化学九年级下册课题1 人类重要的营养物质课后复习题

这是一份化学九年级下册课题1 人类重要的营养物质课后复习题，共12页。试卷主要包含了选择题，判断题，综合应用题等内容，欢迎下载使用。


一、选择题
1．下列说法不正确的是（ ）
A．可用抽丝灼烧闻气味的方法来区分羊毛制品和棉制品
B．水银温度计可测量体温是因为受热后分子间的间隔变大
C．在化合物中同一元素可显不同的化合价
D．水和过氧化氢化学性质不同的主要原因是二者分子构成不同
2．分类是学习和研究化学的常用方法。下列分类中正确的是
A．冰水混合物属于氧化物
B．青菜含有的主要营养素是蛋白质
C．尿素属于复合肥料
D．咬铅笔芯会造成铅中毒
3．下列归类正确的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
4．对尿液进行检测，发现尿液中含有蛋白质，此人的哪个器官发生了病变？
A．肝脏B．肾脏C．肺D．心脏
5．体考备考期间，老师为同学们推荐以下午餐菜谱：红烧牛肉、番茄炒蛋、酸菜鱼、炒青菜、牛奶，主要摄入的营养素为
A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素
6．下列物质中含维生素的是
A．水果B．蔗糖C．食盐D．矿泉水
7．下列归类不正确的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
8．下列沂源名吃中维生素含量最高的是
A．中庄苹果B．十香煎饼C．大锅全羊D．鲁村狗肉
9．河南省的烩面闻名全国。下列食材富含蛋白质的是
A．面条B．羊肉C．青菜D．食用油
10．下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是
A．淀粉B．油脂C．食盐D．蛋白质
二、判断题
11．油脂是一类重要的营养物质( )
12．蛋白质是人类所需的重要营养素之一，为了生存需要，补充蛋白质越多越好( )
13．葡萄糖是构成细胞的基本物质( )
14．加碘食盐遇淀粉变蓝色( )
15．白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖( )
三、综合应用题
16．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识，请回答下列问题：
(1)歌曲《在希望的田野上》曾一度唱红大江南北。有段歌词是“牛羊在牧人的笛声中成长，西村纺纱，东滩撒网……”。
①鱼为人体补充的营养素主要是 。
②为提升禾苗的品质，使其叶色浓绿，防止倒伏，你应该施加的化肥是 (填字母)。
A CO(NH2)2 B．KNO3 C．Ca3(PO4)2
(2)新型冠状病毒肺炎蔓延期间，为了身体健康，人们出行时都佩戴了口罩，它的种类有活性炭口罩、N95口罩、外科医用口罩等，其中活性炭起到的作用是 。
(3)生活用水分为硬水和软水，我们常用 来区分硬水和软水。
(4)小明将塑料矿泉水瓶用完后放入了可回收垃圾箱中。目前塑料制品的使用方便了人类的生活，但废弃塑料所带来的“白色污染”尤为严重。要解决“白色污染”问题，可以采取的措施是 (填字母)。
A．减少使用不必要的塑料制品
B．重复使用某些塑料制品
C．使用一些新型的、可降解的塑料
D．回收各种废弃塑料
(5)若将一定量铝、铜粉末混合物加入硝酸银溶液中，充分反应后过滤，滤液为蓝色，则滤渣中一定含有 (填化学式，下同)，滤液中溶质的组成可能是 。
17．回答下列小题
