湖北省部分普通高中2023-2024学年高一上学期期中联考生物试卷(含答案)

这是一份湖北省部分普通高中2023-2024学年高一上学期期中联考生物试卷(含答案)，共15页。试卷主要包含了单选题，多选题，读图填空题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。

一、单选题
1、2011年5月，“毒黄瓜”引起的病疫在德国蔓延扩散，随后欧洲一时陷入恐慌。经科学家实验查明，这些黄瓜其实是受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”所致，食用后可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响血液、肾以及中枢神经系统等。对这种可怕病原体的描述，下列叙述正确的是( )
A.EHEC细胞因多种细胞器进行各种反应而引发病症
B.EHEC的遗传物质可能是DNA或RNA
C.EHEC为原核细胞，有细胞壁
D.EHEC细胞的细胞核中因染色体变异而引起病变
2、下列关于真核生物和原核生物的表述,正确的是( )
A.真核生物是指动物、植物等高等生物,细菌、病毒和真菌都属于原核生物
B.真核生物是指由真核细胞构成的生物,原核生物是指由原核细胞构成的生物
C.人体的成熟红细胞无细胞核,所以属于原核细胞
D.真核生物的个体都是肉眼可见的,原核生物的个体都必须借助显微镜才能观察到
3、下列组合中，依次属于种群、群落和生态系统的一组是( )
①生活在人大肠内的所有寄生虫和微生物
②某一池塘中全部鱼类
③肺炎患者肺部的肺炎链球菌
④一根枯木及枯木上的所有生物
A.①②④B.②③④C.③②①D.③①④
4、人体细胞和杂交水稻共有的糖是( )
①葡萄糖
②淀粉
③蔗糖
④乳糖
⑤糖原
⑥核糖
A.②④B.①⑥C.③④⑤D.④⑤⑥
5、如图是对噬菌体、蓝细菌、变形虫和衣藻四种生物按不同的分类依据分成的四组，下列说法错误的是( )
A.甲组中的生物都没有细胞壁
B.甲与乙的分类依据可以是有无叶绿体
C.丙与丁的分类依据可以是有无染色体
D.丁组中的生物细胞中都具有核膜
6、小明在夏季某日参加体育活动时突然晕倒，医生根据当时情况立即给他进行静脉滴注处理，医生给他注射的最合理的是( )
A.生理盐水B.氨基酸溶液
C.葡萄糖溶液D.葡萄糖生理盐水
7、若水稻主产区人的肌细胞内有a种不同序列的DNA分子，大米细胞中有b种不同序列的DNA分子。当本地区的人经常食用大米后，人体肌细胞的细胞核内含有不同序列的DNA分子的种类是( )
A.a+bB.大于a且小于a+bC.小于aD.a
8、据研究，生物体内有一种被称为“BMAL1”的蛋白质能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列有关说法正确的是( )
A.糖类和脂肪都是细胞中主要的能源物质
B.“BMAL1”可能在夜间会促进脂肪转化为糖类
C.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质
D.脂肪分子中氢的含量远远少于糖类
9、近年来的研究初步表明，β－AP(p－淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病症。β－AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成，APP形成β－AP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是( )
A.用双缩脲试剂检测β－AP，有紫色反应
B.β－AP的效果可能是引起大脑功能异常
C.一个β－AP分子中至少含有39个肽键
D.β－分泌酶作用于肽键
10、如图是核酸的基本组成单位——核苷酸的模式图，说法正确的是( )
A.DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
B.如果③是T，那么该核苷酸为胸腺嘧啶核糖核苷酸
C.③在生物体中共有8种
D.人体内的③有5种，②有2种
11、关于线粒体和叶绿体的相关叙述错误的是( )
A.两者都具备增大膜面积的结构形式，线粒体的内膜形成嵴，叶绿体中形成基粒
B.需氧型生物的细胞均有线粒体，植物细胞都有叶绿体
C.两者都含磷脂、DNA和多种酶，叶绿体中还有色素
D.两者都有内膜和外膜构成的双层膜
12、下表为关于农作物甲、乙在相同土壤中N、P、K三种元素肥效实验的结果记录（“+”表示施肥，“-”表示未施肥）。据此结果得出的正确结论是( )
A.两种农作物对土壤中N、P、K的需求量基本相同
B.对农作物乙来说，三种元素中K最重要
C.农作物甲可能是豆科植物，有其他获得N的途径
D.从农作物甲的构成来说，N是非必需元素
13、蛋白质分子能被肽酶降解．至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型,肽酶P能断裂带有基团R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。肽酶的P可以催化下图中哪处的化学键断裂( )
A.1B.2C.3D.4
14、从某腺体的细胞中提取一些细胞器，放入含有15N氨基酸的培养液中(培养液还具备这些细胞器完成其功能所需要的物质和条件)，连续取样测定标记的氨基酸在这些细胞器中的数量，下图中正确的是( )
A.B.
