高中生物人教版 (2019)选择性必修1第1节 激素与内分泌系统说课课件ppt

这是一份高中生物人教版 (2019)选择性必修1第1节 激素与内分泌系统说课课件ppt，共31页。PPT课件主要包含了必备知识•夯实双基，化学调节，化学物质，不分泌，促胰液素，胰岛素，内分泌腺，课内探究•名师点睛，促胰液素的发现，胰岛素的发现等内容，欢迎下载使用。
第1节　激素与内分泌系统
1．4.1　说出人体内分泌系统主要由内分泌腺组成，包括垂体、甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛和性腺等多种腺体，它们分泌的各类激素参与生命活动的调节
1．基于对实验结果的分析和讨论，对比分析胰岛素的提取方法，分析科学家们失败的原因(科学思维)2．基于生物学事实和证据，归纳概括研究激素功能的方法(科学思维)3．结合生活实例，说出人体主要的内分泌腺及其分泌的激素和激素的作用(生命观念)
一、分泌腺的种类1．凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，称为_____分泌腺。2．没有导管，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为_____分泌腺。
二、激素的发现1．促胰液素的发现
2．激素调节的概念：由内分泌器官或细胞分泌的___________进行调节的方式。
三、激素研究的实例1．胰岛素的发现(1)1916年，科学家将胰岛产生的，可能与糖尿病有关的物质命名为_________。(2)1921年，_______和贝斯特直接提取了正常胰腺中的胰岛素。2．睾丸分泌雄激素的研究科学家证实，_______就是睾丸分泌的雄激素。
四、内分泌系统的组成和功能1．内分泌系统由相对独立的___________以及兼有内分泌功能的_______共同构成。2．人体主要内分泌腺及其分泌的激素(连线)：分泌的激素　　　　　　　　　　　　　　　　 内分泌腺①促甲状腺激素释放激素、抗利尿激素等 a．肾上腺②生长激素、促甲状腺激素、促肾上腺皮质激素等 b．垂体③肾上腺素、醛固酮等 c．下丘脑④雌激素、孕激素等 d．胰腺⑤雄激素等 e．睾丸⑥甲状腺激素等 f．卵巢⑦胰岛素、胰高血糖素等 g．甲状腺答案：①—c　②—b　③—a　④—f　⑤—e　⑥—g　⑦—d
1．斯他林和贝利斯的假设：在盐酸的作用下，小肠黏膜细胞可能产生了一种化学物质(促胰液素)，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。2．激素调节：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质进行调节的方式。促胰液素是人们发现的第一种激素。3．人体主要内分泌腺及其分泌的激素(详见课本)。
判断对错，正确打“√”，错误打“×”。1．下丘脑、垂体和甲状腺都能分泌多种激素。( )2．各种激素都可以用双缩脲试剂进行检测。( )3．人在幼年时缺乏甲状腺激素，会导致身材矮小，且智力发育不正常。( )
思考：1．为什么提取胰岛素治疗糖尿病时，不从胰腺中直接提取，而是需要使胰腺萎缩，只剩下胰岛后进行提取？提示：胰腺分泌的胰蛋白酶等对胰岛分泌的胰岛素具有分解作用，因此要想提取较多的胰岛素，需要使胰腺萎缩，只剩下胰岛后进行提取。
2．哪些激素不能口服？哪些激素可以口服？提示：(1)氨基酸衍生物类：甲状腺激素、肾上腺素。这类激素可以口服，也可以注射。(2)类固醇类：雌激素、雄激素、孕激素。这类激素可以口服，也可以注射。(3)多肽和蛋白质类：下丘脑、垂体和胰岛分泌的激素。这类激素进入消化道后会被消化酶分解而失去作用，因此，一般只能注射，不能口服。
特别提醒：斯他林和贝利斯发现促胰液素的实验中对照实验的设置设计对照实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰。
2．总结(1)促胰液素的分泌部位是小肠黏膜，作用部位是胰腺。(2)沃泰默在实验中切除了通向该段小肠的神经，反射弧的完整性受到破坏，故实验得出的胰液的分泌受神经调节控制的结论是错误的。(3)两个实验都体现了科学发现的一般过程：发现问题、提出问题、作出假设、实验验证、得出结论。
沃泰默没有发现促胰液素，斯他林和贝利斯在沃泰默实验的基础上发现了促胰液素。下列关于沃泰默、斯他林和贝利斯实验和对实验现象解释的叙述中，错误的是( )A．他们都运用了单一变量、对照的实验原则B．沃泰默设置的实验变量是有无神经C．斯他林和贝利斯的实验变量是有无小肠黏膜物质D．沃泰默失败的根本原因是没有把小肠上的神经完全剔除
