辽宁省铁岭市铁岭县2023-2024学年八年级上学期期末生物试卷

这是一份辽宁省铁岭市铁岭县2023-2024学年八年级上学期期末生物试卷，共16页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

1．（1分）僧帽水母呈蓝青色，形如僧侣的帽子，其长长的、柔软的触手象一条条美丽的绸带，却有和眼镜蛇一样厉害的毒液。下列有关僧帽水母说法不正确的是（ ）
A．身体呈辐射对称
B．通过肛门排出食物残渣
C．毒液藏于刺细胞内
D．利用消化腔消化食物
2．（1分）蝾螈四肢短小，有时也会爬到陆地上来，人们常常会误以为是蜥蜴，以下哪个选项是蝾螈的特征（ ）
①体表覆盖角质的鳞片
②体表裸露
③在陆地上产卵
④在水里产卵
⑤皮肤可辅助呼吸
⑥卵表面有坚硬的卵壳
A．①③⑥B．①④⑤C．②③⑥D．②④⑤
3．（1分）动物与人类的关系十分密切。下列有关叙述错误的是（ ）
A．蟾蜍捕食农业害虫
B．蜜蜂为农作物传粉
C．蛔虫从人体获得营养，使人患病
D．蚯蚓危害农作物的生长
4．（1分）两栖动物不能成为真正适应陆地生活的动物，主要原因是（ ）
A．体温不恒定，属于变温动物
B．生殖和发育过程都离不开水
C．发育过程中有抱对现象
D．肺结构简单，用皮肤辅助呼吸
5．（1分）下列关于软体动物的叙述，正确的是（ ）更多优质资源可进入 A．软体动物都生有贝壳，以保护柔软的身体
B．双壳类软体动物生活在水中，靠入水管和出水管获取水中的食物
C．河蚌、乌贼、水母都属于软体动物
D．有的软体动物有药用价值，如鲍鱼的贝壳叫海螵蛸，可以入药
6．（1分）细菌在自然界分布十分广泛，这是因为（ ）
①细菌的繁殖速度很快，②细菌生活不需要氧气，③细菌个体很小
A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④
7．（1分）小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是（ ）
A．腐乳和酱油——大肠杆菌
B．酸奶和泡菜——乳酸菌
C．糖醋和果醋——醋酸杆菌
D．面包和酒类——酵母菌
8．（1分）草原上，一群狮子潜伏在草丛中，准备围猎一群正在吃草的羚羊。与羚羊相比（ ）
A．具有门齿，适于切断食物
B．具有犬齿，适于消化食物
C．具有臼齿，适于磨碎食物
D．具有犬齿，适于撕裂食物
9．（1分）初冬季节，在烟台辛安河、鱼鸟河等入海口，我们常会见到成群的海鸥在飞翔，下列形态特点与其产生能量无关的是（ ）
A．心跳频率快，运输能力强
B．食量大，消化能力强
C．气囊辅助呼吸，可获得充足氧气
D．骨骼轻、薄、坚固，有些骨中空
10．（1分）某农民发现荔枝园里有许多昆虫于是喷洒农药。尽管这一季风调雨顺、昆虫也被杀死了，但是荔枝的产量却是历年来最差的。结合以上描述，你认为该事例体现了动物在生物圈中的作用是（ ）
A．维持生态平衡
B．促进生态系统的物质循环
C．帮助植物传粉
D．帮助植物传播种子
11．（1分）在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，实验过程通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（ ）
A．④①②③⑤B．①④③②⑤C．①④②③⑤D．①②③④⑤
12．（1分）水螅和涡虫都生活在清澈的溪流里，它们都具有的特征是（ ）
A．辐射对称B．有刺细胞
C．有口无肛门D．身体分节
二、非选择题（本题包括6道小题，每空0.5分，共18分）
13．（2.5分）《国家学生体质健康标准》规定“引体向上”是初中男生必测项目，理解其中的原理有助于制定科学的训练方法。
（1）引体向上可以同时锻炼多块肌肉。如图甲分析，引体向上时 （填“收缩”或“舒张”），牵引肱骨绕 活动，使躯体向上臂方向靠拢。
