专题15 化学与生活（第03期）-2023年中考化学真题分项汇编（全国通用）

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一、高考真题汇编的意义
1、增强高考考生的复习动力和信心。
2、提高高考考生的复习效率。使考生能够更好地梳理复习的重点，提高复习效率。
3、加深考生对知识点的理解和掌握。
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三、高考真题汇编的重要性
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专题15 化学与生活
考点1 人类重要的营养物质与合理膳食
1．（2023年甘肃省陇南市中考化学真题）下列食物中，蛋白质含量最高的是（ ）
A．米饭B．瘦肉
C．青菜D．菜籽油
【答案】B
【解析】A 、米饭富含糖类，不符合题意；B、瘦肉富含蛋白质，符合题意；C、青菜富含维生素，不符合题意；D、菜籽油富含油脂，不符合题意。综上所述：选择B。
2．（2023年湖南省湘潭市中考化学真题）“莲城夜市”小吃品种丰富。其中烤羊肉串深受人们喜爱，羊肉为人体提供的营养素主要是（ ）
A．蛋白质B．糖类
C．无机盐D．维生素
【答案】A
【解析】羊肉富含蛋白质，为人体提供的营养素主要是蛋白质，故选：A。
3．（2023年辽宁省大连市中考化学真题）大连海产品以味道鲜美享誉全国。鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是（ ）
A．糖类B．蛋白质
C．油脂D．维生素
【答案】B
【解析】A.鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是蛋白质，面食、米饭、玉米、薯类等食物中富含糖类、故A错误；B.鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是蛋白质，故B正确；C.鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是蛋白质，油脂食物来源有动物脂肪、植物油等，故C错误；D.鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是蛋白质，富含维生素的食物有蔬菜、水果、鱼肝油、种子食物等，故D错误。故选：B。
4．（2023年辽宁省阜新市中考化学真题）夏日里，餐桌上的“凉拌黄瓜”青脆爽口。黄瓜里含有的主要营养素（除水以外）是（ ）
A．蛋白质B．糖类
C．油脂D．维生素
【答案】D
【解析】A、蛋白质广泛存在于肉、蛋、奶制品、豆制品等食物内，蔬菜中蛋白质含量较少，故A错误；
B、糖类主要存在于淀粉等物质内，蔬菜中糖类含量较少，故B错误；C、油脂主要存在于动物脂肪、植物种子等部位，蔬菜中油脂含量较少，故C错误；D、维生素主要存在于蔬菜、水果中，故黄瓜中含有的主要营养素为维生素，故D正确；故选D。
5．（2023年辽宁省铁岭市、葫芦岛市中考化学真题）化学元素与人体健康紧密相关。为了预防甲状腺肿大应适当摄入的元素是（ ）
A．铁B．锌
C．碘D．钙
【答案】C
【解析】A、缺铁易患贫血病；不符合题意；B、缺锌易会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；不符合题意；C、缺碘易患甲状腺肿大；符合题意；D、幼儿和青少年缺钙会患佝偻病或发育不良，老年人会患骨质疏松；不符合题意；故选C。
6．（2023年四川省凉山州中考化学真题）近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来方便。某品牌“自热火锅”的部分说明如图。下面有关说法错误的是（ ）

A．聚丙烯塑料属于有机合成材料B．料包中的营养成分缺少维生素
C．牛肉、淀粉制品均富含蛋白质D．“自热”原理是生石灰与水反应放热
【答案】C
【解析】A.聚丙烯塑料属于有机合成材料，故选项说法正确，不符合题意；B.由图可知，料包包括牛肉和淀粉制品，牛肉中含蛋白质、脂肪，淀粉制品中含有淀粉，根据食物中营养物质可知，料包中没有蔬菜，料包中的营养成分缺少维生素，故选项说法正确，不符合题意；C.牛肉中含蛋白质比较丰富，淀粉是一种糖类，故选项说法错误，符合题意；D.“自热”原理是生石灰与水反应，生成熟石灰，并放出大量热，使水温升高，从而起到加热的作用，故选项说法正确，不符合题意，故选C。
7．（2023湖北荆州中考真题）荆州是我们的家乡，我们要“知荆州”、“爱荆州”、“兴荆州”。
(1)知荆州：荆州虾稻米富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的______。
(2)爱荆州：万里长江，美在荆江。清澈的长江水属于______（填“混合物”或“纯净物”）。
(3)兴荆州：电动出租车越来越多的亮相荆州，进一步减少了二氧化碳的排放。大气中二氧化碳含量过高会导致______增强，全球气候变暖。
【答案】(1)糖类；(2)混合物； (3)温室效应
【解析】（1）淀粉属于六大基本营养素中的糖类；（2）清澈的长江水是由水、可溶性杂质等混合而成，属于混合物；（3）大气中二氧化碳含量过高会导致温室效应增强，全球气候变暖。
8．（2023湖北随州中考真题）化学就在我们身边，化学使生活更美好。
(1)“随州泡泡青”是随州最具特色蔬菜品种之一，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和矿物质，素有冬季“蔬菜之王”的美誉。请回答下列问题：
①蛋白质是由多种_________构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质。
②β-胡萝卜素是一种前维生素，在动物或人体内酶的催化下能氧化成为维生素A1()，在维生素的分子中，碳、氢两元素原子的个数之比为_________(填写最简整数比)。
(2)空气中的自由电子附着在氧分子上形成的负氧离子()，被称为“空气维生素”。随州大洪山国家森林公园获“中国森林氧吧”荣誉称号，负氧离子浓度高达4.75万个/立方厘米。一个所含电子总数是_________个。
(3)端午食粽，是中华民族的传统习俗。又是一年“端午”，粽叶飘香，这是因为分子_________。
