发生取代反应、氧化反应和消去反应

B．1mol该有机物最多可与2molNaOH发生反应

C．该有机物可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应使之褪色

D．该有机物有3个手性碳原子

8．在酯化反应实验中制得的乙酸乙酯中混有少量的乙酸，应选用下列哪种试剂洗涤除去(　　)

A．乙醇 B．饱和碳酸钠溶液 C．水 D．氢氧化钠溶液

9．下列对乙醇发生反应时的反应条件、断键方式及主要有机产物的叙述不正确的是

A．A B．B C．C D．D

10．下列关于乙醇和乙酸的说法正确的是

A．两者均能溶于水且易挥发 B．两者的官能团相同

C．乙醇能与钠反应，乙酸不能 D．两者均能使石蕊试液变红

二、填空题

11．水杨酸存在于自然界的柳树皮、白珠树叶及甜桦树中，是重要的精细化工原料，可用于阿司匹林等药物的制备。水杨酸的结构如图所示：

(1)水杨酸属于           (填“无机化合物”或“有机化合物”)。

(2)水杨酸中含有的官能团有           (填名称)。

(3)1 mol水杨酸(分子式C7H6O3)完全燃烧需要消耗O2           mol。

(4)向水杨酸溶液中滴入少量NaHCO3试液，实验现象为           。

(5)向酸性KMnO4溶液中滴入几滴水杨酸溶液，观察到酸性高锰酸钾溶液褪色，说明水杨酸具           性。

12．I.在①苯 ②苯酚 ③甲苯 ④氯乙烷 ⑤乙烯 ⑥乙醇中，（填编号）

<1>能和金属钠反应放出H2的有       <2>能与NaOH溶液反应的有     

<3>常温下能与溴水反应的有          <4>能使酸性KMnO4溶液褪色的烃有      

II.已知某有机物的结构简式为：

①该有机物中所含官能团的名称是                        。

②该有机物发生加聚反应后，所得产物的结构简式为          。

③写出该有机物发生消去反应的化学方程式（注明反应条件）：                

13．乙醇是一种在生产、生活中应用广泛的产品，也是一种重要的工业原料。

(1)乙醇的获得：(工业上乙醇的获得方法很多)

①发酵法：淀粉或纤维素进行水解得到葡萄糖，葡萄糖在微生物或酶存在的条件下分解得到乙醇，写出葡萄糖在酶的作用下生成乙醇反应的化学方程式：       。

②合成法：

直接合成法：在有机磷或磷酸的催化下，乙烯与水反应得到乙醇，发生反应的化学方程式为       。

间接合成法：首先乙烯与硫酸()反应得到硫酸氢乙酯()，然后硫酸氢乙酯水解得到乙醇，写出第一步反应的化学方程式：       ，该反应的反应类型为       。

(2)在铜催化、加热条件下，乙醇可以直接被氧气氧化而获得乙醛，该反应是一个放热反应。反应中乙醇(结构如图)分子中断裂的化学键为       (填标号)。

(3)乙醇可用于制作乙醇—氧气—KOH溶液的燃料电池(总反应为，未配平)，该燃料电池是一种将       (填“化学”或“电”，下同)能转化成能       的装置，负极通入的是       (填分子式)。

14．生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇和乙酸是比较常见的有机物。

(1)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为               (不用写反应条件)。

