高中生物人教版 (2019)选择性必修1第1节 激素与内分泌系统课文ppt课件

这是一份高中生物人教版 (2019)选择性必修1第1节 激素与内分泌系统课文ppt课件，共60页。PPT课件主要包含了课前·新知导学，促胰液素的发现，激素的发现，神经调节，化学物质，狗的上段小肠肠腔，提取液，能分泌胰液，不能分泌胰液，胰腺分泌胰液等内容，欢迎下载使用。
①说出激素的概念以及人体主要的内分泌腺；②结合实例掌握研究动物激素调节的几种方法；③结合糖尿病等实例分析血糖平衡调节过程；
④结合甲状腺激素的分级调节理解反馈调节的概念和作用；⑤分析体温调节过程中的神经调节途径和激素调节途径；⑥分析水盐平衡调节中的神经调节途径和激素调节途径；⑦采用归纳与概括的方法，以文字、图示的形式，构建血糖调节、甲状腺激素的分级调节、体温调节及水盐平衡调节模型；
4个重点：①血糖平衡调节中胰岛素和胰高血糖素的功能；②分级调节和反馈调节的概念；③体温调节的过程和意义；④水盐平衡调节的过程和意义。
2个难点：①血糖平衡调节及糖尿病的病因和症状；②体温调节和水盐调节的过程。3个考点：①激素的来源和作用；②几种调节过程(血糖平衡调节、体温调节、水盐平衡调节)；③神经调节和体液调节的关系。
第1节　激素与内分泌系统
狗的小肠肠腔(切除神经)
2．激素调节的概念由__________________分泌的化学物质——______进行调节的方式。
胰液分泌的调节机制有哪些？______________________________________。【答案】神经调节和体液调节
判断下列叙述的正误。(1)沃泰默的实验假设是胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传递给胰腺，使胰腺分泌胰液。(　　)(2)斯他林和贝利斯的实验结论是在稀盐酸作用下，小肠黏膜产生了促胰液素，引起胰液的分泌。(　　)(3)促胰液素是人们发现的由胰腺分泌的第一种激素，它的发现使人们认识到激素调节的存在。(　　)(4)沃泰默实验中的对照组排除了盐酸作用于胰腺使其分泌胰液。(　　)【答案】(1)√　(2)√　(3)×　(4)√
2．睾丸分泌雄激素的研究(1)研究方法：_________、移植法、_________。(2)结论：睾丸可以分泌________，激发并维持雄性的第二性征。
是不是所有的激素都是蛋白质？______________________________________。【答案】不是。如性激素的化学本质是类固醇，肾上腺素的化学本质是氨基酸衍生物
19世纪，世界上很多著名的科学家试图通过研碎胰腺的方法来获得其中的胰岛素，但都没有成功。后来有科学家通过结扎胰管让胰腺萎缩，然后单独研碎胰岛的方法成功获得了其中的胰岛素。下列推测的失败的原因，最可能是(　　)A．研磨过程中，胰腺中的消化酶把胰岛素分解了B．研磨时选取的胰腺部分正好不含有胰岛C．当时研磨技术比较落后，研磨不充分D．胰岛素和胰腺内的其他物质紧密结合，不容易分离
【答案】A【解析】由于胰岛素的化学本质是蛋白质，所以在研磨过程中，胰腺中的胰蛋白酶能把胰岛素分解，导致实验失败，A符合题意；科学家在研磨时选取的胰腺部分不可能都正好不含有胰岛，B不符合题意；胰岛素合成并分泌后进入血液，失败的原因与研磨不充分关系不大，C不符合题意；胰岛素和胰腺内的其他物质不发生结合，D不符号题意。
1．内分泌系统的组成由相对独立的___________以及兼有内分泌功能的细胞共同构成。2．人体主要的内分泌腺及其分泌的激素
内分泌系统的组成和功能
是不是一种内分泌腺只能分泌一种激素？____________________________________________。【答案】不是。如下丘脑能分泌促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素、促肾上腺皮质激素释放激素等多种激素
下列各组分泌腺产生的分泌物，均直接排放到内环境的是(　　)A．唾液腺、垂体、肠腺B．肾上腺、甲状腺、胰岛C．睾丸、汗腺、皮脂腺D．卵巢、胃腺、肝脏【答案】B【解析】唾液腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、胃腺、肝脏都是外分泌腺，产生的分泌物经由导管而流出体外或直接进入消化道内，没有进入血浆、组织液或淋巴液中，A、C、D错误；垂体、肾上腺、甲状腺、胰岛、卵巢、睾丸分泌的相应激素都可以直接进入血浆中，B正确。