C.D.
15、甲状腺细胞可以将氨基酸和碘合成为甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如图所示。下列叙述不正确的是( )
A.与c过程有关的细胞器是内质网、高尔基体、线粒体
B.b过程首先发生在①中
C.用含3H标记的氨基酸注射到该细胞中，则出现3H的部位依次为③①②⑥④
D.若含18O的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了H218O，那么水中的18O最可能来自氨基酸的—COOH
16、核被膜主要由外核膜、内核膜、核孔复合体和核纤层构成。核纤层紧贴内核膜，是一层由纤维蛋白构成的网状结构。下图表示细胞周期中核被膜和核纤层的动态变化过程，相关叙述错误的是( )
A.核内合成的物质运出细胞核与核孔复合体有关
B.核纤层的解体和重新组装可能通过核纤层蛋白的磷酸化与去磷酸化修饰实现
C.分裂过程中，结合有核纤层蛋白的核膜小泡在染色质周围聚集并融合成新的核膜
D.核纤层蛋白形成骨架结构支撑于内、外核膜之间，维持细胞核的正常形态
17、研究发现，分泌蛋白的合成始于游离的核糖体，合成的初始序列为信号序列，当它露出核糖体后，在信号识别颗粒的引导下与内质网膜上的受体接触，信号序列穿过内质网的膜后，蛋白质继续合成，并在内质网腔中将信号序列切除。合成结束后，核糖体与内质网脱离，重新进入细胞质。基于以上事实的推测，下列叙述正确的是( )
A.分泌蛋白不含有信号序列
B.附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质都是分泌蛋白
C.用3H标记亮氨酸的羧基可追踪上述分泌蛋白的合成和运输过程
D.核糖体与内质网的结合依赖于生物膜的流动性
二、多选题
18、甲图中①②③④表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由4个单体构成的化合物。以下说法正确的是( )
A.若甲图中③是细胞中的遗传物质，则蓝细菌细胞的③为RNA
B.若甲图中的②可大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②只在动物细胞中能够找到
C.乙图中若单体是4种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物最多有6种
D.乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氢原子数增加6个
三、读图填空题
19、如图所示的图解表示构成生物体的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，请据图回答下列问题：
（1）如果此病毒为新冠肺炎COVID-19，则物质A中特有的碱基是___________（字母及中文名称）。
（2）酸奶制作中，利用了嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等益生菌的发酵技术，双歧杆菌中的物质a共有______________种。
（3）若物质E是动物细胞中的储能物质，则物质E是___________。
（4）物质d是____________；物质F是___________，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期备用能源物质。
（5）图中的?处是指____________元素；真核细胞细胞质中的遗传物质是_______________。
（6）如果组成a的碱基为T，则a的名称为___________。
20、某抗体的单体由两条相同的重链（H链）和两条相同的轻链（L链）通过二硫键（如图所示，假设链链之间共有四个“—S—S—”键）连接而成，可分为恒定区（C）和可变区（V）两部分。在同一个物种中，不同抗体分子的恒定区都具有相同或几乎相同的氨基酸序列，分析回答下列问题。
（1）该抗体的单体至少含有_____________个游离的羧基，构成单体的不同氨基酸区别在于____________。
