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化学课题1 生活中常见的盐教课课件ppt
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这是一份化学课题1 生活中常见的盐教课课件ppt，共40页。PPT课件主要包含了课前导入，新闻事件，亚硝酸钠NaNO2，PART1，盐的定义，生活中常见的盐，物质该如何分类，物质分类，盐的分类，盐的命名等内容，欢迎下载使用。
厨师放错盐工人进医院石家庄37人中毒
农户误用某工业盐造成8人食物中毒
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。
在初中化学中，我们已经学习了关于空气、氧气、水、碳、二氧化碳、氧化铜、铝、硫酸、氢氧化钠和氯化钠等一系列物质的知识。
为了方便记忆和进一步学习，我们可以把学过的物质进行分类，但该按照什么样的标准进行分类呢？
可按组成和性质对学过的物质进行整理和分类：
盐是一类物质，属于化合物
盐：是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。比如： NaCl KCl (NH4)2SO4 NH4Cl
Na+ + Cl-
K+ + Cl-
NH4+ + SO42-
NH4+ + Cl-
盐：是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。比如： NaCl 、KCl、 (NH4)2SO4 、NH4Cl
盐酸盐： 氯化钠 NaCl等 硫酸盐： 硫酸铜 CuSO4等 硝酸盐： 硝酸铵 NH4NO3等 碳酸盐： 碳酸钡 BaCO3等
根据盐中的酸根离子是否含有氧元素
根据盐的组成里所含的阳离子和阴离子
K2CO3、MgSO4等
钠盐： 氯化钠 NaCl等
钙盐： 氯化钙 CaCl2等
铵盐： 氯化铵 NH4Cl等
亚铁盐： 氯化亚铁 FeCl2等
1.根据盐中的酸根离子是否含有氧元素含氧酸盐称为“某酸某”，如：K2CO3、MgSO4。无氧酸盐称为“某化某”，如KCl、NaI。2.根据盐的组成里所含的阳离子和阴离子，可将盐进行分类并称为“某盐”。如：含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐， 含有钾离子的盐称为钾盐， 含有铵根离子的盐称为铵盐。
生活中常见的盐——氯化钠
“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗?
日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐不仅仅指食盐，是一类物质。
一、氯化钠（俗称“食盐”）
2、应用①调味品 ②腌制食品 ③农业上选种 ④配制生理盐水（维持人体生理活动） ⑤作融雪剂,消除公路积雪(凝固点降低) ⑥工业的原料:氯碱工业（Cl2 、H2、NaOH）
1、性质：白色固体，易溶于水，水溶液呈中性
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g即可致死。
海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着食盐
① 通过晾晒海水、煮盐井水可制得粗盐
②粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理得到含杂质较少的精盐。
实验用品：烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、 胶头滴管、铁架台、托盘天平、滤纸、粗盐
一贴：滤纸紧贴漏斗内壁二低：滤纸低于漏斗边缘 液面低于滤纸边缘三靠：漏斗下端管口紧靠烧杯内壁 玻璃棒下端轻靠三层滤纸一侧 烧杯嘴靠在玻璃棒的中部
①当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热
③蒸发皿放在铁圈上加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。
④蒸发溶液时，不超过蒸发皿容积的2/3为宜，防止加热至沸腾时液体飞溅。取蒸发皿时要用坩埚钳夹取，以免烫伤。
②在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅。
思考：实验产率降低可能出现的原因有？
公式：产率 = 精盐质量÷ 粗盐质量×100%
(1)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。
(2)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。
(3)过滤时，液体洒出而使NaCl损失，从而产率降低。
(4)蒸发时没有及时搅拌造成液滴飞溅，从而使产率降低。
粗盐提纯步骤中玻璃棒起到什么作用？
1.溶解：搅拌，加速粗盐的溶解。2.过滤：引流，防止液体外溅。3.蒸发：搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。4.计算产率：转移固体。
定义：组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物
常见的盐：氯化钠(物理性质、用途、制取等)
粗盐提纯：（1）溶解；（2）过滤；（3）蒸发；（4）计算产率
1.下列物质中属于盐的是（ ）A．NaOH B．Na2O C．Na2SO4 D．Na
2.下列关于盐的组成的叙述正确的是（ ）A．都含有原子团 B．都含有金属元素 C．都不含有氢元素 D．都含有非金属元素
3.规范实验操作是学好化学的基础，以下操作错误的是（ ）
3.规范实验操作是学好化学的基础，以下操作错误的是（ D ）
4．氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是（ ）
