湖北省沙市中学2023-2024学年高一生物上学期10月月考试题（Word版附解析）

2023—2024学年度上学期2023级

高一10月月考生物试卷

考试时间：2023年10月19日

一、单选题（每小题2分，共36分）

1. ①②③④为四类生物的部分特征：①仅由蛋白质与核酸组成；②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体；③出现染色体和各种细胞器；④细胞壁主要成分是肽聚糖，下列叙述中错误的是（    ）

A. 属于原核生物的是②和④

B. 有成形的细胞核的生物是③

C. 流感病毒最可能属于①

D. 含④的生物都是自养生物

2. 下列关于细胞学说的叙述，错误的是（    ）

A. 细胞学说揭示了原核细胞和真核细胞的统一性

B. 细胞学说的创立应用了显微观察法和归纳推理法

C. 细胞学说的建立标志着在生物学研究进入到了细胞水平

D. 细胞分裂产生新细胞，为后来进化论的确立奠定了基础

3. 细胞的统一性体现在

①一切生物都由细胞和细胞产物组成  ②细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质等  ③真核细胞细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA  ④真核细胞和原核细胞都多种多样

A. ①② B. ②③

C. ①④ D. ①②③

4. 地球上瑰丽的生命画卷在常人看来千姿百态。但是在生物学家的眼中，它们却是富有层次的生命系统。下列能体现生命系统的层次由简单到复杂的正确顺序是（　　）

①肝脏②血液③神经细胞④蓝细菌⑤细胞内各种化合物⑥病毒⑦同一片草地上的所有羊⑧某草原上的全部荷斯坦奶牛⑨一片森林⑩某农田中的所有生物

A. ⑤⑥③②①④⑦⑩⑨

B. ⑤②①④⑦⑩⑨

C. ③②①④⑦⑧⑩⑨

D. ③②①④⑧⑩⑨

5. 我们日常生活中的很多富含糖类物质的食物来源于植物，下列有关植物体内糖类的说法错误的是（　　）

A 麦芽糖一般要被水解成单糖才能被细胞吸收

B. 甘蔗是常见的糖料作物，是鉴定还原糖的理想材料

C. 最常见的植物多糖是淀粉，淀粉是植物体内的储能物质

D. 纤维素在人和动物体内很难被消化

6. 下列是小王同学在校园内看到的几种状况和他做出的处理办法，其中不太恰当的是（　　）

A. 学校桂花树叶片泛黄，他告诉学校管理人员需施用一定浓度的Mg2+溶液

B. 学校樱花树越冬，他告诉学校管理人员减少灌溉以抵抗寒冷

C. 室友担心长胖，小王告诉室友要多吃米饭少吃肉因为米饭只有糖

D. 高中篮球赛上运动员大量流汗时，他告诉运动员要喝淡盐水

7. 维生素B12（分子式为C0C63H88N14P）在强酸或强碱溶液中稳定性低，植物和动物自身均不能合成维生素B12，动物体内的维生素B12主要储藏于肝脏中。维生素B12对于合成DNA和造血功能发挥着重要作用。下列有关人体内维生素B12的叙述不正确的是（    ）

A. 维生素B12缺乏导致贫血的原因是红细胞不能分裂

B. 对于严重贫血的患者建议静脉注射补充维生素B12

C. 素食主义者更可能会患维生素B12缺乏症

D. 维生素B12作用可以体现出微量元素对于生命活动的重要性

8. 狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 （    ）

A. a＋b，40 B. a，20 C. 大于a，20 D. 小于a，20

9. 如图可表示生物概念模型，下列相关叙述错误的是（    ）

A. 若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示淀粉、糖原、脂肪

B. 若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D

C. 若①表示糖类和脂肪的共有元素，则②③④可分别表示C、H、O

D. 若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖

10. 某多肽经测定其分子式是C21HXOYN4S2，已知该多肽是由下列氨基酸中几种做原料合成的：苯丙氨酸（C9H11NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、丙氨酸（C3H6NO2）、半胱氨酸（C3H7NO2S）、亮氨酸（C6H13NO2），据此不正确的是（    ）

A. 该多肽水解后能产生3种氨基酸

B. 该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5

C. 该多肽有2个肽键

D. 该多肽形成过程中相对分子质量减少了54

11. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　）

A. 蛋白质变性可导致蛋白质空间结构改变、部分肽键断裂

B. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇

C. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质

D. 盐析形成沉淀蛋白质一般不失活，常用于分离蛋白质

12. 图甲表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子（数字表示相应位置），图乙表示该蛋白质分子的其中一条肽链，其中有2个丙氨酸（R基为—CH3）。下列相关叙述不正确的是（    ）

A. 该蛋白质分子中含有198个肽键

B. 该蛋白质分子中至少含有2个—NH2

C. 200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时相对分子质量减少了3584

D. 该蛋白质分子必定含有C、H、O、N、S元素

13. 完成下列概念图，并判断以下说法正确的有（    ）

①脱氧核苷酸  ②8种  ③5种碱基  ④1种五碳糖  ⑤脱氧核苷酸链  ⑥细胞核  ⑦细胞质

A. 4个 B. 5个 C. 6个 D. 7个

14. 由 1 分子磷酸、1 分子碱基和 1 分子化合物 a 构成的化合物 b 如图所示。下列相关叙述正确的有（　　）

①若 m 为腺嘌呤，则 b 肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸

②若 a 为核糖，则 b 为 DNA 的基本组成单位

③若 m 为尿嘧啶，则 DNA 中不含 b 这种化合物

④组成化合物 b 的元素有 C、H、O、N、P 5 种

⑤若 a 为脱氧核糖，则人体细胞内由 b 组成的核酸主要分布在细胞核中

⑥幽门螺杆菌体内含的化合物 m 共 4 种

A. 1 个 B. 2 个 C. 3 个 D. 4 个

15. 下列广告语在科学性上没有错误的是（    ）

A. 服用鱼肝油(富含维生素D)有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育

B. 来自深海生物的稀有核酸片剂，满足您对特殊核酸的需求

C. XX牌八宝粥由桂圆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病人食用

D. 这种口服液含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素

16. 下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可作为运载体将药物运送到特定的细胞并发挥作用。下列说法错误的是（　　）