（2）若某抗体只由一个单体组成，其中每条H链和L链分别有450、212个氨基酸残基（即多肽中的氨基酸单位），则该抗体中含有_____________个肽键，合成肽链时，氨基酸之间发生了________________反应，形成的抗体质量与合成抗体时氨基酸的总质量相比减少了_______________。
（3）生产上常用Na2SO4从血清中通过盐析的方式分离出抗体。获得的抗体仍具有活性，说明盐析时抗体的空间结构______________（填“有”或“没有”）改变；同一个生物体中抗体的结构不尽相同，主要是V区中的_____________不同所致。
（4）抗体属于蛋白质，蛋白质除具有免疫功能外，还具有_____________（写出两点即可）等功能。
21、下图为某细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系及局部放大示意图，COPⅠ、COPⅡ是被膜小泡，可以介导蛋白质在甲与乙之间的运输。请据图回答下列问题：
（1）图中各种生物膜的结构和化学成分相似，但各种膜的功能差别较大的原因是_____________。
（2）科学家通过同位素标记法研究分泌蛋白的合成和分泌过程，该过程除图中所示结构外还需要细胞器_____________的参与。
（3）COPⅡ被膜小泡负责从_____________（填细胞器名称）向乙运输“货物”。若定位在甲中的某些蛋白质偶然掺入到乙中，则图中的COPⅠ可以帮助实现这些蛋白质的回收。
（4）囊泡是一种细胞结构，但由于其结构不固定，因而不能称之为细胞器。图示细胞中，能产生囊泡的结构有_____________。
（5）若“囊泡丙”内的“货物”为_____________，由此推测“囊泡丙”结构是溶酶体，其分解后的产物将排出细胞外或被细胞利用：“分泌小泡”内的“货物”还可以为分泌蛋白，则可以是_____________等（答出两类物质）。
（6）图中“分泌小泡”与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外的现象体现了细胞膜具有______________的功能；据局部放大图可以推测，囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外是因为_____________。
四、实验探究题
22、近年来，新培育的某大豆新品种中的蛋白质含量高于普通大豆，请用所学的方法设计实验加以验证。
（1）实验原理：____________________________________。
材料用品：新鲜的普通大豆子粒，新鲜的新培育大豆子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒。
（2）方法步骤：
①将两种大豆子粒分别进行____________，制备组织样液。
②取A、B两支试管，向A中加入新培育的大豆组织样液2mL，B中加入普通大豆组织样液2mL。
③向A、B两支试管中分别加入1mL____________，摇匀，再分别加入4滴____________，摇匀。
④观察：_________________________________。
预期的结果：____________________________________。
参考答案
1、答案：C
解析：AC、EHEC是一种细菌，属于原核生物，其细胞中只有核糖体一种细胞器，其细胞中有细胞壁，A错误，C正确；
B、EHEC的遗传物质是DNA，B错误；
D、EHEC是原核生物，其没有成形的细胞核，也不含染色体，D错误。
故选C。
2、答案：B
解析：A、真核生物是指动物、植物、真菌等，细菌是原核生物，病毒没有细胞结构，既不是原核生物也不是真核生物，A错误;B、真核生物指由真核细胞构成的生物，原核生物是指由原核细胞构成的生物，B正确;C、人体成熟的红细胞、血小板无细胞核，它们都是由造血干细胞分裂、分化而来，属于真核细胞C错误;D、单细胞的真核生物，肉眼可能也看不到的，D错误。故选:B。
3、答案：D
解析：①生活在人大肠内的所有寄生虫和微生物，属于群落；