(2)乙醇能够发生氧化反应：乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为       。

(3)下列关于乙醇的说法正确的是      (选填字母)。

A．乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应

B．乙醇只能被氧化成乙醛

C．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了

(4)当乙酸分子中的O都是18O时，乙醇分子中的O都是16O时，二者在一定条件下反应，生成物中水的相对分子质量为        。

15．下列过程中不一定释放能量的是        请填编号

A 形成化学键，燃料燃烧，化合反应，葡萄糖在体内的氧化分解，酸碱中和，炸药爆炸．

已知A和B是同种元素的两种单质，A转化为B时需放出能量，则A和B相比较而言，较稳定的是        请填A或．

在C、C、、几种核素中，互称为同位素的是      

下列五种有机物中：        淀粉，

水溶液显酸性的是        填编号．

16．某有机化合物的结构简式为：

（1）请写出该有机物具有的官能团名称：

①             ；②              ；③               。

（2）该有机物属于                            （填选项字母）   。

①酯类化合物  ②多官能团有机物  ③芳香烃  ④烃的衍生物  ⑤醇类化合物  ⑥芳香化合物  ⑦烯烃

A．①②③④            B．①②④⑦          C．②④⑤⑥               D．②⑤⑥⑦

17．某有机物的结构简式如下：

（1）该物质苯环上一氯代物有                    种；

（2）1 mol该物质和溴水混合，消耗Br2的物质的量为                    mol；

（3）1 mol该物质和H2加成最多需H2                    mol；

（4）下列说法不正确的是                    。

E.分子式是C15H18

18．按要求填空：

(1)写出下列有机化合物含有官能团的名称：

                          ；

                           。

BrCH2CH2NH2                           。

                           。

(2)已知有机化合物降冰片二烯的分子结构可表示为。

①降冰片二烯的分子式为                         ；

②降冰片二烯属于                          (填序号)。

A． 环烃    B． 不饱和烃    C． 烷烃    D． 烯烃

(3)键线式表示的物质的分子式：             。

(4)戊烷的某种同分异构体只有一种一氯代物，试书写它的结构简式：                。

19．从结构上看，烃的衍生物是      分子中的      被      所取代的产物．含有相同官能团的有机物在性质上      ，因此我们可以根据有机物分子中      的不同对有机物进行分类．

20．某有机物A的结构简式为：

(1)A的分子式是                    所含官能团名称                      。

(2)A在NaOH水溶液中加热反应得到B和C，C是芳香化合物，C的结构简式是        。该反应属于        反应。

(3)某同学对A可能具有的化学性质进行了如下预测，其中错误的是        (单选)。

A可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

B在一定条件下可以与浓硝酸反应

C在一定条件下可以与乙酸反应

D遇FeCl3溶液可以发生显色反应

(4)该有机物A的同分异构体很多，其中有一类可以用通式表示(其中X、Y均不为氢)，试写出符合上述通式、含有羟基、且能发生银镜反应的任意两种物质的结构简式：        ，        。

三、实验题

21．I．乳酸乙酯(2-羟基丙酸乙酯)常用于调制果香型、乳香型食用和酒用香精。为了在实验室制取乳酸乙酯，某研究性学习小组同学首先查阅资料，获得下列信息：

①部分物质的沸点：

②乳酸乙酯易溶于苯、乙醇；水、乙醇、苯的混合物在64.85℃时，能按一定的比例以共沸物的形式一起蒸发。

该研究性学习小组同学拟采用如图所示（未画全）的主要装置制取乳酸乙酯，其主要实验步骤如下：

第一步：在反应容器中加入0.1 mol无水乳酸、45.0 mL（密度：0.789g/cm3）无水乙醇、一定量的苯和沸石……；装上油水分离器和冷凝管，缓慢加热回流2 h至反应完全。

第二步：将反应容器中液体倒入盛有适量5%Na2CO3溶液的烧杯中，搅拌并分出有机相后，再用水洗。

第三步：将无水CaCl2加入到水洗后的产品中充分静置，过滤、蒸馏，得产品7.08 g。

(1)第一步操作中，还缺少的试剂是                      ；加入苯的目的是                 ；实验过程中，若油水分离器中水层不再增厚，则表明                                   。

(2)第二步中证明“水洗”已经完成的实验方案是                                。

(3)本实验制备乳酸乙酯的产率为                         。

Ⅱ.磷化铝、磷化锌、磷化钙与水反应产生高毒的PH3气体（熔点为-132℃，还原性强，易自燃），可用于粮食熏蒸杀虫。卫生安全标准规定：当粮食中磷化物(以PH3计)的含量低于0.05m·kg-1时算合格。可用以下方法测定粮食中残留的磷化物含量：

【操作流程】安装吸收装置PH3的产生与吸收转移KMnO4吸收溶液亚硫酸钠标准溶液滴定。

【实验装置】C中盛100 g原粮，D中盛有20.00mL 1.12×10-4 mol·L-1KMnO4溶液（H2SO4酸化)。请回答下列问题：

(4)仪器C的名称是              ；检查整套装置气密性的方法是                                                                           。

