初中化学人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康示范课课件ppt

这是一份初中化学人教版九年级下册课题2 化学元素与人体健康示范课课件ppt，共20页。PPT课件主要包含了人体里所含的元素，常量元素，微量元素，一人体中所含的钙，讨论与思考，专家的意见，学完本课题你应该知道等内容，欢迎下载使用。
1.了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料。2.正确了解某些元素（钙、铁、锌）对人体健康的重要作用。3 .了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。4.初步学会用多种手段查找资料，组织小组开展调查研究，运用比较、分类、归纳等方法获取有用化学信息。
在人体中含量超过0.01%的元素
在人体中含量在0.01%以下的元素。
成人体内约含1.2 kg钙，其中 99%存在于骨骼和牙齿中，它使得骨骼和 牙齿具有坚硬的结构支架。
而且,在钙的代谢及维持钙的内循环稳定方面有重要作用。
钙是人体必需元素，缺钙的主要症状是过敏、肌肉抽搐、痉挛，缺钙会引起高血压，造成动脉硬化，甚至会促成肠癌的发生。
此外，软组织、细胞外液及血液中也含有一定量的钙离子，如果血液中没有钙离子，皮肤划破了血液便不易凝结。
幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。
人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿正处于生长发育阶段，需要摄入比成 人更多的钙
人体内钙的来源主要靠饮食，深绿色的蔬菜、连骨带壳吃的小鱼小虾、豆类、骨粉中含钙较多，奶及奶制品中的钙可吸收率高。
保证钙的吸收，食物中必须有充足的维生素D，同时要常晒太阳。
1、菠菜能否与豆腐之类的豆制品同食呢？
2、是不是钙的含量越多越好呢？
友情提示：菠菜中含有草酸都能和钙结合成不溶性盐，从而使钙不能被人体吸收。
物极必反，对于钙的摄入同样如此，血液和体液中钙的含量是一定的，多了会使人发生结石，以及骨骼变粗等。
二 、无机盐对人体健康的影响 无机盐对人体的影响很大，调节人体的新陈代谢，促进人体健康，还构成人体组织的重要材料。
钠细胞外的阳离子（Na+），维持体液平衡
缺钠时会出现食欲不振、恶心、头痛、 眩晕、心率加快、脉搏细弱、血压降低、肌肉无力或痉挛，严重时可出现呼吸衰竭、虚脱而死亡。
钾细胞内的阳离子（K+），维持体液平衡
缺钾时，可出现倦怠、烦躁不安等，严重时会出现心律不齐、呼吸麻痹、四肢瘫痪、循环衰竭，更严重时会出现神态模糊甚至昏迷而死。     
三、微量元素 对人体正常生理代谢有重要的调节作用.人体内含有20多种非常重要的必需的微量元素，如铁、锌、硒、碘、氟等。
人体缺少微量元素就会引起相应的病症。
如缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。但摄入过量的碘也会引起甲状腺肿大。
碘的主要功能是参与 甲状腺素的构成
在缺碘地区，为预防甲状腺肿大，应经常吃含碘高的海带、紫菜等海产品， 或食用加碘盐。
铁 是血红蛋白的成分，一般血红蛋 白质量的0.34％为铁，如经常不吃 青菜、粗粮等，就很容易造成缺铁 性贫血，只要改变饮食习惯，就 可以避免。
锌 对人体内的酶有着特有的作用， 缺锌会影响人的生长发育。
硒 被称为神奇的元素，含有硒的 有机分子能预防癌症和抗衰老等。
氟也是人体中的一种必需微量元素，在人体必 需元素中，人体对氟含量最为敏感，它对人 体的安全范围比其他微量元素窄得多。 氟在人体中主要分布在骨骼、牙齿、指甲 和毛发中，氟的摄入量或多或少最先表现在牙 齿上。但是我们必须注意，市场上出售的加氟 牙膏，适用于缺氟地区，是否选用这种牙膏， 最好听取卫生部门或牙医的建议。
在一般情况下人体内不会缺乏常量元素，一切饮食中，常量元素绰绰有余，而且机体对每种常量元素的耐受范围和维持平衡的能力都是相当大的。 而微量元素就不同，尽管它也同样受到机体内平衡机制的调节，但一旦这些元素过量就会呈现毒性，不足时会造成健康失常、生病或缩短寿命；完全缺乏则致死。微量元素则完全靠外界供给。
合理摄入，因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。
讨论：人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？
这种想法不对，因为吃得过多对人的身体也不好。如：摄入过多的硒，会使人中毒；过量的碘，会引起甲状腺肿大；过量的氟，会引起氟斑牙和氟骨病。
近日，邻居阿姨整天愁眉不展：中考一天天临近，她为孩子挑选了不少营养补品，每日饮食精心安排，可是儿子依然食欲不振，一天比一天消瘦。你找到答案了吗？
  考前进补两个误区 误区一：食物不嫌其多，进补唯求速效。首先，短期内大量摄入营养物质，会破坏身体各系统原有的平衡，影响考试状态；其次，如果吃得过饱，食物在肠胃中消化需要大量的血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑钝，思维不捷。 误区二：将服用保健品视为补充营养品
  考前饮食两个原则  一是均衡营养。选择有利于发挥大脑功能的食物。如维生素Ｂ有助于加强记忆，钙元素有助于稳定情绪，牛奶、菠菜、橘子、胡萝卜和鱼能为大脑提供更多的营养。 二是坚持适当性原则。保持良好精神状态。加强运动锻炼。     　　
1、人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是人体必需的，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。
2、对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。
3、防止有害元素对人体的侵害是人类健康生活的重要保证。
1、青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺 会引起贫血，缺 会引起甲状腺肿大和呆小症。
2、食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是( ) A．用工业食盐腌制的咸肉 B．含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋 C．已经有些霉变的大米或花生 D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶
3、化学与生产、生活密不可分，下列说法中正确的是（ ） A.微量元素是人体必需的，应尽量可能多吃含微量元素的营养补剂 B.防止“白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧 C.采用步行、骑自行车等外出是较为低碳的出行方式 D.熟石灰可以改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用