（2）如果动作不规范，且未进行热身运动的情况下容易造成脱臼，结合图乙所示分析 里滑脱出来。正常情况下，关节连接非常牢固，与 有关；关节腔内的滑液和[e] 能减少运动时两骨之间的摩擦，这些结构都能使我们在运动过程中免受伤害。
14．（4分）如图为某些微生物的形态结构示意图，请据图回答下列问题。
（1）从结构上看，与前几种生物相比，丁的特别之处在于没有细胞结构 组成。它不能独立生活，只能 在其他生物的活细胞内。
（2）除丁外，其余生物都由细胞构成，但与乙、丙相比 ，为 （填“真核”或“原核”）生物。甲、乙和丙的细胞内都没有 ，所以它们的营养方式都是异养。
（3）图中属于真菌的是 （填序号）。丙通过[①] 繁殖后代，其菌体是由许多 构成的。
15．（3分）某生物兴趣小组的同学通过观察、调查及查阅资料的方法，记录了多种生物，如酵母菌、大肠杆菌、肾蕨、水绵、流感病毒、乳酸菌、大豆、蘑菇、家兔、银杏、蝗虫、麻雀等，并绘制了如图所示的生物分类图解，图解中的A～E分别表示不同的生物类群
（1）在该兴趣小组同学记录的多种生物中，属于类群A的生物有 ，属于类群B的生物有 ，其中类群B生物的生殖方式是 。
（2）家兔属于类群 （填字母），其生殖、发育特点是 。
（3）该兴趣小组同学将蘑菇、酵母菌归为类群D，图中a代表的内容是 。
16．（3分）窗花是我国古老的传统民间艺术之一，它具有鲜明的中国民俗情趣和艺术特色。如图为几种常见动物的窗花图案，回答下列相关问题：
（1）蝴蝶属于节肢动物，其主要特征是躯体分节，体表有坚硬的 和分节的附肢。它和上述图中的 都不属于恒温动物。
（2）为了和飞行功能相适应，在结构上喜鹊的身体呈 ，硕大的胸骨附着发达的胸肌。
（3）喜鹊体表覆羽，前肢变成翼，有 无齿，胸骨上高耸的突起叫作 。
（4）上述动物中有一种动物明显与其他三种动物有区别，依据是其体内没有 。
17．（2.5分）南岭自然保护区是广东省陆地森林面积最大的国家级自然保护区。请阅读下列资料后回答问题。
资料一：南岭自然保护区动植物资源丰富，素有“物种宝库”之称，有多种国家重点保护动植物
资料二：黄腹角雉是我国特有珍禽，属杂食性鸟类，喜食交让木的叶和果实（果椭圆形，暗褐色），天敌有王锦蛇、花面狸、豹猫等。
（1）资料一体现了生物多样性中的 的多样性，其实质是 多样性。生态系统中生物种类丰富，结构越复杂，自动调节能力越 。
（2）根据资料二的描述，交让木属于 （填“被子”或“裸子”）植物。根据有无脊柱判断，所列举的黄腹角雉的天敌均属于 动物。
18．（3分）[科学探究]
探究不同菌种对米酒制作的影响
小华发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的却是根霉。为什么做米酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小华的疑惑后，组织同学们分成若干小组（甲、乙两组所用器具均相同且清洁）：
请分析回答：
（1）该探究实验的变量是 。
（2）为控制单一变量，同学们的做法有 等。（ 任答其中两点即可，其他合理亦可）
（3）为什么观察、品尝，需至少由3人进行？ 。
（4）根据实验结果，小华终于明白，如果只用单一菌种制作米酒 。
（5）本探究所利用的生物技术主要是 （选填：转基因技术；发酵技术）。
（6）小华想观察一下酵母菌，于是在实验后，从甲组容器内取少许液体，放在显微镜下观察。开始他怎么也看不到酵母菌，在陈老师的指导下才看到。你推测开始小华操作显微镜的不当之处可能是 等。（任答其中两种即可，其他合理亦可）
2023-2024学年辽宁省铁岭市铁岭县八年级（上）期末生物试卷
参考答案与试题解析
一、选择题（本题包括12道小题，每小题1分，共12分。在下列每题的备选答案中，选择一个最符合题意的选项）