A. 脂质体上的抗体有利于将药物运输到相应的靶细胞

B. 脂质体选择透过性低于细胞膜的原因是缺少蛋白质

C. 图中药物A、B是脂溶性药物，C是能在水中结晶的药物

D. 脂质体能与细胞膜发生融合使药物进入细胞

17. 下列关于细胞膜的叙述，错误的是（　　）

A. 细胞膜能控制物质进出，进行细胞间信息交流

B. 能被台盼蓝染色的细胞已经失去了控制物质进出的能力

C. 细胞膜功能的复杂程度与膜上蛋白质种类和数量有关

D. 由于磷脂内部是疏水的，因此水分子难以通过细胞膜

18. 关于细胞质膜的探索历程中相关实验与结论的叙述，错误的是（　　）

A. 欧文顿对植物细胞的通透性进行了大量实验，通过实验现象最终推测，细胞膜是由磷脂组成的

B. 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出了所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的细胞膜模型假说

C. 红细胞的脂质铺成单层的面积是红细胞表面积的2倍，说明膜中的磷脂排列为两层

D. 科学家丹尼利和戴维森发现细胞的表面张力明显低于“油—水”界面的表面张力，推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质

二、简答题（64分）

19. 2020年初以来，一种新型冠状病毒（COVID－19）感染引起的肺炎传染病席卷全球。经研究发现，它主要在人呼吸道上皮细胞中增殖，影响肺呼吸功能，最终可能导致肺组织坏死，危及生命。试回答以下问题：

（1）COVID－19的化学物质主要有____，这些物质共有的化学元素是____。有证据表明COVID－19在56℃下30min就能杀灭，从病毒成分分析，这种消毒方法实施有效的原因是____。

（2）细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，青霉素抑制肽聚糖的合成，从而起到抑制细菌生长的作用。新冠肺炎病人不能通过注射青霉素抑制病毒的增殖，为什么？____。

（3）与动、植物相比，新型冠状病毒的结构特点是____。新型冠状病毒____（填“属于”或“不属于”）生命系统的结构层次。人们在实验室如何培养COVID－19？____。

20. 生物学与我们的生产生活密切相关，请回答下列问题：

（1）在初生蝌蚪或幼小植物体内，当水的含量降低时机体代谢强度降低；当水的含量升高时，机体代谢强度升高。请运用所学知识阐述其中的原因：____。

（2）在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。该实例体现了无机盐的作用是____。

（3）北极熊之所以能够生存在北极寒冷的环境中，是因为北极熊体内储存有大量的脂肪。请运用所学知识阐述其中的原因：____。

（4）人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是婴幼儿。蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是____。

21. 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，请结合资料信息，使用提供材料将它们区分

资料：淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉分解为还原糖。

提供的材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液各一瓶。

实验方法：

（1）先用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_____________，其中发生显色反应的一组是_______和_____溶液，不发生显色反应的一组是_____和______溶液。

（2）再用______试剂区分不发生显色反应的一组溶液，出现_________的是_________，另一种是______。

（3）区分发生显色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是______________。

22. 生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体。下图是某生物大分子连接方式的结构模式图，A是基本单位，B是连接两个基本单位的化学键。回答下列问题：

（1）多糖、蛋白质和核酸的单体分别是____，它们都是以____为基本骨架。

（2）若该图为一段肽链的结构模式图，B的名称是____，已知丙氨酸上的R基是一个甲基（一CH3），请在框内画出丙氨酸的结构模型____。

（3）若该图表示人体细胞中遗传物质，A的名称是____。人体细胞与RNA病毒比较，细胞内特有的碱基是____（填中文名称）。

（4）若神经肽Y与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。从鱼体内提纯神经肽Y并饲喂给小鼠后，小鼠的摄食行为和血压没有发生变化，原因是____。

（5）组成鱼和人的神经肽均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别，那么造成这种差别的原因最可能是____。

23. 科学家经过图1的研究提出了生物膜的“流动镶嵌模型”，图2为研究人员在流动镶嵌模型基础上提出的脂筏模型。脂筏是膜脂双层内含有特殊脂质和蛋白质的微区，主要由鞘磷脂、胆固醇和蛋白质组成，其中的胆固醇就像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高。脂筏可以参与信号转导，细菌及其毒素等可利用细胞表面的锚定蛋白等受体进入宿主细胞。回答下列问题：

（1）在“流动镶嵌模型”中，构成生物膜基本骨架的是____，由于____的分布使生物膜的结构表现出不对称性。

（2）用荧光抗体标记的人-鼠细胞融合的实验过程及结果如上图所示。此实验结果直接证明了细胞膜中的____，由此能较好地解释细胞膜结构上的____性。

（3）脂筏存在____（填“会”或“不会”）影响膜的流动性，据图2可以判断细菌与该细胞受体的结合会发生在____侧，该过程体现的细胞膜功能是____，该模型表明脂质分子在膜上的分布是____（填“均匀”或“不均匀”）的。
2023—2024学年度上学期2023级

