人教版化学九年级下册10.1.1《酸、碱与指示剂作用》PPT课件5

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请你欣赏请你欣赏请你欣赏想一想牵牛花变色，原因是牵牛花花瓣里含有花青素，花青素遇到不同性质的液体时，会显出不同的颜色。由于植物体内液体的性质受外界条件（温度、光照等）的影响，常常会发生一些变化，这样就使牵牛花的颜色也发生相应的变化。为什么称它是植物界的变色龙？许多植物的花、果、茎、叶中都含有花青素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，我们把这类能随着溶液酸碱性不同，而呈现不同颜色的物质称为酸碱指示剂。化学世界中的变色龙酸碱指示剂知识目标技能目标情感目标1、认识常见酸碱指示剂紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液1、掌握自制植物酸碱指示剂的原理和方法2、学会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性2、能用自制植物酸碱指示剂判断生活中物质的酸碱性1、增加对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲， 发展学习化学的兴趣2、发展善于合作、勇于创新和实践的科学精神， 形成和发展科学探究能力性状为蓝紫色粉末，是从地衣植物中提取得到的蓝色色素，能部分溶于水而显紫色。酚酞是一种化学成品，属于晶体粉末状，几乎不溶于水。可溶于乙醇。常见酸碱指示剂1、了解常用酸碱指示剂2、能用常用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液实验步骤：1、将8支试管分成两组，每组的4支试管中 分别加入约 2毫升食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液2、向其中一组试管中加入1~2滴紫色石蕊溶液， 观察现象并记录3、向另一组试管中加入1~2滴无色酚酞溶液， 观察现象并记录实验目的：实验药品：【实验10-1】　一些溶液和石蕊、酚酞溶液的反应向溶液中加入酸碱指示剂向食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液中分别滴加石蕊溶液和酚酞溶液红色红色不变色蓝色蓝色红色红色不变色一、酸碱指示剂:1、定义：能与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质2、常用指示剂：紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液按照 实 验 要求填 表指示剂在不同溶液中的变色情况无 色无 色变红色变蓝色变红色紫 色碱溶液 碱性溶液？Na2CO3溶液 归 纳 与 分 析碳酸钠俗名纯碱、小苏打。白色粉末，易溶于水。生活中用来做发酵粉和治疗胃酸过多。实验根据上面所学的知识，设计实验，判断碳酸钠溶液的酸碱性。说明：（1）酸碱指示剂可以对溶液的酸碱性作一个定性判断。（2）用紫色石蕊试液可以判断溶液呈碱性、酸性、中性。 而酚酞试液只能知道溶液显碱性。（3）变色的是指示剂，不是酸或碱的溶液。 即酸或碱的溶液使指示剂变色。（4）酸的溶液显酸性，但显酸性的溶液不一定是酸的溶液。 如NaHSO4溶液。（5）碱的溶液显碱性，但显碱性的溶液不一定是碱的溶液。 如Na2CO3溶液。（6）并不是所有的酸和碱都能使指示剂变色，不溶性酸碱不能使指示剂变色。 巩固拓展 ⒈ 失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是 （ ） A. 酚酞 B. 铁片 C. 石蕊试液 D. 二氧化碳气体C历史故事 化学之父罗伯特 · 波义耳英国化学家罗伯特 · 波义耳在一次试验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳对这一意外的发现做出了各种假设，经过多次试验验证、探究普遍规律，终于发现，许多种植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色。茶花适宜在微酸性土壤上生长，如何判断自家庭院里是否适合种植茶花呢？提出问题需要自制酸碱指示剂判断土壤的酸碱性原理：许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，主要是花青素。花青素在不同的酸碱环境中，能呈现出不同的颜色，所以，可以用作酸碱指示剂。思考：请借助厨房中的物质判断植物的浸出液是否可用作酸碱指示剂？选择的物质：白醋、纯碱溶液能在酸性溶液和碱性溶液中显示不同颜色的物质即可用作酸碱指示剂。方案设计1.浸泡法自制酸碱指示剂的方法3.研磨挤榨法2.热煮法自制酸碱指示剂的原料（1）将你所选的原料，研钵中捣烂，加入酒精浸泡；进行实验（2）用注射器将浸泡的汁液吸出，得到指示剂；（3）试验该浸出液在食醋、碳酸钠溶液中的颜色变化。（4）判断该浸出液能否用作酸碱指示剂自制酸碱指示剂的步骤几种植物酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？家庭小实验取少量土壤样品。将土壤样品与蒸馏水按1：5的质量比在烧杯中混合，充分搅拌后静置。用自制酸碱指示剂判断该土壤是否适合种植茶花？小结 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