宜宾市叙州区第二中学校2023-2024学年高一上学期1月期末考试生物试卷(含答案)

这是一份宜宾市叙州区第二中学校2023-2024学年高一上学期1月期末考试生物试卷(含答案)，共15页。试卷主要包含了单选题，实验探究题，读图填空题等内容，欢迎下载使用。

一、单选题
1．关于细胞学说的建立过程及内容要点,叙述错误的是( )
A.施莱登和施旺是细胞学说的建立者
B.所有的细胞都来源于先前存在的细胞
C.细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来
D.细胞学说揭示了细胞的多样性和生物体结构的统一性
2．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，不能溶解真菌和植物细胞的细胞壁，说明酶具有( )
A.催化作用B.专一性C.高效性D.都起杀菌作用
3．水痘是由水痘——带状疱疹病毒（VZV，一种双链DNA病毒）初次感染引起的急性传染病，人类是该病毒的唯一自然宿主。下列有关VZV的叙述，正确的是( )
A.VZV的遗传物质彻底水解后得到4种脱氧核苷酸
B.VZV属于生命系统结构层次的最低层次，能通过分裂繁殖后代
C.VZV与它的宿主能发生的可遗传变异类型相同
D.VZV识别宿主细胞的能力可以遗传给其子代
4．图是细胞膜的结构模型示意图，下列相关叙述错误的是( )
A.①与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关
B.②和③共同构成细胞膜的基本支架
C.②的种类和数量与细胞膜功能的复杂程度有关
D.③可以侧向自由移动，大多数②也可以运动
5．组成下列生物大分子的单体种类最多的是( )
A.DNAB.糖原C.纤维素D.血红蛋白
6．“黄羊28号”是我省自主培育的玉米新品种，与普通玉米相比，口感和营养物质组成等方面都占优势。为确定其营养成分，某实验小组做了以下鉴定实验，其中错误的是( )
A.为确定该玉米籽粒的甜味是否为细胞中存在还原糖所致，可将斐林试剂加入组织样液煮沸1min后观察有无砖红色沉淀，即可得出结论
B.实验结束时需将剩余的斐林试剂装入棕色瓶遮光保存，以便再次使用
C.经鉴定、该玉米胚芽含有脂肪，鉴定过程中需要用到体积分数为50%的酒精洗去浮色
D.分别向等体积该玉米籽粒和普通玉米籽粒组织样液中加入适量双缩脲试剂，结果“黄羊28号”样液中紫色更明显，说明该品种蛋白质含量较高
7．水和无机盐在植物和人的生长、发育过程中发挥着重要作用。下列叙述错误的是( )
A.哺乳动物的血液中钙离子含量较低时，会出现抽搐等症状
B.自由水所占比例越大，细胞抵抗不良环境的能力越强
C.结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合，这样就失去了流动性和溶解性
D.人体内钠离子缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，导致肌肉酸痛、无力
8．羊奶被称为“奶中之王”，其中的维生素及微量元素含量远高于牛奶，且羊奶中的脂肪颗粒体积仅为牛奶中脂肪颗粒体积的1/3，更容易被人体吸收。下列叙述正确的是( )
A.羊奶中富含钙、磷等微量元素，有利于人体骨骼的生长和发育
B.检验羊奶中是否有乳糖，应先后加入斐林试剂的甲液和乙液，加热后观察有无砖红色沉淀产生
C.食用羊奶后，细胞内生成的脂肪可氧化分解供能，其消耗的氧气、释放的能量均多于等质量的糖原
D.羊奶中富含蛋白质，其中的水主要与蛋白质结合以结合水形式存在
9．乳酸菌是厌氧微生物。下列关于乳酸菌细胞呼吸的叙述，正确的是( )
A.产物为乳酸和二氧化碳B.场所为细胞质基质
C.两个阶段均能产生ATPD.产生的[H]会在细胞中积累
10．下图是某细胞生活状态的亚显微结构示意图，相关叙述错误的是( )
A.图中不含P元素的细胞器为②⑥
B.图中参与抗体合成分泌的细胞器有②③⑦⑤
C.用台盼蓝染色法可以检测①结构的完整性
