沪教版化学九年级下册 第6章 溶解现象 本章作业(14)教案

这是一份沪教版化学九年级下册 第6章 溶解现象 本章作业(14)教案，共4页。
«食品中的有机化合物»本章作业教学设计课题第八章食品中的有机化合物授课教师学校教材内容分析 本章是通过一些有机物的学习使学生初步了解有机物的概念，认识有机物的某些组成、性质特点，为今后学习、接触更多的有机物和有机化学知识打下基础。教学中要注意引导学生从生产、生活情景中学习知识，反过来用科学知识指导生产实践。并通过本节学习，有利于培养学生的科学态度和科学精神。。 学情分析第八章的知识与身边的生活息息相关，在生活、生产中经常需要接触它们，所以学生对这部分内容的记忆更深刻。在复习中要基于学生已有的经验和知识进行有效教学，教学中可以充分发挥学生的自主、探究和合作的能力。通过复习使学生系统复习了食品中的营养物质，学会了有机物的判别、淀粉的检验、葡萄糖的检验、蛋白质的检验等。教学目标1、知识与技能目标：①整理归纳本章的知识体系。②学会用已有的知识分析解决一些实际生活中可能出现的简单问题。2、过程和方法目标①能用文字、图表等不同形式和化学语言总结第八章知识。② 学习能主动交流、讨论、表达观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。③学会设计实验检验物质的方法。3、情感态度与价值观目标①感受化学对人类社会、生活发展的积极作用②发展善于独立自主、勤于观察、求实创新和积极实践的科学精神。 教学重点复习糖类、油脂、蛋白质、维生素的性质以及在生活实际中的应用教学难点光合作用与呼吸作用的原理与区别教学资源多媒体课件，训练案、教材，实验药品步骤内 容教师活动学生活动设计意图1、提出问题，引入课题1、复习：通过习题引导学生回忆什么是有机化合物，无机化合物，学生回答复习巩固： 引起学生的知识的回忆教学过程动手动脑体验应用动手动脑体验新知活动1通过习题的练习，引起学生回忆食品中的六大营养成分都有什么糖类习题的练习引出糖类，是维持生命活动和人们从事各种活动所需热量的主要来源，组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物。那些物质属于糖类？淀粉的来源淀粉的检验葡萄糖的检验教师演示实验学生回答学生回答 各小组讨论探究方案巩固旧知识：前后联系，使知识系统培养观察能力、和同学间的合作精神活动2油脂如何分类？如何检验油脂呢？学生回忆并回答问题通过实验激发学生兴趣，加深学生对知识的印象活动3蛋白质我们学习了那些性质？回忆蛋白组的性质蛋白质该如何检验？蛋白质的盐析和变性学生回忆并回答问题由身边的问题提问，吸引学生的注意应用知识体验成功请同学们完成训练案课堂小结本节课你有哪些收获？还有什么疑问吗？组织学生小结这节课所学知识，并适当的补充学生谈收获和存在的疑问，完善知识，明确重点知识学生回顾所学内容，从知识、技能、化学思想及活动经验等方面加以归纳，形成新的认知结构，为后续学习服务。布置作业训练案习题板书设计食品中的有机化学物 一、 有机物 无机物 二、六大营养素教学反思本节课由于实验探究、讨论整理的环节偏多，所以课堂节奏的调控需要深入思考，需要教师在课堂上灵活地处理和把握，以便顺利完成教学任务。