辽宁省大连市普兰店区2023-2024学年八年级上学期期末生物试卷

这是一份辽宁省大连市普兰店区2023-2024学年八年级上学期期末生物试卷，共19页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

1．（1分）5月22日为“生物多样性国际日”。2023年国际生物多样性日的主题是“从协议到协力：复元生物多样性”。目前保护生物多样性最为有效的措施是（ ）
A．家庭收养
B．建立自然保护区
C．创建动物园
D．设置濒危物种的种子库
2．（1分）下列生物的分类等级中，生物的共同特征最多的是（ ）
A．种B．科C．纲D．门
3．（1分）下列生物案例中不属于共生现象的是（ ）
A．羊与其体内的血吸虫
B．地衣中的藻类和真菌
C．大豆与其根部的根瘤菌
D．帮助牛分解肠内纤维素的细菌
4．（1分）蔬菜温室大棚中经常能见到蜗牛和蛞蝓，它们属于软体动物中的农业害虫。下列动物中同样属于软体动物的是（ ）
A．水母B．乌贼C．蛔虫D．涡虫
5．（1分）生物世界中有很多名不符实的案例。下列所谓的“鱼”中，属于鱼类的是（ ）
A．鳄鱼B．鲸鱼C．带鱼D．鱿鱼
6．（1分）下列生物特征中，属于鸟类特有的是（ ）
①善于飞行
②体表覆盖羽毛
③前肢特化成翼
④体温恒定
⑤用肺呼吸
A．①③B．②⑤C．①⑤D．②③
7．（1分）下列动物的形态结构与其生活环境、生活习性相适应的叙述中错误的是（ ）
A．蝉的体表有外骨骼，适于减少体内水分散失
B．家兔门齿和臼齿很发达，有利于切断和磨碎植物
C．麻雀体内有发达的气囊，可以进行气体交换
D．扇贝的贝壳坚硬，可以起到保护作用
8．（1分）杜鹃鸟把卵产在苇莺巢中，苇莺孵化并喂养杜鹃雏鸟。这种行为是（ ）
①先天性行为 ②由环境因素决定 ③学习行为 ④由遗传物质决定
A．①②B．②③C．①④D．③④
9．（1分）动物的运动方式千差万别。下列动物组合中其主要运动方式不相同的是（ ）
A．蝗虫——鸵鸟B．沙蚕——蟾蜍
C．海蜇——带鱼D．蚂蚁——蝮蛇
10．（1分）蜜蜂中的侦查蜂会通过“8字舞”或“圆形舞”把蜜源的位置告知其他蜜蜂。蜂群中这种交流信息的方式是（ ）
A．动作B．气味C．声音D．体色
11．（1分）下列关于病毒的叙述，正确的是（ ）
A．病毒只能在生物体活细胞中繁殖
B．病毒通过产生孢子繁殖后代
C．各种病毒对人体都会产生危害
D．病毒都具有完整的细胞结构
12．（1分）细菌和真菌种类繁多，分布广泛。下列有关细菌和真菌的叙述中错误的是（ ）
A．真菌既有单细胞的又有多细胞的.