解析：沃泰默失败的根本原因是做出了错误的实验假设，迷信权威，囿于定论。
1．下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析错误的是( )
A．①与②对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果B．①与③对比说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质( 由血液运输)调节D．①②③④对比说明胰液的分泌不受神经的调节
解析：①与②实验中的自变量是稀盐酸刺激的部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，结果说明稀盐酸是通过狗的上段小肠肠腔起作用的，而不是直接起作用的，A正确。①与③实验的自变量为是否切除通向小肠的神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液，B正确。①②③④对比说明胰腺分泌胰液受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且可以不通过神经调节产生，但不能说明胰液的分泌不受神经的调节，要探究胰液的分泌是否受神经调节，还应再设计实验继续探究，C正确、D错误。
2．睾丸分泌雄激素的研究(1)睾丸的摘除与移植实验①过程②反应：摘除睾丸后公鸡的第二性征逐渐消失，重新移植后第二性征逐渐恢复。③结论：雄激素能激发并维持雄性个体的第二性征。(2)睾酮是睾丸分泌的雄激素。
知识贴士1．实验设计中的“加法原理”和“减法原理”(1)班廷和助手们通过摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病，然后再给其注射从萎缩胰腺中提取的提取物，前者运用了“减法原理”，后者运用了“加法原理”。(2)在睾丸分泌雄激素的研究中，摘除睾丸和移植睾丸实验也同样分别运用了“减法原理”和“加法原理”。
2．激素不一定由内分泌腺产生，有的激素由内分泌细胞产生，如胰岛素、胰高血糖素。胰腺是一个特殊的器官，既可以分泌消化酶，也可以分泌激素。所以把其中有导管、能分泌消化酶的腺泡组织称为外分泌部；把无导管、能分泌激素的胰岛组织称为内分泌部。
19世纪，世界上很多著名的科学家试图通过研碎胰腺的方法来获得其中的胰岛素，但都没有成功，后来有科学家通过结扎胰管让胰腺萎缩，然后单独研碎胰岛的方法成功获得了其中的胰岛素。下列推测失败的原因，最可能是( )A．研磨过程中，胰腺中的消化酶把胰岛素分解了B．研磨时选取的胰腺部分正好不含有胰岛C．当时研磨技术比较落后，研磨不充分D．胰岛素和胰腺内的其他物质紧密结合，不容易分离
解析：由于胰岛素的化学本质是蛋白质，所以在研磨过程中，胰腺中的胰蛋白酶能把胰岛素分解，导致实验失败，A正确；科学家在研磨时选取的胰腺部分不可能都正好不含有胰岛，B错误；胰岛素合成并分泌后进入血液，失败的原因与研磨不充分关系不大，C错误；胰岛素和胰腺内的其他物质不发生结合，D错误。
2．科学研究表明，幼鼠注射或口服睾酮后，出生仅14天的雄鼠就表现出交配行为。如果将公鸡的睾丸摘除，公鸡将不再啼鸣，鸡冠萎缩，求偶行为消失。重新植入睾丸，则公鸡的特征和交配行为又得以恢复。这些事实说明( )A．性激素与性行为之间有着直接的联系B．被摘除睾丸的公鸡变成了母鸡，因而不再啼鸣C．睾酮属于雄激素，在雌性体内不存在D．幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化是激素和神经系统共同作用的结果
解析：分析题干中两个实例可推知，雄激素与性行为之间有直接的联系，A正确；被摘除睾丸的公鸡雄性第二性征消失，并没有变成母鸡，B错误；雌性体内也有雄激素，C错误；题中信息不能直接说明幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化与神经调节有关，D错误。
人体内主要的内分泌腺(细胞)及其分泌的激素
知识贴士1．人类与激素分泌异常有关的疾病
2.(1)有些激素的化学本质是蛋白质或多肽，其进入消化道后会被消化酶分解而失去作用，因此，这类激素一般只能注射不能口服。(2)如果激素的化学本质是氨基酸衍生物或类固醇，就可以口服。
科研人员分别给三只大白鼠注射了a、b、c三种激素后，观察到的相应现象如下表所示：