高一10月月考生物试卷

命题人：徐冬平    审题人：李维雄

考试时间：2023年10月19日

一、单选题（每小题2分，共36分）

1. ①②③④为四类生物的部分特征：①仅由蛋白质与核酸组成；②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体；③出现染色体和各种细胞器；④细胞壁主要成分是肽聚糖，下列叙述中错误的是（    ）

A. 属于原核生物的是②和④

B. 有成形的细胞核的生物是③

C. 流感病毒最可能属于①

D. 含④的生物都是自养生物

【答案】D

【解析】

【分析】①仅由蛋白质与核酸组成，属于病毒；②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体，属于原核生物，如蓝细菌；③出现染色体和各种细胞器，属于真核生物；④原核生物细胞壁的主要成分是肽聚糖，所以④属于原核生物。

【详解】A、②具有核糖体和叶绿素，但没有形成叶绿体，属于原核生物，如蓝细菌，④原核生物细胞壁的主要成分是肽聚糖，所以④属于原核生物，A正确；

B、有成形的细胞核的生物是真核生物，真核细胞有染色体和各种细胞器，为生物③，B正确；

C、病毒只含有蛋白质和核酸，流感病毒最可能属于①，C正确；

D、原核生物细胞壁的主要成分是肽聚糖，所以④属于原核生物，原核生物有自养型生物，也有异养型生物，D错误。

故选D。

2. 下列关于细胞学说的叙述，错误的是（    ）

A. 细胞学说揭示了原核细胞和真核细胞的统一性

B. 细胞学说的创立应用了显微观察法和归纳推理法

C. 细胞学说的建立标志着在生物学研究进入到了细胞水平

D. 细胞分裂产生新细胞，为后来进化论的确立奠定了基础

【答案】A

【解析】

【分析】1、细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容：①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。③新细胞可以从老细胞中产生。

2、细胞学说的意义：证明了动植物界具有统一性。

【详解】A、细胞学说没有提及原核细胞，A错误；

B、细胞学说是建立在用显微镜观察了多数植物细胞和动物细胞的基础上的，应用了显微观察法和不完全归纳法，B正确；

C、细胞学说的建立标志着生物学研究由器官水平进入到细胞水平，C正确；

D、新细胞由老细胞分裂产生，不仅解释了个体发育，还为进化论的确立奠定了基础，D正确。

故选A。

3. 细胞的统一性体现在

①一切生物都由细胞和细胞产物组成  ②细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质等  ③真核细胞细胞核内有染色体，原核细胞无染色体，但有拟核，其中都含有DNA  ④真核细胞和原核细胞都多种多样

A. ①② B. ②③

C. ①④ D. ①②③

【答案】B

【解析】

【分析】自然界中的细胞按照有无被核膜包被的成形的细胞核，分为原核细胞和真核细胞。真核细胞多种多样，原核细胞多种多样，而真核细胞和原核细胞又不一样说明细胞的差异性；但原核细胞和真核细胞都具有细胞膜、细胞质等结构，都含有核酸和蛋白质等物质，这又体现了细胞的统一性。

【详解】①一切动植物都是由细胞和细胞产物组成，病毒无细胞结构，①错误；

②细胞都有相似的基本结构如细胞膜、细胞质等，体现了细胞的统一性，②正确；

③真核细胞细胞和原核细胞都含有DNA体现了细胞的统一性，③正确；

④真核细胞和原核细胞都多种多样，体现了细胞的差异性，④错误。

故选B。

【点睛】细胞的统一性体现在细胞都有相似的基本结构如细胞膜、细胞质，以及核细胞细胞和原核细胞都含有DNA。

4. 地球上瑰丽的生命画卷在常人看来千姿百态。但是在生物学家的眼中，它们却是富有层次的生命系统。下列能体现生命系统的层次由简单到复杂的正确顺序是（　　）

①肝脏②血液③神经细胞④蓝细菌⑤细胞内各种化合物⑥病毒⑦同一片草地上的所有羊⑧某草原上的全部荷斯坦奶牛⑨一片森林⑩某农田中的所有生物

A. ⑤⑥③②①④⑦⑩⑨

B. ⑤②①④⑦⑩⑨

C. ③②①④⑦⑧⑩⑨

D. ③②①④⑧⑩⑨

【答案】D

【解析】

【分析】生命系统的结构层次从低到高依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。

【详解】①肝脏属于器官层次；

②血液属于组织层次；

③神经元属于细胞层次；

④蓝细菌属于细胞层次和个体层次；

⑤细胞内各种化合物不属于生命系统的结构层次；

⑥病毒不属于生命系统的结构的层次；

⑦同一片草地上的所有羊包括多种类型的羊，但又不包括所有生物，故不属于种群，也不属于群落层次；

⑧某草原上的全部荷斯坦奶牛属于种群层次；

⑨一片森林属于生态系统层次；

⑩某农田中的所有生物属于群落层次。

生命系统的结构层次从低到高依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈，综上所述，能体现生命系统的层次由简单到复杂的正确顺序是③②①④⑧⑩⑨，D正确，ABC错误。