B．细菌对人类的生产生活都是有害的
C．细菌、真菌可以从菌落特点上区分
D．“超级细菌”的产生是滥用抗生素的结果
二、非选择题（本题共6道小题，每空0.5分，共18分）
13．（4分）如图是关节的模式图，请结合图示回答问题。
（1）关节基本结构包括关节囊、3 、4 、关节窝等。
（2）骨的运动要靠 牵拉。当它受到 传来的刺激收缩时，就会牵动着骨绕着关节活动。
（3）鲤鱼用 呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及 的协调作用进行运动；喜鹊用 呼吸，通过附着在胸骨上的肌肉牵动两翼飞行。鲤鱼和喜鹊这两种动物，在冬季，体温会随着环境温度的变化而改变很大的是 。
14．（5分）自然界中的物质循环包括水循环、氧循环和碳循环等。如图是有关碳循环的图解。图中代表二氧化碳和水。据图回答问题。
（1）图中①、②分别代表两种重要的生理作用。①代表的是 作用，②代表的是 作用。
（2）图中③、④分别代表生态系统中不同的生物部分。③ 代表的是消费者；④细菌和真菌代表的是 。
（3）生物圈是一个统一的整体，植物、动物、细菌、真菌等生物对于维持生物圈的稳定具有重要作用。多种多样的动物有助于维持生态平衡，有利于帮助植物传粉和传播种子。此外，科学家还模仿动物的某些结构和功能去发明创造各种仪器设备的科学。例如，仿照长颈鹿的皮肤研制出特制的飞行服—— ，模仿 建造的中国国家大剧院等等。细菌和真菌在自然界中也发挥着巨大作用，而且被广泛运用于人类生活中。例如，利用 制作各种醋；利用 处理一些废弃的有机物从而生产甲烷，可以栽培某些种类的蘑菇丰富人类的餐桌等。
（4）在形态结构上，细菌与动植物细胞的主要区别是，细菌虽有 集中的区域，却没有成形的细胞核；真菌与植物细胞的主要区别是，没有 ，因此不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活。
16．（3分）酸菜是东北地区特色食物，“猪肉酸菜炖粉条”是闻名遐迩的东北菜。通常用白菜等蔬菜腌渍酸菜。酸菜中的亚硝酸盐含量是检验质量的关键指标之一。有人提出在制作酸菜时可以加入维生素C以减少亚硝酸盐的产生。生物小组对此产生疑问，因此就“在酸菜发酵过程中，维生素C对亚硝酸盐含量的影响”这一问题进行实验探究，得到如下表相关数据，请分析作答下列问题。
（1）该实验提出的假设是： ，实验变量是 。
（2）该实验中，2号坛中应加入适量的 ；设置1号坛的目的是 。
（3）制作酸菜时，应加盖并密封，这样做既可以达到发酵所需要的 （填“有氧”或“无氧”）条件，又可以避免其他微生物进入。
（4）通常情况下，腌渍酸菜时所利用的细菌是 。
（5）分析实验数据得出结论：在酸菜发酵过程中，维生素C可以减少亚硝酸盐含量。
17．（2分）请阅读下文，并分析回答：
一天，法国一位葡萄酒造酒商向巴斯德（微生物学家）诉说了他们酿制的酒突然都变酸的状况，恳请巴斯德帮忙。经过观察和研究，巴斯德发现好的葡萄酒中有许多酵母菌；而在变酸的酒中有的只是一些细小的杆菌。巴斯德建议，只要把酿好的葡萄酒放在一定温度条件下加热，便能杀死那些杆菌，葡萄酒就不会变酸。巴斯德的这一方法挽救了这家濒临倒闭的葡萄酒厂。
（1）图中 （填字母）是酵母菌。酸酒中细小的杆菌与图 （填字母）的结构相似。杆菌繁殖后代的方式是 。
（2）巴斯德发现好的葡萄酒中有许多酵母菌，酵母菌能把葡萄中含有的葡萄糖转化为 ，并产生二氧化碳气体。葡萄酒突然变酸的原因之一是由于醋酸菌或乳酸菌在酒中生长繁殖引起的。
18．（2分）生物小组进行了一次生物学科综合实践调查，主题为“尝试对农村的某些生物进行分类”。请结合所学知识回答下列问题。
甲组生物：玉米、白菜、萝卜、松树、小麦、槐树。
乙组生物：青蛙、蚯蚓、蝗虫、蜗牛、田鼠、麻雀。