1．（1分）僧帽水母呈蓝青色，形如僧侣的帽子，其长长的、柔软的触手象一条条美丽的绸带，却有和眼镜蛇一样厉害的毒液。下列有关僧帽水母说法不正确的是（ ）
A．身体呈辐射对称
B．通过肛门排出食物残渣
C．毒液藏于刺细胞内
D．利用消化腔消化食物
【答案】B
【解答】解：水母属于腔肠动物，生活在水中，体表有刺细胞，有口无肛门，B错误。
故选：B。
2．（1分）蝾螈四肢短小，有时也会爬到陆地上来，人们常常会误以为是蜥蜴，以下哪个选项是蝾螈的特征（ ）
①体表覆盖角质的鳞片
②体表裸露
③在陆地上产卵
④在水里产卵
⑤皮肤可辅助呼吸
⑥卵表面有坚硬的卵壳
A．①③⑥B．①④⑤C．②③⑥D．②④⑤
【答案】D
【解答】解：蝾螈既能生活在水中，也能生活在陆地上，同时用皮肤辅助呼吸。所以蝾螈②体表裸露、⑤皮肤可辅助呼吸
故选：D。
3．（1分）动物与人类的关系十分密切。下列有关叙述错误的是（ ）
A．蟾蜍捕食农业害虫
B．蜜蜂为农作物传粉
C．蛔虫从人体获得营养，使人患病
D．蚯蚓危害农作物的生长
【答案】D
【解答】解：A、蟾蜍是农业害虫的天敌、保护庄稼，A正确；
B、蜜蜂采蜜，B正确；
C、蛔虫寄生在人体的小肠中，对人类造成伤害；
D、蚯蚓可以改良土壤，蚯蚓的排出物能增加土壤肥力，D错误。
故选：D。
4．（1分）两栖动物不能成为真正适应陆地生活的动物，主要原因是（ ）
A．体温不恒定，属于变温动物
B．生殖和发育过程都离不开水
C．发育过程中有抱对现象
D．肺结构简单，用皮肤辅助呼吸
【答案】B
【解答】解：两栖动物经过抱对，分别把精子和卵细胞排放到水中，形成受精卵，幼体生活在水中，成体生活在水中或潮湿的陆地上，同时用皮肤辅助呼吸，这是两栖动物不能成为真正的陆生脊椎动物的根本原因。
故选：B。
5．（1分）下列关于软体动物的叙述，正确的是（ ）
A．软体动物都生有贝壳，以保护柔软的身体
B．双壳类软体动物生活在水中，靠入水管和出水管获取水中的食物
C．河蚌、乌贼、水母都属于软体动物
D．有的软体动物有药用价值，如鲍鱼的贝壳叫海螵蛸，可以入药
【答案】B
【解答】解：A、软体动物的身体柔软，一般具有贝壳，例如乌贼；
B、河蚌等双壳类软体动物在淡水中生活，有外套膜。河蚌具有入水管和出水管，摄取水中的食物颗粒并排出未消化的食物残渣，靠足运动；
C、河蚌，但水母属于腔肠动物；
D、海螵蛸为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的内壳，具有收敛止血、收湿敛疮等功能。
故选：B。
6．（1分）细菌在自然界分布十分广泛，这是因为（ ）
①细菌的繁殖速度很快，②细菌生活不需要氧气，③细菌个体很小
A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④
【答案】D
【解答】解：细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。在环境适宜的时候，细菌就能分裂一次，个体缩小，形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力，落在适当环境中。细菌个体小，使它们几乎无处不在，有的细菌不需要氧气不是细菌在自然界分布十分广泛的原因。
故选：D。
7．（1分）小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是（ ）
A．腐乳和酱油——大肠杆菌
B．酸奶和泡菜——乳酸菌
C．糖醋和果醋——醋酸杆菌
D．面包和酒类——酵母菌
【答案】A
【解答】解：A、腐乳，A错误。
B、制作酸奶和泡菜需要用到乳酸菌。
C、制醋要用醋酸杆菌（醋酸菌），C正确。
D、制作面包，D正确。
故选：A。
8．（1分）草原上，一群狮子潜伏在草丛中，准备围猎一群正在吃草的羚羊。与羚羊相比（ ）
A．具有门齿，适于切断食物