②某一池塘中全部鱼类，既不属于种群也不属于群落；
③肺炎患者肺部的肺炎链球菌，属于种群；
④生态系统是指生物群落和其所生存的无机环境，故一根枯木及枯木上的所有生物属于生态系统。
故选D。
4、答案：B
解析：①葡萄糖，动植物细胞均有的单糖，①正确；
②淀粉是植物细胞特有的多糖，②错误；
③蔗糖是植物特有的二糖，③错误；
④乳糖是动物特有的二糖，④错误；
⑤糖原是动物特有的多糖，⑤错误；
⑥核糖是动植物细胞均有的单糖，⑥正确；综上①⑥是人体细胞和杂交水稻共有的糖，ACD错误，B正确。
故选B。
5、答案：B
解析：A、甲组中的生物有噬菌体（病毒，无细胞结构）和变形虫（动物细胞，无细胞壁）均没有细胞壁，A正确；
B、甲中生物和乙中的蓝细菌均没有叶绿体，故甲与乙的分类依据不可以是有无叶绿体，B错误；
C、丙与丁的分类依据可以是有无染色体，丙组无染色体，丁组有染色体，C正确；
D、丁组中的生物细胞变形虫和衣藻均有细胞核，均具有核膜，D正确。故选B。
6、答案：D
解析：该同学突然晕倒，应该是低血糖的症状，需要补充葡萄糖溶液为身体提供能量，同时该同学在烈日下的运动过程中会丢失较多的水分和无机盐，为了维持身体渗透压的平衡和维持神经系统的兴奋，还应该补充一些生理盐水，故这种情况下最合理的注射液是葡萄糖生理盐水，ABC错误，D正确。
故选D。
7、答案：C
解析：ABCD、动物细胞中DNA主要分布在细胞核内，其次分布在线粒体中。当人食用大量大米后，大米中DNA在人的肠道中被水解而失去作用；若人肌细胞内有a种不同序列的分子，其中大部分位于细胞核内，少量位于线粒体中。人的肌细胞的细胞核内含有不同序列的分子的种类会小于a，ABD错误，C正确。
故选C。
8、答案：C
解析：A、糖类是细胞中主要的能源物质，脂肪是细胞中主要的储能物质，A错误；
B、由题意可知，“BMAL1”能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多，则“BMAL1”可能在夜间会促进糖类转化为脂肪，B错误；
C、葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，被称为“生命的燃料”，C正确；
D、脂肪分子中氢的含量远远多于糖类，氧的含量少于糖类，D错误。
故选C。
9、答案：C
解析：A、β-AP是一种蛋白质，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，A正确；
B、β-AP沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理征，可见β-AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，B正确；
C、由图可知，β-AP分子中的氨基酸数目=695-596-（695-635）=39，则肽键数=氨基酸数-肽链数=38个，C错误；
D、β－分泌酶能使APP上的氨基酸水解下来，说明β－分泌酶作用于肽键，D正确。
故选C。
10、答案：D
解析：A、DNA与RNA在核苷酸上的不同点除②五碳糖不同外，还有③含氮碱基不完全相同，A错误；
B、如果③是T，T是DNA特有的碱基，因此该核苷酸为胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸，B错误；
C、根据以上分析可知，③含氮碱基在细胞生物中为5种，在病毒中为4种，C错误；
D、根据以上分析可知，人体内的③含氮碱基有5种，②五碳糖有2种，核苷酸有8种，D正确。
故选D。
11、答案：B
解析：A、线粒体的内膜向内折叠形成嵴，叶绿体的类囊体堆叠形成基粒，嵴和基粒都可以增大膜面积，A正确；
B、需氧型生物的细胞不一定含有线粒体，例如需氧型的原核生物（硝化细菌等）；植物细胞不一定都有叶绿体，例如植物的根尖细胞，B错误；
C、线粒体和叶绿体都是双层膜的细胞器，膜的基本支架是磷脂双分子层，两者都是半自主性的细胞器，都含DNA和多种酶，叶绿体中还有叶绿素等光合色素，C正确；
D、线粒体和叶绿体都有内膜和外膜构成的双层膜，D正确。