D.图中标注结构①③④⑤⑦参与了生物膜系统的组成
11．下列有关细胞结构和功能的叙述，错误的是( )
A.质壁分离需要有大液泡和细胞壁的活细胞
B.甲状腺细胞能够接受促甲状腺激素的调节与其细胞膜上的糖蛋白有关
C.核糖体是细胞内合成蛋白质的“车间”，仅由蛋白质组成
D.核孔是细胞核和细胞质之间进行物质交换的通道
12．下列关于教材中相关实验的选材和步骤的叙述，正确的是( )
A.在观察根尖细胞的有丝分裂时，解离的目的之一是使染色剂能进入细胞使染色体着色
B.藓类叶或新鲜的黑藻适合观察叶绿体和细胞质流动，但不能用于观察质壁分离
C.在转基因实验操作中对目的基因直接进行个体生物学水平的鉴定可降低时间和经济成本
D.在提取DNA时，可利用酒精将可溶的DNA与不溶的蛋白质进行初步分离
13．下列关于真核细胞与原核细胞的叙述，正确的是( )
A.酵母菌和色球蓝细菌的遗传物质分别是DNA、RNA
B.黑藻和大肠杆菌的细胞壁组成成分和功能都相同
C.硝化细菌因不具有线粒体而无法进行有氧呼吸
D.变形虫和颤蓝细菌都含有与蛋白质合成有关的细胞器
14．细胞代谢的有序进行离不开各种各样的酶，也往往伴随有ATP的合成与分解。下列有关叙述正确的是( )
A.给病人吸氧可以使细胞中ATP的含量大幅增多
B.酶的合成需要ATP，ATP的合成也需要酶
C.酶在最适温度和最适pH条件下活性最高，可以为反应提供最多的活化能
D.底物量一定且其它条件适宜时，酶促反应速率会逐渐降低是因为酶活性降低
15．下列有关脂肪的叙述，错误的是( )
A.脂肪是由1分子甘油与2分子脂肪酸发生反应而形成
B.脂肪就是三酰甘油，是细胞内的良好的储能物质
C.脂肪酸的骨架是一条由碳原子组成的长链
D.植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态
16．水是生命之源。下列关于生物体内水的叙述中，错误的是( )
A. 参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B. 细胞内结合水向自由水转化时，细胞的抗寒性减弱
C. 肽键的生成、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生
D. 在洋葱根尖细胞中能产生水细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等
17．在人体不同组织中水的存在形式与其功能直接相关，血液中的水主要是自由水，有利于物质运输，心肌中的水主要是结合水，可以维持肌肉细胞的形态，有利于肌肉的收缩。下列关于生物组织中水的叙述，正确的是( )
A.人体不同组织的形态与含水量直接相关，含水量相同的组织，形态一定相同
B.唾液腺细胞合成唾液淀粉酶过程中产生的水，来自氨基酸的氨基和羧基
C.不同物质与水的结合能力不同，同一细胞不同时期水的结合方式不变
D.温度下降会影响哺乳动物体内自由水和结合水的比值，使动物抵抗寒冷的能力增强
18．抗体是由浆细胞分泌的一种蛋白质。下列叙述错误的是( )
A.抗体的合成和运输需要细胞器之间的协调配合
B.浆细胞分泌抗体需要消耗能量
C.浆细胞分泌抗体需要转运蛋白的协助
D.抗体的分泌体现了细胞膜的流动性
19．ATP的结构示意图如下，①③表示组成ATP的物质或基团，②④表示化学键。下列有关叙述正确的是( )
A.物质①表示含氮碱基鸟嘌呤
B.化学键②断裂的化学反应属于吸能反应
C.在ATP-ADP相互转换过程中③不能被重复利用
D.若化学键④断裂，则左边的化合物可作为mRNA和rRNA合成的原料
20．已知某植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃,如图表示30℃时光合作用与光照强度的关系。若温度降到25℃(原光照强度和CO2浓度不变),理论上图中相应点a、b、d的移动方向分别是( )
A.下移、右移、上移B.下移、左移、下移
C.上移、左移、右上移D.上移、右移、上移