4．氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是（ C ）
5. 在粗盐的提纯实验中：（1）其主要操作步骤顺序是 ； ①过滤 ②溶解 ③蒸发 ④计算产率（2）图中是某同学的过滤操作，在过滤后发现滤液仍然浑浊，其原因可能是 ；（填一种）（3）蒸发时，蒸发皿内出现 时停止加热。
厨师放错盐工人进医院石家庄37人中毒
农户误用某工业盐造成8人食物中毒
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。
在初中化学中，我们已经学习了关于空气、氧气、水、碳、二氧化碳、氧化铜、铝、硫酸、氢氧化钠和氯化钠等一系列物质的知识。
为了方便记忆和进一步学习，我们可以把学过的物质进行分类，但该按照什么样的标准进行分类呢？
可按组成和性质对学过的物质进行整理和分类：
盐是一类物质，属于化合物
盐：是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。比如： NaCl KCl (NH4)2SO4 NH4Cl
Na+ + Cl-
K+ + Cl-
NH4+ + SO42-
NH4+ + Cl-
盐：是指一类组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。比如： NaCl 、KCl、 (NH4)2SO4 、NH4Cl
盐酸盐： 氯化钠 NaCl等 硫酸盐： 硫酸铜 CuSO4等 硝酸盐： 硝酸铵 NH4NO3等 碳酸盐： 碳酸钡 BaCO3等
根据盐中的酸根离子是否含有氧元素
根据盐的组成里所含的阳离子和阴离子
K2CO3、MgSO4等
钠盐： 氯化钠 NaCl等
钙盐： 氯化钙 CaCl2等
铵盐： 氯化铵 NH4Cl等
亚铁盐： 氯化亚铁 FeCl2等
1.根据盐中的酸根离子是否含有氧元素含氧酸盐称为“某酸某”，如：K2CO3、MgSO4。无氧酸盐称为“某化某”，如KCl、NaI。2.根据盐的组成里所含的阳离子和阴离子，可将盐进行分类并称为“某盐”。如：含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐， 含有钾离子的盐称为钾盐， 含有铵根离子的盐称为铵盐。
生活中常见的盐——氯化钠
“食盐是盐，盐就是食盐”这句话对吗?
日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成分是NaCl）；而化学中的盐不仅仅指食盐，是一类物质。
一、氯化钠（俗称“食盐”）
2、应用①调味品 ②腌制食品 ③农业上选种 ④配制生理盐水（维持人体生理活动） ⑤作融雪剂,消除公路积雪(凝固点降低) ⑥工业的原料:氯碱工业（Cl2 、H2、NaOH）
1、性质：白色固体，易溶于水，水溶液呈中性
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g即可致死。
海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着食盐
① 通过晾晒海水、煮盐井水可制得粗盐
②粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理得到含杂质较少的精盐。
实验用品：烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、 胶头滴管、铁架台、托盘天平、滤纸、粗盐
一贴：滤纸紧贴漏斗内壁二低：滤纸低于漏斗边缘 液面低于滤纸边缘三靠：漏斗下端管口紧靠烧杯内壁 玻璃棒下端轻靠三层滤纸一侧 烧杯嘴靠在玻璃棒的中部
①当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热
③蒸发皿放在铁圈上加热。停止加热后，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。
④蒸发溶液时，不超过蒸发皿容积的2/3为宜，防止加热至沸腾时液体飞溅。取蒸发皿时要用坩埚钳夹取，以免烫伤。
②在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅。
思考：实验产率降低可能出现的原因有？
公式：产率 = 精盐质量÷ 粗盐质量×100%
(1)溶解搅拌时液滴溅出，产率降低。
(2)溶解时加入的粗盐过多，未完全溶解，使精盐产率降低。
(3)过滤时，液体洒出而使NaCl损失，从而产率降低。
(4)蒸发时没有及时搅拌造成液滴飞溅，从而使产率降低。
粗盐提纯步骤中玻璃棒起到什么作用？
1.溶解：搅拌，加速粗盐的溶解。2.过滤：引流，防止液体外溅。3.蒸发：搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。4.计算产率：转移固体。
定义：组成里含有金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物
常见的盐：氯化钠(物理性质、用途、制取等)
粗盐提纯：（1）溶解；（2）过滤；（3）蒸发；（4）计算产率
1.下列物质中属于盐的是（ ）A．NaOH B．Na2O C．Na2SO4 D．Na
2.下列关于盐的组成的叙述正确的是（ ）A．都含有原子团 B．都含有金属元素 C．都不含有氢元素 D．都含有非金属元素
3.规范实验操作是学好化学的基础，以下操作错误的是（ ）
3.规范实验操作是学好化学的基础，以下操作错误的是（ D ）
4．氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是（ ）
4．氯化钠是一种常见的化学物质。下列说法不正确的是（ C ）
5. 在粗盐的提纯实验中：（1）其主要操作步骤顺序是 ； ①过滤 ②溶解 ③蒸发 ④计算产率（2）图中是某同学的过滤操作，在过滤后发现滤液仍然浑浊，其原因可能是 ；（填一种）（3）蒸发时，蒸发皿内出现 时停止加热。
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