（1）如果依据植物种子的不同，可以把甲组植物划分为两类。
①裸子植物 。
②被子植物 。
（2）如果依据动物体内是否有脊椎骨构成的脊柱，可以把乙组动物划分为两类。
①无脊椎动物 。
②脊椎动物 。
实验考察部分：观察酵母菌（每空1分，共10分）
19．（10分）课题：观察酵母菌。
2023-2024学年辽宁省大连市普兰店区八年级（上）期末生物试卷
参考答案与试题解析
一、选择题（本题共12小题，每小题1分，共12分。每题只有1个选项符合题意，请将所选答案的字母代号用2B铅笔在答题卡相应题号内填涂）
1．（1分）5月22日为“生物多样性国际日”。2023年国际生物多样性日的主题是“从协议到协力：复元生物多样性”。目前保护生物多样性最为有效的措施是（ ）
A．家庭收养
B．建立自然保护区
C．创建动物园
D．设置濒危物种的种子库
【答案】B
【解答】解：把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，叫就地保护，也叫建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施，ACD不符合题意，B符合题意。
故选：B。
2．（1分）下列生物的分类等级中，生物的共同特征最多的是（ ）
A．种B．科C．纲D．门
【答案】A
【解答】解：生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，生物的相似程度越少，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，生物的亲缘关系就越远；分类单位越小，生物的相似程度越多，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，生物的亲缘关系就越近。种是最小的单位，包含的生物的共同特征最多。
故选：A。
3．（1分）下列生物案例中不属于共生现象的是（ ）
A．羊与其体内的血吸虫
B．地衣中的藻类和真菌
C．大豆与其根部的根瘤菌
D．帮助牛分解肠内纤维素的细菌
【答案】A
【解答】解：A、血吸虫寄生在羊身上，吸水羊的血液获取营养，对羊百害而无一利，属于寄生。符合题意。
B、地衣中的真菌与藻类是一种共生关系，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐，二者互惠互利，共同生活。不符合题意。
C、根瘤菌与豆科植物是共生关系，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。二者互惠互利，共同生活。不符合题意。
D、某些细菌与羊、牛等共生，细菌可以帮助动物分解食物，而动物的肠道又可以为这些细菌提供生存的场所和食物，二者彼此依赖，共同生活，是共生关系。不符合题意。
故选：A。
4．（1分）蔬菜温室大棚中经常能见到蜗牛和蛞蝓，它们属于软体动物中的农业害虫。下列动物中同样属于软体动物的是（ ）
A．水母B．乌贼C．蛔虫D．涡虫
【答案】B
【解答】解：A、水母身体呈辐射对称，体表有刺细胞，有口无肛门，属于腔肠动物，A不符合题意。
B、乌贼的身体柔软，身体外面包着外套膜，属于软体动物，B符合题意。
C、蛔虫身体细长，呈圆柱形，体表有角质层，有口有肛门，属于线形动物，C不符合题意。
D、涡虫身体呈两侧对称，背腹扁平，有口无肛门，扁形动物，D不符合题意。
故选：B。
5．（1分）生物世界中有很多名不符实的案例。下列所谓的“鱼”中，属于鱼类的是（ ）
A．鳄鱼B．鲸鱼C．带鱼D．鱿鱼
【答案】C
【解答】解：A、鳄鱼的体表覆盖角质鳞片，用肺呼吸，体内受精，卵生，属于爬行动物。
B、鲸鱼具有胎生、哺乳的特点，属于哺乳动物。
