初中生物北师大版七年级下册第2节 食物的消化和营养物质的吸收图文课件ppt

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当见到美味可口的食物时，很多人又想吃又怕胖，难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？
1.能说出人体消化系统的组成和功能2.能说出食物消化和营养物质吸收的过程3.能阐述小肠的结构与吸收功能相适应的特点
人体的消化系统是由消化管和消化腺组成的。
消化管和消化腺组成消化系统
消化管是食物经过的通道，开始于口终止于肛门，包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等。具有容纳、磨碎、搅拌和运输食物等功能。
消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶促进消化管中的食物分解。
位置:左上腹部,呈囊状.
功能：消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
是人体最大的消化腺，能分泌胆汁储存在胆囊里，胆汁能把脂肪乳化成微滴，有利于脂肪的消化，但是不含消化酶。
是人体最重要的消化腺，能分泌用于消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶。
是主要的消化器官，小肠处有大量的消化液——胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液等，这些消化液含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等多种消化酶，能彻底消化三大有机物。
没有消化的功能，是形成粪便的场所。
食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质
什么是消化？食物为什么要经过消化？
上述实验表示，淀粉不能透过透析袋，葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内的水中。
食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，叫做消化。
食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。
胃贮存食物并消化一部分食物
食物的消化主要在小肠中进行
①淀粉的消化：淀粉 麦芽糖 葡萄糖②蛋白质的消化：蛋白质 氨基酸③脂肪的消化：脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸
A B C D E
未被消化营养物质的百分比
曲线1、2、3分别代表哪种物质在消化管的消化过程？
小分子营养物质通过消化管上皮细胞进入血液
营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
所以，小肠是人体主要的吸收器官
不同消化部位的吸收功能
消化管不同部位的吸收功能不同
小肠是最主要的吸收器官。
小肠结构有什么特点呢？小肠结构与小肠吸收功能之间有什么关系？
1、小肠很长（约5-6米）
3、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。
2、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。
判断题1.牙齿不属于消化器官。______2.食物在消化管内分解成可以被细胞吸收的物质的过程就是消化。______3.肝脏分泌的胆汁可以将脂肪消化分解成甘油和脂肪酸。______4.位于消化道外，有导管的消化腺是唾液腺，胰腺。______