故选B。
12、答案：C
解析：A、农作物甲是否施N对产量的影响不大，说明甲对N的需求量较小，农作物甲缺K、P时，产量减少，说明甲对K、P的需求较大，A错误；
B、通过表格的对照可以看出，缺N对农作物乙的影响更大，因此N最重要，B错误；
C、农作物甲施加氮肥前后产量不变，说明它自身能够固氮。甲可能是豆科植物，通过生物固氮途径获得N元素，C正确；
D、N是植物的必需元素，植物甲施加氮肥前后产量不变是因为可以公过自身存在固氮途径获得足够的N元素而不需要额外施加，D错误。
故选C。
13、答案：A
解析：蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型，肽酶P能断裂带有基团R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。从题图上看带有基团R4的氨基酸左右的标号是1和3，和其相邻氨基酸的羧基的是1即A项正确，B、C、D项不正确。
故选A。
14、答案：B
解析：带标记的氨基酸首先会岀现在核糖体上参与肽链的合成，接着会岀现在内质网、高尔基体、细胞膜上。根据放射性出现的先后顺序可知，ACD不符合题意，B符合题意。
15、答案：C
解析：A、甲状腺球蛋白属于分泌蛋白，合成需要Ⅰ-，从图中可以看出c属于蛋白质分泌过程，该过程需要内质网、高尔基体和线粒体参与，A正确；
B、由氨基酸合成多肽链的过程发生在核糖体上，即b过程首先发生在①核糖体中，B正确；
C、从标记的氨基酸进入细胞合成蛋白质到分泌到细胞外，依次经历的部位是①核糖体、③内质网、②高尔基体、⑥囊泡、④细胞膜，C错误；
D、氨基酸的—COOH中含有O，在脱水缩合形成多肽的过程中，进入水中，即该过程中水中的18O最可能来自氨基酸的—COOH，D正确。
故选C。
16、答案：D
解析：A、核孔复合体是蛋白质、RNA等大分子出入细胞核的通道，所以核内合成的物质运出细胞核与核孔复合体有关，A正确；
B、据图可知核纤层的解体和重新组装可能通过核纤层蛋白的磷酸化与去磷酸化修饰实现，B正确；
C、分裂过程中，结合有核纤层蛋白的核膜小泡在染色体周围聚集并融合成新的核膜，同时染色体解螺旋恢复成染色质状态，C正确；
D、由图示可知，核纤层蛋白位于核膜的内膜一侧，D错误。
故选D。
17、答案：A
解析：A、根据题干信息可知，信号序列在内质网腔中将被切除，分泌蛋白不含有信号序列，A正确；
B、附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质不全是分泌蛋白，如溶酶体中的水解酶，B错误；
C、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，因此不能用3H标记亮氨酸的羧基，否则在脱水缩合过程中3H会脱去形成水，C错误；
D、核糖体无膜结构，因此其与内质网的结合与生物膜的流动性无关，D错误。
故选A。
18、答案：CD
解析：甲图中①表示蛋白质，②表示糖类、固醇或脂肪，③表示DNA或RNA，④若能吸收、传递和转换光能，则为叶绿素。蓝细菌的遗传物质是DNA，A错误。若②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则应为脂肪。脂肪在植物细胞中也有，如花生种子，B错误。乙图中若单体是4种脱氧核苷酸，则该化合物应为DNA。DNA彻底水解后产物为磷酸、脱氧核糖、4种碱基，C正确。乙图中若单体是氨基酸，则该化合物应为多肽，其中含3个肽键，故水解后应加入3个水分子，氢原子数增加6个，D正确。
19、答案：（1）U（尿嘧啶）
（2）8或八
（3）糖原
（4）雄性激素；脂肪
（5）N；DNA或脱氧核糖核酸
（6）胸腺嘧啶脱氧核苷酸
解析：（1）新冠病毒为RNA病毒，A是RNA，其中特有的碱基为U（尿嘧啶）。
（2）由图分析可知，a是核苷酸，由于原核细胞中含DNA和RNA，故物质a在原核细胞中共有8种。
（3）若E是动物细胞中的储能物质，则E是糖原。
（4）物质d是雄性激素。物质F是脂肪，其在动植物细胞中均可含有，并且由于含能量多而且占体积小，被生物体作为长期备用能源物质。