C、带鱼生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，属于鱼类。
D、鱿鱼身体柔软，有外套膜，贝壳退化，属于软体动物。
故选：C。
6．（1分）下列生物特征中，属于鸟类特有的是（ ）
①善于飞行
②体表覆盖羽毛
③前肢特化成翼
④体温恒定
⑤用肺呼吸
A．①③B．②⑤C．①⑤D．②③
【答案】D
【解答】解：由分析可知鸟类的主要特征，其中有的是其它动物也具有的特点，②善于飞行，昆虫也善于飞行，④哺乳动物的体温也是恒定的，⑤爬行动物、哺乳动物也用肺呼吸，②体表覆羽③前肢特化成翼是鸟类特有的特征，因此ABC不符合题意，D符合题意。
故选：D。
7．（1分）下列动物的形态结构与其生活环境、生活习性相适应的叙述中错误的是（ ）
A．蝉的体表有外骨骼，适于减少体内水分散失
B．家兔门齿和臼齿很发达，有利于切断和磨碎植物
C．麻雀体内有发达的气囊，可以进行气体交换
D．扇贝的贝壳坚硬，可以起到保护作用
【答案】C
【解答】解：A、蝉属于节肢动物，体表有外骨骼，适于减少体内水分散失，正确；
B、家兔是食草性动物，门齿和臼齿很发达，有利于切断和磨碎植物，正确；
C、麻雀体内有发达的气囊，可以辅助呼吸，没有气体交换的功能，肺是进行气体交换的场所，错误；
D、扇贝属于软体动物，贝壳坚硬，可以起到保护作用，正确。
故选：C。
8．（1分）杜鹃鸟把卵产在苇莺巢中，苇莺孵化并喂养杜鹃雏鸟。这种行为是（ ）
①先天性行为 ②由环境因素决定 ③学习行为 ④由遗传物质决定
A．①②B．②③C．①④D．③④
【答案】C
【解答】解：“苇莺在精心喂食杜鹃的雏鸟”，这是物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的先天性行为。因此苇莺的这种行为解释正确的是①先天性行为、④由遗传物质决定。
故选：C。
9．（1分）动物的运动方式千差万别。下列动物组合中其主要运动方式不相同的是（ ）
A．蝗虫——鸵鸟B．沙蚕——蟾蜍
C．海蜇——带鱼D．蚂蚁——蝮蛇
【答案】B
【解答】解：A、蝗虫具有翅，鸵鸟具有翼，运动方式是飞行，正确。
B、沙蚕属于环节动物，运动方式是蠕动，蟾蜍属于两栖动物，运动方式是跳跃或爬行，错误。
C、海蜇、带鱼生活在水中，运动方式是游泳，正确。
D、蚂蚁属于节肢动物，蝮蛇属于爬行动物，运动方式都是爬行，正确。
故选：B。
10．（1分）蜜蜂中的侦查蜂会通过“8字舞”或“圆形舞”把蜜源的位置告知其他蜜蜂。蜂群中这种交流信息的方式是（ ）
A．动作B．气味C．声音D．体色
【答案】A
【解答】解：蜜蜂在发现蜜源以后，就会用特别的“舞蹈”方式（如“8字舞”或“圆形舞”），向同伴通报蜜源的距离远近和方向。因此蜜蜂告诉和伙伴蜜源的距离和方向的“语言”是动作。
故选：A。
11．（1分）下列关于病毒的叙述，正确的是（ ）
A．病毒只能在生物体活细胞中繁殖
B．病毒通过产生孢子繁殖后代
C．各种病毒对人体都会产生危害
D．病毒都具有完整的细胞结构
【答案】A
【解答】解：AD、病毒没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，A正确，D错误。
B、病毒通过自我复制的方式进行繁殖，B错误。
C、有的病毒寄生在人和动植物细胞内，会对人体和动植物体造成危害，引起人类的疾病，危害经济作物、家禽、家畜等。但并不是所有的病毒都是有害的，人们可以利用病毒的某些特性来为人类造福，如人们可以根据噬菌体专门寄生在细菌细胞里的特性，治疗一些细菌性疾病，还可以利用病毒制成疫苗来预防由这些病毒引起的疾病，C错误。
故选：A。
12．（1分）细菌和真菌种类繁多，分布广泛。下列有关细菌和真菌的叙述中错误的是（ ）
A．真菌既有单细胞的又有多细胞的.