故选D。

5. 我们日常生活中的很多富含糖类物质的食物来源于植物，下列有关植物体内糖类的说法错误的是（　　）

A. 麦芽糖一般要被水解成单糖才能被细胞吸收

B. 甘蔗是常见的糖料作物，是鉴定还原糖的理想材料

C. 最常见的植物多糖是淀粉，淀粉是植物体内的储能物质

D. 纤维素在人和动物体内很难被消化

【答案】B

【解析】

【分析】糖类是生物体的主要能源物质，大致分为单糖、二糖和多糖；二糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖，蔗糖由葡萄糖和果糖组成，麦芽糖是由2分子葡萄糖组成，乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，多糖的基本组成单位都是葡萄糖；多糖和二糖只有水解形成单糖才能被细胞吸收利用。

【详解】A、二糖必须经过水解成单糖之后才能被细胞吸收，即麦芽糖一般要被水解成两分子的葡萄糖才能被细胞吸收，A正确；

B、甘蔗是常见的糖料作物，其中含有的蔗糖是红糖、白糖的成分，且蔗糖不具有还原性，因此不能做鉴定还原糖的材料，B错误；

C、最常见的植物多糖是淀粉，淀粉是植物体内的储能物质，纤维素也是植物体内的多糖，但不能作为能源物质，C正确；

D、人和动物体内没有纤维素酶，因此纤维素在人和动物体内很难被消化，D正确。

故选B。

6. 下列是小王同学在校园内看到的几种状况和他做出的处理办法，其中不太恰当的是（　　）

A. 学校桂花树叶片泛黄，他告诉学校管理人员需施用一定浓度的Mg2+溶液

B. 学校樱花树越冬，他告诉学校管理人员减少灌溉以抵抗寒冷

C. 室友担心长胖，小王告诉室友要多吃米饭少吃肉因为米饭只有糖

D. 高中篮球赛上运动员大量流汗时，他告诉运动员要喝淡盐水

【答案】C

【解析】

【分析】细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在；（2）无机盐的生物功能：a、复杂化合物的组成成分；b、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。

【详解】A、Mg2+是组成叶绿素的成分，桂花树叶片泛黄，可能是由于缺镁导致叶绿素减少，所以需要施用一定浓度的Mg²⁺溶液，A正确；

B、减少灌溉，减少自由水的含量，降低细胞代谢，有利于提高其抗寒能力，B正确；

C、米饭中含有较多的淀粉，摄入淀粉过多，淀粉会水解成葡萄糖，葡萄糖会转化为脂肪，容易发胖，C错误；

D、汗液中含有水和无机盐，故运动员运动后要喝淡盐水，补充水和无机盐，D正确。

故选C。

7. 维生素B12（分子式为C0C63H88N14P）在强酸或强碱溶液中稳定性低，植物和动物自身均不能合成维生素B12，动物体内的维生素B12主要储藏于肝脏中。维生素B12对于合成DNA和造血功能发挥着重要作用。下列有关人体内维生素B12的叙述不正确的是（    ）

A. 维生素B12缺乏导致贫血的原因是红细胞不能分裂

B. 对于严重贫血的患者建议静脉注射补充维生素B12

C. 素食主义者更可能会患维生素B12缺乏症

D. 维生素B12的作用可以体现出微量元素对于生命活动的重要性

【答案】A

【解析】

【分析】1、维生素B12缺乏导致DNA合成障碍，影响红细胞发育成熟，从而导致贫血。

2、维生素B12多在肉类中。

【详解】A、维生素B12缺乏导致贫血的原因是由于机体缺乏维生素B12影响红细胞发育成熟所致，A错误；

B、由题意得维生素B12对于造血功能发挥着重要作用，对于严重贫血的患者建议静脉注射补充维生素B12，从而提高其造血功能，B正确；

C、维生素B12多在肉类中，素食主义者更可能会患维生素B12缺乏症，C正确；

D、由题意得维生素B12对于造血功能发挥着重要作用，其中含有钴，所以维生素B12的作用可以体现出微量元素对于生命活动的重要性，D正确。

故选A。

【点睛】本题主要考查维生素B12的功能，要求考生识记相关知识，并能结合题目信息准确答题。

8. 狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；兔体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 （    ）

A. a＋b，40 B. a，20 C. 大于a，20 D. 小于a，20

【答案】B

【解析】

【分析】狼一个细胞中蛋白质种类肯定少于其自身体内的蛋白质，虽然捕食了兔但兔的蛋白质在经过消化道的消化后就分解为氨基酸，一个细胞内氨基酸种类最可能是20种。

【详解】狼体内有20种氨基酸，狼体内的氨基酸种类不会因为捕食兔后数目增多，所以还是20种；氨基酸合成狼的蛋白质，故狼体内的蛋白质种类为a。

故选B。

9. 如图可表示生物概念模型，下列相关叙述错误的是（    ）

A. 若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示淀粉、糖原、脂肪

B. 若①表示固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D

C. 若①表示糖类和脂肪共有元素，则②③④可分别表示C、H、O

D. 若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖

【答案】A

【解析】

【分析】1、糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖。植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。

2、组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：

（1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。

（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。

（3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。

【详解】A、若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示脂肪、肝糖原、肌糖原，不可能是淀粉，A错误；

B、若①表示脂质中的固醇，则②③④可分别表示胆固醇、性激素、维生素D，B正确；

C、糖类一般由C、H、O三种元素组成，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，若①表示糖类和脂肪的组成元素，则②③④可分别表示C、H、O，C正确；

D、若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖（RNA的组成成分）、脱氧核糖（DNA的组成成分）、葡萄糖，D正确。

故选A。

10. 某多肽经测定其分子式是C21HXOYN4S2，已知该多肽是由下列氨基酸中的几种做原料合成的：苯丙氨酸（C9H11NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、丙氨酸（C3H6NO2）、半胱氨酸（C3H7NO2S）、亮氨酸（C6H13NO2），据此不正确的是（    ）

