2024年中考生物知识点复习---人体的营养

这是一份2024年中考生物知识点复习---人体的营养，共4页。试卷主要包含了三大供能物质，营养物质的吸收，小肠适于消化，合理营养等内容，欢迎下载使用。
人体的营养1、食物主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六类营养物质。被称为“第七营养素”的是膳食纤维。2、三大供能物质：糖类、脂肪、蛋白质，都属于有机物项目糖类脂肪蛋白质作用人体主要的供能物质_备用能源物质构成人体细胞的重要物质；人的_生长发育以及_受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，为生命活动提供能量。共同点组成细胞的有机物；为人体生命活动提供能量。食物来源谷类和根茎类、薯类肥肉、花生、大豆类等瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等3、  非能源物质（1）包括水_、_无机盐、_维生素。_水和_无机盐是组成细胞的主要成分，维生素是简单的有机物。营养物质缺乏时的症状常见食物来源含钙的无机盐儿童：佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）；中老年人：骨质疏松症奶类、牡蛎、蛋类、豆类、虾皮等含铁的无机盐缺铁性贫血（乏力、头晕等）动物肝脏、瘦肉、豆类、菠菜、蛋类、黑木耳等含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等瘦肉、鱼类、奶类、蛋类、豆类、南瓜子、玉米等含碘的无机盐地方性甲状腺肿，儿童智力和体格发育出现障碍海带、紫菜、虾、海带、紫菜、虾、加碘食盐等含锌的无机盐生长发育不良，味觉发生障碍豆类、肉类、花生、蛋类等维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症等肝脏、玉米、胡萝卜、蛋、奶、鱼肝油等维生素B1神经炎、消化不良、食欲不振等牛肉、肾脏、谷类的种皮豆类、酵母菌、蛋类等维生素C坏血病、抵抗力下降等新鲜的蔬菜、水果等维生素D佝偻病、骨质疏松症等肝脏、蛋类、奶类鱼肝油等4、消化系统由消化道和消化腺组成。在右图中填写各部分结构名称。1）消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；2）消化腺包括：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺。消化腺分泌的消化液所含消化酶作用唾液腺唾液唾液淀粉酶初步消化淀粉胃腺胃液胃蛋白酶初步消化蛋白质肠腺肠液多种消化酶消化糖类、脂肪、蛋白质胰腺胰液多种消化酶消化糖类、脂肪、蛋白质肝脏胆汁不含消化酶乳化脂肪          5、消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 6、营养物质的吸收：营养物质通过消化道的管壁进入循环系统的过程。各器官吸收营养物质的：①胃：吸收少量的水、无机盐。   ②小肠：吸收绝大部分的氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、葡萄糖、无机盐。 大肠：少量的水、无机盐和部分维生素。  7、小肠适于消化、吸收的结构特点：①小肠长约5－6米）。（消化、吸收）②小肠内表面有许多环形皱襞，其表面有许多小肠绒毛，大大增加了吸收面积。（消化、吸收）小肠绒毛中有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁很薄，只由一层上皮细胞构成。（吸收） 小肠内有多种消化液。（消化）如肠液、胰液、胆汁，可消化糖类、蛋白质、脂肪。 消化吸收小结：只有消化没有吸收功能的是口腔，只有吸收没有消化功能的是大肠 ，既能消化又能吸收的是胃和小肠，既无消化又无吸收功能的是咽、食道和肛门 。8、合理营养：指全面而平衡的营养。“全面” 指摄取的营养素种类齐全；平衡指摄取的各种营养素的量合适，与身体需要保持平衡。为保持身体健康，早、中、晚餐的能量应分别占30％、40％、30％。