小学8.食物在身体里的旅行公开课教学设计

这是一份小学8.食物在身体里的旅行公开课教学设计，共6页。教案主要包含了聚焦，探索，研讨，健康小提示，课堂总结等内容，欢迎下载使用。

课 题
2.8食物在身体里的旅行
课时
日期
教学目标
1、知道食物被口腔初步消化之后，就会进入人体内部的其他消化器官。
2、了解食物在人体各个消化器官“旅行”的过程，知道人的消化器官有哪些部分组成，认识人的消化系统图。
3、通过模拟食道工作和胃工作的实验，进一步了解食物在食道和胃部的消化过程，体会食道和胃的作用。
4、知道消化器官是人体的重要器官，非常容易受到伤害，我们要养成良好的用餐习惯，保护消化器官。
教学重点
了解人体的消化器官，体会食物在食道和胃部的消化情况，体会这两个消化器官的作用。
教学难点
1、了解人的消化器官，体会食物在人体内部的“旅行”过程。
2、懂得消化器官的重要性，养成良好的用餐习惯，保护我们的消化器官。
教学准备
多媒体课件、人体消化系统图、模拟食道和胃部工作的实验操作材料等等。
教 学 过 程
旁 注
一、聚焦
上一节课，我们了解了食物在口腔里的变化，下面老师来考考大家上节课的学习情况。
1、食物进入的第一个消化器官是（ 口腔 ）。
2、人的牙齿分为（ 门齿 ）（ 臼齿 ）（ 犬齿 ）。其中门齿的作用是（ 用来切割食物 ），臼齿的作用是（ 用来咀嚼食物 ），犬齿的作用是（ 用来撕碎食物 ）。
3、食物在口腔消化的过程中，有（ 牙齿 ）和（ 舌头 ）等等消化工具发挥作用。
通过上节课的学习，我们知道口腔是人体的消化器官之一，食物会在口腔中完成初步的消化。为进一步消化提供便利条件。那么，食物进入人体之后，又会经历哪些器官？按照什么样的路线行进呢？今天这节课，我们继续探讨食物的消化。
板书课题：8，食物在身体里的旅行
二、探索
活动一：认识人的消化器官
人的消化器官有哪些？
人的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。
活动二：食物在人体各个消化器官的旅行
食物在人体各个消化器官是怎样“旅行”的呢？请大家将食物在人体各个消化器官“旅行”的过程画在左边的人体轮廓图中。
同学们画的对不对呢？出示课本37页的人体消化器官图。引导学生仔细观察，进一步了解人体消化器官的组成部分及食物在人体各个消化器官“旅行”的过程。
请将我们绘出的食物在人体各个消化器官“旅行”的过程与科学家绘制的人体消化系统图进行比较，看一看我们画的准确不准确？科学不科学？
学生对照，并且做适当的修改，进一步认识人的消化器官以及食物在人体各个消化器官的“旅行”过程。
活动三：模拟食道工作的实验
1、教师引导：食物离开口腔之后，第一个经过的消化器官就是食道，食物又是怎样经过食道的呢？下面我们来进行模拟食道工作的实验。
2、出示课本38页的下面两幅图，引导学生看一看，并读一读旁边的文字，了解食道模拟实验的方法及要求。
实验材料：一只干净柔软的透明塑料管、一小块馒头。
实验方法：
把塑料管竖直摆放，模拟我们的食道。然后把一小块馒头放入塑料管内，用手指挤压馒头上面的塑料管，模拟食道的蠕动。
实验目的：体会食物在食道中的旅行过程。
实验要领：
在进行实验操作的时候，塑料管要竖直摆放，这样才能更好的模拟我们的食道。
一小块馒头放入食道内，用手指挤压馒头上面的塑料管，使馒头顺着塑料管向下移动。
3、学生分小组进行实验操作，一边操作，一边观察食物在塑料管内的蠕动过程。
全班交流，说一说实验操作的感受。
4、教师小结：食道是一条由肌肉组成的通道，连接咽喉和胃部，食道本身并没有任何的消化作用，其主要功能只是将食物从咽喉传递到胃部，当食物进入咽喉时会触动吞咽的反复动作，这个吞咽的反复动作主要是蠕动，以将食物吞入胃中。
活动四：模拟胃的工作