(1)成语“釜底抽薪”运用的灭火原理是 。
(2)食用蔬菜、水果能获取的基本营养素主要是 。
(3)氢气是最清洁的能源，其原因是 （用化学方程式表示）
(4)图中A、B、C分别表示三种不同的固体物质，其溶解度曲线如图所示。请回答下列问题：
①这三种物质的溶液中，适用于海水晒盐原理进行结晶提纯的是 。
②在t2℃时，将足量的三种物质的饱和溶液各蒸发10g水后再冷却到t2℃，它们析出晶体的质量分别为m（A）、m（B）和m（C），则三者的大小关系是 。
③将t2℃的这三种物质的饱和溶液分别降温至t1℃，所的溶液中溶质的质量分数分是ω（A）、ω（B）和ω（C），则三者的大小关系是 。
18．盐城是江苏海岸线最长的城市，拥有丰富的海洋资源。
Ⅰ、水资源的利用
(1)膜分离技术可用于淡化海水（如图所示），水分子能通过半透膜（其他离子及大分子不能通过），其原理类似于化学实验中的 操作。
(2)将海水淡化后，向其中加入 ，振荡，产生浮渣少，泡沫丰富，则为软水。
Ⅱ、生物资源的利用
(3)食用海鱼可以为人体提供的主要营养素是 。
(4)海带中含有的碘元素是 （填“常量”或“微量”）元素。碘元素可用来预防的疾病是 （填序号）。
a．贫血症 b．佝偻病 c．甲状腺肿大 d．夜盲症
Ⅲ、化学资源的利用
从海水中制备纯碱和金属镁的流程如图所示：

(5)步骤Ⅱ粗盐中含有MgSO4、CaCl2等可溶性杂质，可加入下列物质，利用过滤等操作进行除杂，则加入下列三种物质的先后顺序为 （填序号）。
a．稍过量Ba（OH）2的溶液 b．稍过量的Na2CO3溶液 c．适量稀盐酸
(6)写出步骤Ⅳ反应的化学方程式 。
(7)步骤Ⅴ发生的反应属于 （填“放热”或“吸热”）反应。
Ⅳ、能源的利用
(8)我国是世界上首个成功试采海域可燃冰的国家。“可燃冰”外形似冰、可以燃烧，其中主要含有甲烷水合物。下列说法不正确的是______。
A．可燃冰与煤、石油相比是较清洁的能源
B．可燃冰作为燃料不会对自然界的碳循环产生影响
C．开采可燃冰时，甲烷泄漏会造成温室效应
D．可燃冰是低温高压条件下形成的固体天然气水合物
选项
归类
内容
A
化石燃料
石油、天然气、煤气
B
常见的碱
烧碱、熟石灰、纯碱
C
复合肥料
碳铵、硝酸钾、尿素
D
营养物质
糖类、维生素、油脂
选 项
归 类
内容
A
清洁能源
风能、氢能、太阳能
B
常见合金
黄铜、硬铝、磁铁矿
C
碳水化合物
淀粉、葡萄糖、纤维素
D
常见氮肥
碳铵、氨水、尿素
参考答案：
1．B
【详解】A、棉属于天然纤维，灼烧有纸张燃烧气味，羊毛属于蛋白质，灼烧有烧焦羽毛气味，故灼烧闻气味可以鉴别两者，故A正确；
B、用水银温度计测量体温，是因为温度升高原子间的间隔变大的缘故，故B错误；
C、在同一化合物中，同一元素可以显不同的化合价，比如在硝酸铵中，氮元素的化合价为-3和+5，故C正确；
D、水和过氧化氢化学性质不同是因为分子构成不同，故D正确。
故选：B。
2．A
【详解】A、冰水混合物是由一种物质水组成的，水是由氢元素和氧元素组成的纯净物，属于氧化物，故选项正确；
B、青菜含有的主要营养素是维生素，故选项错误；
C、复合肥是指含有两种或者两种以上营养元素的化肥，尿素中含有氮元素，属于氮肥，故选项错误；
D、咬铅笔芯不会导致铅中毒，因为铅笔芯的主要成分是石墨，不含铅，故选项错误。
故选：A。
3．D
【详解】A、石油、天然气属于化石燃料，煤气是煤加工的产品，故选项物质的归类错误。
B、烧碱、熟石灰分别是氢氧化钠、氢氧化钙的俗称，均属于碱，纯碱是碳酸钠的俗称，是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，故选项物质的归类错误。