【答案】(1) 氨基酸 ；2∶3；(2)17；(3)在不断运动
【解析】（1）①蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，是重要的营养物质。故填：氨基酸。②根据维生素A1的化学式可知，在维生素A1的分子中，碳、氢两元素原子的个数之比=20：30=2：3。（2）一个氧原子有8个电子，所以一个氧分子有16个电子，而负氧离子得到一个电子，因此一个所含电子总数是17个。（3）因为分子在不断运动，所以会闻到粽叶飘出的香味。
考点2 化学元素与健康
9．（2023年黑龙江省哈尔滨市中考化学真题）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（ ）
A．奶制品能为人体提供钙元素B．青少年需要摄取比成年人更多的蛋白质
C．蔬菜水果中富含维生素D．食用甲醛溶液浸泡的水产品，有利于健康
【答案】D
【解析】A、奶制品富含钙元素，能为人体提供钙元素，不符合题意；B、青少年属于发育期，是人体生长的关键期，所需的营养物质比成年人更多，需要摄取更多的蛋白质，不符合题意；C、蔬菜水果中富含丰富的维生素，不符合题意；D、甲醛具有毒性，对人体有害，食用甲醛溶液浸泡的水产品，不利于身体健康，符合题意；故选D。
10．（2023年黑龙江省牡丹江市中考化学真题）下列关于“生命、健康”的说法正确的是（ ）
【答案】A
【解析】A、香烟烟气中含有一氧化碳、尼古丁等多种对人体有害的物质。符合题意；B、糖类是六大营养元素之一，是人体供能的主要物质，拒绝糖类不利于人体健康。不符合题意；C、碳酸饮料除水、糖类一般不含人体所需的营养元素，且含有食品添加剂，部分添加剂过量摄入会影响人体健康，所以不能大量饮用碳酸饮料。不符合题意；D、龋齿主要由缺氟引起，可以适量摄入氟元素从而预防龋齿。各类营养元素需要适量摄入，过量摄入也会危害人体健康，如钙元素摄入过多会导致高钙血症、结石等疾病。不符合题意；
故选A。
11．（2023年湖南省湘潭市中考化学真题）化学元素与人体健康密切相关。下列元素摄入过量会引起甲状腺肿大的是（ ）
A．碘B．锌
C．硒D．铁
【答案】A
【解析】A.碘元素摄入过量会引起甲状腺肿大，故A正确；B.锌元素摄入过量会引起恶心呕吐、抵抗力下降等等，故C错误；C.硒元素摄入过量会引起会使人中毒，故C错误；D.铁元素摄入过量会引起铁中毒、自身免疫力下降等等，故D错误。故选：A。
12．（2023年辽宁省大连市中考化学真题）化学元素与人体健康关系密切。下列元素摄入量不足会引起贫血的是（ ）
A．铁B．钙
C．硒D．锌
【答案】A
【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血，故选项符合题意；B、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项不符合题意；C、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，故选项不符合题意；D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项不符合题意；故选A。
考点3 食品安全
13．（2023年山东省青岛市中考化学真题）“民以食为天，食以安为先”。下列做法不符合食品安全要求的是（ ）
A．用甲醛溶液浸泡海鲜B．不食用霉变食品
C．在食品包装袋内充入氮气D．合理使用食品添加剂
【答案】A
【解析】A、甲醛有毒，对人体有害，不能用甲醛溶液浸泡海鲜，符合题意；B、食用霉变食品对人体有害，故不能食用霉变食品，不符合题意；C、氮气化学性质不活泼，食品包装中充氮气能够防腐，不符合题意；
D、大量使用添加剂对人体有害，故要合理使用食品添加剂，不符合题意。故选A。
14．（2023年湖南省长沙市中考化学真题）“关爱生命、拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法正确的是（ ）
A．食用蔬菜、水果可补充维生素
B．人体必需元素的摄入应该越多越好
C．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食
D．食用含铁丰富的食物预防大脖子病
【答案】AC
【解析】A、蔬菜、水果富含维生素，故食用蔬菜、水果可补充维生素，符合题意；B、人体必需元素的摄入应适量，不是越多越好，如碘过量也会导致甲状腺肿大，不符合题意；C、青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食，这样才有利于身体健康，符合题意；D、食用含铁丰富的食物可以预防贫血，食用富含碘元素的食物可以预防大脖子病，不符合题意。故选AC。
15．（2023年辽宁省铁岭市、葫芦岛市中考化学真题）化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是（ ）
A．使用乙醇汽油可以节约石油资源
B．霉变的食物煮熟后可放心食用
C．防治水体污染是爱护水资源的唯一途径
D．为了方便学习，可将实验室剩余药品带回家做实验
【答案】A
【解析】A、乙醇汽油中的乙醇是可再生资源，使用乙醇汽油可以节省石油资源；乙醇的燃烧产物是二氧化碳和水，能减少汽车尾气的污染，故选项说法正确；B、霉变的食物中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素具有致癌性，煮熟后也不能食用，故选项说法不正确；C、爱护水资源，一方面要节约用水，另一方面要防治水体污染，故选项说法不正确；D、化学实验中的剩余药品，既不能放回原瓶，也不可随意丢弃，更不能带出实验室，应放入指定的容器内，因此不能将实验室剩余的药品带回家做实验，故选项说法不正确。故选A。
16．（2023年山东省济南市中考化学真题）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法中，不合理的是（ ）
A．不吃霉变或超过保质期的食物B．用甲醛浸泡过的食物可放心食用
C．预防骨质疏松可适量补充钙元素D．摄入过量的重金属离子会引起中毒
【答案】B
【解析】A.霉变或超过保质期食物中含有对人体健康有害的物质，因此不能食用霉变或超过保质期食物， A 合理；B.甲醛有毒，因此食用甲醛浸泡的食物会危害人体健康， B 不合理；C.钙是组成人体骨骼的主要元素之一，预防骨质疏松可适量补充钙元素，C合理；D.重金属离子可导致蛋白质变性，所以摄入过量的重金属离子会引起中毒，D合理；故选B。