B．细菌对人类的生产生活都是有害的
C．细菌、真菌可以从菌落特点上区分
D．“超级细菌”的产生是滥用抗生素的结果
【答案】B
【解答】解：A、真菌既有单细胞的又有多细胞的，如酵母菌为单细胞、霉菌为多细胞，A正确。
B、细菌并不是对人类的生产生活都是有害的，与人类共生的有些细菌能够制造维生素，如人的肠道内有些细菌能够制造维生素B1和维生素K，供人体利用，对人是有益的，B错误。
C、细菌、真菌可以从菌落的形状、大小与颜色的特点上区分，细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），C正确。
D、“超级细菌”的产生是滥用抗生素的结果。“超级细菌”的形成是耐药性变异经过逐代选择和积累的结果，抗生素使具有耐药变异的细菌生存下来，滥用抗生素起到自然选择的作用，D正确。
故选：B。
二、非选择题（本题共6道小题，每空0.5分，共18分）
13．（4分）如图是关节的模式图，请结合图示回答问题。
（1）关节基本结构包括关节囊、3 关节头 、4 关节软骨 、关节窝等。
（2）骨的运动要靠 骨骼肌 牵拉。当它受到 神经 传来的刺激收缩时，就会牵动着骨绕着关节活动。
（3）鲤鱼用 鳃 呼吸，通过尾部和躯干部的摆动以及 鳍 的协调作用进行运动；喜鹊用 肺 呼吸，通过附着在胸骨上的肌肉牵动两翼飞行。鲤鱼和喜鹊这两种动物，在冬季，体温会随着环境温度的变化而改变很大的是 鲤鱼 。
【答案】（1）关节头；关节软骨
（2）骨骼肌；神经
（3）鳃；鳍；肺；鲤鱼
【解答】解：（1）图中1关节囊，2关节腔，3关节头，4关节软骨，5关节窝，6关节面。
（2）骨的运动要靠骨骼肌的牵拉，当骨骼肌受到神经传来的刺激时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体就会产生运动。
（3）鲤鱼生活在水中，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动。喜鹊属于鸟类，用肺呼吸，气囊辅助呼吸，通过附着在胸骨上的肌肉牵动两翼飞行，鲤鱼的体温会随着环境温度的变化而改变很大，属于变温动物。
故答案为：（1）关节头；关节软骨
（2）骨骼肌；神经
（3）鳃；鳍；肺；鲤鱼
14．（5分）自然界中的物质循环包括水循环、氧循环和碳循环等。如图是有关碳循环的图解。图中代表二氧化碳和水。据图回答问题。
（1）图中①、②分别代表两种重要的生理作用。①代表的是 光合 作用，②代表的是 呼吸 作用。
（2）图中③、④分别代表生态系统中不同的生物部分。③ 动物 代表的是消费者；④细菌和真菌代表的是 分解者 。
（3）生物圈是一个统一的整体，植物、动物、细菌、真菌等生物对于维持生物圈的稳定具有重要作用。多种多样的动物有助于维持生态平衡，有利于帮助植物传粉和传播种子。此外，科学家还模仿动物的某些结构和功能去发明创造各种仪器设备的科学。例如，仿照长颈鹿的皮肤研制出特制的飞行服—— 抗荷服 ，模仿 蛋壳 建造的中国国家大剧院等等。细菌和真菌在自然界中也发挥着巨大作用，而且被广泛运用于人类生活中。例如，利用 醋酸菌 制作各种醋；利用 甲烷菌 处理一些废弃的有机物从而生产甲烷，可以栽培某些种类的蘑菇丰富人类的餐桌等。
（4）在形态结构上，细菌与动植物细胞的主要区别是，细菌虽有 DNA 集中的区域，却没有成形的细胞核；真菌与植物细胞的主要区别是，没有 叶绿体 ，因此不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活。
【答案】（1）光合；呼吸；
（2）动物；分解者；
（3）抗荷服；蛋壳；醋酸菌；
（4）DNA；叶绿体。
【解答】（1）图中①能吸收二氧化碳和水，表示光合作用、②能释放二氧化碳和水，表示呼吸作用。