二、实验探究题
21．设计一个实验证明镁盐为小麦幼苗生活必需的无机盐，根据提供的实验材料用品，完成实验步骤，并得出相应结论。
（1）方法步骤：
①取两个洁净的广口瓶编号A、B，并向A中加入一定量的完全培养液甲，向B中加入______。
②取长势相似的小麦幼苗分为两组，将其中一组放入A瓶中，另一组放入B瓶中。
③将两广口瓶置于______条件下培养一段时间，观察小麦幼苗的生长状况。
（2）实验现象：A瓶______ ，B瓶______。结论：______。
（3）通过以上实验还不能完全证明镁盐为植物生活所必需的无机盐，应如何补充才能说明问题？______。
22．贵州是唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾三个适宜种茶制茶条件的茶区贵州得天独厚的地理环境，及其全面禁止除草剂和水溶性农药，孕育出贵州茶“高水浸出物、高氨基酸、高氨酚比”的鲜浓品质。贵州某茶区地处高海拔的山区环境早春低温寡照导致茶树新梢生长迟缓，采摘期延迟。研究人员于茶树新梢开始生长时进行夜间不同光源补光处理(21d)。设夜间不补光(CK)、LED1(红蓝光质比0.81)补光、LED2(红蓝光质比1.65)补光和LED3(红蓝光质比2.10)补光4种处理，以期明确适宜该茶园使用的LED补光灯，为春茶高品质培养提供理论依据和实践指导。部分实验数据如下表，据此回答下列问题:
不同LED灯补光后对茶树新梢叶生长的影响
（1）氨基酸、茶多含量及比能衡量茶叶品质。其中茶多酚影响茶叶的色泽、苦味和涩味，氨基酸影响茶叶鲜爽味。通常在氨基酸、茶多酚含量高且比值______(填“高”或“低”)时，绿茶的味感才能保持浓而鲜爽。该茶区影响茶树进行光合作用的主要环境因素是______(答出2点即可)，茶园补光采用红蓝光的主要原因是__________________。
（2）茶树叶肉细胞进行光合作用的总反应式为___________。其中光反应产生的还原型辅酶__________，与线粒体产生的NADH_________(填“是”或“否”)相同。
（3）实验结果表明，早春低温弱光环境下的茶园用红蓝光质比为___________的LED灯进行补光，实现高产优质的效果显著。结合表中数据谈谈得出这一结论的依据:___________。
三、读图填空题
23．下图甲和乙分别是两个与细胞核有关的实验过程和结果，请据图回答下列问题。
（1）伞藻是一种能进行光合作用的单细胞绿藻，由伞帽、伞柄和假根三部分构成，图甲中是科学家用伞形帽伞藻和菊花形帽伞藻做嫁接和核移植实验。图甲①、②、③分别是什么形状的伞帽___、___、___（填“伞形帽”或“菊花形帽”）。
（2）伞藻嫁接实验的结果可以说明___。在研究过程中已经做了伞藻的伞柄与假根的嫁接实验，但科学家还是再做核移植实验，这样做的原因是：___。
（3）图乙是将用放射性同位素标记亲核蛋白头部和尾部，然后分别将有放射性的蛋白全部、放射性的尾部和放射性的头部分别用显微注射技术注入非洲爪蟾卵母细胞的细胞质后，检测到的放射性存在位置，结果如图乙所示。从图乙可知亲核蛋白进入细胞核由其___部决定，亲核蛋白进入细胞核穿过层膜___（填数字）。
（4）指出选择伞藻作研究细胞有关功能的实验材料有什么好处（要求写两点）：___。
24．选取新鲜的洋葱鳞片叶制成临时装片，然后滴加浓度为X的蔗糖溶液，在显微镜下观察到某细胞发生了质壁分离，如图1所示，其中①~⑤表示细胞结构。图2表示该细胞的相对吸水能力随时间的变化情况。回答下列问题：
（1）据图1分析，该细胞的________(填序号)相当于半透膜，且该部分结构的伸缩性与细胞壁的区别是________。
（2）蔗糖溶液的初始浓度X_______(填“大于”“等于”或“小于”)图1中细胞的初始浓度。
（3）分析图2可知，细胞的相对吸水能力逐渐增强的过程中，细胞液浓度的变化趋势是________,水分子进出细胞的过程中________(填“消耗”或“不消耗”)ATP。