17．（2023年山东省临沂市中考化学真题）学化学，用化学。下列做法中错误的是（ ）
A．实验时碰倒酒精灯着火，立即用湿抹布盖灭
B．加油站、面粉厂等场所严禁烟火
C．用甲醛浸泡海产品延长保质期
D．冬天用煤炉取暖时注意室内通风
【答案】C
【解析】A、洒在桌面上的酒精燃烧起来，立即用湿抹布或沙子扑灭，降温和隔绝空气可灭火，A选项正确；
B、因为面粉属于可燃性粉尘，燃油蒸气属于可燃性气体，与氧气混合达到一定程度时遇明火会发生爆炸，所以面粉加工厂、加油站要严禁烟火，B选项正确；C、甲醛能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变质，不能用甲醛溶液保鲜食用海鲜，C选项错误；D、冬天用煤火取暖时，注意室内通风，可以防一氧化碳中毒，D选项正确。故选：C。
考点4 常见的化学材料
18．（2023年辽宁省锦州市中考化学真题）下列物品主要是由有机合成材料制成的是（ ）
A．陶瓷餐具B．不锈钢盆
C．塑料水杯D．纯棉毛巾
【答案】C
【解析】A、陶瓷是无机非金属材料，故A错误；B、不锈钢是金属材料，故B错误；C、塑料是有机合成材料，故C正确；D、纯棉毛巾是天然有机材料，故D错误。故选C。
19．（2023年甘肃省陇南市中考化学真题）有机合成材料的应用和发展方便了人类的生活。下列不属于有机合成材料的是（ ）
A．塑料B．陶瓷
C．合成橡胶D．合成纤维
【答案】B
【解析】塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料，陶瓷属于无机非金属材料。故选B。
20．（2023年辽宁省大连市中考化学真题）合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列属于合成材料的是（ ）
A．塑料B．羊毛
C．蚕丝D．棉花
【答案】A
【解析】A、合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，故塑料属于合成材料，符合题意；B、羊毛可以从羊身上直接获取，不属于合成材料，故不符合题意；C、蚕丝可以通过养蚕获取，不属于合成材料，故不符合题意；D、棉花可以通过种植获取，不属于合成材料，故不符合题意；故选A。
21．（2023年湖南省湘潭市中考化学真题）下列图标中，属于我国制定的塑料包装制品回收标志的是（ ）
A．B．
C．D．
【答案】C
【解析】A、该标志是国家节水标志，错误；B、该标志是禁止烟火标志，错误；C、该标志是塑料包装制品回收标志，正确；D、该标志是禁止放易燃物标志，错误。故选C。
22．（2023年湖南省长沙市中考化学真题）下列生活物品，主要是由合成材料制成的是（ ）
A．银质手镯B．纯棉 T 恤
C．合成橡胶手套D．不锈钢勺子
【答案】C
【解析】A、银质手镯是由银制成的，银属于金属材料,不合题意；B、纯棉T恤是由棉线制成的，棉线属于天然材料，不合题意；C、合成橡胶是一种合成材料，符合题意；D、不锈钢是一种铁合金，属于金属材料，不合题意。故选C。
23．（2023年辽宁省锦州市中考化学真题）垃圾分类有利于环境保护。废铝制易拉罐属于（ ）
A．B．
C．D．
【答案】B
【解析】生活中废弃的铝质易拉罐属于废旧金属制品材料，属于可回收物。故选B。
24．（2023年辽宁省营口市中考化学真题）中国已成为当今世界太空强国之一。为了探索太空，中国科学家研发出了多种类型的宇航服。其中舱外字航服的最内层由尼龙经编材料制成，尼龙属于（ ）
A．复合材料B．金属材料
C．合成材料D．合金
【答案】C
【解析】尼龙是人们通过化学方法合成的有机高分子化合物，是合成纤维，属于合成材料。故选C。
25．（2023年山东泰安市化学中考真题）材料是人类社会物质文明进步的标志之一。下列材料属于有机高分子材料的是（ ）
A．玻璃B．青铜
C．玻璃钢D．聚乙烯
【答案】D
【解析】A、玻璃的主要成分是二氧化硅、硅酸盐等，玻璃属于无机非金属材料，不符合题意；B、青铜是铜的合金，合金和纯金属均属于金属材料，不符合题意；C、玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合制成，属于复合材料，不符合题意；D、聚乙烯由乙烯聚合而成，是塑料的一种，属于有机高分子材料，符合题意；故选：D。
考点5 环境污染与防治
26．（2023年湖南省益阳市中考化学真题）2023年十四届全国人大一次会议政府工作报告中提出：“推动发展方式绿色转型…推动重点领域节能降碳减污，持续打好蓝天、碧水、净土保卫战。”下列措施与此报告精神不符的是（ ）
A．开发和利用太阳能、氢能等新能源B．垃圾分类回收处理，充分利用资源
C．合理施用农药和化肥，提高粮食产量D．工业废气、废水可任意排放
【答案】D
【解析】A、开发和利用太阳能、氢能等新能源，有利于保护环境，措施与此报告精神相符；B、垃圾分类回收处理，充分利用资源，有利于保护环境，节约资源，措施与此报告精神相符；C、合理施用农药和化肥，提高粮食产量，措施与此报告精神相符；D、工业废气、废水可任意排放，措施与此报告精神相不符；答案：D。
27．（2023年山东省临沂市中考化学真题）保护环境，人人有责。下列措施与环境保护不相符的是（ ）
A．推广使用无磷洗衣粉，预防水体污染
B．实验室酸性废水未经处理直接倒入下水道
C．利用和开发太阳能、风能等新能源，减少环境污染
D．汽车安装催化净化装置，使有害气体转化为无害物质，减少尾气污染
【答案】B
【解析】A、含磷洗衣粉容易造成赤潮和水华现象，推广使用无磷洗衣粉，可预防水体富营养化，预防水体污染，该措施与环境保护相符，不符合题意；B、实验室酸性废水未经处理直接倒入下水道，会腐蚀下水管道，污染水体，该措施与环境保护不相符，符合题意；C、利用和开发太阳能、风能等新能源，可以减少化石能源的使用，可以减少环境污染，该措施与环境保护相符，不符合题意；D、汽车安装催化净化装置，使有害气体转化为无害物质，减少尾气污染，有利于环境保护，该措施与环境保护相符，不符合题意；故选B。
27．（2023年山东省济南市中考化学真题）化学来源于生活，服务于社会。请根据所学化学知识回答下列问题：
(1)天然气的主要成分是甲烷，其化学式为 。
