2.4羧酸氨基酸和蛋白质同步练习-鲁科版高中化学选择性必修3

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2.4羧酸氨基酸和蛋白质同步练习-鲁科版高中化学选择性必修3学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题1．分子式为C6H12O6的有机物有多种同分异构体，其中含有羧基的同分异构体有A．6种 B．8种 C．10种 D．12种2．图甲代表细胞中某生理过程，图乙和图丙分别代表与此有关物质的局部结构图，说法不正确的是A．图甲代表的过程与⑤的形成有关B．图乙中的①②③分别表示的是磷酸、戊糖、碱基C．图乙中的虚线是不同于①②间作用力的化学键D．如果用35S 标记某氨基酸，35S会出现在图丙中④所对应的结构中3．设阿伏加德罗常数的数值为NA，则下列说法正确的是A．标准状况下，22.4L含有的分子数为NAB．常温常压下，92g甘油和足量的钠反应生成的氢气含有分子数为1.5NAC．取14g乙烯与丙烯的混合物，其中含有的原子数为2NAD．取1mol甲酸与2mol甲醇进行酯化反应，最终生成的水分子数为NA4．对羟基扁桃酸是农药、药物、香料合成的重要中同体，它可由苯酚和乙醛酸在一定条件下反应制得。  下列有关说法不正确的是A．上述反应的原子利用率可达到100%B．可用溶液鉴别苯酚和乙醛酸C．对羟基扁桃酸可以发生缩聚反应D．1 mol对羟基扁桃酸与足量NaOH溶液反应，消耗3 mol NaOH5．下列有机化合物在水中的溶解度由大到小排列顺序正确的是a．HOCH2CH2CH2OH b．CH3CH2CH2OH c．CH3CH2COOCH3 d．HOCH2CH(OH)CH2OHA．d>a>b>c B．c>d>a>b C．d>b>c>a D．c>d>b>a6．新冠肺炎新变异株奥密克戎席卷全球，威胁着人们的生命安全。下列说法错误的是A．新冠变异病毒奥密克戎毒株中的蛋白质属于高分子化合物B．高温可以使冠状病毒失去活性是因为蛋白质受热变性C．“84”消毒液、双氧水可以有效杀灭病菌，利用的是它们的强氧化性D．医院所用的医用消毒酒精中乙醇的浓度(体积分数)为95%7．下列说法中正确的是(　　)A．同分异构体的相对分子质量相同，结构不同，化学性质一定相似B．可以用新制的Cu(OH)2悬浊液检验尿液中是否含糖C．向鸡蛋清溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀不溶解D．油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质，它们都是高分子化合物8．治疗抑郁症的药物帕罗西汀(Ⅰ)及其合成中间体(Ⅱ)的结构简式如图所示。下列说法错误的是 A．Ⅰ分子中有3种官能团 B．Ⅰ分子中含两个手性碳原子C．Ⅱ分子式为C16H18NO4F D．1molⅡ与足量NaOH溶液反应时最多消耗3molNaOH9．化学与生活密切相关，下列说法中不正确的是A．盐可用作食品防腐剂 B．用食醋可除去水壶中的水垢C．丙氨酸可与NaOH、HCl分别发生反应 D．可用淀粉区分加碘盐与非加碘盐10．化合物L可用作日化香精的定香剂，其结构如图所示。下列说法不正确的是  A．L中最多有11个碳原子共面B．L中含氧官能团有3种C．L酸性条件下水解的产物均可与溶液反应D．1mol最多与发生加成反应 二、填空题11．A、B、C、D四种芳香族化合物都是某些植物挥发油中的主要成分，有的是药物，有的是香料。它们的结构简式如下所示：回答下列问题：（1）化合物C的分子式为      ，C中的含氧官能团名称是         。（2）1molB最多能与     molH2发生反应，B与新制Cu（OH）2反应的产物的结构简式为                       。（3）D发生聚合反应的产物的结构简式为                             。（4）A能与乙醇发生反应生成一种有特殊香味的物质，请写出该反应的方程式： （5）关于上述四种物质的说法中正确的是               A．都能与Na反应放出H2B．C、D均能使溴的四氯化碳溶液褪色C．A和C均能与NaHCO3溶液反应放出CO2D．1molC最多能与4molBr2发生反应12．某些醇和羧酸发生酯化反应的过程如下：由此可见，酯化反应并不是简单的取代反应。请分析此过程包含哪些类型的有机化学反应。       13．根据要求填写下列空白。(1)氨基的电子式为           。(2)物质A为含有一个双键的烯烃，加氢后得产物B的键线式为  。①物质B的系统命名为           。