(5)A中盛装KMnO4，溶液的作用是除去空气中的还原性气体；B中盛装焦性没食子酸的碱性溶液．其作用是                              。D中PH3被氧化成磷酸，所发生反应的离子方程式为                                            。

(6)把D中吸收液转移至容量瓶中，加水稀释至250mL，取25.00mL于锥形瓶中，用5.0×10-5 mol·L-1的Na2SO3标准溶液滴定剩余的KMnO4溶液，消耗标准Na2SO3溶液11.00 mL，则该原粮中磷化物(以PH3计)的含量为                         mg·kg-1。

22．为测定乙醇的结构式，有人设计了用无水酒精与钠反应的实验装置和测定氢气体积的装置进行实验。可供选用的实验仪器如图所示。

请回答以下问题：

（1）测量氢气体积的最好装置是     (填编号)。

（2）装置中A部分的分液漏斗与烧瓶之间连接的导管所起的作用是   (填编号)。

A．防止无水酒精挥发

B．保证实验装置不漏气

C．使无水酒精顺利滴下

（3）实验前预先将小块钠在二甲苯中熔化成若干个小钠珠，冷却后倒入烧瓶中，其目的是    。

（4）已知无水酒精的密度为0.789 g·cm−3，移取2.0 mL酒精，反应完全后(钠过量)，收集到390 mL(视作标准状况)气体。则一个乙醇分子中能被钠取代的氢原子数为   ，由此可确定乙醇的结构式为         ，而不是         。

23．“酒是陈的香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室和工业上常采用如下反应：CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O来制取乙酸乙酯。

(1)实验时，试管B观察到的现象是界面处产生浅红色，下层为蓝色，振荡后产生气泡，界面处浅红色消失，原因是(用化学方程式表示)                   。 欲从上述混合物中分离出乙酸乙酯，采用的分离方法是             （填操作名称）。

(2)事实证明，此反应以浓为催化剂，也存在缺陷，其原因可能是          。

a．浓H2SO4易挥发，以至不能重复使用       b．会使部分原料炭化

c．浓H2SO4有吸水性                       d．会造成环境污染

参考答案：

1．B

2．A

3．B

4．A

5．C

6．C

7．D

8．B

9．B

10．A

11．(1)有机化合物

(2)羧基、羟基

(3)7

(4)有气泡产生

(5)还原

12．     ②⑥     ②④     ②⑤     ③⑤;     碳碳双键和羟基          CH2＝CHCH(CH3)CH2OHCH2＝CHC(CH3)＝CH2＋H2O

13．(1)     C6H12O62C2H6O+2CO2↑     CH2=CH2+H2OCH3CH2OH     CH2=CH2+ H-O-SO3H→CH3CH2-O-SO3H     加成反应

(2)②④

(3)     化学     电     CH3CH2OH

14．     CH2=CH2＋H2OCH3CH2OH     2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O     C     20

15．     C     B     C、     D

16．     （醇）羟基     羧基     碳碳双键     C

17．     4     2     5     B

18．(1)     碳碳双键     酚羟基、酯基     溴原子、氨基     羰基、羧基

(2)     C7H8     ABD

(3)C6H14

(4)

19．     烃     氢原子     其它原子或原子团     具有相似性     官能团

20．     C9H10O3     羟基、酯基          水解（取代）     D          ，(3种选2种即可)。

21．     浓硫酸     形成水、乙醇和苯的共沸物，分离反应生成的水，促进酯化反应正向进行     酯化反应达到平衡     测定水洗液的pH至7     60%     三颈烧瓶     关闭K1打开K2后，打开抽气泵抽气，观察各装置中是否有气泡产生     吸收空气中的O2，防止氧化装置C中生成的PH3     5PH3+8MnO4-+24H+=5H3PO4+8Mn2++12H2O     0.0085

22．     B     C     增大无水乙醇与钠的接触面积，使之充分反应     1              

23．(1)     2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+CO2↑+H2O     分液

(2)bd