(2)家用净水机常用活性炭除去水中的异味，这是利用活性炭的 。
(3)高锰酸钾在生活中常用作消毒剂，高锰酸钾中锰元素的化合价为 。
(4)氢燃料电池汽车基本实现碳的“零排放”。写出氢气燃烧的化学方程式 。
【答案】(1)CH4；(2)吸附性；(3)+7；(4)
【解析】（1）天然气的主要成分为甲烷，甲烷化学式为CH4。（2）活性炭具有吸附性，能吸附水中的色素和异味。（3）高锰酸钾 (KMnO4) 中钾元素化合价为+1价，氧元素化合价为-2价，设锰元素化合价为x，根据”化合物中各元素化合价代数和为零“，则+1+x+（-2）×4=0，解得x=+7。（4）氢气燃烧生成水，反应的化学方程式为。
28．（2023年山东泰安市化学中考真题）下列有关做法不利于“促进人与自然和谐共生”的是（ ）
A．开发清洁新能源，防治大气污染B．使用可降解塑料，减少白色污染
C．研制无污染农药，减轻水体污染D．深埋废铅蓄电池，防止土壤污染
【答案】D
【解析】A、开发清洁新能源，可以减少化石燃料燃烧，可以防治大气污染，有利于“促进人与自然和谐共生”。B、使用可降解塑料，可以减少白色污染，有利于“促进人与自然和谐共生”。C、研制无污染农药，可以减轻水体污染，有利于“促进人与自然和谐共生”。D、深埋废铅蓄电池，重金属铅会污染土壤及重金属，不利于“促进人与自然和谐共生”。故选D。
29．（2023年四川省德阳市中考化学真题）学好化学，美化生活。回答下列问题：
(1)“让垃圾分类成为新时尚。”5月23日，德阳市首届城市生活垃圾分类宣传周活动正式启动，让我们从身边的小事做起，积极参与到垃圾分类、环境保护中来。罐装可乐饮用后的铝制易拉罐属于 （填编号）。
①有害垃圾 ②可回收垃圾 ③厨房垃圾 ④其他垃圾
(2)可降解塑料是指在自然条件下能够自行分解的塑料。研制、生产可降解塑料最主要的目的是 （填编号）。
①便于加工 ②节省制造塑料的原料 ③解决“白色污染”问题 ④扩大塑料的使用范围
(3)处于生长发育时期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人的多些。生活中富含蛋白质的食物有 （列举两种）。
【答案】(1)②；(2)③；(3)牛奶、牛肉（合理即可）
【解析】（1）铝制易拉罐可以回收重新利用，属于可回收垃圾，故选②。（2）①可降解塑料和塑料都可便于加工。②制取塑料的原料都来源化工产品，不能节省。③开发可降解塑料是解决“白色污染”的重要途径之一。④使用范围没有扩大，和题意不相符。故选③。（3）常见食物中，富含蛋白质的有奶制品、鸡蛋、肉类、鱼类等（合理即可）。
30．（2023年辽宁省抚顺市、本溪市、辽阳市中考化学真题）保护环境卫生，学会垃圾分类。快递纸箱属于下列图示中的（ ）
A． B．
C． D．
【答案】B
【解析】快递纸箱属于可回收物；答案：B。
考点6 化学与生产、生活综合
31．（2023年黑龙江省牡丹江市中考化学真题）下列生活中的做法正确的是（ ）
A．用钢刷擦洗铝制锅具B．焚烧处理废弃塑料
C．用洗洁精清洗带油污的餐具D．填埋处理废旧电池
【答案】C
【解析】A、铝极易与空气中的氧气反应生成一层致密的氧化铝薄膜，阻止铝被腐蚀，故用钢刷擦洗铝制锅具会破坏铝表面的氧化膜，使铝易被腐蚀，故A错误，不符合题意；B、焚烧处理废弃塑料会产生大量的有害气体，污染空气，故B错误，不符合题意；C、洗洁精具有乳化作用，可以去油污，故用洗洁精清洗带油污的餐具，故C正确，符合题意；D、填埋处理废旧电池，电池中的重金属等有害物质会对土壤造成污染，故D错误，不符合题意。故选：C。
32．（2023年湖南省长沙市中考化学真题）幸福需要辛勤的劳动来创造。小明在家帮忙做家务，请运用化学知识分析下列做法正确的是（ ）
A．切过咸菜的菜刀，洗净擦干后保存
B．将垃圾分类投放
C．使用炉具清洁剂时不采取任何安全防护措施
D．用钢刷或钢丝球擦洗铝制炊具
【答案】AB
【解析】A、铁与水、氧气共存时会发生锈蚀，食盐能加快铁的锈蚀速率，因此切过咸菜的菜刀，洗净擦干后保存；符合题意；B、将垃圾分类投放既能节约资源，又可以减少环境污染；符合题意；C、炉具清洁剂的主要成分含有氢氧化钠，氢氧化钠具有腐蚀性，因此使用炉具清洁剂时要带上橡胶手套，防止溅到皮肤或衣服上；不符合题意；D、通常情况下，铝能与空气中的氧气反应生成致密的氧化铝保护膜，从而阻止内部的铝进一步氧化，因此不能用钢刷或钢丝球擦洗铝制炊具，会损坏氧化铝膜；不符合题意；故选：AB。
33．（2023年湖南省益阳市中考化学真题）2023年5月10日，搭载“天舟六号”货运飞船的长征七号遥七运载火箭成功发射。货运飞船携带多项空间科学实验设备、空间站燃料、太空食品等。
(1)太空食品中的新鲜水果为航天员提供的营养素主要是 (填“维生素”或“蛋白质”)；
(2)空间科学实验设备中应用了钛和钛合金等新型材料。工业上，四氯化钛(TiCl4)与镁在高温条件下反应可生成钛(Ti)和氯化镁，其反应的化学方程式为 。
(3)运载火箭助推器常用的燃料有煤油(石油炼制产品)和液氢等，请你说明选用煤油或液氢的理由 。
【答案】(1)维生素；(2)；(3)液氢；燃烧后产物无污染，热值高(或煤油；便于储存，生产成本低)(表达合理即可)
【解析】（1）新鲜水果为航天员提供的营养素主要是维生素。（2）四氯化钛和镁在高温下生成钛单质和氯化镁，化学方程式为：。（3）选用液氢比较好，因为液氢燃烧后产物无污染，热值高(或煤油；便于储存，生产成本低)(表达合理即可)。
34．（2023年湖南省益阳市中考化学真题）化学是人类进步的阶梯，衣、食、住、行都离不开化学。
(1)衣：服装面料有棉纤维、羊毛纤维、合成纤维等。生活中可以用来区分羊毛纤维和合成纤维的方法是 。
(2)食：市售加碘盐是在食盐中加入一定量的KIO3，以增加人体对碘元素的摄入量，预防因缺碘而引起的 （填“贫血”或“甲状腺肿大”）。
(3)住：新装修的房屋往往会产生一些对人体有害的气体，可放置一些活性炭来吸收这些气体，这是利用了活性炭的 性。
(4)行：植物通过光合作用把太阳能转化为生物质能，再被加工制成生物柴油，减少了化石燃料的燃烧。生物柴油属于 （填“可再生”或“不可再生”）能源。
【答案】(1)燃烧（或灼烧）；(2)甲状腺肿大；(3)吸附；(4)可再生
【解析】（1）羊毛纤维的主要成分是蛋白质，蛋白质灼烧会产生烧焦的羽毛气味；合成纤维灼烧会产生特殊的气味；则生活中可以用来区分羊毛纤维和合成纤维的方法是燃烧（或灼烧）。（2）缺乏碘元素会引起甲状腺肿大。（3）活性炭的结构疏松多孔，可以吸附色素和异味，具有很好的吸附性。（4）由题文可知，生物柴油是短时间内可重复再生的，属于可再生能源。
