高中地理人教版 (2019)选择性必修3 资源、环境与国家安全第二章 资源安全与国家安全第三节 中国的耕地资源与粮食安全说课课件ppt

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1.通过对粮食生产安全的资源基础的学习,认识我国耕地资源与粮食生产能力的特征,培养区域认知2.通过对实现粮食安全的途径的分析,认识增加粮食总产量的基本途径,理解在粮食安全基本保障基础上采取的调节措施,培养综合思维及人地协调观3.通过对未来粮食安全的耕地保障的学习,理解我国的粮食战略以及我国粮食安全面临的主要挑战,了解我国保护耕地的政策,培养综合思维
一、粮食生产安全的资源基础1.粮食安全的概念保证人们能够及时得到生存和　健康　所需要的足够食物。2.我国粮食安全的立场我国国务院于1996年发布了《中国的粮食问题》白皮书,明确阐述了我国“立足国内资源,实现粮食基本　自给　”的一贯立场。 
3.耕地资源与粮食生产能力的特征(1)人均耕地少,　后备　耕地资源有限。 随着人口持续增长和各类建设用地的扩展,人均耕地面积不断减少;可开发的后备耕地资源数量少、　质量低　,开发难度大。 (2)耕地质量总体欠佳,退化和污染问题严重。我国约70%的耕地为中、　低　产田。已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题,并遭受“三废”、化肥和　农药残留　、农膜等污染。 
(3)耕地空间分布不均,水土资源配置不佳。我国约90%的耕地分布在季风气候区,东部平原丘陵地区集中了我国　70%　以上的耕地。南方地区水热资源充足,耕地以水田为主,集中了全国90%以上的　优等地　和高等地,是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。北方地区水热资源有限,耕地以旱地为主,分布着全国75%的中等地和90%的低等地,是我国　新增耕地　的主要分布区,但新增耕地往往都是质量较低的耕地。西北地区耕地仅分布在水资源条件相对较好的　绿洲　。 
(4)农业气象灾害频发,粮食产量年际波动大。受季风气候影响,我国农业气象灾害种类多、频率高、　强度大　,平均每年约有30%的播种面积受灾。在重大水旱灾害发生的年份,我国粮食总产量减少10%以上。 微思考1粮食总产量是耕地面积与单位耕地面积产量的乘积,粮食总产量受哪些因素影响?提示:不仅与耕地的数量和质量有关,还与耕地所在区域的热量、水分和光照等资源的时空配置有关。
二、实现粮食安全的途径1.途径(1)扩大耕地数量。1949年以前的数千年中,我国主要通过扩大耕地面积实现粮食总产量的增加。1949年以后,耕地数量增加　有限　,20世纪80年代以后耕地面积和播种面积总体呈　减少　趋势。 
(2)提高单位面积产量。20世纪80年代以后,粮食总产量的增加主要是通过提高单位面积产量实现的。提高粮食单位面积产量,主要依靠增加人力、物质和　技术　投入,从耕地利用率、养分和水热资源保障能力、　作物品种　和栽培技术以及田间管理水平等各个环节,挖掘提高粮食单位面积产量的潜力。 
2.调节措施(1)通过粮食的跨区调剂,解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。20世纪六七十年代,我国维持着“南粮北调”的格局,从有余粮的南方调拨大米到北方,主要用于保障北方缺粮地区居民的　食用粮　需求。自1985年起,我国粮食供需的空间调配演变为“北粮南运”,从北方余粮区流向南方缺粮区的粮食以　玉米　为主,主要是适应畜牧业发展对饲料用粮的需求。
(2)充分利用国际粮食(包括谷物和大豆)市场,是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。20世纪90年代中期以前,我国以净进口谷物为主,主要通过进口　小麦　,解决我国食用粮总量不足与结构性短缺的问题。20世纪90年代中期到21世纪初,我国粮食进出口大体　平衡　。21世纪以来,我国粮食净进口量持续增加,其中进口大豆约占进口粮食总量的60%,占大豆消费总量的80%以上。 
(3)建立粮食储备。在我国独具特色的现代粮食安全保障体系中,最为重要的就是“统购统销”政策和国家粮食　储备制度　,它们充分体现了我国古代“量入为出,食陈储新”的思想。其中,　粮食储备　是维护我国粮食安全的基本制度,对国家的粮食安全起着“蓄水池”的作用。 
微思考2提高粮食单位面积产量的主要手段有哪些?提示:扩大农田灌溉面积,防洪排涝,平整土地;培育和推广粮食高产品种,研发综合配套栽培技术;大力施用农家有机肥;提高耕地复种指数,发展间作套种;使用农药防治病虫害;发展农业机械化。
三、未来粮食安全的耕地保障1.粮食战略我国已将粮食安全上升到国家安全战略高度,确立了“以我为主、立足国内、确保产能、　适度　进口、科技支撑”的国家粮食安全战略,目标是“确保谷物基本自给、口粮　绝对　安全”。 