（2）③动物以植物为食，代表的是消费者；④细菌和真菌能分解动植物的遗体代表的是分解者。
（3）科学家模仿动物的某些结构和功能去发明创造各种仪器设备的科学。例如，仿照长颈鹿的皮肤研制出特制的飞行服——抗荷服，模仿蛋壳建造的中国国家大剧院等等。细菌和真菌在自然界中也发挥着巨大作用，而且被广泛运用于人类生活中。例如，利用醋酸菌制作各种醋；利用甲烷菌处理一些废弃的有机物从而生产甲烷，可以栽培某些种类的蘑菇丰富人类的餐桌等。
（4）动物细胞基本结构：细胞膜、细胞核、线粒体、细胞质；细菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核等。因此，在形态结构上，细菌与动植物细胞的主要区别是无成形的细胞核，只有DNA集中的区域；真菌与植物细胞的主要区别是，没有叶绿体，因此不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活。
故答案为：（1）光合；呼吸；
（2）动物；分解者；
（3）抗荷服；蛋壳；醋酸菌；
（4）DNA；叶绿体。
16．（3分）酸菜是东北地区特色食物，“猪肉酸菜炖粉条”是闻名遐迩的东北菜。通常用白菜等蔬菜腌渍酸菜。酸菜中的亚硝酸盐含量是检验质量的关键指标之一。有人提出在制作酸菜时可以加入维生素C以减少亚硝酸盐的产生。生物小组对此产生疑问，因此就“在酸菜发酵过程中，维生素C对亚硝酸盐含量的影响”这一问题进行实验探究，得到如下表相关数据，请分析作答下列问题。
（1）该实验提出的假设是： 在酸菜发酵过程中，维生素C对亚硝酸盐含量有（或没有）影响 ，实验变量是 维生素C 。
（2）该实验中，2号坛中应加入适量的 维生素C ；设置1号坛的目的是 形成对照 。
（3）制作酸菜时，应加盖并密封，这样做既可以达到发酵所需要的 无氧 （填“有氧”或“无氧”）条件，又可以避免其他微生物进入。
（4）通常情况下，腌渍酸菜时所利用的细菌是 乳酸菌 。
（5）分析实验数据得出结论：在酸菜发酵过程中，维生素C可以减少亚硝酸盐含量。
【答案】（1）在酸菜发酵过程中，维生素C对亚硝酸盐含量有（或没有）影响；维生素C。
（2）维生素C；形成对照。
（3）无氧。
（4）乳酸菌。
【解答】解：（1）根据探究的问题“在酸菜发酵过程中，维生素C对亚硝酸盐含量的影响”可作出的假设是：在酸菜发酵过程中，维生素C对亚硝酸盐含量有影响。因此，该实验变量是维生素C。
（2）该实验探究的问题是：维生素C对亚硝酸盐含量的影响，1号坛中添加的物质无维生素C，所以，2号坛中应加入适量的维生素C。设置1号坛的目的是与添加了维生素C的2号坛形成对照。
（3）（4）用于发酵泡菜的微生物是乳酸菌，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，所以泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。因此，加水封坛的目的是：设置无氧条件，利于乳酸菌发酵。
故答案为：（1）在酸菜发酵过程中，维生素C对亚硝酸盐含量有（或没有）影响；维生素C。
（2）维生素C；形成对照。
（3）无氧。
（4）乳酸菌。
17．（2分）请阅读下文，并分析回答：
一天，法国一位葡萄酒造酒商向巴斯德（微生物学家）诉说了他们酿制的酒突然都变酸的状况，恳请巴斯德帮忙。经过观察和研究，巴斯德发现好的葡萄酒中有许多酵母菌；而在变酸的酒中有的只是一些细小的杆菌。巴斯德建议，只要把酿好的葡萄酒放在一定温度条件下加热，便能杀死那些杆菌，葡萄酒就不会变酸。巴斯德的这一方法挽救了这家濒临倒闭的葡萄酒厂。
（1）图中 C （填字母）是酵母菌。酸酒中细小的杆菌与图 A （填字母）的结构相似。杆菌繁殖后代的方式是 分裂生殖 。