35．（2023年辽宁省营口市中考化学真题）学好化学，有助于增强安全意识。下列做法中存在安全隐患的是（ ）
A．乘坐高铁不携带易燃易爆品B．发现煤气泄漏打开抽油烟机
C．进入加油站禁止吸烟D．高楼失火时禁止乘坐电梯逃生
【答案】B
【解析】A、乘坐高铁不携带易燃易爆品，以免发生意外，则不能携带易燃易爆物，该选项不符合题意；B、煤气泄漏时不能打开抽油烟机，以免产生电火花发生爆炸，该选项符合题意；C、加油站中可燃物含量过高，吸烟可能会引起爆炸，则应禁止吸烟，该选项不符合题意；D、高楼失火时禁止乘坐电梯逃生，该选项不符合题意。故选B。
36．（2023年山东省青岛市中考化学真题）化学是推动科技进步和现代社会文明的重要力量，与生活、生产和科技发展息息相关。请回答下列问题。
(1)厨房中的化学
①厨房中有大米、蔬菜、鸡蛋等常用食材，其中富含蛋白质的是 。
②炒菜时，油锅起火立即盖上锅盖灭火，这样操作依据的灭火原理是 。
③烧水壶中的水垢主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，下列厨房中的调味品，可用于除去水垢的是 （选填字母序号，下同）。
A．料酒 B．食醋 C．酱油
④厨房中的下列做法不正确的是 。
A．用洗洁精去除餐具上的油污 B．用活性炭去除冰箱异味
C．燃气泄漏时立即打开油烟机 D．为降低水的硬度，将水煮沸
(2)医药生产中的化学
我国科学家屠呦呦及其研究小组在1969年就发现中药青蒿具有抗疟效果，但用水煎熬青蒿所得提取物无效；后受古代药方启发，经过多次实验，终于在低温条件下成功提取出有效成分青蒿素，由此可推知青蒿素具有的化学性质是 。
(3)科技发展中的化学
①2023年5月28日，我国自主研制的C919大型客机成功完成首次商业载客飞行。它的起落架因使用钛合金制造而更为牢固，能支撑巨大的重量，这是因为钛合金具有 的性质，合金属于 材料。
②我国航天事蓬勃发展，长征系列火箭功不可没。液氢和液氧可用作火箭发射的推进剂，该推进剂为火箭提供动力时，发生反应的化学方程式是 。
【答案】(1)鸡蛋；隔绝氧气； B ；C；(2)青蒿素受热不稳定；(3) 强度大；金属；
【解析】（1）①日常生活中，肉、蛋、奶、大豆及其制品中含有丰富的蛋白质，厨房中有大米、蔬菜、鸡蛋等常用食材，其中大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，蔬菜中富含维生素，鸡蛋中富含蛋白质；②炒菜时，油锅起火立即盖上锅盖灭火，是利用隔绝氧气，达到灭火的目的；③水垢主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，食醋中的醋酸能跟碳酸钙和氢氧化镁反应形成可溶性盐，从而除去水垢；故选B；④A、洗洁精具有乳化作用，所以可以用洗洁精去除餐具上的油污，做法正确；B、活性炭具有吸附性，可去除冰箱异味，做法正确；
C、燃气具有可燃性，与空气混合遇明火或电火花可能会发生爆炸，所以燃气泄漏时，不能立即打开油烟机，防止发生爆炸，做法错误；D、为降低水的硬度，将水煮沸，加热煮沸时，水中的钙离子、镁离子能够以碳酸钙沉淀、氢氧化镁沉淀的形式从水中析出，从而降低水的硬度，做法正确。故选C。（2）化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质。根据题干信息：用水煎熬青蒿所得提取物无效，在低温条件下成功提取出有效成分青蒿素，由此可推知青蒿素具有的化学性质是青蒿素受热不稳定。（3）①起落架因使用钛合金制造而更为牢固，能支撑巨大的重量，这是因为钛合金具有强度大的性质，合金属于金属材料；②液氢和液氧可用作火箭发射的推进剂，该推进剂为火箭提供动力时，氢气和氧气点燃生成水，发生反应的化学方程式是：。
37．（2023年辽宁省营口市中考化学真题）某饼干包装袋上的部分说明如下：
(1)该配料中所含的营养素有 （答一种即可）；
(2)若某同学准备只用这种饼干作午餐，从营养的角度看，你认为 （填“科学”或“不科学”），理由是 ；
(3)过期的食品可能会出现哪些变化？ （答一种即可）；
(4)根据该说明中的储藏方法，想一想为什么要这样做： 。
(5)配料中的碳酸钙可以增加 元素的摄入量，预防骨质疏松。
【答案】(1)糖类、油脂、无机盐；(2) 不科学；该饼干中富含糖类，油脂、无机盐，缺少维生素、蛋白质、水，营养不均衡；(3)营养价值会下降，可能会产生异味、变色，同时也可能会产生一些有害物质（合理即可）；(4)防止食品受潮，使食品发生缓慢氧化的速率变慢，使食品能保存更长的时间（合理即可）；(5)钙/Ca
【解析】（1）小麦粉、白砂糖富含糖类；精炼植物油、奶油富含油脂；食盐、膨松剂碳酸钙属于无机盐；（2）由（1）的分析可知，该饼干中含糖类、油脂、无机盐，缺少蛋白质和维生素、水，营养不均衡，故不科学；
（3）过期食品，会因发生缓慢氧化而变质，营养价值会下降，可能会产生异味、变色，同时也可能会产生一些有害物质，危害人体健康；（4）存放于干爽处，可以防止食品受潮，存放于阴凉处，避免阳光直射，可以使食品发生缓慢氧化的速率变慢，使食品能保存更长的时间（5）碳酸钙含钙元素，且能与胃液中的盐酸反应生成氯化钙，可作补钙剂，故配料中的碳酸钙可以增加钙元素的摄入量，预防骨质疏松。
38．（2023年辽宁省抚顺市、本溪市、辽阳市中考化学真题）下列生活中的做法错误的是（ ）
A．餐具上的油污用洗涤剂除去B．室内放盆水防止一氧化碳中毒
C．用含小苏打的发酵粉焙制糕点D．不吃超过保质期的食物
【答案】B
【解析】A、洗涤剂具有乳化作用，可以将大油污分散成细小的液滴，随水流冲走，所以可用洗涤剂除去餐具上的油污，故A做法正确；B、一氧化碳难溶于水，所以室内放盆水不能防止一氧化碳中毒，故B做法错误；C、 小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠受热易分解生成二氧化碳气体，同时小苏打可以和面粉发酵过程中产生的有机酸反应生成气体，使糕点变得松软，所以可用含小苏打的发酵粉焙制糕点，故C做法正确；D、超过保质期的食物可能产生大量有害物质，危害身体健康，所以不能吃超过保质期的食物，故D做法正确；故选B。