[知识归纳]1．促胰液素的发现
2．巴甫洛夫的重复实验其实验结果与贝利斯和斯他林的一模一样。结论：盐酸导致胰液的分泌不属于神经反射。3．发现促胰液素的意义促胰液素的发现和研究使人们认识到，人和动物体的生命活动，除了受神经系统的调节外，还受激素调节。
[特别提醒](1)促胰液素的分泌部位是小肠黏膜。(2)沃泰默在实验中切除了通向该段小肠的神经，反射弧的完整性受到破坏，故实验能说明胰液分泌可以不受神经调节，但沃泰默仍坚持认为“引起胰液分泌的是一个十分顽固的神经反射”，从而错过了一次发现激素调节的机会。(3)两个实验都体现了科学发现的一般过程：发现问题→提出问题→作出假设→实验验证→得出结论。
斯他林和贝利斯实验的巧妙之处在哪里？【答案】用小肠黏膜在体外进行实验，完全排除有神经调节的可能
[对点精练]1．下列有关促胰液素发现史的叙述，错误的是(　　)A．沃泰默实验中将稀盐酸注入狗的血液的一组实验排除了稀盐酸直接作用于胰腺使其分泌胰液的情况B．斯他林和贝利斯在沃泰默研究的基础上，勇于向权威观点挑战，大胆质疑、探索与创新是成功的关键C．促胰液素是人们发现的一种激素，是由胰腺分泌的D．促胰液素作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液
【答案】C【解析】促胰液素是人们发现的第一种激素，是由小肠黏膜分泌的，其主要作用是促进胰腺分泌胰液。
2．下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析错误的是(　　)
A．①与②对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果B．①与③对比说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节D．①②③④对比说明胰液的分泌不受神经的调节【答案】D
【解析】①与②实验中的自变量是稀盐酸刺激的部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，结果说明稀盐酸是通过狗的上段小肠肠腔起作用的，而不是直接起作用的，A正确。①与③实验的自变量为是否切除通向小肠的神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液，B正确。①②③④对比说明胰腺分泌胰液受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且可以不通过神经调节产生，但不能说明胰液的分泌不受神经的调节，要探究胰液的分泌是否受神经调节，还应再设计实验继续探究，C正确，D错误。
人体主要内分泌腺及其分泌的激素
2．动物激素的应用实例(1)正面实例：①补充人体缺乏的激素治疗疾病：如注射胰岛素治疗糖尿病。②给动物注射促性腺激素或类似物：促进动物的卵细胞和精子的成熟，进行人工授精。③割除家畜、家禽的生殖腺(阉割)：有利于动物的育肥和驯化。④给家畜注射生长激素或导入生长激素基因：促进生长，提高产量。
(2)反面实例：①动物性食品中残留性激素，导致儿童性早熟。②过量使用激素类药物，使人体自身内分泌功能紊乱，引起多种疾病。
3．与激素有关的人类疾病
1．人工促进鲤鱼产卵为什么常采用注射法注射促性腺激素，而不能采用饲喂法？2．根据胰岛素、性激素的化学本质，推测其作用于靶细胞时，其受体位于细胞膜上还是细胞内？【答案】1．促性腺激素的化学本质为多肽，饲喂时会被分解失去活性。2．胰岛素的化学本质是蛋白质，属于大分子，不容易进入细胞，其受体应位于细胞膜上；性激素的化学本质是固醇类，属于脂溶性物质，容易通过自由扩散进入细胞，其受体位于细胞内。
[对点精练]1．下列关于哺乳动物下丘脑与垂体的叙述，错误的是(　　)A．下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素会定向运输到垂体B．下丘脑具有神经调节和内分泌调节的双重功能C．垂体分泌的生长激素能促进蛋白质的合成和骨的生长D．下丘脑与垂体功能上的联系是神经系统与内分泌系统联系的重要环节【答案】A