25．成都是一座著名的美食之都，火锅、玉林串串、麻婆豆腐等都是成都美食的代表。随着人们生活水平的日益提高，人们关注的不仅是美食的味道，对食品安全与健康也提出了更高的要求。下图为中国营养学会平衡膳食宝塔（2022）。请据图回答相关问题：
（1）水是生命之源，我们每天需要饮用大量的水。水在细胞中以两种形式存在，一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水，是______的重要组成成分；细胞中绝大部分的水呈______状态，叫作自由水。
（2）我们需要遵循“吃动平衡，健康体重”的准则，由图可知，身体发胖一方面与______有关，另一方面与摄入的糖类和脂肪过多有关；摄入的糖类过多也会引起身体发胖的原因是______。
（3）钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道，其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图中第______层的食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。同时，牛奶中富含钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______。
（4）由图可知，油类摄入量仅为25-30克，日常炒菜食用油主要是花生油、大豆油、菜籽油等，这些植物油中的脂肪主要含有______（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。除脂肪外，脂质还包括磷脂和固醇，磷脂的作用是______。
（5）某同学为自己的高考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图中第______层的食物。
参考答案
1．答案：D
解析：A、施莱登发现植物由细胞构成，施旺发现动物由细胞构成，施莱登和施旺是细胞学说的主要建立者，A正确；
B、细胞学说认为，所有的细胞都来源于先前存在的细胞，新细胞来自于老细胞，B正确；
C、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成，C正确；
D、细胞学说揭示生物体结构的统一性，并没有揭示细胞的多样性，D错误。
2．答案：B
解析：酶得专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应，细菌细胞壁的成分主要是肽聚糖，真菌细胞壁成分主要是几丁质，植物细胞壁成分主要是纤维素和果胶，溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，不能溶解真菌和植物细胞的细胞壁，说明酶具有专一性。
3．答案：D
解析：A、由题干信息可知，VZV是一种双链DNA病毒，其遗传物质彻底水解后，产物有6种，分别是A、T、G、C四种碱基，磷酸和脱氧核糖，A错误；B、细胞是生命系统层次的最低层次，VZV没有细胞结构，不属于生命系统层次，B错误；C、VZV只能通过基因突变产生可遗传变异，其宿主是人类，人类的可遗传变异有基因突变、基因重组和染色体变异，故VZV与它的宿主能发生的可遗传变异类型不同，C错误；D、VZV识别宿主细胞的能力可以遗传给其子代，这使得其子代能够继续识别、侵入宿主细胞，D正确。
4．答案：B
解析：B.③是磷脂双分子层,构成细胞膜的基本支架,B错误。
5．答案：D
解析：A、DNA的单体是脱氧核糖核苷酸，有4种，A错误；B、糖原属于多糖，它的单体是葡萄糖，有1种，B错误；C、纤维素属于多糖，它的单体是葡萄糖，有1种C错误；D、血红蛋白属于蛋白质，它的单体是氨基酸，最多可有21种，D正确。故选：D。
6．答案：B
7．答案：B
解析：B、结合水比例越高,细胞抵抗不良环境的能力越强,自由水所占比例越大,细胞代谢速率越大,B错误。
8．答案：C
9．答案：B