A. 该多肽水解后能产生3种氨基酸

B. 该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5

C. 该多肽有2个肽键

D. 该多肽形成过程中相对分子质量减少了54

【答案】C

【解析】

【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数。蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。

【详解】A、分子式是C21HXOYN4S2的该非环状多肽是由氨基酸经过脱水缩合反应生成的，根据反应前后原子守恒以计算出肽链中不同氨基酸的个数，C21HXOYN4S2中共有4个N原子，而在苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）中的每个氨基酸分子中均只有一个N原子，所以该非环状多肽是由4个氨基酸脱水缩合形成的四肽，又C21HXOYN4S2中含有2个S，所以构成C21HXOYN4S2中含有两个半胱氨酸，C21HXOYN4S2中共含有21个C，而两个半胱氨酸中共含有3×2=6个C，其它两个氨基酸含有的C个数为21-6=15个，组成C21HXOYN4S2的另外两个氨基酸要含有15个碳，进一步推测另外两个氨基酸是苯丙氨酸（9个C）和亮氨酸（6个C）。综上所述，组成C21HXOYN4S2的氨基酸有4个，3种，2个半胱氨酸，1个苯丙氨酸，一个亮氨酸，A正确；

B、根据多肽分子式C21HXOYN4S2，由于含有2个半胱氨酸，所以从C21可知另外两个氨基酸是苯丙氨酸（C9H11O2N）和亮氨酸（C6H13O2N），因此该多肽中H原子数和O原子数分别是32和5，B正确；

C、该多肽是由4个氨基酸脱水缩合而成，含有3个肽键，C错误；

D、该多肽在核糖体上由4个氨基酸脱水缩合形成，同时产生3个水，所以形成过程中相对分子质量减少了18×3=54，D正确。

故选C。
 

11. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　　）

A. 蛋白质变性可导致蛋白质空间结构改变、部分肽键断裂

B. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇

C. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质

D. 盐析形成沉淀蛋白质一般不失活，常用于分离蛋白质

【答案】A

【解析】

【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。

【详解】A、蛋白质变性可导致蛋白质空间结构改变、但肽键没有断裂，A错误；

B、球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，不易溶于乙醇，B正确；

C、加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确；

D、盐析形成沉淀蛋白质没有改变蛋白质的空间结构，一般不失活，故常用于分离蛋白质，D正确。

故选A。

12. 图甲表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子（数字表示相应位置），图乙表示该蛋白质分子的其中一条肽链，其中有2个丙氨酸（R基为—CH3）。下列相关叙述不正确的是（    ）

A. 该蛋白质分子中含有198个肽键

B. 该蛋白质分子中至少含有2个—NH2

C. 200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时相对分子质量减少了3584

D. 该蛋白质分子必定含有C、H、O、N、S元素

【答案】A

【解析】

【分析】脱水缩合：氨基酸经脱水缩合形成蛋白质。在脱水缩合过程中一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基分别脱下—OH和—H结合形成H2O，同时形成一个肽键。蛋白质的分子量=na-18（n-m），其中n表示氨基酸数目，a表示氨基酸平均分子质量，m表示肽链数。

【详解】A、图甲中，该蛋白质分子共有200个氨基酸，2条肽链，两条肽链之间有一个-S-S-键和一个肽键，则肽键总数=200-2+1=199，共含有199个肽键，A错误；

B、每条肽链至少有一个氨基和一个羧基，该蛋白质分子共有2条肽链，则该蛋白质分子中至少含有2个—NH2，B正确；

C、200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时，减少的分子质量包括脱去水的分子质量、-S-S-键的分子质量，减少的分子质量=18×199+2=3584，C正确；

D、观察图甲，已知氨基酸一定含有C、H、O、N四种元素，可能含有S元素，图中甲含有S元素，该蛋白质分子必定含有C、H、O、N、S元素，D正确。

故选A。

13. 完成下列概念图，并判断以下说法正确的有（    ）

①脱氧核苷酸  ②8种  ③5种碱基  ④1种五碳糖  ⑤脱氧核苷酸链  ⑥细胞核  ⑦细胞质

A. 4个 B. 5个 C. 6个 D. 7个

【答案】B

【解析】

【分析】分析图示可知，根据DNA可以判定①为脱氧核苷酸、②脱氧核苷酸有4种、③为含氮碱基、④脱氧核糖、⑤为脱氧核苷酸长链、⑥为细胞核、⑦细胞质中的线粒体、叶绿体

【详解】根据以上分析可知，①为脱氧核苷酸，因此，②为4种，③为4种碱基，④脱氧核糖、⑤为脱氧核苷酸长链、⑥为细胞核、⑦细胞质中的线粒体、叶绿体，正确的说法有5个（即①④⑤⑥⑦）。综上所述，B正确，A、C、D错误。