C、硝酸钾中含有钾元素和氮元素，属于复合肥；碳铵、尿素中含有氮元素，属于氮肥；故选项物质的归类错误。
D、糖类、维生素、油脂属于六大类营养素之中的三种，故选项物质的归类正确。
故选：D。
4．B
【解析】蛋白质在胃肠里与水反应，产生的氨基酸一方面被氧化放出热量供人体需要，一方面重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。
【详解】肾脏对蛋白质有吸收作用，如果肾脏发生病变，蛋白质吸收不了的，就会随尿液排出，所以发现尿液中含有蛋白质，是肾脏器官发生了病变，故B正确；
答案选B。
5．A
【详解】红烧牛肉、番茄炒蛋、酸菜鱼、牛奶给人提供的营养素都主要是蛋白质，炒青菜主要提供维生素，所以午餐提供的营养素主要是蛋白质。故选A。
6．A
【详解】A、水果中含有大量的维生素，正确；
B、蔗糖属于糖类，错误；
C、食盐属于无机盐，错误；
D、矿泉水可以为人体提供水分和无机盐，错误。
故选A。
7．B
【详解】A、风能、氢能、太阳能均属于清洁能源，不符合题意；
B、黄铜、硬铝都属于合金，磁铁矿属于铁矿石，不属于合金，符合题意；
C、淀粉、葡萄糖、纤维素都属于糖类，属于碳水化合物，不符合题意；
D、碳铵、氨水和尿素中均含有氮元素，属于氮肥，不符合题意。故选B。
8．A
【详解】A、苹果中富含维生素，该选项符合题意；
B、煎饼中富含糖类，该选项不符合题意；
C、羊肉中富含蛋白质，该选项不符合题意；
D、狗肉中富含蛋白质，该选项不符合题意。
故选A。
9．B
【详解】A、面条富含淀粉，淀粉属于糖类。
B、羊肉富含蛋白质。
C、青菜富含维生素。
D、食用油富含油脂。
故选B。
10．C
【详解】六大营养素中有三种供能物质，分别是糖类、油脂、蛋白质，淀粉属于糖类，所以不能提供能量的是食盐，故选C。
11．正确
【详解】人体需要六大营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，故油脂是一类重要的营养物质，说法正确。
12．错误
【详解】蛋白质应适当补充，过多摄入蛋白质会导致营养过剩，对健康不利，故错误。
13．错误
【详解】蛋白质是构成细胞的基本物质。错误
14．错误
【详解】碘遇淀粉变蓝，是碘单质遇淀粉变蓝，而不是碘元素。加碘食盐加的是碘酸钾。所以加碘食盐遇淀粉不会变色。故此判断错误。
15．正确
【详解】蔗糖是储藏在某些植物中的糖。日常生活食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是蔗糖，它是食品中常用的甜味剂。此判断正确。
16．(1) 蛋白质 B
(2)吸附
(3)肥皂水
(4)ABCD
(5) Ag Al(NO3)3、Cu(NO3)2或Al(NO3)3、Cu(NO3)2、AgNO3
【详解】（1）①鱼是肉类，为人体补充的营养素主要是蛋白质；
②为提升禾苗的品质使其叶色浓绿，防止倒伏，需要施用含有氮元素与钾元素的化学肥料，即选择硝酸钾，故选：B。
（2）活性炭具有疏松多孔的结构，所以具有吸附作用。
（3）生活用水分为硬水和软水，我们常用肥皂水来区分硬水和软水，加入肥皂水后搅拌，产生泡沫较多的是软水，产生泡沫较少的是硬水。
（4）A.减少使用不必要的塑料制品有利于解决白色污染；
B.重复使用某些塑料制品有利于解决白色污染；
C.使用一些新型的、可降解的塑料有利于解决白色污染；
D.回收各种废弃塑料有利于解决白色污染；