（2）巴斯德发现好的葡萄酒中有许多酵母菌，酵母菌能把葡萄中含有的葡萄糖转化为 酒精 ，并产生二氧化碳气体。葡萄酒突然变酸的原因之一是由于醋酸菌或乳酸菌在酒中生长繁殖引起的。
【答案】（1）C；A；分裂生殖。
（2）酒精。
【解答】解：（1）酵母菌是单细胞真菌，真菌的细胞含有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等结构，有真正的细胞核，属于真核生物，所以C是酵母菌。A细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，有的还有荚膜和鞭毛。酸酒中细小的杆菌属于细菌，与图A的结构相似。细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。
（2）酵母菌在无氧的条件下，可以将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放热能。葡萄酒突然变酸的原因之一是由于醋酸菌或乳酸菌在酒中生长繁殖引起的。
故答案为：
（1）C；A；分裂生殖。
（2）酒精。
18．（2分）生物小组进行了一次生物学科综合实践调查，主题为“尝试对农村的某些生物进行分类”。请结合所学知识回答下列问题。
甲组生物：玉米、白菜、萝卜、松树、小麦、槐树。
乙组生物：青蛙、蚯蚓、蝗虫、蜗牛、田鼠、麻雀。
（1）如果依据植物种子的不同，可以把甲组植物划分为两类。
①裸子植物 松树 。
②被子植物 玉米、白菜、萝卜、小麦、槐树 。
（2）如果依据动物体内是否有脊椎骨构成的脊柱，可以把乙组动物划分为两类。
①无脊椎动物 蚯蚓、蝗虫、蜗牛 。
②脊椎动物 青蛙、田鼠、麻雀 。
【答案】（1）①松树；②玉米、白菜、萝卜、小麦、槐树。
（2）①蚯蚓、蝗虫、蜗牛；②青蛙、田鼠、麻雀。
【解答】解：（1）种子分为裸子植物和被子植物，裸子植物种子外无果皮包被，种子裸露；被子植物种子外有果皮包被，能形成果实。如果依据植物种子的不同，可以把甲组植物（玉米、白菜、萝卜、松树、小麦、槐树）划分为两类。
①裸子植物：松树。
②被子植物：玉米、白菜、萝卜、小麦、槐树。
（2）依据动物体内是否有脊椎骨构成的脊柱，可以把乙组动物（青蛙、蚯蚓、蝗虫、蜗牛、田鼠、麻雀）划分为两类。
①无脊椎动物：蚯蚓、蝗虫、蜗牛。
②脊椎动物：青蛙、田鼠、麻雀。
故答案为：
（1）①松树；②玉米、白菜、萝卜、小麦、槐树。
（2）①蚯蚓、蝗虫、蜗牛；②青蛙、田鼠、麻雀。
实验考察部分：观察酵母菌（每空1分，共10分）
19．（10分）课题：观察酵母菌。
【答案】（1）100；
（2）逆时针；
（3）平面；
（5）缓慢；
（7）低；细准；
（8）椭圆形；单；叶绿体；出芽；
【解答】解：（1）显微镜的放大倍数＝物镜放大倍数×目镜放大倍数。若显微镜目镜倍数为10×，物镜倍数为10×，则此时显微镜总放大倍数为100×。
（2）逆时针旋转粗准焦螺旋，从而升高镜筒。
（3）反光镜和遮光器能调节光线的强度。在外界光线较强时，用反光镜的平面进行对光。
（5）用手或镊子缓慢盖上盖玻片，以免有气泡产生。
（7）低倍镜观察。若视野中央能看到模糊的酵母菌，需调节细准焦螺旋，直到看到清晰的物像。
（8）向监考老师展示所观察到的酵母菌。酵母菌呈现椭圆形。酵母菌整个身体由一个细胞构成，是单细胞真菌，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用。有的酵母菌上长出大小不一的突起是芽体，芽体长到一定程度就会脱离母体，这是酵母菌在进行出芽生殖。
故答案为：（1）100；
（2）逆时针；
（3）平面；
（5）缓慢；