B．具有犬齿，适于消化食物
C．具有臼齿，适于磨碎食物
D．具有犬齿，适于撕裂食物
【答案】D
【解答】解：斑羚羊是草食性动物，与其生活习性相适应，门齿长在上下颌的中央部分，适于切断食物，有宽阔的咀嚼面；狮子是肉食性动物，还有适于撕裂食物的犬齿，因此选项D说法正确。
故选：D。
9．（1分）初冬季节，在烟台辛安河、鱼鸟河等入海口，我们常会见到成群的海鸥在飞翔，下列形态特点与其产生能量无关的是（ ）
A．心跳频率快，运输能力强
B．食量大，消化能力强
C．气囊辅助呼吸，可获得充足氧气
D．骨骼轻、薄、坚固，有些骨中空
【答案】D
【解答】解：A、鸟的心脏有四腔，心跳快，循环能力强，与提供能量有关。
B、鸟的食量非常大，与提供能量有关。
C、鸟类的体内有许多气囊，为飞行提供充足的氧，与提供能量有关。
D、骨骼轻、薄，有些骨中空，与提供能量无关。
故选：D。
10．（1分）某农民发现荔枝园里有许多昆虫于是喷洒农药。尽管这一季风调雨顺、昆虫也被杀死了，但是荔枝的产量却是历年来最差的。结合以上描述，你认为该事例体现了动物在生物圈中的作用是（ ）
A．维持生态平衡
B．促进生态系统的物质循环
C．帮助植物传粉
D．帮助植物传播种子
【答案】C
【解答】解：果树一般进行异花传粉，所开的花一般具有鲜艳的花冠，并能散发出芳香的气味，从而为其传粉，把果园内的昆虫杀死，结果量就会大幅减少，A、B、D项不符合题意。
故选：C。
11．（1分）在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，实验过程通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（ ）
A．④①②③⑤B．①④③②⑤C．①④②③⑤D．①②③④⑤
【答案】B
【解答】解：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、还有有机物，可以用牛肉汁加琼脂熬制，以防杂菌对实验的干扰、真菌，在进行③接种。⑤定期观察并详细记录实验现象。
故选：B。
12．（1分）水螅和涡虫都生活在清澈的溪流里，它们都具有的特征是（ ）
A．辐射对称B．有刺细胞
C．有口无肛门D．身体分节
【答案】C
【解答】解：A、水螅属于腔肠动物，涡虫属于扁形动物，故A不合题意。
B、水螅的触手有刺细胞，故B不合题意。
C、水螅属于腔肠动物，涡虫属于扁形动物。故C符合题意。
D、水螅和涡虫的身体都不分节。
故选：C。
二、非选择题（本题包括6道小题，每空0.5分，共18分）
13．（2.5分）《国家学生体质健康标准》规定“引体向上”是初中男生必测项目，理解其中的原理有助于制定科学的训练方法。
（1）引体向上可以同时锻炼多块肌肉。如图甲分析，引体向上时 收缩 （填“收缩”或“舒张”），牵引肱骨绕 肩关节 活动，使躯体向上臂方向靠拢。
（2）如果动作不规范，且未进行热身运动的情况下容易造成脱臼，结合图乙所示分析 关节窝 里滑脱出来。正常情况下，关节连接非常牢固，与 关节囊 有关；关节腔内的滑液和[e] 关节软骨 能减少运动时两骨之间的摩擦，这些结构都能使我们在运动过程中免受伤害。
【答案】（1）收缩；肩关节。
（2）关节窝；关节囊；关节软骨。
【解答】解：（1）人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，并且牵引了所附着的骨。引体向上时，牵引肱骨绕肩关节活动。
（2）关节头从d关节窝中滑脱的现象，即脱臼，包绕着整个关节。关节腔内有少量滑液。关节头和关节窝表面覆盖e关节软骨、质软。
故答案为：（1）收缩；肩关节。
（2）关节窝；关节囊。
14．（4分）如图为某些微生物的形态结构示意图，请据图回答下列问题。
（1）从结构上看，与前几种生物相比，丁的特别之处在于没有细胞结构 遗传物质 组成。它不能独立生活，只能 寄生 在其他生物的活细胞内。