39．（2023年山东省潍坊市中考化学真题）2023年世界地球日的主题是“珍惜地球资源，转变发展方式，倡导低碳生活”，下列做法符合这一主题的是（ ）
A．露天焚烧秸秆，增强土壤肥性B．采用绿色工艺，减少化工污染
C．加大燃煤发电，推广化石燃料D．滥用农药化肥，提高粮食产量
【答案】B
【解析】A、露天焚烧秸秆会产生污染空气的有害气体，造成空气污染，还会产生大量的二氧化碳气体，不利于保护环境，故A不符合题意；B、采用绿色工艺，减少化工污染，有利于保护环境，故B符合题意；
C、加大燃煤发电，推广化石燃料，化石燃料燃烧会产生有害气体，会污染环境，还会产生大量的二氧化碳气体，不利于保护环境，故C不符合题意；D、滥用农药化肥会造成水体、土壤等污染，不利于保护环境，故D不符合题意。故选：B。
40．（2023年山东省烟台市中考化学真题）2023年世界环境日中国的主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列做法不符合这一主题的是（ ）
A．煤炭脱硫处理，有效减少酸雨的产生
B．积极植树造林，促进达成“碳中和”
C．禁止使用化石燃料，防止产生雾霾
D．使用新型可降解塑料，减少“白色污染”
【答案】C
【解析】A、煤炭脱硫处理，有效减少酸雨的产生，有利于保护空气，做法符合主题，不符合题意。B、积极植树造林，促进达成“碳中和”，有利于保护空气，做法符合主题，不符合题意。C、化石燃料是当今世界最重要的能源，禁止使用化石燃料是不现实的，做法不符合主题，符合题意。D、使用新型的可降解塑料，能减少“白色污染”，做法符合主题，不符合题意。故选C。
41．（2023年山东省威海市中考化学真题）化学与人类生活和社会发展密切相关。下列说法不正确的是（ ）
A．回收利用废旧金属既可以保护环境，又能节约资源和能源
B．作为健康饮食的一部分，每人每天都应当通过保健品补充各种维生素
C．温室大棚用二氧化碳作气肥，有利于植物光合作用
D．从海水中获取淡水，对解决淡水危机有重要意义
【答案】B
【解析】A、回收利用废旧金属，既可以保护环境，又能节约资源和能源，故A说法正确，不符合题意；B、蔬菜水果中富含维生素，要补充维生素可以多食用蔬菜和水果等，不能通过保健品补充各种维生素，故B说法错误，符合题意；C、二氧化碳是植物进行光合作用的基本原料，可作温室大棚的气体肥料，故C说法正确，不符合题意；D、海洋中含有大量的水，从海洋中获取淡水是解决淡水危机的重要途径，故D说法正确，不符合题意；故选：B。
42．（2023年山东省烟台市中考化学真题）化学不仅能指导我们健康生活，也能助力粮食安全。
(1)小丽设计了一份午餐食谱：米饭、清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡蛋汤。从营养均衡的角度分析，你认为还需要补充的食物是________（填序号，下同）。
A．牛奶B．素炒西兰花
C．排骨汤D．小米粥
(2)“杂交水稻之父”袁隆平培育出的某种水稻中富含硒，这里的“硒”指的是________。
A．硒原子B．硒元素C．硒单质
(3)某地区常见农作物最适宜生长的土壤范围如下表。该地区某农田土壤为弱碱性，则该农田比较适合种植的下列农作物是 。
(4)农业上常用氯化钠溶液选种，若要配制溶质质量分数是的氯化钠溶液用于选种，则需要氯化钠固体的质量是 。
(5)小麦生长中出现部分倒伏现象，俗称“软骨病”，可施加下列哪一种化肥________。
A．B．
C．D．
【答案】(1)B；(2)B；(3)萝卜；(4)12；(5)C
【解析】（1）人体所需六大营养元素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，清蒸鲈鱼、红烧肉、鸡蛋汤中含有油脂、蛋白质、无机盐和水，可知食物中缺少维生素，素炒西兰花中富含维生素，符合题意；故选：B；（2）“杂交水稻之父”袁隆平培育出的某种水稻中富含硒，这里的“硒”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“硒”是强调存在的元素，故选：B；（3）茶树、油菜、小麦等适宜在酸性或中性的环境中生长，萝卜pH（7.2~7.5）适宜在弱碱性的土壤中生长，故该地区某农田土壤为弱碱性，则该农田比较适合种植的下列农作物是萝卜；（4）配制100kg溶质质量分数是12%的氯化钠溶液，需要氯化钠固体的质量是100kg×12%=12kg；（5）钾元素能使农作物的茎秆粗壮，增强抗倒伏、抗病虫害能力，故小麦生长中出现部分倒伏现象，俗称“软骨病”，可施加含有钾元素的化肥，由选项分析可选择KNO3，故选：C。
43．（2023年江苏省宿迁市中考化学真题）热爱劳动从我做起。下列家务劳动中所涉及的化学知识错误的是（ ）
【答案】C
【解析】A、铁生锈的条件是铁与氧气和水接触，将洗净的铁锅擦干水放置，是因为潮湿的铁锅在空气中易生锈，不符合题意；B、用洗涤剂清洗餐具上的油污，是因为洗涤剂具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，不符合题意；C、水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，用食醋除去水壶内的水垢，是因为食醋显酸性，pH＜7，食醋能与碳酸钙和氢氧化镁反应，符合题意；D、在阳光较好的地方晾晒湿衣服，是因为温度高，水分子获得能量，运动速率加快，不符合题意。故选C。
44．（2023年辽宁省丹东市中考化学真题）丹东风景秀丽、物产丰富，是我们可爱的家乡。
(1)鸭绿江大桥，宏伟壮观，钢铁桥体涂有灰色油漆是防止与空气中 反应而被锈蚀。
(2)凤凰山的春天，花香扑鼻，用微粒的观点解释是 。
(3)天桥沟的秋天，层林尽染，与水通过光合作用转化为葡萄糖和 ，空气格外清新。
(4)鸭绿江的鲤鱼，肉质细嫩、味道鲜美，其中主要富含的营养素是 。
【答案】(1)氧气和水蒸气；(2)分子在不断运动；(3)氧气/O2；(4)蛋白质
【解析】（1）铁生锈的条件是铁与氧气和水同时接触，钢铁桥体涂有灰色油漆是防止与空气中氧气和水蒸气反应而被锈蚀。（2）凤凰山的春天，花香扑鼻，用微粒的观点解释是分子不断运动到空气中，进入人们的鼻孔，使人们闻到香味。（3）天桥沟的秋天，层林尽染，CO2与水通过光合作用转化为葡萄糖和氧气。
（4）日常生活中，肉、蛋、奶、大豆及其制品中含有丰富的蛋白质，鲤鱼主要富含的营养素是蛋白质。