（7）低；细准；
（8）椭圆形；单；叶绿体；出芽；
声明：试题解析著作权属所有，未经书面同意，不得复制发布日期：2024/1/16 13:19:37；用户：物色里；邮箱：17680465072；学号：48039009组别
添加的物质
发酵时间内产生的亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）（发酵温度一直保持15℃）
第3天
第5天
第7天
第9天
第11天
第13天
1号坛
8%的盐水
无维生素C
0.5
2.0
1.8
1.6
1.5
1.2
2号坛
8%的盐水
？
0.3
1.7
1.4
1.2
1.0
0.6
实验步骤
操作要求
组装、调试显微镜
（1）正确取放显微镜，选择合适的镜头。若显微镜目镜倍数为10×，物镜倍数为10×，则此时显微镜总放大倍数为 ×。
（2） （填“顺时针”或“逆时针”）旋转粗准焦螺旋，从而升高镜筒。
（3）正确对光，光亮合适。在外界光线较强时，用反光镜的 （填“凹面”或“平面”）进行对光。
制作酵母菌的临时装片，观察酵母菌
（4）洁净载玻片和盖玻片，取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上。
（5）用镊子 （填“快速”或“缓慢”）盖上盖玻片。
（6）用碘液染色，染色方法正确。
（7） （填“低”或“高”）倍镜观察。若视野中央能看到模糊的酵母菌，需调节 （填“细准”或“粗准”）焦螺旋，直到看到清晰的物像。
（8）向监考老师展示所观察到的酵母菌。酵母菌呈现 （填“圆形”或“椭圆形”）。酵母菌是 （填“单”或“多”）细胞真菌，细胞内没有 ，不能进行光合作用。有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 生殖。
整理仪器
（9）将显微镜复原，安放好显微镜。
（10）清洁载玻片、盖玻片及桌面，把垃圾放入污物杯或垃圾桶。
组别
添加的物质
发酵时间内产生的亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）（发酵温度一直保持15℃）
第3天
第5天
第7天
第9天
第11天
第13天
1号坛
8%的盐水
无维生素C
0.5
2.0
1.8
1.6
1.5
1.2
2号坛
8%的盐水
？
0.3
1.7
1.4
1.2
1.0
0.6
实验步骤
操作要求
组装、调试显微镜
（1）正确取放显微镜，选择合适的镜头。若显微镜目镜倍数为10×，物镜倍数为10×，则此时显微镜总放大倍数为 100 ×。
（2） 逆时针 （填“顺时针”或“逆时针”）旋转粗准焦螺旋，从而升高镜筒。
（3）正确对光，光亮合适。在外界光线较强时，用反光镜的 平面 （填“凹面”或“平面”）进行对光。
制作酵母菌的临时装片，观察酵母菌
（4）洁净载玻片和盖玻片，取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上。
（5）用镊子 缓慢 （填“快速”或“缓慢”）盖上盖玻片。
（6）用碘液染色，染色方法正确。
（7） 低 （填“低”或“高”）倍镜观察。若视野中央能看到模糊的酵母菌，需调节 细准 （填“细准”或“粗准”）焦螺旋，直到看到清晰的物像。
（8）向监考老师展示所观察到的酵母菌。酵母菌呈现 椭圆形 （填“圆形”或“椭圆形”）。酵母菌是 单 （填“单”或“多”）细胞真菌，细胞内没有 叶绿体 ，不能进行光合作用。有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 出芽 生殖。
整理仪器
（9）将显微镜复原，安放好显微镜。
（10）清洁载玻片、盖玻片及桌面，把垃圾放入污物杯或垃圾桶。