表中的a、b、c三种激素分别是( )A．甲状腺激素、胰岛素、生长激素B．胰高血糖素、生长激素、甲状腺激素C．胰岛素、生长激素、甲状腺激素D．生长激素、胰岛素、甲状腺激素解析：胰岛素具有降低血糖的作用，正常机体注射后可引起低血糖，甚至昏迷；生长激素能促进生长，主要是促进蛋白质的合成和骨的生长；甲状腺激素的作用是促进新陈代谢，加速物质的氧化分解，因此注射后，会使呼吸、心率加快，并使机体的产热量增加。
3．下列与人体激素分泌不足有关的一组疾病是( )A．地方性甲状腺肿大和糖尿病B．佝偻病和糖尿病C．夜盲症和呆小症D．糖尿病和甲亢
解析：碘是合成甲状腺激素的主要原料，缺碘会导致甲状腺激素合成不足，进而导致甲状腺肿大；人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖原和血糖分解的作用减弱，会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿液排出体外，引起糖尿病，A符合题意。佝偻病主要是体内缺乏含钙的无机盐和维生素D引起的，体内胰岛素分泌不足可引起糖尿病，B不符合题意。夜盲症是由饮食中缺乏维生素A导致的，幼年时甲状腺激素分泌不足易患呆小症，C不符合题意。体内胰岛素分泌不足可引起糖尿病，甲状腺激素分泌过多易患甲亢，D不符合题意。
研究激素生理功能的方法1．研究思路某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加某激素后恢复正常→推知相应激素的生理功能。2．研究方法研究动物激素生理功能的常用方法有饲喂法、摘除法、移植法、注射法等，注射法和饲喂法在使用时要注意相关激素的化学本质。
4．方法示例(1)验证甲状腺激素的功能①饲喂法②摘除法和注射法
(2)验证胰岛素的生理功能
5．注意事项(1)动物分组的基本要求：选择性别、年龄、体重相同，生理状况相似的动物平均分组，每组要有数量相等的多只动物。(2)实验设计时要注意设置对照实验，控制无关变量，保证单一变量。(3)进行注射实验时，空白对照组应注射生理盐水(不可用蒸馏水)，进行饲喂实验时，空白对照组可添加蒸馏水。(4)根据激素的化学本质，选择不同的实验方法。(5)对于幼小的动物，一般不用摘除法或注射法。例如，研究甲状腺激素对蝌蚪发育的影响，通常采用饲喂法。
为验证甲状腺激素的功能，某兴趣小组的同学将一正常幼年家兔的甲状腺摘除并缝合后进行观察，与对照组比较，会出现( )A．耗氧量增加B．嗜睡，体重增加C．进食量明显增加D．机体产热量增加解析：由于甲状腺激素能够促进物质代谢，并能提高神经系统的兴奋性，故摘除甲状腺的幼年家兔会表现出嗜睡、体重增加的现象，B正确。
问题探讨⇨P441．提示：不能。生长激素促进生长发育主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再长长，此后注射生长激素对长高已无作用。2．提示：不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素治疗应听从医生的建议。
思考·讨论⇨P451．提示：彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。2．提示：神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。3．提示：敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设。
思考·讨论⇨P471．提示：胰岛素属于蛋白质类激素，在班廷之前大多数实验用胰腺提取物注射给实验性糖尿病的狗或糖尿病患者，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。2．提示：通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。3．提示：摘除法和移植法。摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异性症状，将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，观察相关症状是否恢复，由此判断该内分泌腺的功能。
4．提示：上述两个实例都分别用到了“加法原理”和“减法原理”。班廷和助手通过摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病，然后再注射萎缩胰腺中的提取物，前者运用了“减法原理”，后者运用了“加法原理”；在睾丸分泌雄激素的研究中，摘除睾丸和移植睾丸实验也同样分别运用了“减法原理”和“加法原理”。