故选B。

14. 由 1 分子磷酸、1 分子碱基和 1 分子化合物 a 构成的化合物 b 如图所示。下列相关叙述正确的有（　　）

①若 m 为腺嘌呤，则 b 肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸

②若 a 为核糖，则 b 为 DNA 的基本组成单位

③若 m 为尿嘧啶，则 DNA 中不含 b 这种化合物

④组成化合物 b 的元素有 C、H、O、N、P 5 种

⑤若 a 为脱氧核糖，则人体细胞内由 b 组成的核酸主要分布在细胞核中

⑥幽门螺杆菌体内含的化合物 m 共 4 种

A. 1 个 B. 2 个 C. 3 个 D. 4 个

【答案】C

【解析】

【分析】据图分析：a代表五碳糖、b代表核苷酸、m代表含氮碱基。

【详解】①若m为腺嘌呤，但由于a五碳糖不确定，所以b也无法确定，①错误；

②若a为核糖，则b是核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位，②错误；

③尿嘧啶是RNA特有的，DNA中不含b这种化合物，③正确；

④核苷酸由C、H、O、N、P 5种元素组成，④正确；

⑤含有脱氧核糖的核酸是DNA，主要分布于细胞核中，⑤正确；

⑥幽门螺杆菌为原核生物，含有2种核酸、5种碱基（m），⑥错误，

③④⑤正确。ABD错误，C正确。

故选C。

15. 下列广告语在科学性上没有错误的是（    ）

A. 服用鱼肝油(富含维生素D)有助于您的宝宝骨骼健康，促进骨骼发育

B. 来自深海生物的稀有核酸片剂，满足您对特殊核酸的需求

C. XX牌八宝粥由桂圆、糯米等精制而成，不含糖，适合糖尿病人食用

D. 这种口服液含有丰富的C、N、P、Zn等微量元素

【答案】A

【解析】

【分析】细胞中常见元素有大量元素和微量元素，C是构成细胞的最基本的元素，细胞中的糖类可以分为单糖、二糖、多糖，脂质分为脂肪、磷脂、固醇。

【详解】A、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，A正确；

B、核酸片剂在人体的消化道被分解成核苷酸，不能满足人对特殊核酸的需求，B错误；

C、红豆和糯米等食物中有较多的淀粉，经水解后变成葡萄糖进入血液会使血糖浓度升高，所以糖尿病人食用该八宝粥需慎重，C错误；

D、C、N、P在生物体内是大量元素而不是微量元素，D错误。

故选A。

16. 下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可作为运载体将药物运送到特定的细胞并发挥作用。下列说法错误的是（　　）

A. 脂质体上的抗体有利于将药物运输到相应的靶细胞

B. 脂质体选择透过性低于细胞膜的原因是缺少蛋白质

C. 图中药物A、B是脂溶性药物，C是能在水中结晶的药物

D. 脂质体能与细胞膜发生融合使药物进入细胞

【答案】C

【解析】

【分析】构成细胞膜的磷脂双分子层，其中磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。

【详解】A、脂质体表面交联抗体，提高了对靶细胞的识别，利于将药物运输到相应的靶细胞，利于靶向治疗，A正确；

B、脂质体是由磷脂分子构成的，缺少运输功能的载体蛋白，故选择透过性低于细胞膜，B正确；

C、脂质体中药物A、B是能在水中结晶的药物，C位于磷脂双分子层的中央，与疏水的尾部结合，脂溶性药物，C错误；

D、磷脂分子具有流动性，其构成的脂质体到达细胞后会与细胞膜发生融合，使药物对细胞发挥作用，D正确。

故选C。

17. 下列关于细胞膜的叙述，错误的是（　　）

A. 细胞膜能控制物质进出，进行细胞间信息交流

B. 能被台盼蓝染色的细胞已经失去了控制物质进出的能力

C. 细胞膜功能的复杂程度与膜上蛋白质种类和数量有关

D. 由于磷脂内部是疏水的，因此水分子难以通过细胞膜

【答案】D

【解析】

【分析】1、细胞膜的成分：主要包括蛋白质和脂质，还有少量的糖类。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

2、细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞，进行细胞间信息交流。

【详解】A、细胞膜的功能有将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞，进行细胞间信息交流，A正确；

B、台盼蓝不是细胞需要的物质，所以能被台盼蓝染色的细胞是死细胞，已失去了控制物质进出细胞的能力，B正确；

C、蛋白质是生命活动的主要承担者，所以细胞膜功能的复杂程度与膜上蛋白质种类和数量有关，C正确；

D、水分子可以通过膜上的水通道蛋白通过细胞膜，D错误。

故选D。

18. 关于细胞质膜的探索历程中相关实验与结论的叙述，错误的是（　　）

A. 欧文顿对植物细胞的通透性进行了大量实验，通过实验现象最终推测，细胞膜是由磷脂组成的

B. 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出了所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的细胞膜模型假说

C. 红细胞的脂质铺成单层的面积是红细胞表面积的2倍，说明膜中的磷脂排列为两层

D. 科学家丹尼利和戴维森发现细胞的表面张力明显低于“油—水”界面的表面张力，推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质

【答案】A

【解析】

【分析】生物膜结构的探索历程：

（1）19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。

（2）20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。

（3）1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人红细胞中提取脂质，在空气-水的界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。

（4）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构。

（5）1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。

（6）1972年，桑格和尼克森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。

【详解】A、欧文顿对植物细胞的通透性进行了大量实验，通过实验现象最终推测，膜是由脂质组成的，A错误；

B、罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成，B正确；

C、两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水的界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，C正确；

D、丹尼利和戴维森研究发现细胞的表面张力明显低于油水界面的表面张力。由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低，因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质，D正确。

故选A。

二、简答题（64分）

19. 2020年初以来，一种新型冠状病毒（COVID－19）感染引起的肺炎传染病席卷全球。经研究发现，它主要在人呼吸道上皮细胞中增殖，影响肺呼吸功能，最终可能导致肺组织坏死，危及生命。试回答以下问题：

（1）COVID－19的化学物质主要有____，这些物质共有的化学元素是____。有证据表明COVID－19在56℃下30min就能杀灭，从病毒成分分析，这种消毒方法实施有效的原因是____。