（2）除丁外，其余生物都由细胞构成，但与乙、丙相比 成形的细胞核 ，为 原核 （填“真核”或“原核”）生物。甲、乙和丙的细胞内都没有 叶绿体 ，所以它们的营养方式都是异养。
（3）图中属于真菌的是 乙、丙 （填序号）。丙通过[①] 孢子 繁殖后代，其菌体是由许多 菌丝 构成的。
【答案】（1）遗传物质；寄生。
（2）成形的细胞核；原核；叶绿体。
（3）乙、丙；孢子；菌丝。
【解答】解：（1）丁病毒结构简单，没有细胞结构，它不能独立生活。
（2）细菌、真菌，不能自己制造有机物。病毒没有细胞结构。甲细菌，戊是青霉菌、细胞膜，但是甲细胞没有成形的细胞核。
（3）乙是酵母菌，丙是青霉菌；丙青霉是多细胞真菌，通过①孢子来繁殖后代。
故答案为：
（1）遗传物质；寄生。
（2）成形的细胞核；原核。
（3）乙、丙；孢子。
15．（3分）某生物兴趣小组的同学通过观察、调查及查阅资料的方法，记录了多种生物，如酵母菌、大肠杆菌、肾蕨、水绵、流感病毒、乳酸菌、大豆、蘑菇、家兔、银杏、蝗虫、麻雀等，并绘制了如图所示的生物分类图解，图解中的A～E分别表示不同的生物类群
（1）在该兴趣小组同学记录的多种生物中，属于类群A的生物有 流感病毒 ，属于类群B的生物有 大肠杆菌、乳酸菌 ，其中类群B生物的生殖方式是 分裂生殖 。
（2）家兔属于类群 C （填字母），其生殖、发育特点是 胎生哺乳 。
（3）该兴趣小组同学将蘑菇、酵母菌归为类群D，图中a代表的内容是 有细胞壁 。
【答案】（1）流感病毒；大肠杆菌、乳酸菌；分裂生殖
（2）C；胎生哺乳
（3）有细胞壁
【解答】解：（1）病毒无细胞结构，其结构是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有成形的细胞核。由表可知：A是流感病毒、乳酸菌，靠分裂生殖。
（2）哺乳动物特有的生殖发育特点：胎生哺乳。家兔属于C类。
（3）D蘑菇属于真菌，真菌细胞的结构包括细胞壁、细胞质和细胞核，营养方式是异养。
故答案为：
（1）流感病毒；大肠杆菌；分裂生殖
（2）C；胎生哺乳
（3）有细胞壁
16．（3分）窗花是我国古老的传统民间艺术之一，它具有鲜明的中国民俗情趣和艺术特色。如图为几种常见动物的窗花图案，回答下列相关问题：
（1）蝴蝶属于节肢动物，其主要特征是躯体分节，体表有坚硬的 外骨骼 和分节的附肢。它和上述图中的 蛇 都不属于恒温动物。
（2）为了和飞行功能相适应，在结构上喜鹊的身体呈 流线型 ，硕大的胸骨附着发达的胸肌。
（3）喜鹊体表覆羽，前肢变成翼，有 喙 无齿，胸骨上高耸的突起叫作 龙骨突 。
（4）上述动物中有一种动物明显与其他三种动物有区别，依据是其体内没有 脊柱 。
【答案】（1）外骨骼；蛇；
（2）流线型；
（3）喙；龙骨突；
（4）脊柱。
【解答】解：（1）蝴蝶属于节肢动物，其主要特征是躯体分节，体表有坚硬的外骨骼，它和上述图中的蛇，都不属于恒温动物。
（2）喜鹊属于鸟类，其身体呈流线型，硕大的胸骨附着发达的胸肌，可以牵动两翼完成飞行动作。
（3）喜鹊体表覆羽，前肢变成翼，排成扇形，有喙无齿，龙骨突的两侧有发达的胸肌。
（4）体内有由脊椎连接组成的脊柱的动物叫脊椎动物，体内没有由脊椎连接组成的脊柱的动物叫无脊椎动物，依据是其体内没有脊柱。
故答案为：
（1）外骨骼；蛇；
（2）流线型；
（3）喙；龙骨突；
（4）脊柱。
17．（2.5分）南岭自然保护区是广东省陆地森林面积最大的国家级自然保护区。请阅读下列资料后回答问题。
资料一：南岭自然保护区动植物资源丰富，素有“物种宝库”之称，有多种国家重点保护动植物
资料二：黄腹角雉是我国特有珍禽，属杂食性鸟类，喜食交让木的叶和果实（果椭圆形，暗褐色），天敌有王锦蛇、花面狸、豹猫等。
