备考2024届高考生物一轮复习讲义第一章细胞的概述与分子组成课时3蛋白质和核酸考点3生物大分子以碳链为基本骨架

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1.生物大分子以碳链为骨架
2.生物大分子的初步水解产物和彻底水解产物
基础自测
1.碳原子与碳原子或其他原子通过共价键连接形成稳定的结构。（ √ ）
2.脂肪是由甘油和脂肪酸组成的生物大分子。（× ）
3.构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性。（× ）
4.人体中的酶、激素和抗体都是生物大分子，都以碳链为骨架。（× ）
研透高考 明确方向
命题点 生物大分子的分析与判断
1.[2021全国甲]已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（ C ）
A.①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B.③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架
C.①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
D.④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
解析 大多数酶的化学本质是蛋白质，少数为RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，激素不一定是生物大分子，B错误；酶、抗体和核酸都是多聚体，它们的单体（氨基酸或核苷酸）都含有氮元素，C正确；人体细胞内主要的能源物质是糖类，⑤脂肪是机体主要的储能物质，⑥核酸是遗传信息的携带者，D错误。
2.[2023全国乙改编]生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成。构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键，以及检测生物大分子的试剂等信息如表。根据表中信息，下列叙述错误的是（ B ）
A.①可以是淀粉或糖原
B.②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基
C.②和⑤都含有C、H、O、N元素
D.④可以是双缩脲试剂，⑥为磷酸二酯键
解析 淀粉、糖原和纤维素是生物大分子，由葡萄糖聚合而成，故①可以是淀粉或糖原，A正确；构成蛋白质的基本单位是氨基酸（②），氨基酸经脱水缩合可形成肽键（③），进而聚合成蛋白质，核苷酸聚合形成核酸，故⑤是核苷酸，B错误；②和⑤中均含有C、H、O、N，C正确；可用双缩脲试剂（④）检测蛋白质，核酸包括DNA和RNA，核苷酸之间通过磷酸二酯键（⑥）形成核酸，D正确。物质
初步水解产物
彻底水解产物
DNA
[5] 脱氧核苷酸
脱氧核糖、碱基、磷酸
RNA
核糖核苷酸
[6] 核糖、碱基、磷酸
蛋白质
主要是多肽
[7] 氨基酸
淀粉
主要是麦芽糖
[8] 葡萄糖
单体
连接键
生物大分子
检测试剂或染色剂
葡萄糖
—
①
—
②
③
蛋白质
④
⑤
⑥
核酸
—