②烯烃A可能的结构有           种(不考虑顺反异构)(3)已知物质C(  )和物质D(  )①物质C中含氧官能团的名称为           ，②写出物质D的分子式           ，③物质E是D的同分异构体，且与C互为同系物，同时满足前述条件的物质E有           种，(不考虑立体异构)。写出其中核磁共振氢谱有三组峰，且峰面积比为6：2：1的物质的结构简式为           。(4)物质 F(  )有多种同分异构体，在不考虑立体异构的情况下，其中既能与反应，又能遇溶液显色的有           种。其中核磁共振氢谱图中有5组峰的结构简式为           。14．按要求填空。（1）标准状况下，密度为0.75 g·L－1的氨气与甲烷组成的混合气体中，氨气的体积分数为        。 （2）0.3 mol CH4含有的电子数目为            。（3）现有CO和CO2的混合气体20 g，其在标准状况下的体积为11.2 L。该混合气体的平均摩尔质量为               。（4）用系统命法命名           。（5）分子式为C5H10、核磁共振氢谱中只有一个峰的烃的结构简式      ；（6）所含官能团的名称：       。（7）的分子式为      。（8）聚偏二氯乙烯（）具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料。它是由     （写结构简式）发生加聚反应生成的。（9）1mol最多能与     mol的氢气发生加成反应；（10）C4H9Cl的同分异构体有        种。15．药物X是治疗咳喘、免疫性疾病常用药物，其结构简式如图所示。回答下列问题：(1)X的分子式为       ；X能发生       (填字母)。a.取代反应            b.消去反应            c.加成反应            d.氧化反应(2)1mol X分别与足量的NaOH溶液和充分反应，最多消耗NaOH的物质的量为       mol，最多消耗的物质的量为       mol。(3)工业上合成X的原料之一为M()。①M分子中最多有       个碳原子共面。②可用       试剂鉴别M和X。16．大豆中含有大量的蛋白质和脂肪，由大豆配制出来的菜肴很多，它是人们最重要的补品之一。请回答下列问题：(1)豆腐是一种          （填标号）。A．蛋白质凝胶    B．纯蛋白质    C．脂肪    D．淀粉(2)大豆中的蛋白质水解的最终产物是          。(3)大豆中同时还含有一定量的油脂，油脂在酸性条件下水解生成          和          。17．有机化合物分子在不同的化学反应中会断裂不同的化学键，请就此完成下列各题。(1)乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯时，乙醇分子中断裂的化学键为A．碳氢键 B．碳碳键 C．碳氧键 D．氢氧键(2)乙醇可以发生下列化学反应，在反应中乙醇分子断裂碳氧键而失去羟基的是A．乙醇在浓硫酸存在时发生的消去反应 B．乙醇与金属钠的反应C．乙醇与氢卤酸的取代反应 D．乙醇与乙酸的酯化反应(3)下列各醇中，能发生消去反应生成的是A． B．C． D．18．酯化反应(1)酯化反应机理羧酸和醇在酸催化下生成    和    的反应叫酯化反应，属于取代反应。使用同位素示踪法，证实羧酸与醇发生酯化反应时，羧酸脱去    ，醇脱去   。如在浓硫酸催化作用下，醋酸与乙醇(CH3CH218OH)发生酯化反应的化学方程式为    。(2)酯化反应的常见产物①链状酯，如CH3CH2OH+CH3COOH    。2CH3COOH+HOCH2CH2OH    。HOCH2CH2OH+HOOC—COOH    。②环状酯，如+    。 +    。    。19．请根据所学知识，回答下列问题：(1)按下表左边的实验操作，可观察到表中右边的实验现象。请从“实验现象”栏中选择正确选项的字 母填入“答案”栏中。         、         、           、            、实验操作答案实验现象①向鸡蛋清溶液中滴加少许浓硝酸，微热_________A．变无色      B．变黄色C．变蓝色       D．变紫色E.变红色       F.变橙色②向油酸甘油酯中滴加少量酸性KMnO4溶液中_________③向石炭酸溶液中滴加少量 FeCl3溶液_________④向土豆片上滴加碘水_________(2)已知有机物结构简式如下所示，请回答：①冬青油分子中最少有       个碳原子共平面。②水杨酸与 NaHCO3 溶液反应的化学方程式：       。③1mol 阿司匹林与浓 NaOH 溶液反应最多消耗NaOH       mol。20．学习有机化学，掌握有机物的组成、结构、命名和官能团性质是重中之重。