解析：A、乳酸菌只能进行无氧呼吸，其无氧呼吸的产物只有乳酸一种，A错误；B、乳酸菌无氧呼吸的场所是细胞质基质，B正确；C、乳酸菌无氧呼吸的第一阶段能产生少量的ATP，但第二阶段不能释放能量，因此不能产生ATP，C错误；D、乳酸菌无氧呼吸第一阶段产生的[H]会在第二阶段被消耗，因此不会在细胞中积累，D错误。
10．答案：A
解析：A.图中的②是核糖体，⑥是中心体，它们都是无膜结构的细胞器，没有磷脂双分子层，中心体不含P元素，但是核糖体是由rRNA和蛋白质组成的，含有P元素，故A错误；B.抗体是分泌蛋白，参与分泌蛋白合成分泌的细胞器有②核糖体、③内质网、⑦高尔基体，⑤线粒体，故B正确；C.细胞膜具有选择透过性，活细胞不允许台盼蓝通过，不能被染上颜色，而死细胞失去了选择透过性，可以被染上颜色，进而判断细胞死活，故C正确；D.生物膜系统是由细胞膜、核膜和细胞器膜等结构组成的。图中的①③④⑤⑦参与生物膜系统的组成，故D正确。
11．答案：C
12．答案：C
解析：在观察根尖细胞的有丝分裂时，解离的目的是使组织细胞相互分离开来，A错误；藓类叶或新鲜的黑藻适合观察叶绿体和细胞质流动，也能用于观察质壁分离,B错误；在转基因实验操作中对目的基因直接进行个体生物学水平的鉴定可降低时间和经济成本，C正确；在提取DNA时，可利用酒精将可溶的蛋白质与不溶的DNA进行初步分离，D错误。
13．答案：D
解析：酵母菌是真核生物，色球蓝细菌是原核生物，都是细胞结构生物，所以酵母菌和色球蓝细菌的遗传物质都是DNA,A错误；黑藻细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，而大肠杆菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，B错误；硝化细菌不含线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，也能进行有氧呼吸．C错误；变形虫和颤蓝细菌都含有与蛋白质合成有关的细胞器﹣﹣核糖体，D正确。
14．答案：B
解析： A、给病人吸氧可以使细胞中ATP的合成速率加快，但ATP的含量不会大幅增多，A错误；B、酶的合成需要ATP，ATP的合成也需要酶，B正确；C、酶在最适温度和最适pH条件下活性最高，可以降低反应的活化能，但不能为反应提供活化能，C错误；D、底物量一定且其它条件适宜时，酶促反应速率会逐渐降低是因为底物量减少，D错误。故选B。
15．答案：A
解析：A.脂肪是由1分子甘油与3分子脂肪酸发生反应而形成，A错误；B.脂肪的化学本质是三酰甘油，是细胞内的良好的储能物质，B正确；C.脂肪酸的“骨架”是一条由碳原子组成的长链，碳原子通过共价键与其它原子结合，C正确；D.植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，D正确。
16．答案：D
解析：A、参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水，A正确；
B、自由水与结合水的比例和植物抗逆性的强弱关系很大，自由水与结合水的比值越小，抗逆性越强，因此细胞内结合水向自由水转化时，细胞的抗寒性减弱，B正确；
C、肽键的生成、ATP的形成、基因的表达过程中有脱水缩合而成的水的产生，C正确；
D、洋葱根尖没有叶绿体，D错误。
故选D。
17．答案：B
解析：A.人体不同组织的形态与含水显点拨相关，含水量相同的组织，形态不一定相同，A错误；B.唾液腺细胞合成唾液淀粉酶的过程中产生的水，来自氨基酸的氨基和羧基，B正确；C.不同物质与水的身合能力不同，同一物质与水的结合方式可能不同，C错误。
18．答案：C
解析：A、抗体的合成需要核糖体、内质网、高尔基体协调，所以体现了细胞器之间的协调配合，A正确。B、分泌蛋白的合成、加工和运输过程需要消耗能量，这些能量的供给主要来自线粒体，B正确；C、浆细胞以胞吐的方式分泌抗体，不需要转运蛋白的协助，C错误；D、细胞以胞吐方式分泌抗体体现了细胞膜具有一定的流动性，D正确。