2.我国粮食安全面临的主要挑战(1)粮食需求　刚性　增长,粮食供求将长期处于勉强平衡状态。 (2)粮食品种结构和生产布局矛盾突出。(3)受　耕地　、水资源、气候等因素的影响,粮食产量继续增长难度越来越大。 (4)国际市场　粮食　价格大幅波动,宏观调控难度加大。 
3.保护耕地的政策(1)守住耕地红线。①要做到已经确定的耕地红线绝不能突破,已经划定的城市周边　永久　基本农田绝不能随便占用。 ②建设占用多少基本农田,就要补充多少数量和质量相当的基本农田,做到　占补　平衡。 
(2)保护与改善耕地质量和可持续利用能力。我国实施了　高标准　农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与　坡耕地　改造、高效节水等一系列水土资源保护项目。 
微点拨 不是只要保证耕地保有量18亿亩(1亩=1/15公顷)的红线,就没有粮食安全问题。保证耕地保有量在18亿亩以上是从耕地数量上来保障粮食生产能力,但是耕地质量也是影响粮食生产能力的重要因素。所以,应该在确保耕地红线不突破的前提下,保护和提升耕地质量。
一 我国耕地资源的开发利用
重难归纳我国山地多、平地少,干旱和高寒区域面积大,耕地面积有限,并且我国人口多,人均耕地少,人地矛盾尖锐,在土地利用过程中存在着各种问题,使我国面临严重的土地资源危机。
长期以来,由于建设占用、水土流失、沙漠化等,我国耕地资源数量不断减少,加之人口不断增加,致使人均耕地面积持续减少。近年来,我国进行了生态退耕、农业结构调整、农村土地整理,使耕地面积又发生了一些变化。2023年3月3日,自然资源部发布消息称,2022年度全国国土变更调查初步数据显示,2022年全国耕地净增130万亩(1亩=1/15公顷),是继2021年全国耕地总量净增后第二年实现净增加。结合材料和所学知识,简述我国耕地现状。
提示:人均耕地少,后备耕地资源有限;耕地质量总体欠佳,退化和污染问题严重;耕地空间分布不均,水土资源配置不佳。
典例剖析为了坚守18亿亩(1亩=1/15公顷)耕地红线,全国各地纷纷采取措施,并取得良好效果。云南省按照“盘活存量、内涵挖潜”要求,积极开展旧城和旧村改造,推进建设用地整理。据此完成下列各题。
(1)下列行为属于合理利用土地的有(　　)①占用基本农田,推进城市建设　②在低湿涝洼地挖鱼塘、筑台田,充分利用水土资源　③城市开发过程中多建大广场　④建立以绿洲为中心的生物工程防护体系A.①②B.③④C.①③D.②④
(2)合理利用土地资源的主要标准有(　　)①因地制宜,充分发挥土地生产优势　②能改善生态环境　③尽一切可能提高单位面积产值　④不占用耕地A.①②B.②③C.③④D.①④
解析:第(1)题,基本农田是肥力高、质量好的耕地,不能占用;城市开发区的建设要本着少占农田或不占农田的原则进行,必须适度开发。第(2)题,合理利用土地资源的主要标准包括因地制宜、充分发挥土地生产优势和能改善生态环境。
学以致用目前,我国人均耕地面积仅为世界平均水平的40%。随着人口持续增长和各类建设用地的扩展,人均耕地面积不断减少。据此完成下列各题。
(1)下列对我国土地资源现状的说法,正确的是(　　)A.有大面积的宜耕、宜林荒地待垦用B.耕地和林地比重小,难利用土地比重大C.东南地区耕地广,西北地区林地广D.南方平原降水多,故水田集中(2)土地退化有多种类型,但不包括(　　)A.烧荒导致土地荒芜B.水土流失导致表土损失C.灌溉不当引起土壤次生盐渍化D.过度放牧导致土地沙化
解析:第(1)题,我国土地资源总量大,但是后备耕地资源少,A项错误;耕地和林地比重小,难利用土地比重大,B项正确;林地主要分布在东北、西南和东南地区,C项错误;南方降水多,但是受地形影响,水田比较分散,D项错误。第(2)题,土地退化类型是指依据环境及土地退化原因区分出的土地退化类别,包括土地沙化和荒漠化、土地盐碱化、水土流失、化学污染、土壤肥力下降,不包括烧荒导致的土地荒芜(土地荒芜是由于无人管理,不代表土地退化),故选A项。
二 我国中、低产田的质量提升
河北省盐山县通过试点,推出“成立农宅合作社,以拆除的废旧房屋入股,种植绿化苗木分红”的解决方案,即农户把老房子、路边畜舍、闲置零散地块以入股的形式加入合作社,所有权归农户,管理权归村集体,由合作社统一进行拆除、清理以及规划利用,种植绿化苗木,苗木的收益按比例进行分红。
早在拆除老房子之前,镇、村两级就共同协调出资统一订购了市场前景较好、收益较高的城市绿化苗木——海棠、紫叶李和金叶榆。目前,4 000多株海棠和紫叶李种植在腾出来的空地上,郁郁葱葱,长势喜人,为治理“空心村”趟出了新路子。(1)我国部分农村建房缺乏统一规划,形成“空心村”。“空心村”带来的主要问题是什么?(2)新农村建设的原则是什么?