(1)  的分子式为      ，所含官能团的名称为      。(2)用表示乙醇的分子结构，该模型表示乙醇分子的        (填“球棍模型”、“比例模型”或“键线式”)；(3)请根据官能团的不同对下列有机物进行分类，把正确答案序号填写在相应横线上。①CH3CH2OH ② ③CH3CH2Br ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩芳香烃：       ；醇：     ；羧酸：          ； 酯：          。(4)当有机化合物分子中碳原子连有四个不同基团时称为手性碳原子，如A中星号“*”碳原子就是手性碳原子。若使A失去手性，下列方法可行的是 。A．一定条件下和乙醇发生酯化反应B．一定条件下和乙酸发生酯化反应C．一定条件下发生催化氧化反应D．一定条件下发生消去反应 三、实验题21．肉桂酸是香料、化妆品、医药、塑料和感光树脂等的重要原料，实验室可用苯甲醛、乙酸酐、醋酸钠等原料制取肉桂酸，其中苯甲醛为无色油状液体。已知：①++CH3COOH②部分数据如下表： 苯甲醛乙酸酐肉桂酸乙酸溶解度/g0.3遇水易水解成乙酸0.04互溶沸点/℃179.6138.6300118相对分子质量10610214860回答下列问题：Ⅰ.合成：反应装置如图所示，向A中先后加入研细的无水醋酸钠、5.3g苯甲醛和5.6 g乙酸酐，振荡使之混合均匀；在150~170℃加热1小时，保持微沸状态。(1)仪器A的名称为       。(2)冷凝管的作用是       。(3)不能将无水CH3COONa换成CH3COONa·3H2O的原因是       。Ⅱ.粗品精制：将上述反应后得到的混合物趁热倒入圆底烧瓶中，进行下列操作：①在搅拌下，向反应液中加入20 mL水，再慢慢加入饱和Na2CO3溶液；②然后进行水蒸气蒸馏(使待提纯的有机物在低于100℃的情况下随水蒸气一起被蒸馏来，从而达到分离提纯的目的)③待烧瓶内溶液冷却至室温后，在搅拌下加入盐酸酸化，析出大量晶体、过滤、洗涤、干燥。(4)加入饱和Na2CO3溶液的作用是       。(5)水蒸气蒸馏除去的杂质是       ，检验产品中是否含有该杂质的方法是       (写出实验操作、现象及结论)。(6)若得到的肉桂酸晶体产品不纯，采用       方法可得到纯度更高的产品。(7)最后得到纯净的肉桂酸6.2 g，则该反应的产率为       (结果精确到0.1%)。22．某小组以甲苯、乙醇为原料分两步合成苯甲酸乙酯，相关反应如下：+2KMnO4→+KOH+2MnO2↓+H2O+HCl→+ KCl +C2H5OH+H2O相关物质的主要物理性质如下：试剂外观分子量熔点/℃沸点/℃溶解性甲苯无色澄清液体92-95.0110.6微溶于水，与乙醇、乙醚互溶苯甲酸白色片状晶体122122.4249.2微溶于冷水，可溶于热水，易溶于乙醇、乙醚乙醇无色澄清液体46-114.178.3与水、乙醚互溶苯甲酸乙酯无色澄清液体150-34212微溶于水，可溶于乙醇、乙醚环己烷无色澄清液体846.680.7微溶于水，与乙醇、乙醚互溶I.苯甲酸的制备①向三颈烧瓶中加入10.7mL(9.2g)甲苯和500mL水，然后分批加入34g稍过量的KMnO4固体，控制反应温度约为100℃，回流反应4小时。②将反应混合物趁热过滤，洗涤，冷却后加入足量浓盐酸，抽滤得白色的较干燥的粗产品。试回答：(1)步骤②中洗涤剂应选用       ，为提高苯甲酸的产率，洗涤后应       。(2)粗产品中含KCl杂质，试给出检验苯甲酸固体中KCl的实验方案。       II.苯甲酸乙酯的制备①在100mL圆底烧瓶中加入I中制得的苯甲酸、25mL乙醇(过量)、20mL环己烷以及4mL浓硫酸，混合均匀并加入沸石，按如图所示装好仪器，并在分水器中预先加入水，使水面略低于分水器的支管口。②打开冷凝水和加热器，控制温度在65~70℃加热回流2小时。反应过程中，环己烷、乙醇和水会形成共沸物(沸点62.6℃)蒸馏出来，通过分水器下部的旋塞分出生成的水，注意保持分水器中水层液面原来的高度，使环己烷和乙醇回流。反应达到终点后，停止加热打开旋塞放出分水器中的液体。③将烧瓶内的反应液倒入盛有适量水的烧杯中，分批加入Na2CO3至溶液呈中性。用分液漏斗分出有机层，水层用25mL乙醚萃取分液，合并至有机层。加入CaCl2，对粗产品蒸馏，低温蒸出乙醚后，继续升温，接收210~213℃的馏分。④检验合格，测得产品体积为12.9mL(13.5g)。试回答：(3)步骤②中判断反应达到终点的依据是       。(4)关于步骤③中的分液操作叙述正确的是_______。(填序号)A．水溶液中加入乙醚，转移至分液漏斗中，塞上玻璃塞。将分液漏斗倒转过来，用力振摇。B．振摇几次后需打开分液漏斗上口的玻璃塞放气C．