（1）资料一体现了生物多样性中的 物种 的多样性，其实质是 基因（遗传） 多样性。生态系统中生物种类丰富，结构越复杂，自动调节能力越 强 。
（2）根据资料二的描述，交让木属于 被子 （填“被子”或“裸子”）植物。根据有无脊柱判断，所列举的黄腹角雉的天敌均属于 脊椎 动物。
【答案】（1）物种；基因（遗传）；强。
（2）被子；脊椎。
【解答】解：（1）生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性三个层次，其实质是 基因的多样性，结构越复杂。
（2）种子植物分为被子植物和裸子植物，被子植物种子外有果皮包被、茎、叶、花、果实，裸子植物种子外无果皮包被、茎、叶、种子、果实。锦蛇、豹猫都有脊柱。
故答案为：（1）物种；基因（遗传）；强。
（2）被子；脊椎。
18．（3分）[科学探究]
探究不同菌种对米酒制作的影响
小华发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的却是根霉。为什么做米酒不用酵母菌呢？陈老师了解到小华的疑惑后，组织同学们分成若干小组（甲、乙两组所用器具均相同且清洁）：
请分析回答：
（1）该探究实验的变量是 菌种 。
（2）为控制单一变量，同学们的做法有 两组所用器具相同；两组的菌种用量相等 等。（ 任答其中两点即可，其他合理亦可）
（3）为什么观察、品尝，需至少由3人进行？ 排除偶然因素对实验结果的影响 。
（4）根据实验结果，小华终于明白，如果只用单一菌种制作米酒 根霉 。
（5）本探究所利用的生物技术主要是 发酵技术 （选填：转基因技术；发酵技术）。
（6）小华想观察一下酵母菌，于是在实验后，从甲组容器内取少许液体，放在显微镜下观察。开始他怎么也看不到酵母菌，在陈老师的指导下才看到。你推测开始小华操作显微镜的不当之处可能是 没有对好光，物镜未对准通光孔 等。（任答其中两种即可，其他合理亦可）
【答案】（1）菌种。
（2）两组所用器具相同；两组的菌种用量相等等。
（3）排除偶然因素对实验结果的影响。
（4）根霉。
（5）发酵技术.
（6）没有对好光，物镜未对准通光孔。
【解答】解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，叫做对照实验，甲组用的是酵母菌，可见变量为菌种。
（2）为了控制单一变量，除了菌种不同外。如两组所用器具相同；两组的原料都是糯米；两组制作过程相同；同时观察。
（3）在实验中，观察和品尝的至少3人。
（4）据图表文字可知，用根霉制作的酒酒味浓郁，因此如果只用单一菌种制作米酒。
（5）本实验利用的是酵母菌和根霉的发酵作用来制作米酒。
（6）小华开始他怎么也看不到酵母菌可能的原因是：没有对好光；物镜未对准通光孔；转动粗准焦螺旋太快；未调节好反光镜；直接使用了高倍物镜等。
故答案为：
（1）菌种。
（2）两组所用器具相同；两组的菌种用量相等等。
（3）排除偶然因素对实验结果的影响。
（4）根霉。
（5）发酵技术.
（6）没有对好光，物镜未对准通光孔。组别
甲
乙
菌种
酵母菌（2克）
根霉（2克）
原料
糯米（500克）
糯米（500克）
过程
糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水，晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀→装进相应容器并加盖→置于30℃环境中→2天后，由至少3人同时观察、品尝
结果
结果酒味很淡，甜味不明显
酒味浓郁，甜味明显
组别
甲
乙
菌种
酵母菌（2克）
根霉（2克）
原料
糯米（500克）
糯米（500克）
过程
糯米浸泡24小时→蒸熟→淋凉开水，晾至室温→加入相应菌种并搅拌均匀→装进相应容器并加盖→置于30℃环境中→2天后，由至少3人同时观察、品尝
结果
结果酒味很淡，甜味不明显
酒味浓郁，甜味明显