【解析】激素通过体液运输至全身各处，A错误；下丘脑中有渗透压感受器、体温调节中枢等，还能分泌抗利尿激素等，因此具有神经调节和内分泌调节的双重功能，B正确；垂体分泌的生长激素能促进蛋白质的合成和骨的生长，C正确；下丘脑的神经分泌细胞分泌的促激素释放激素，可调节、控制垂体分泌促激素，而促激素又会调节控制有关腺体分泌相应的激素，所以下丘脑与垂体功能上的联系是神经系统与内分泌系统联系的重要环节，D正确。
2．科研人员分别给三只大鼠注射了A、B、C三种激素后，观察到的相应反应是：A可引起低血糖，甚至昏迷；B促进蛋白质的合成，并使软骨生长明显；C使呼吸、心率加快，并使体内产热量增加。据此判断激素A、B、C的化学名称依次是(　　)A．甲状腺激素、胰岛素、生长激素B．胰高血糖素、生长激素、甲状腺激素C．胰岛素、生长激素、甲状腺激素D．生长激素、胰岛素、甲状腺激素
【答案】C【解析】胰岛素的作用是降血糖；生长激素可促进蛋白质的合成，促进软骨生长；甲状腺激素可使代谢加快，使体内产热量增加。
[知识归纳]1．基本思路采用某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加激素后实验动物恢复正常→推测激素的生理作用。2．常用方法研究动物激素生理功能的常用方法有饲喂法、摘除法、阉割移植法、注射法等，注射法和饲喂法在使用时要注意相关激素的化学本质。
研究动物激素生理功能的方法
3．研究动物激素的注意事项(1)动物分组的基本要求：选择性别、年龄相同，体重、生理状况相似的动物进行平均分组，且每组不能只有一只。(2)在研究动物激素生理功能的实验设计中，要注意设计对照实验，排除无关变量的影响，使实验结论更加科学。(3)针对不同的激素或腺体选择不同的实验方法：①切除法：只适用于个体较大的动物。②饲喂法：只适用于甲状腺激素、性激素等小分子激素，多肽和蛋白质类激素不能用饲喂法。③注射法：适用于各种激素。
[对点精练]1．科学家用小鼠作实验材料，完成生长激素和胰岛素的相关实验，结果如图所示。下列叙述正确的是(　　)
A．切除垂体及胰腺可减小小鼠自身生长激素和胰岛素对实验的影响B．该实验没有进行实验对照，需要增添空白对照组C．该实验结果不能说明生长激素和胰岛素在促进生长方面作用相同D．增大生长激素和胰岛素的注射量，实验效果更显著【答案】A
【解析】切除垂体及胰腺后，机体自身不分泌生长激素和胰岛素，故可以研究外源激素对实验结果的影响，A正确；该实验有对照实验，切除垂体及胰腺前后即为对照，B错误；该实验结果说明生长激素和胰岛素共同作用，引起小鼠的体重增加，C错误；激素在体内属于微量化合物，过多或过少均会严重影响小鼠的正常生命活动，会导致实验失败，D错误。
2．下表为研究某腺体的实验方法及相应的实验结果，下列有关分析叙述错误的是(　　)
A．由①④结果可知该腺体的分泌物能促进动物的个体发育B．由②⑤结果可知该腺体的分泌物能促进新陈代谢C．由③⑥⑦结果可知该腺体的分泌物能降低神经系统的兴奋性D．饮食中缺碘可引起该腺体功能减退【答案】C
【解析】由①④结果可知该腺体的分泌物能促进动物的个体发育，A正确；由②⑤结果可知该腺体的分泌物能促进新陈代谢，B正确；由③⑥⑦结果可知该腺体的分泌物能提高神经系统的兴奋性，C错误；据分析可知，该腺体为甲状腺，甲状腺分泌甲状腺激素，甲状腺激素含碘，饮食中缺碘，则甲状腺激素减少，可引起该腺体功能减退，D正确。
易错易混1：几种常见激素的产生部位及作用部位(细胞)
　下列动物激素与其产生部位、靶器官(或靶细胞)的对应关系错误的是(　　)A．促甲状腺激素(垂体)→甲状腺B．生长激素(下丘脑)→几乎全身细胞C．促甲状腺激素释放激素(下丘脑)→垂体D．甲状腺激素(甲状腺)→几乎全身细胞【答案】B
【解析】垂体能够分泌促甲状腺激素，该激素作用于甲状腺，A正确；生长激素是由垂体分泌的，B错误；促甲状腺激素释放激素是由下丘脑分泌的，并且作用于垂体，C正确；甲状腺分泌甲状腺激素，该激素几乎能够作用于全身细胞，D正确。
易错易混2：动物激素、酶、神经递质的比较
　正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是(　　)A．在细胞内发挥作用B．由活细胞产生的蛋白质C．与特定分子结合后起作用D．在发挥作用后还能保持活性【答案】C