故选：ABCD。
（5）将一定量铝、铜粉末混合物加入硝酸银溶液中，铝先和硝酸银反应生成硝酸铝和银，然后铜和硝酸银反应生成硝酸铜和银。充分反应后过滤，滤液为蓝色，说明铝完全反应，铜和硝酸银发生了反应，则滤渣中一定含有铝、铜和硝酸银反应生成的Ag，滤液中溶质的组成：硝酸银不足或恰好完全反应时溶质是Al(NO3)3、Cu(NO3)2，硝酸银过量时溶质是 Al(NO3)3、Cu(NO3)2、AgNO3。
17．(1)清除可燃物
(2)维生素
(3)
(4) B m（C）＜m（B）＜m（A） ω（B）>ω（A）>ω（C）
【详解】（1）成语“釜底抽薪”运用的灭火原理是清除可燃物；
（2）食用蔬菜、水果能获取的基本营养素主要是维生素；
（3）氢气是最清洁的能源，其原因是氢气燃烧生成水，反应的化学方程式为；
（4）①这三种物质的溶液中，适用于海水晒盐原理进行结晶提纯的是B，因为B的溶解度随温度变化不明显，可以采用蒸发结晶；
②在t2℃时，三种物质的溶解度大小分别是A＞B＞C，将足量的三种物质的饱和溶液各蒸发10g水后再冷却到t2℃，它们析出晶体的质量m（C）＜m（B）＜m（A）；
③t2℃的这三种物质的溶解度大小是A＞B＞C，饱和溶液的溶质质量分数大小也是A＞B＞C；分别降温至t1℃，A、B析出晶体所得溶液仍是饱和溶液，质量分数是ω（A）＜ω（B），C物质的溶解度增大变成不饱和溶液，由于t1℃时A物质的溶解度大于t2℃时C物质的溶解度，故所得溶液中溶质的质量分数大小关系是是ω（B）>ω（A）>ω（C）。
【点睛】
18．(1)过滤
(2)肥皂水
(3)蛋白质
(4) 微量 c
(5)abc
(6)
(7)放热
(8)B
【详解】（1）水分子能通过半透膜（其他离子及大分子不能通过），即其仍是通过粒径来分离不同物质，小粒径的物质通过、大粒径的物质截留，故其类似于过滤原理；
（2）向等量的两种水样中分别加入等量的肥皂水，振荡，泡沫多无浮渣或浮渣少的是软水，泡沫少浮渣多的是硬水；
（3）海鱼中富含蛋白质，故填蛋白质；
（4）人体中含量小于0.01%的元素为微量元素，如Fe、C、Cu、Zn、I；碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选c；
（5）粗盐水中主要含有氯化钙、硫酸镁等可溶性杂质，氯化钙与碳酸钠溶液反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠，除去氯化钙可以加入碳酸钠溶液，硫酸镁与氢氧化钡反应生成氢氧化镁沉淀和硫酸钡沉淀，除去硫酸镁可以加入氢氧化钡溶液，题中加入碳酸钠溶液、氢氧化钡溶液均为过量的，碳酸钠与氢氧化钡反应生成碳酸钡沉淀和氢氧化钠，过量的氢氧化钡可用碳酸钠除去，所以碳酸钠溶液应该加在氢氧化钡溶液的后面，稀盐酸能与过量的碳酸钠、生成的氢氧化钠反应生成氯化钠，稀盐酸最后加入，则加入下列三种物质的先后顺序为abc；
（6）碳酸钙高温时分解生成氧化钙和二氧化碳，化学方程式为；
（7）氧化钙与水反应生成氢氧化钙，反应剧烈放热；
（8）A、煤、石油中含有硫元素，燃烧生成污染空气的二氧化硫，可燃冰中含有碳、氢、氧元素，是比较清洁的能源，不符合题意；
B、可燃冰主要是甲烷水合物，甲烷燃烧时生成二氧化碳和水，有二氧化碳生成，故会对自然界的碳循环产生影响，符合题意；
C、甲烷气体也属于温室气体，甲烷泄漏也会导致温室效应，不符合题意；
D、可燃冰在深海中形成，深海中是低温高压环境，可燃冰是低温高压条件下形成的固体天然气水合物，不符合题意；
故选B。