小学综合实践活动粤教版五年级下册微生物的妙用精品课件ppt

这是一份小学综合实践活动粤教版五年级下册微生物的妙用精品课件ppt，文件包含第二单元《微生物的妙用》第二课时课件pptx、第二单元《微生物的妙用》第2课时教案doc、糯米甜酒最简单的做法香甜醇美mp4等3份课件配套教学资源，其中PPT共29页， 欢迎下载使用。
同学们把酸奶带到现场，请其他小组同学品尝，对比不同小组制作的酸奶有何异同，并分析原因。
小贴士：味道可用淡、酸、甜等词语来描述；颜色可以用白色、乳白色、淡黄色等词语描述；黏稠度可用稀、稠等词语描述。
原因分析：其他小组在制作过程中加入了白糖，目的是为了让酸奶味道更加可口，白糖在乳酸菌的作用下分解成乳糖，使酸奶具有了酸味。
我们又一次在实践中获得了宝贵的知识与经验。我们写一下酸奶制作过程中的心得体会吧，并相互交流一下。
回顾本次活动，我在实践的过程中，既有收获的喜悦也有一些遗憾。我收获的，不只是一份酸奶，更多的是关于微生物的知识。 我认真学习了酸奶制作的原理和制作过程中的一些经验，使我对甜奶制作有了更深的认识，我相信一定会将它们应用于我以后的学习工作中。
酸奶制作过程中的一些经验也是值得我们去学习的，它是我们人类所必须学习的，我想不仅可以使我们更深刻地理解这些经验，更重要的是我们要通过不断的去了解这些制作要求，并将它们应用于我以后的工作中，这也是我们人类所必需学习的。
综合应用 酸奶除了可以直接饮用，还可用来制作多种酸奶料理。例如，水果酸奶沙拉、酸奶水果汁、酸奶绿茶、酸奶珍珠奶茶、酸奶水果冰棒等。请把你制作的酸奶料理的照片贴在下面的框中，并给它配上一句中英文的推荐语，将你的美食和创意与同学们交流一下。
小贴士： 可以贴上你们小组做酸奶料理的照片，或者写上你发布照片的网络地址。
反思与改进 反思在酸奶制作过程中遇到的问题，并尝试分析、解释原因，看看应该如何改进。
拓展基地 利用微生物发酵原理不仅可以制作酸奶，还可以制作面包、腌制泡菜、酿造葡萄酒等。大家可以仿照本次活动学习的实验研究方法，继续探究你感兴趣的问题。
2、利用霉菌、酵母菌制作糯米甜酒
可以和家人一起试一试（请勿单独制作）
短短一周的微生物实践活动在紧张又有效率的节奏下顺利的结束了。希望你们亲自动手连续完成的一系列实验，能够在其中感受到了很多平时和课上很少遇到的东西，有自主，有探索，有反思，有合作期待下一节课的精彩。