北师大版八年级物理上册汽化和液化 教案3

汽化和液化

学习目标：

（1）知识与技能目标

①通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式。

②通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热。

③通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。

（2）过程与方法

①通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。

②通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法。

（3）情感、态度与价值观

①在学习活动中通过列举大量生活实例感受物理是有用的，形成对自然界的关心和乐于探索自然现象的情感。

②通过对探究实验数据和现象的记录，形成诚实的品质和实事求是的科学态度。

学习重点、难点：

学习过程

一、探究新知

学习任务一：蒸发

方法提示：动手做，动眼看，动脑想，动口说

做一做：将酒精抹在手背上，观察现象，谈感受。

议一议：(1)蒸发是在什么温度下进行的？__________________

(2)蒸发发生在液体的什么部位？_______________

(3)蒸发剧烈吗？____________________

(4)蒸发是吸热还是放热？______________________

分析对比谈认识：

（1）分别观察三幅图中的两件衣服，有哪些相同点，哪些不同点，所导致的结果是什么？

（2）你得出的结论是什么？

（5）生活中还有哪些现象能支持你的结论？试举例说明。

学习任务二：探究水的沸腾

方法提示：自主探究，合作交流

1、提出问题：根据自己生活中观察到的沸腾现象，试着提出几个物理问题，与大家一起交流一下。

2、猜想假设：就上面提出的问题，进行大胆猜想，谈一下自己的看法。

3、明确实验目的：思考下列问题，带着问题做实验

   （1）水在加热过程中，气泡从哪里产生？大小如何变化？沸腾前后一样吗？

（2）用温度计测量沸腾前后的水温，用描点法寻找水的温度随时间变化的规律。沸腾前后的温度变化情况怎样？水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否继续？为什么？

（3）归纳什么是沸腾？沸腾现象发生的条件是什么？

4、设计并进行实验：

提示：（1）为缩短实验时间：烧杯中的水以50ml为好，不宜过

多，加热时，烧杯上要加盖木板。

     （2）实验中要正确使用酒精灯、温度计，注意安全，避免

烧伤，烫伤。

     （3）实验中，要合理分工，明确职责。（如记时员、记录

员、观察员等）

     （4）实验时，当水温接近90℃时每隔1分钟记录一次温

度，直到水沸腾后再持续几分钟为止，将数据填入自

己设计的表格中。

你所设计的表格是：

（5）用描点法作出水沸腾时温度随时间变化的曲线。

  5、分析论证：

    （1）通过分析讨论，试描述水的沸腾现象________________

（2）分析水的温度随时间变化的曲线，从中发现水的沸腾规律

是___________________________________________________

6、反思：在实验过程中，你认为自己哪些方面做的比较好？哪些方面需进一步改进？其他同学的哪些表现值得学习？你有没有发现新的问题？

7、迁移应用

在木器厂里，常用水胶粘木板，这种胶需要在100℃的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去黏性，所以工人师傅熬这种胶时用双层锅，两层锅之间装上水，这样就不会把胶熬焦了，这是为什么呢？试着谈一下你的看法。

二、自我检测

1．物质从____变成____的现象叫汽化，汽化有两种方式分别是____和____．

2．夏天撒到地面上的水很快就干了，这是____现象．

3．沸腾是液体在_______同时发生的____汽化现象，各种液体沸腾都有确定的温度，这个温度叫做____．液体在沸腾过程中都要____热．

4．在标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78 ℃和100 ℃，把酒精放在试管中，将试管放入盛水的烧杯中，用酒精灯对烧杯加热，则试管中的酒精和烧杯中的水相比____先沸腾．

5．实验表明：在常温下用____的方法也可以使某些气体液化，家庭常用的液化石油气就是用这种方法贮存在钢罐中的，这样做的好处是气体液化后_____便于_____．

6．秋冬季节，有时有雾生成而影响交通或班机起飞，雾的实质是_________，它是由_______而成的，这一过程中要____热．

7．夏天游泳时，在水里并不觉得冷，而上岸后反而觉得冷，这是因为

A．水的温度比空气温度高  B．人在水中吸收热量  C．岸上的温度较低

D．上岸后，人身上的水蒸发时从身体表面吸收了热量

8．在细长的瓶子和敞开的盘子里分别装有相同质量，相同温度的水，过一段时间后，水先蒸发完的是

A．瓶子里的水 B．盘子里的水 C．瓶子里的水和盘子里的水同时蒸发完D．无法判断

9．医生为病人检查牙齿时，拿一块小镜子在酒精灯上烧一烧然后再放入病人口腔中，这样做的目的是

A．给小镜子消毒       B．使小镜子升温，防止口中空气液化

C．使小镜子升温，防止口中水蒸气液化      D．使病人不感觉到冷

10．人在夏天出汗时扇扇子感觉凉快，用扇子对着温度计扇风，温度计的示数将

A．降低     B．不变    C．升高       D．无法确定

三、系统总结

本节课学到了那些知识，知识间存在什么联系，运用了那些方法？

四、课后反思

本节课的学习，你有那些出色的表现，存在那些问题，你准备如何解决？那些同学的表现值得你学习？