（2）细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，青霉素抑制肽聚糖的合成，从而起到抑制细菌生长的作用。新冠肺炎病人不能通过注射青霉素抑制病毒的增殖，为什么？____。

（3）与动、植物相比，新型冠状病毒的结构特点是____。新型冠状病毒____（填“属于”或“不属于”）生命系统的结构层次。人们在实验室如何培养COVID－19？____。

【答案】（1）    ①. RNA和蛋白质    ②. C、H、O、N    ③. 病毒中含有蛋白质等成分，一定温度下蛋白质会变性失活   

（2）病毒的主要成分是核酸和蛋白质，不含肽聚糖，故青霉素对病毒的增殖不能起抑制作用   

（3）    ①. 没有细胞结构    ②. 不属于    ③. 用活的动物（或宿主）细胞培养

【解析】

【分析】病毒属于非细胞生物，主要由核酸和蛋白质外壳构成，依赖活的宿主细胞才能完成生命活动。病毒的复制方式属于繁殖，自身只提供核酸作为模板，合成核酸和蛋白质的原料及酶等均有宿主细胞提供。

【小问1详解】

COVID-19病毒主要由核酸（RNA）和蛋白质外壳构成，核酸（元素组成是C、H、O、N、P）和蛋白质（元素组成是C、H、O、N），二者共有的化学元素是C、H、O、N；COVID-19在56℃下30min就能杀灭，因为病毒中含有蛋白质等成分，高温下蛋白质会变性失活。

【小问2详解】

病毒的主要成分是核酸和蛋白质，而不含肽聚糖，而青霉素是通过抑制肽聚糖的合成，从而起到抑制细菌生长的作用，因此青霉素对病毒的增殖不能起抑制作用。

【小问3详解】

动、植物属于细胞生物，与动、植物相比，新型冠状病毒的结构特点是没有细胞结构；生命系统最基本的层次是细胞，病毒不属于生命系统的结构层次；病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能增殖，故需要用活的动物（或宿主）细胞培养COVID－19。

20. 生物学与我们的生产生活密切相关，请回答下列问题：

（1）在初生蝌蚪或幼小植物体内，当水的含量降低时机体代谢强度降低；当水的含量升高时，机体代谢强度升高。请运用所学知识阐述其中的原因：____。

（2）在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。该实例体现了无机盐的作用是____。

（3）北极熊之所以能够生存在北极寒冷的环境中，是因为北极熊体内储存有大量的脂肪。请运用所学知识阐述其中的原因：____。

（4）人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是婴幼儿。蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是____。

【答案】（1）水是生物体内良好的溶剂；能帮助运输营养物质及代谢废物；水是参与细胞中某些代谢的反应物   

（2）无机盐具有调节酸碱平衡（pH）的作用   

（3）北极熊皮下有很厚的脂肪层，起到保温作用；脂肪是生物体内良好的储能物质，分解时释放的热量较多   

（4）抗体化学本质是蛋白质，蛋白质摄入量不足会影响抗体的合成

【解析】

【分析】1、无机盐的功能：①生物体内某些重要化合物的组成成分；②维持细胞的正常形态和正常的生命活动；③维持生物体内的酸碱平衡、渗透压平衡。

2、生物体内的水有自由水和结合水两种存在形式，水的存在形式不同会影响组织的形态和代谢的强度。

【小问1详解】

水是生物体内良好的溶剂，能帮助运输营养物质及代谢废物，水是参与细胞中某些代谢的反应物，故当水的含量升高时，机体代谢强度升高。

【小问2详解】

分析题意可知，在正常人的血浆中，NaHCO3与细胞中酸碱平衡密切相关，说明无机盐具有调节酸碱平衡（pH）的作用。

【小问3详解】

脂肪是细胞中的储能物质，此外还有缓冲减压等作用，北极熊之所以能够生存在北极寒冷的环境中，是因为北极熊皮下有很厚的脂肪层，起到保温作用；脂肪是生物体内良好的储能物质，分解时释放的热量较多。

小问4详解】

抗体具有免疫作用，抗体的化学本质是蛋白质，蛋白质摄入量不足会影响抗体的合成，故人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是婴幼儿。

21. 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，请结合资料信息，使用提供材料将它们区分

资料：淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以催化淀粉分解为还原糖。

提供的材料：带有标签的双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液各一瓶。

实验方法：

（1）先用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_____________，其中发生显色反应的一组是_______和_____溶液，不发生显色反应的一组是_____和______溶液。

（2）再用______试剂区分不发生显色反应的一组溶液，出现_________的是_________，另一种是______。

（3）区分发生显色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是______________。

【答案】（1）    ①. 双缩脲试剂    ②. 稀蛋清    ③. 淀粉酶    ④. 葡萄糖    ⑤. 淀粉   

（2）    ①. 斐林    ②. 砖红色沉淀    ③. 葡萄糖    ④. 淀粉   

（3）将淀粉溶液分别于发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液并加热，无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液。

【解析】

【分析】根据题干信息分析，淀粉酶的化学本质是蛋白质，可以用双缩脲试剂进行鉴定，产生紫色反应；淀粉为非还原糖，淀粉酶能够将淀粉水解为还原糖，还原糖用斐林试剂进行鉴定，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。

【小问1详解】

稀蛋清、葡萄糖溶液、淀粉溶液和淀粉酶溶液可以分为蛋白质组（稀蛋清和淀粉酶溶液）和糖类组（葡萄糖溶液、淀粉溶液）两类，因此可以通过双缩脲试剂的显色反应把它们初步分开，发生显色的是稀蛋清和淀粉酶，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉。