19．答案：D
解析：A、物质①为含氮碱基腺嘌呤，A错误；
B、②为特殊的化学键，其水解断裂会释放能量，属于放能反应，B错误；
C、在ATP与ADP的循环中，物质都是可逆的，③磷酸基团是可以重复利用的，C错误；
D、若化学键④断裂，左边的化合物由腺嘌呤、核糖和1分子磷酸基团组成，该化合物称为腺嘌呤核糖核苷酸，可作为mRNA和rRNA合成的原料，D正确。
故选D。
20．答案：C
解析：图中a点表示细胞呼吸强度,b、d两点对应的光照强度分别为光补偿点和光饱和点。由题干“光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃”可知,当温度从30℃降到25℃时,细胞呼吸作用强度降低,a点上移;光合作用强度增加,所以光饱和点增大,且光饱和点时吸收的CO2增多,d点右上移。30℃时b点光合作用强度=细胞呼吸作用强度,25℃时细胞呼吸作用强度降低,光合作用强度增加,在其他条件不变的情况下,要使光合作用强度仍然与细胞呼吸作用强度相等,b点左移。
21．答案：（1）等量的缺镁的完全培养液；相同且适宜
（2）小麦幼苗正常生长；小麦幼苗不能正常生长；镁盐是小麦幼苗生活必需的无机盐
（3）再向B瓶中加入适量的镁盐后，如果小麦幼苗又能恢复正常生长，则进一步证明镁盐为植物生活所必需的无机盐
解析：（1）设置对照实验，由于自变量是营养液中镁盐的有无，所以实验组（B瓶）中加入的培养液应是等量的缺镁的完全培养液；培养条件属于无关变量，所以培养条件要相同且适宜，培养一段时间后，观察小麦幼苗的生长状况。
（2）因为该实验为验证性实验，故实验现象应是：A瓶中小麦幼苗能正常生长，B瓶中小麦幼苗不能正常生长；进而说明镁盐为小麦幼苗生活所必需的无机盐。
（3）从科学研究的严谨角度出发，为进一步证实A、B两瓶中玉米幼苗生长状况的差异是由于镁元素供应不同引起的，还应增设自身前后对照，即在缺镁的完全培养液中加入一定量的含镁的无机盐，观察一段时间后B瓶中小麦幼苗能否恢复正常生长，如一段时间后B瓶中小麦幼苗恢复正常生长，则进一步验证镁盐一定是小麦幼苗生活所必需的无机盐。
22．答案：（1）高；温度、红蓝光光质比；植物的叶绿素（光合色素）主要吸收红光和蓝紫光，人工补光采用红蓝光源有利于茶树的光合作用
（2）CO2+H2O（CH2O）+O2；NADPH；否
（3）0.81；LED1处理时，芽头密度和芽头鲜重乘积最大；并可显著增加茶叶多酚和游离氨基酸含量，降低酚氨比
23．答案：（1）菊花形帽；伞形帽；菊花形帽
（2）伞帽的形态与伞柄无关，与假根有关；因为嫁接后的细胞中，有部分细胞质来自伞柄，部分细胞源自假根，故不能肯定伞帽的形态是否由细胞核决定（或排除假根中细胞质对帽形态的影响）
（3）尾部；0层
（4）伞藻为大型单细胞，伞帽形态差异明显，不同伞藻间容易嫁接
解析：
24．答案：（1）③④⑤；该部分结构的伸缩性大于细胞壁的
（2）大于
（3）逐渐增大至稳定；不消耗
解析：（1）该细胞的③④⑤构成原生质层，相当于半透膜，且该部分结构的伸缩性比细胞壁大。
（2）由分析可知，蔗糖溶液的初始浓度X小于图1中细胞的初始浓度。
（3）分析图2可知，细胞的相对吸水能力逐渐增强的过程中，细胞液浓度的变化趋势是由大到小，水分子进出细胞的过程中不消耗ATP。
25．答案：（1）细胞结构；游离的
（2）运动量少；在糖类供应充足的情况下，糖类可以大量转化为脂肪
（3）四；无机盐是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分
（4）不饱和；构成各种生物膜的重要成分
（5）二
处理
芽头生长情况
茶叶中相关物质含量
百芽鲜重(g/百个)
发芽密度(个/m2)
多酚(%)
游离氨基酸(%)
酚氨比
CK
20.7
219
22.7
1.8
12.6
LED1
29.0
252
27.9
2.4
11.2
LED2
22.0
271
25.6
1.9
13.2
LED3
21.7
209
24.1
1.8
13.7