高中化学沪科技版（2020）必修第二册乙醇同步训练题

这是一份高中化学沪科技版（2020）必修第二册乙醇同步训练题，共29页。PPT课件主要包含了乙醇的物理性质，酒香不怕巷子深，分子式C2H6O，结构式，结构简式，CH3CH2OH，或C2H5OH，羟基-OH，CH3CH3，乙醇与Na反应等内容，欢迎下载使用。

【学习任务一】乙醇与中国传统文化
【活动1】请列举与“酒”有关的诗句。
1、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
2、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
3、明月几时有，把酒问青天。
4、明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。
5、酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
6、对酒当歌，人生几何。
7、今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月。
【学习评价1】1、李时珍在《本草纲目》中写到“烧酒非古法也,自元时始创其法。用浓酒精和糟入甑，蒸令气上,用器承取滴露。”文中涉及的操作方法是A.分液 B.萃取 C.过滤 D.蒸馏2、《本草纲目》记载了烧酒的制造工艺:“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次价值数倍也。”这里用到的实验方法可用于分离A.酒精和水 B.苯和水C .食盐水和泥沙 D .硝酸钾和氯化钠
【学习任务二】乙醇的物理性质与分子结构
乙醇是一种重要的有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物。
烃的衍生物：烃分子中的H原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。
思考1：因取代基团的不同，预测乙醇与乙烷相比可能会有哪些不同的化学性质？
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
【学习任务三】乙醇的化学性质
思考2：乙醇分子在反应中是如何断键的？
1. 与金属钠反应（ 反应）
2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ 乙醇钠 　　　　　　
思考3：对比乙醇与钠的反应、乙醇与水的反应，你能得出什么结论？
(2017·全国Ⅱ卷,10)下列由实验得出的结论正确的是(　 　)
实验现象表明，乙醇与钠的反应比相同条件下水与钠的反应缓和得多，因此，乙醇—OH中的H原子不如水分子中的H原子活泼。
官能团：决定有机化合物特性的原子或原子团。
【情景创设】工匠焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，这时可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初。你知道为什么吗？
实验7-5向试管中加入少量乙醇，取一根铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧后插入乙醇中，反复几次，注意观察反应现象，并小心闻试管中液体产生的气味。
2．氧化反应(2)乙醇的催化氧化
官能团：醛基（—CHO）
【情景创设】据交警介绍，在机动车驾驶人的每100毫升血液中，酒精含量达到20毫克为饮酒驾车，大致相当于饮用一杯啤酒；每100毫升血液中酒精含量达到和超过80毫克可以认定为醉酒驾车，相当于饮用3两低度白酒或者两瓶啤酒。这是日前国家质量监督检验检疫总局正式发布并实施的中华人民共和国《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准(GB19522-2004)(以下简称标准)规定的。你知道酒精检测仪的工作原理吗？
(3)乙醇与强氧化剂反应
CH3COOH(乙酸)
交警用经硫酸酸化处理的三氧化铬(CrO3)(与重铬酸钾原理类似)硅胶检查司机呼出的气体，根据硅胶颜色的变化(硅胶中的+6价铬能被酒精蒸气还原为+3价铬，颜色发生变化，喝的越多颜色越深，橙黄变灰绿)，可以判断司机是否酒后驾车。
五十六度： 酒精度=56%(V/V)
【资料卡片】酒常识
酒类产品标签中的酒精度是指乙醇的体积分数，白酒一般在25%~ 68%，啤酒一般在3%~ 5%。
酒的主要成分是乙醇,少量饮酒对人体有益,但酗酒有害健康。科学研究表明酒量的大小与人体内某些酶有关。乙醇进入人体后，会在肝中通过酶的催化作用被氧化为乙醛和乙酸，最终被氧化为二氧化碳和水。过量饮酒会加重肝负担，血液中较高浓度的乙醇和乙醛也会对人体产生毒害作用。
【学习任务四】乙醇的用途
与Na反应，断_____键催化氧化，断______键燃烧，断__________键
【知识拓展】醇的催化氧化反应规律醇在有催化剂(铜或银)存在的条件下,可以发生催化氧化反应生成醛,但并不是所有的醇都能被氧化生成醛。
【学习评价2】下列四种有机物的分子式都是C4H10O,其中不能被氧化为同碳原子数醛的是(　　)① 　　　② ③ ④ A.①和② B.②和③C.③和④ D.①和④
(金榜P70：情境应用)几乎所有的保湿类护肤品都少不了甘油,其中重要的一个原因是甘油吸水性强具有保湿作用。甘油学名为丙三醇,甘油可以吸取空气中的水分给皮肤保湿,也能将皮肤中的水分锁住,将水分留在角质层,不让它流失。
甘油能否发生催化氧化反应?若能反应最终产物是什么?能。产物为
【P72素养新思维】 聚乙二醇滴眼液的商品标签部分信息如图所示(乙二醇的结构简式为HOCH2CH2OH),结合所学知识分析下列有关问题。