【解析】酶需要与特定的分子结合发挥催化作用，此过程既可发生在细胞内，又可发生在细胞外，激素和神经递质都是与特定受体分子结合后起作用的，A错误、C正确；有些激素的本质是蛋白质，有些激素的本质是类固醇或氨基酸衍生物等，酶的本质是蛋白质或RNA，神经递质的本质多为小分子有机物，B错误；激素起作用后会失去活性，神经递质发挥作用后会被降解或回收进细胞，D错误。
1．斯他林等在发现促胰液素后，继续进行研究。把一条狗的小肠黏膜刮下来，与稀盐酸混合，过滤后注射给了另一条狗，后者在胰液分泌明显增加的同时，血压还骤然下降。下列叙述不合理的是(　　)A．本实验应设计注射等量的生理盐水及注射等量稀盐酸的对照组B．胰液的增加是小肠分泌促胰液素的结果C．该实验说明促胰液素还具有降血压的作用D．该实验不能证明胰液分泌的调节只有激素调节【答案】C
【解析】遵照单一变量原则，本实验的对照组应注射等量的生理盐水及注射等量稀盐酸，A正确；促胰液素能促进胰腺分泌胰液，胰液的增加是小肠分泌促胰液素的结果，B正确；滤液中除了促胰液素外，还有其他物质，该实验不能说明促胰液素还具有降血压的作用，C错误；该实验不能证明胰液分泌的调节只有激素调节，没有切断反射弧，神经调节还存在，D正确。
2．生物实验小组的同学将某动物的提取液注射到健康小鼠体内，下列关于该小鼠的分析错误的是(　　)A．若小鼠出现糖尿，则注射的提取液中不可能含胰高血糖素B．若小鼠排卵增多，则注射的提取液可能来自垂体C．若小鼠出现呼吸加快、心率加速、反应灵敏等症状，则注射的提取液中可能含肾上腺素D．若小鼠出现活动减少、嗜睡，甚至昏迷，则注射的提取液中可能含胰岛素【答案】A
【解析】胰高血糖素可以升高血糖，若小鼠出现糖尿，则注射的提取液中可能含胰高血糖素，A错误；促性腺激素能促进排卵，促性腺激素是垂体分泌的，若小鼠排卵增多，则注射的提取液可能来自垂体，B正确；肾上腺素能促进肝糖原分解而升高血糖，使心跳加快、呼吸加快等，若小鼠出现呼吸加快、心率加速、反应灵敏等症状，则注射的提取液中可能含有肾上腺素，C正确；胰岛素能降低血糖浓度，低血糖的情况下，小鼠会出现活动减少、嗜睡，甚至昏迷，若小鼠出现上述情况，则注射的提取液中可能含胰岛素，D正确。
3．下列与人体激素分泌不足有关的一组疾病是(　　)A．地方性甲状腺肿和糖尿病B．佝偻病和糖尿病C．夜盲症和呆小症D．糖尿病和甲亢【答案】A【解析】碘是合成甲状腺激素的主要原料之一，缺碘会导致甲状腺激素合成不足，进而导致地方性甲状腺肿；人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖原和血糖分解的作用减弱，会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿液排出体外，引起糖尿病，A符合题意。
佝偻病主要是由体内缺乏含钙的无机盐和维生素D导致的，体内胰岛素分泌不足可引起糖尿病，B不符合题意。夜盲症是由饮食中缺乏维生素A导致的，幼年时甲状腺激素分泌不足易患呆小症，C不符合题意。体内胰岛素分泌不足可引起糖尿病，甲状腺激素分泌过多易患甲亢，D不符合题意。
4．学习了“促胰液素的发现”的相关科学史，你认为以下叙述正确的是(　　)①促胰液素是科学家发现的一种激素，由胰腺分泌②促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液③促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺④法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节⑤直接注射稀盐酸到小狗的血液中可引起胰液增加A．②③④　　　　　B．②③⑤C．①④⑤D．①②③
【答案】A【解析】促胰液素是科学家发现的一种激素，由小肠黏膜分泌，①错误；促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液，②正确；促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺，③正确；法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节，④正确；直接注射稀盐酸到小狗血液中不会引起促胰液素的分泌，不会引起胰液增加，⑤错误。