【小问2详解】

对于不发生显色反应的葡萄糖溶液、淀粉溶液，可以利用斐林试剂区分开，水浴加热能产生砖红色沉淀的是葡萄糖，不发生显色反应的是淀粉。

【小问3详解】

淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖为还原糖，所以加入淀粉，如果加入斐林试剂后出现砖红色的是淀粉酶。即将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别检测上述两种混合液（50～65℃水浴加热约2min），无颜色变化的溶液是蛋清稀释液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液。

22. 生物大分子是由许多单体连接而成的多聚体。下图是某生物大分子连接方式的结构模式图，A是基本单位，B是连接两个基本单位的化学键。回答下列问题：

（1）多糖、蛋白质和核酸的单体分别是____，它们都是以____为基本骨架。

（2）若该图为一段肽链的结构模式图，B的名称是____，已知丙氨酸上的R基是一个甲基（一CH3），请在框内画出丙氨酸的结构模型____。

（3）若该图表示人体细胞中的遗传物质，A的名称是____。人体细胞与RNA病毒比较，细胞内特有的碱基是____（填中文名称）。

（4）若神经肽Y与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。从鱼体内提纯神经肽Y并饲喂给小鼠后，小鼠的摄食行为和血压没有发生变化，原因是____。

（5）组成鱼和人的神经肽均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别，那么造成这种差别的原因最可能是____。

【答案】（1）    ①. 葡萄糖、氨基酸、核苷酸    ②. 碳链   

（2）    ①. 肽键    ②.    

（3）    ①. 脱氧（核糖）核苷酸    ②. 胸腺嘧啶   

（4）神经肽Y在小鼠消化道被水解，失去生物活性   

（5）氨基酸的种类和排列顺序不同

【解析】

【分析】核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核塘核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核糖核苷酸（简称脱氧核苷酸）和核糖核苷酸。

【小问1详解】

多糖、蛋白质和核酸都是大分子物质，构成多糖的单体为葡萄糖，蛋白质的单体为氨基酸，核酸的单体为核苷酸，它们都是以碳链为基本骨架。

【小问2详解】

若该图为一段肽链的结构模式图，则基本单位A为氨基酸，连接氨基酸之间的化学键为B肽键；构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，已知丙氨酸上的R基是一个甲基（一CH3），故丙氨酸的结构模型为：  。

【小问3详解】

若该图表示人体细胞中的遗传物质，则其基本单位A为脱氧核糖核苷酸；人体细胞中含有的核酸是DNA和RNA，碱基是A、T、G、C、U，而RNA病毒只有A、U、G、C，即细胞内特有的碱基是T，中文名称是胸腺嘧啶。

【小问4详解】

蛋白质的结构决定其功能，神经肽Y在小鼠消化道被水解，失去生物活性，故从鱼体内提纯神经肽Y并饲喂给小鼠后，小鼠的摄食行为和血压没有发生变化。

【小问5详解】

组成鱼和人的神经肽均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别，说明氨基酸的种类和排列顺序不同。

23. 科学家经过图1的研究提出了生物膜的“流动镶嵌模型”，图2为研究人员在流动镶嵌模型基础上提出的脂筏模型。脂筏是膜脂双层内含有特殊脂质和蛋白质的微区，主要由鞘磷脂、胆固醇和蛋白质组成，其中的胆固醇就像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高。脂筏可以参与信号转导，细菌及其毒素等可利用细胞表面的锚定蛋白等受体进入宿主细胞。回答下列问题：

（1）在“流动镶嵌模型”中，构成生物膜基本骨架的是____，由于____的分布使生物膜的结构表现出不对称性。

（2）用荧光抗体标记的人-鼠细胞融合的实验过程及结果如上图所示。此实验结果直接证明了细胞膜中的____，由此能较好地解释细胞膜结构上的____性。

（3）脂筏的存在____（填“会”或“不会”）影响膜的流动性，据图2可以判断细菌与该细胞受体的结合会发生在____侧，该过程体现的细胞膜功能是____，该模型表明脂质分子在膜上的分布是____（填“均匀”或“不均匀”）的。

【答案】（1）    ①. 磷脂双分子层    ②. 蛋白质   

（2）    ①. 蛋白质分子可以运动    ②. 流动   

（3）    ①. 会    ②. B    ③. 进行细胞间的信息交流    ④. 不均匀

【解析】

【分析】流动镶嵌模型的主要内容：磷脂双分子层构成膜的基本支架，具有流动性；蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子是可以运动的。

【小问1详解】

在“流动镶嵌模型”中，构成生物膜基本骨架的是磷脂双分子层；蛋白质在生物膜中的分布可以是覆盖、镶嵌或贯穿，分布是不均匀的，即蛋白质的分布使生物膜的结构表现出不对称性。

【小问2详解】

用荧光抗体标记的人-鼠细胞融合的实验过程是一段时间后蛋白质分布均匀，结合上图所示可知直接证明了细胞膜中的蛋白质分子可以运动；据此可以解释细胞膜结构上的流动性，这是细胞膜的结构特性。

【小问3详解】

由题干信息可知，脂筏富含胆固醇，而胆固醇像胶水一样，对鞘磷脂亲和力很高，并特意吸收或排除某些蛋白质，形成一些特异蛋白聚集的区域，因此脂筏的存在会影响膜的流动性；据图2的“脂筏模型”及题意可知，锚定蛋白位于细胞膜外侧（即B侧），故细菌与该细胞受体的结合会发生在B侧；该过程体现了细胞膜能进行细胞间的信息交流的功能；该模型表明脂质分子在膜上的分布是不均匀的。