经几次振摇放气后，手持分液漏斗静置待液体分层D．放出液体时，需将玻璃塞上的凹槽对准漏斗口上的小孔(5)该实验的产率为       。(保留两位有效数字)23．某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如下图所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇（含18O）、无水醋酸钠，D中放有含有酚酞饱和碳酸钠溶液。  已知①无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl2·6 C2H5OH ； ②有关有机物的沸点:试剂乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯沸点/℃34.778.511877.1请回答：(1)浓硫酸的作用是                  ；若用同位素180示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示18O位置的化学方程式：                                              。(2)球形干燥管C的作用是            。反应结束后D中的现象是               。(3)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是                           。(4)欲从D中得到乙酸乙酯的分离方法是           ；从D中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，分离出          ；(5)某化学课外小组设计了如图所示的制取乙酸乙酯的装置(图中的铁架台、铁夹、加热装置已略去)，与上图装置相比，此装置的主要优点有：(请写出两点)                 ，                 。   
参考答案：1．B2．C3．B4．D5．A6．D7．B8．D9．D10．D11．     C8H8O     羟基     4                    BD12．包含加成反应和消去反应13．(1)  (2)     2-甲基-4-乙基己烷     5(3)     羧基     C4H9NO2     5       (4)     13        14．     80%     3NA     40g/mol     1,2,4-三甲(基)苯          羧基     C4H8O          4     415．(1)          abcd(2)     3     5(3)     9     溶液(合理即可) 16．     A     氨基酸     高级脂肪酸     甘油17．(1)D(2)AC(3)AC 18．(1)     酯     水     羟基     氢     +H2O(2)     CH3COOC2H5+H2O     CH3COOCH2CH2OOCCH3+2H2O     HOCH2CH2OOC—COOH+H2O     +2H2O     +2H2O     +H2O 19．(1)     B     A     D     C(2)     7          3 20．(1)     C10H18O     碳碳双键、羟基(2)球棍模型(3)     ⑨     ①     ⑧和⑩     ④(4)CD 21．(1)三颈烧瓶(2)使反应物冷凝回流(3)CH3COONa•3H2O受热生成水会使乙酸酐水解(4)将肉桂酸转化为肉桂酸钠，溶于水，中和乙酸(5)     苯甲醛     取样，加入银氨溶液共热，若有银镜出现，说明含有苯甲醛，或加入用新制氢氧化铜悬浊液，若出现砖红色沉淀，说明含有苯甲醛(6)重结晶(7)83.8% 22．(1)     水     合并洗涤液与滤液(2)方案一：取样，加热水溶解，冷却后取上清液(或过滤得滤液)，向其中滴加硝酸酸化的AgNO3溶液，若到白色沉淀，则证明样品中含有KCl方案二：取样，加热水溶解，用洁净的铂丝蘸取少量上清液，置于火焰上灼烧，透过蓝色钴玻璃观察，若火焰颜色呈紫色，则证明样品中含有KCl(3)分水器中的水层不再增加(4)AD(5)90% 23．(1)     制乙酸、催化剂、脱水剂     (2)     防止倒吸、冷凝     溶液分层，上层无色油体液体，下层溶液颜色变浅(3)中和乙酸并吸收乙醇，减少乙酸乙酯的溶解(4)     分液     乙醇(5)     增加了温度计，有利于控制发生装置中反应液的温度     增加了水冷凝装置，冷却效果好，有利于收集产物