45．（2023年山东省济南市中考化学真题）填空。
(1)按要求从二氧化硫、氧气、氢氧化钡、氯化锌中选取合适的物质，将其化学式填写在下列横线上。
①可供给呼吸的气体 。
②一种非金属氧化物 。
③一种可溶于水的盐 。
④一种可溶于水的碱 。
(2)化学与日常生活、人体健康和社会发展息息相关。
①每年5月20日是“中国学生营养日”。正处于生长发育期的青少年每天需要摄入一定量的奶类、蛋类、蔬菜、水果等食物以保证营养均衡。牛奶、鸡蛋中富含的营养物质是 （填选项序号之一）。
维生素C B．纤维素
C．淀粉 D．蛋白质
②长期使用的热水壶内壁上往往有一层水垢〔主要成分是CaCO3和Mg(OH)2〕，厨房中常用的下列四种物质中，可以通过浸泡将水垢除去的是 （填选项序号之一）。
食用油 B．食醋
C．食盐 D．料酒
③我国是湿法冶铜的先驱。早在西汉的《淮南万毕术》中就有“曾青得铁则化为铜”之说，晋代的《抱朴子内篇》里也有铁置换铜的记载。请写出单质铁与硝酸铜溶液反应的化学方程式： 。
④化学肥料的使用，使人类实现了由传统农业到现代农业的跨越。硝酸钾是一种重要的复合肥，它能同时均匀的供给作物多种养分。在硝酸钾中钾元素与氧元素的质量比为 （填最简整数比），硝酸钾中氮元素的化合价显 价。
【答案】(1) O2 ；SO2 ； ZnCl2 ；Ba(OH)2；(2) D ；B ；；13：16； +5
【解析】（1）①氧气能供给呼吸，其化学式是O2，故填：O2；②二氧化硫由硫、氧两种元素组成，硫是非金属元素，属于非金属氧化物，其化学式是SO2，故填：SO2；③氯化锌是由锌离子和氯离子（盐酸根离子）构成的化合物，属于盐酸盐，根据盐酸盐中只有氯化银不溶，可知氯化锌属于一种可溶性的盐，其化学式是ZnCl2，故填：ZnCl2；④氢氧化钡由钡离子和氢氧根离子构成，是一种可溶性碱，其化学式是Ba(OH)2，故填：Ba(OH)2；（2）①牛奶、鸡蛋中富含蛋白质，故选：D；②水垢〔主要成分是CaCO3和Mg(OH)2〕，CaCO3、 Mg(OH)2均能与酸反应，厨房中常用食醋（酸），可以通过浸泡将水垢除去，故选：B；③单质铁与硝酸铜溶液反应为铁与硝酸铜反应生成硝酸铁和铜，反应的化学方程式为，故填：；④硝酸钾中钾元素与氧元素的质量比为，故填：13:16；
硝酸钾中钾元素化合价为+1，氧元素化合价为-2，设氮元素的化合价为x，则，解得x=+5，故填：+5。
46．（2023年吉林省中考化学真题）乡村“冬忙”承，白雪换“白银”，冰雪旅游助力吉林经济。
(1)冰雪运动时，为了安全所佩戴的塑料头盔，属于 材料；
(2)保暖使用的“暖贴”，利用了铁生锈放热的原理，铁生锈属于 变化；
(3)冰雪运动后，可食用面包补充体力，面包中主要含有的基本营养素为 。
【答案】(1)合成；(2)化学；(3)糖类
【解析】（1）塑料属于合成材料；（2）铁生锈是铁与氧气和水共同作用的结果，属于化学变化；（3）面包中富含糖类。
46．（2023年辽宁省铁岭市、葫芦岛市中考化学真题）2023年5月30日，神舟十五号、十六号乘员组在太空胜利会师，一起见证中国航天高光时刻。请回答。
(1)空间站太阳能电池板是将太阳能转化为 能。
(2)舱外宇航服中，向航天员输送的可供给呼吸的气体是 。最外层使用一种叫“特氟隆”的合成纤维，属于 (填“金属材料”或“合成材料”)。
(3)返回舱返回时动力来自液氢和液氧，在即将着陆前要迅速释放剩余燃料，这样做的目的是 。成功着陆后，航天员的营养餐包括鸡汤面、猪肉大葱水饺、煎鸡蛋及青菜等，其中含有的营养素有 (填一种)。
【答案】(1)电；(2)氧气/ ；合成材料；(3) 防止发生爆炸(或减轻重量)(合理即可) ；蛋白质(合理即可)
【解析】（1）中国空间站利用太阳能电池板进行工作，将太阳能转化为电能；（2）氧气供给人呼吸，则向航天员输送的可供给呼吸的气体是氧气（O2）；“特氟隆”合成纤维，属于合成材料；（3）在即将着陆前，要迅速释放剩余的燃料，这样做的目的是防止发生爆炸或减轻重量（合理即可）；鸡汤面主要含有糖类、水、无机盐等，猪肉大葱水饺蛋白质、维生素、糖类等，煎鸡蛋主要含有蛋白质、油脂，青菜主要含有维生素等，则其中含有的营养素有蛋白质(填一种、合理即可)。
47．（2023年湖北省鄂州市中考化学真题）鄂州花湖机场是客运和货运两用机场，年内将开通40条国内货运航线、6条国际货运航线，正向国际一流航空货运枢纽目标迈进。“五一”期间，小琳随父母乘车到花湖机场游玩。
(1)途经花马湖，她见湖水清澈透明，想知道湖水是硬水还是软水，可向湖水的水样中加入 进行检验。
(2)到达机场入口，一股浓郁的花香扑鼻而来，请从分子的角度解释原因 。
(3)抵达航站楼，她看到一棵植株矮小、叶色发黄的树苗，你认为应施加下列化肥中的 （填字母序号）。
A．NH4HCO3B．Ca3(PO4)2C．K2SO4
(4)进入候机厅，她看到消防柜里存放的二氧化碳灭火器，请写出用二氧化碳灭火器灭火的原理 。
【答案】(1)肥皂水；(2)分子在不断运动；(3)A；(4)隔绝空气（或氧气）和降低温度至可燃物的着火点以下
【解析】（1）用肥皂水可以鉴别硬水和软水，加入肥皂水，振荡，产生泡沫较多的是软水，产生泡沫较少、浮渣较多的是硬水；（2）一股浓郁的花香扑鼻而来，是因为花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香；（3）氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、提高产量；某农民种植的小麦植株矮小，叶色发黄，说明土壤中缺乏氮元素，因此选氮肥；A、NH4HCO3中只含有氮、磷、钾三种元素中的氮元素，属于氮肥，符合题意；B、Ca3(PO4)2中只含有氮、磷、钾三种元素中的磷元素，属于磷肥，不符合题意；
C、K2SO4中只含有氮、磷、钾三种元素中的钾元素，属于钾肥，不符合题意；故选A；（4）二氧化碳灭火器的灭火原理是液体二氧化碳汽化时吸收大量的热，降低温度至可燃物的着火点以下，同时二氧化碳气体覆盖在可燃物表面，隔绝氧气，达到灭火效果。
48．（2023年吉林省中考化学真题）下图为源自长白山原始森林的某矿泉水标签，阅读标签内容，回答问题。

(1)偏硅酸由 种元素组成；
(2)镁的元素符号是 ；
(3)该矿泉水的酸碱性是 性；
(4)饮用后的空矿泉水瓶要进行回收，目的是 。
【答案】(1)3/三；(2)Mg；(3)碱；(4)减少白色污染、节约资源 (合理即可)