1、刚刚我们模拟了食道的工作，下面我们再来模拟胃部的工作，体会胃部是怎样工作的。
2、出示课本39页的两幅插图，学生仔细看图，并且读一读旁边的文字，了解本次模拟实验的操作方法及要求。
实验材料：塑料袋一个、一小块馒头、煮熟的蔬菜、水等等。
实验方法：在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。然后扎紧塑料袋口部，反复挤压、揉搓塑料袋里的食物，观察里面的食物有什么化。
实验目的：体会人体胃部的工作情况，体会胃的作用。
实验要领：这个实验过程中，要反复挤压、揉搓塑料袋中的食物，一边挤压、揉搓，一边仔细观察塑料袋里食物的变化，以此来体会人体胃部的工作情况。
3、学生分小组活动，按照实验要求进行操作，仔细观察塑料袋中的食物变化情况，体会胃部的工作情况。
全班交流，指生说一说实验操作的感受以及观察到的食物变化情况。
4、教师总结：胃部是人体重要的消化器官之一，食物进入胃部以后，就会被分解成人体可以吸收的小分子物质。胃部消化的方式主要有机械消化和化学消化。机械消化主要是依赖胃壁肌肉的收缩运动，化学消化主要是依赖胃液强烈的化学消化作用。我们刚才所做的反复挤压、揉搓的动作，就是胃部的机械消化。
5、讨论交流
如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给胃部这个器官带来哪些麻烦？这与口腔的工作有怎样的关系？
全班交流讨论。
预设：
如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，就会给胃部带来压力，胃部消化这些大块的、坚硬的食物难度会大一些。
遇到这些坚硬的、大块的食物，口腔的作用就非常巨大，口腔可以把这些坚硬的、大块的食物，通过牙齿咀嚼成小块的、细碎的食物，并且口腔中有唾液消化酶，可以初步分解一部分食物。从这个角度来说，口腔的作用是非常巨大的。
6、教师小结：通过刚才的交流，我们知道大块的、坚硬的食物在口腔中，通过牙齿的咀嚼分成细碎的、小块的食物，然后进入胃部，可以缓解胃部的压力。
三、研讨
经过了以上的学习和交流，我们初步了解了食物在身体里的旅行，了解了食道和胃部的工作过程。
出示三条问题，全班进行研讨复习
我们对人体消化器官的想法哪些是合理的？哪些需要改进？
什么样的食物容易进入食道，容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关系？
食物在身体中的“旅行”要经过哪些消化器官？他们会发生怎样的变化？
学生回顾本节课学习的内容，回答这些问题。
四、健康小提示
1、出示课本39页下面的一段提示内容，学生认真读一读，初步了解这段文字的主要内容。
食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。
消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不洁净、没有经过充分咀嚼的食物，都会影响他们的工作和健康。
2、引导学生说一说读了这段文字之后，你明白了什么？
预设：
生1：明白了我们的消化器官其实非常脆弱，我们要保护好我们的消化器官。
生2：明白了我们在吃食物的时候，过冷、过热和不洁净的食物都不宜食用，并且吃的时候，食物还要在口腔中经过充分咀嚼才能咽下去，这是对我们消化器官的一种保护。
生3：通过这段提示，我明白了食物的消化和吸收过程是一个比较复杂的过程，要想了解更多，我们还需要阅读更多的资料。
五、课堂总结
今天这节课，我们学习了食物在身体里的旅行，了解了人的消化器官，知道了食道和胃部的工作情况，同时明白了消化器官是人体非常重要的一个器官，也非常脆弱，容易受到伤害，因此在平时的生活中，我们要保护好我们的消化器官。
教学
反思