（5）图中的?是指N元素，真核细胞细胞质中的遗传物质是DNA。
（6）如果组成a的碱基为T，因为T是DNA特有的碱基，所以a的名称为胸腺嘧啶脱氧核苷酸。
20、答案：（1）4；R基的不同
（2）1320；脱水缩合；23768
（3）没有；氨基酸种类、数目和排列顺序
（4）催化、调节、运输、信息传递、作为构成细胞的结构物质
解析：（1）每条肽链至少含一个氨基和一个羧基，由题图可知，抗体含有2条L链、2条H链，所以抗体的单体至少含有4个游离的羧基，构成单体的不同氨基酸区别在于R基的不同。
（2）若某种抗体的一条H链有450个氨基酸，一条L链有212个氨基酸，则该抗体中的肽键数＝氨基酸数－肽链数＝450×2＋212×2－4＝1320；抗体是由氨基酸脱水缩合形成的，肽键数为1320，链链之间共有四个“—S—S—”键，故总质量减少了1320×18+4×2=23768。
（3）用Na2SO4从血清中盐析并分离出所需抗体，获得的抗体仍有活性，这说明在盐析过程中，蛋白质结构没有发生变化，所以功能没有改变。蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，同一个生物体中抗体的结构不尽相同，主要是V区中的氨基酸种类、数目和排列顺序不同所致。
（4）蛋白质结构具有多样性，其功能也具有多样性，蛋白质功能除了具有免疫功能外，还具有催化、调节、运输、信息传递、作为构成细胞的结构物质等功能。
21、答案：（1）膜上蛋白质的种类和数量不同
（2）线粒体
（3）内质网（或粗面内质网）
（4）内质网（甲）、高尔基体（乙）、细胞膜
（5）水解酶；消化酶、抗体和蛋白质类激素
（6）控制物质进出；囊泡上的蛋白质A与细胞膜上的蛋白质B特异性结合
解析：（1）图中各种生物膜的结构和化学成分相似，但各种膜的功能差别较大，原因是膜上蛋白质的种类和数量不同。一般而言，功能越复杂，膜上的蛋白质种类和数量就越多。
（2）研究分泌蛋白的合成和分泌过程所用方法为同位素示踪法；分泌蛋白的合成和分泌需要核糖体、内质网、高尔基体参与，且该过程需要线粒体供能，故该过程除图中所示结构外还需要线粒体。
（3）由题图可知，COPⅡ被膜小泡从内质网运向高尔基体，而COPⅠ被膜小泡是从高尔基体运向内质网，因此，若定位在内质网中的某些蛋白质偶然掺入到高尔基体中，则图中的COPⅠ可以帮助实现这些蛋白质的回收。
（4）图示细胞中，能产生囊泡的结构是内质网（甲）、高尔基体（乙）、细胞膜。
（5）若“囊泡丙”内的“货物”为水解酶，由此推测“囊泡丙”结构是溶酶体，其分解后的产物将排出细胞外或被细胞利用；“分泌小泡”内的“货物”还可以为分泌蛋白，如消化酶、抗体和蛋白质类激素等。
22、答案：（1）蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深
（2）研磨；双缩脲试剂A液；双缩脲试剂B液；A、B两试管颜色变化，并比较两试管紫色的深浅；新培育的大豆子粒组织样液（A试管）紫色较深
解析：（1）蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深，故新培育的某大豆新品种中的蛋白质含量高于普通大豆。
（2）根据蛋白质鉴定的过程可知，本实验的方法步骤为：
方法步骤：
①将两种大豆子粒分别进行研磨，制备组织样液。
②取A、B两支试管，向A中加入新培育的大豆组织样液2mL，B中加入普通大豆组织样液2mL。
③向A、B两支试管中分别加入1mL双缩脲试剂A液，摇匀，再分别加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀。
④观察：A、B两试管颜色变化，并比较两试管紫色的深浅。
由于本实验为验证实验，实验结果的预期的结果：新培育的大豆子粒组织样液（A试管）紫色较深。
农作物甲
农作物乙
肥料成分
N
+
-
+
+
-
+
-
+
+
-
P
+
-
+
-
+
+
-
+
-
+
K
+
-
-
+
+
+
-
-
+
+
产量
100
52
81
62
100
100
32
72
53
42