初中生物人教版 (新课标)七年级下册第一节 食物中的营养物质集体备课ppt课件

这是一份初中生物人教版 (新课标)七年级下册第一节 食物中的营养物质集体备课ppt课件，共15页。PPT课件主要包含了你知道吗，蛋白质，维生素，无机盐，有机物，无机物，提供能量，不提供能量，有何作用，备用能源物质等内容，欢迎下载使用。
米饭中含有哪些营养成分？
水分：13.7克蛋白质：7.7克脂肪：0.6克糖类：76.8克维生维B1：0.16毫克维生素B2：0.08毫克维生素E：1.01毫克钙： 11毫克 铁： 1.1毫克锌： 1.45毫克 磷： 121毫克硒： 2.5毫克
一、食物中的营养物质(六大类)
阅读课本P19-24，了解每一种营养物质的来源及作用分别是什么?
这些食物中含有哪种物质较多？
提供人体生命活动所需要的能量
建造和修复身体的重要原料
(人生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质）
是构成细胞的 成分之一，占体重约为______________。人的各种__________都离不开水。
厌食、等贫血、肌无力、骨痛等
生长发育不良，味觉障碍
连接相关内容：维生素B1 （1）夜盲病 维生素D （2）脚气病 维生素 C （3）佝偻病 维生素A （4）坏血病
缺少维生素B1，婴儿脚气病，表现为食欲不振，呕吐，烦躁不安，失眠，发展迅速可致角弓反张，抽搐，心力衰竭，可致死亡。
缺少维生素B1，坏血病，牙龈出血
为人体生命活动提供所需要的能量
建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。