【解析】（1）偏硅酸是由氢、硅、氧三种元素组成的。（2）书写元素符号注意“一大二小”，镁的元素符号是Mg。（3）该矿泉水的pH范围是7.1-7.6，大于7，显碱性。（4）饮用后的空矿泉水瓶要进行回收，目的是减少白色污染、节约资源 (合理即可)。
49．（2023年江苏省泰州市中考化学真题）中华传统文化、中国前沿科技、生产生活社会中蕴含着丰富的化学知识。
Ⅰ.中华传统文化
(1)四大发明包括指南针、造纸术、印刷术和火药。活字印刷胶泥含有CaO，加水发生反应的化学方程式为 。黑火药爆炸发生反应的化学方程式是 ↑。
(2)兵马俑彩绘中发现了绝美的“中国紫”，“中国紫”主要成分是硅酸铜钡（BaCuSi2O6），其中硅元素和氧元素的质量比为 。
Ⅱ.中国前沿科技
(3)2023年5月30日，神舟十六号载人飞船发射成功，航天员景海鹏、朱杨柱和桂海潮入驻“天宫”。宇航服内活性炭用于处理呼吸产生的废气，说明活性炭具有 性。
(4)2023年3月，8200立方米天然气加注船在江苏建造完工并顺利下水。从能源是否可循环再生的角度看，天然气属于 能源，天然气在液化过程中分子间隔 。
Ⅲ.生产生活社会
(5)泰州“梅兰春”酒酿造过程如下图所示：
在有机化学的物质分类中，淀粉和葡萄糖都属于 ，葡萄糖转化为乙醇（C2H5OH）和二氧化碳的化学方程式为 。
(6)泰州本地豆腐制作包含磨豆、滤渣、煮浆、点卤等工序，“点卤”是在豆浆中加入盐卤或石膏，利用了大豆中蛋白质的性质是 。
【答案】(1) CaO+H2O=Ca(OH)2 ；N2；(2)7：12；(3)吸附；(4) 非再生 ； 减小；(5) 糖类；；(6)蛋白质变性
【解析】（1）氧化钙和水反应产生氢氧化钙，方程式是CaO+H2O=Ca(OH)2；根据质量守恒定律，反应前后原子的种类和数目不变，由黑火药爆炸时发生反应的化学方程式可知，反应物中S、K、N、O、C原子个数分别为1、2、2、6、3，反应后的生成物中S、K、N、O、C原子个数分别为1、2、0、6、3，则每个X中含有2个氮原子，所以X的化学式为N2；（2）硅酸铜钡中硅元素和氧元素的质量比为（28×2）：（16×6）=7：12；（3）活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性；（4）天然气不能在短时间内产生，则是非再生能源；气体分子间间隔较大，天然气在液化过程中分子间隔减小；（5）淀粉和葡萄糖都属于有机物中的糖类；葡萄糖在酒化酶的作用下分解为乙醇和二氧化碳，化学方程式为：；（6）盐卤或石膏中的钙、镁离子和豆浆中蛋白质胶粒所带的负电荷相互作用，使蛋白质凝结沉降下来，凝结后不能在水中重新溶解，是蛋白质变性。
50．（2023年山东省威海市中考化学真题）舌尖上的化学
烧烤，满满的人间烟火气。

(1)制作烤肉的过程中涉及如下变化：
①稻壳、玉米芯、木屑等加工成机制木炭(上图) ②铁丝加工成尖头铁签
③将肉切成肉块 ④机制木炭燃烧 ⑤生肉烤熟，其中属于化学变化的是 (填序号)。
(2)烤制时，用固体酒精引燃机制木炭，该过程中发生反应的化学方程式为 ， 。
上述两个反应中能量转化形式均为 。任选上述两个反应中的一例，描述该反应的微观过程 。
(3)机制木炭制成中空结构更有利于烧烤，其原理是 ；烧烤结束后，需要熄灭炭火，请写出一种方法 ，其原理是 。
(4)美味的烧烤也会含有一些有害物质，因此，我们在日常生活中要关注饮食健康。下列做法合理的是_______(填序号)。
A．为延长海鲜的保质期，可使用甲醛溶液浸泡
B．在菜肴里加入适量食盐，即可满足人体对无机盐的需要
C．蛋白质是人体必需的营养素，吃的越多越好
D．合理使用食品添加剂提升食品品质
【答案】(1)①④⑤；(2) ；C+O22CO2 ；化学能转化成热能和光能 在点燃的条件下，酒精分子和氧分子被破坏，碳、氢、氧原子重新组合成二氧化碳分子和水分子(或在点燃的条件下，氧分子被破坏，碳原子和氧原子重新组合成二氧化碳分子)；(3) 增大木炭与氧气的接触面积，促进燃烧；浇水（合理即可）；降低温度至着火点以下；(4)D
【解析】（1）①稻壳、玉米芯、木屑等加工成机制木炭的过程中有新物质生成，发生的属于化学变化；②铁丝加工成尖头铁签的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化；③将肉切成肉块的过程中没有新物质生成，发生的属于物理变化；④机制木炭燃烧的生成二氧化碳等 ，过程中有新物质生成，发生的属于化学变化；⑤生肉烤熟的过程中有新物质生成，发生的属于化学变化。故选①④⑤；（2）在点燃的条件下，酒精燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为C2H5OH+3O22CO2+3H2O，在点燃的条件下，木炭燃烧生成二氧化碳，化学方程式为C+O2CO2；上述两个反应都发生了燃烧，其中能量转化形式均为化学能转化为热能与光能；物质发生化学反应的实质一般是，分子离解成原子，原子重新组合新的微粒，酒精燃烧的微观过程是在点燃的条件下，酒精分子与氧分子被破坏，碳、氢、氧原子重新组合成二氧化碳分子和水分子；木炭燃烧的微观实质是在点燃的条件下，氧分子被破坏，碳原子和氧原子重新组合成二氧化碳分子；
（3）机制木炭制成中空结构更有利于烧烤，其原理是增大木炭与氧气的接触面积，促进燃烧；烧烤结束后，需要熄灭炭火，方法有用水浇灭或用土覆盖等，其原理是降低温度至可燃物的着火点以下或隔绝氧气；
（4）A、为延长海鲜的保质期，不可使用甲醛溶液浸泡，因为甲醛有毒，会危害人体健康，错误；B、人体所需的无机盐种类很多，在菜肴里加入适量食盐，并不能满足人体对无机盐的需要，错误；C、蛋白质是人体必需的营养素，但也并不是吃的越多越好，要适量摄入，错误；D、合理使用食品添加剂提升食品品质，正确。故选D。
配料
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂碳酸钙、食用香精
储藏方法
存放于阴凉干爽处，避免阳光直射
保质期
9个月
农作物
茶树
油菜
小麦
萝卜
土壤
5.0~5.5
5.8~6.7
6.0~7.0
7.2~7.5
选项
家务劳动
化学知识
A
将洗净的铁锅擦干水放置
潮湿的铁锅在空气中易生锈
B
用洗涤剂清洗餐具上的油污
洗涤剂能乳化油污
C
用食醋除去水壶内的水垢
食醋的
D
在阳光较好的地方晾晒湿衣服
水分子获得能量，运动速率加快