思维训练⇨P491．提示：实验结果验证了假说1。如果假说2成立，性染色体为XX的家兔胚胎，手术后应发育为雄兔。2．性染色体组成为XX或XY的胚胎都将发育出雄性器官。
练习与应用⇨P49一、概念检测1．(1)√(2)×　解析：该实验表明动物生殖器官的发育受垂体的控制，而不能表明是受垂体的直接控制。(3)√2．C　解析：本实验应该设置对照组，对照组应注射等量的生理盐水，A项错误。小肠黏膜过滤液含有促胰液素，胰液的增加是注射小肠黏膜过滤液的结果，B项错误。滤液中物质作用效果多样，均是由促胰液素作用于特定细胞引起的，说明激素具有专一性，D项错误。
二、拓展应用提示：1型糖尿病主要原因是胰岛B细胞分泌功能衰退，患者缺乏胰岛素，需要通过注射胰岛素进行治疗。2型糖尿病主要原因是胰岛素作用效果差，也有胰岛素分泌不足的情况，可以通过合理控制饮食，口服降糖药物治疗。
1．通过学习“促胰液素的发现”的相关科学史，判断以下叙述正确的是( )①促胰液素是人们发现的第一种激素，由胰腺分泌②促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液③促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺④法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节⑤直接注射稀盐酸到小狗血液中可引起胰液分泌增加A．②③④　　　　B．②③C．①④ D．①②③
解析：促胰液素是人们发现的第一种激素，由小肠黏膜分泌，①错误；促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液，②正确；促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺，③正确；法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是一个顽固的反射，是神经调节的结果，④正确；直接注射稀盐酸到小狗血液中不会引起胰液分泌增加，⑤错误。综上分析可知，A正确。
2．加拿大诺贝尔奖获得者班廷在发现胰岛素初期进行了如下实验：将狗分成两组，甲组摘除胰腺，改造成糖尿病狗；乙组先结扎胰腺导管，待伤口恢复、胰腺腺泡凋亡后，取狗的胰，从中制备粗提液。随后，将粗提液注射到糖尿病狗的体内，结果降低了这些狗的血糖水平。下列有关说法正确的是( )A．胰岛素是人类发现的第一种动物激素B．胰岛素不是胰腺腺泡细胞产生的，而是由胰岛A细胞产生C．乙组之所以待胰腺腺泡凋亡后取狗的胰，是因为胰腺腺泡细胞可以产生消化酶水解胰岛素D．可以给糖尿病狗饲喂乙组的粗提液来达到降低血糖的目的
解析：促胰液素是人类发现的第一种动物激素，A错误；胰岛素是由胰岛B细胞产生，B错误；胰岛素的化学本质是蛋白质，胰腺腺泡细胞产生的消化酶中包含胰蛋白酶，胰蛋白酶可催化蛋白质水解，可见，乙组之所以待胰腺腺泡凋亡后取狗的胰，是因为胰腺腺泡细胞可以产生消化酶水解胰岛素，对实验结果有干扰，C正确；胰岛素的本质是蛋白质，饲喂会因被消化道中的蛋白酶分解而失去作用，因此不能给糖尿病狗饲喂乙组的粗提液来达到降低血糖的目的，而应注射，D错误。
3．人在恐惧、严重焦虑、剧痛、失血等情况下，肾上腺素分泌增多，表现为警觉性提高、反应灵敏、呼吸频率加快、心跳加速、血糖升高等特征。请分析回答问题。(1)肾上腺素是由肾上腺髓质分泌的，其分泌的调节方式是_______ ______。(2)有人推测电刺激交感神经后会引起肾上腺髓质产生某种物质，该物质通过血液循环到达心脏，使心跳加快(心率升高)。现提供多只生长状况、大小均相似的家兔，蒸馏水，生理盐水及必要的用具，请设计实验验证上述推测。
第一步：将多只家兔均分为三组，编号为甲、乙、丙，剥离出甲组家兔支配肾上腺髓质的交感神经(未切断并保持其结构的完整性)。第二步：___________________________________。第三步：电刺激甲组家兔支配肾上腺髓质的交感神经，立刻用等渗溶液提取其肾上腺髓质组织液并制成提取液。第四步：__________________________________________________ _______________________，适当时间后再测定这两组家兔的心率。若_________________________________________________，则推测正确。
分别测定并记录乙、丙组家兔的心率
将提取液注射到乙组家兔体内，将等量生理盐水注射到
乙组家兔注射后与注射前心率之差明显大于丙组家兔