提示:(1)土地大量闲置和浪费。(2)生产区域和生活区域各自集中分布,使农田集中连片、工厂集聚,便于规模化经营;居住区相对集中,利于完善基础服务设施,提高人们的生活质量。
典例剖析下图为我国现有主要盐碱地占耕地面积比例示意图。读图,完成下列各题。
(1)A、B两处耕地中盐碱地所占的比例大,其共同原因主要有(　　)①灌溉措施不当,蒸发旺盛,盐分易在地表集聚　②土壤贫瘠,化肥施用量大　③降水量少,盐分随季节变化小　④人口密度小,开发程度低A.①②B.①③C.②④D.③④
(2)C处盐碱地占耕地面积比例较大,其主要自然原因是(　　)A.人类不合理灌溉B.降水集中,盐分随季节变化小C.地势低平,沿海地区海水浸渍D.夏季风强劲
解析:第(1)题,图中A、B两处耕地中盐碱地所占的比例大,主要是灌溉措施不当,蒸发旺盛,盐分易在地表集聚,①正确;土壤贫瘠、施用化肥不是土地盐碱化的主要原因,②错误;降水量少,淋盐作用弱,盐分随季节变化小,③正确;人口密度小、开发程度低与土地盐碱化无关,④错误。第(2)题,C处盐碱地占耕地面积比例大,主要自然原因是地势低平,距海近,沿海地区海水浸渍,C项正确;人类不合理灌溉是人为原因,A项错误;降水集中,盐分随季节变化大,B项错误;夏季风强劲,降水多,不是土地盐碱化的原因,D项错误。
方法技巧科学开发和整理土地土地的开发整理要有利于环境保护,有利于水土保持,有利于集约用地,有利于增量提质,有利于资源永续利用。
学以致用贵州省是西南喀斯特地貌典型区域,土壤类型丰富,山地丘陵面积高达92.5%,坡耕地面积占总耕地面积的82.90%,是贵州省农产品主要生产用地。下图示意贵州省贵阳市花溪区不同土壤类型中坡耕地分布。据此完成下列各题。
(1)在花溪区不同土壤类型中,坡耕地占比最大的是(　　)A.黄壤B.水稻土C.石灰土D.紫色土(2)花溪区坡耕地分布最为集中成片的是(　　)A.黄壤B.水稻土C.石灰土D.紫色土(3)为确保区域粮食安全,贵州省应采取的措施是(　　)A.扩大坡耕地面积B.提高机械化水平C.兴修农田水利设施D.增加经济作物比重答案:(1)B　(2)A　(3)C
解析:第(1)题,据图计算可知,在四种土壤类型中,坡耕地占比最大的是水稻土,B项正确。第(2)题,花溪区坡耕地分布中,黄壤的斑块平均面积最大,其坡耕地破碎的程度最小,因此黄壤坡耕地分布最为集中成片;水稻土斑块平均面积较黄壤小,且坡耕地破碎度较高;石灰土的斑块平均面积较黄壤稍低,且坡耕地破碎度较黄壤稍高,因此坡耕地分布集中成片程度较黄壤小;紫色土的坡耕地破碎程度最高,因此其坡耕地分布集中成片程度最小。
第(3)题,贵州省石灰岩广布,水易发生渗透,导致耕地种植缺水,因此应兴修农田水利设施,保障农业用水;坡耕地的面积扩大,将破坏生态环境,导致环境恶化,粮食安全会受到威胁;贵州省位于云贵高原,地表崎岖不平,土地较为破碎,且多为坡耕地,提高机械化水平对保障粮食安全作用较小;要保障粮食安全,应保障粮食作物种植,增加经济作物比重不能保障粮食生产。
某地流传这样一首顺口溜:“外面像个村,进村不是村;老屋没人住,荒地杂草生。”据此完成1~2题。1.该顺口溜描述的现象是(　　)A.土地大量闲置和浪费B.地表整体下沉C.耕地分散D.耕地面积扩大2.下列措施可以解决该顺口溜描述的现象的是(　　)A.退耕还林B.退宅还耕C.土地复垦D.修筑梯田答案:1.A　2.B
解析:第1题,顺口溜描述的是“空心村”现象,它会导致农村土地大量闲置和浪费。第2题,退耕还林是减少水土流失、土地沙化的主要措施;土地复垦是解决土地塌陷的主要措施;修筑梯田是解决缓坡开垦导致水土流失的主要措施。
实施“藏粮于地”战略是保障我国粮食安全的重要举措之一。下图表示1949—2020年我国粮食作物播种面积、粮食单产与总产量变化。读图,完成3~4题。
3.1949—2020年,我国粮食(　　)A.播种面积持续减少B.单位面积产量一直上升C.进口数量不断下降D.总产量总体呈增加趋势4.我国“藏粮于地”的有效途径有(　　)①扩大耕地面积　②建设高标准农田　③治理农田环境污染　④增加劳动力投入A.①②B.①④C.②③D.③④答案:3.D　4.C
解析:第3题,由图可得,播种面积先增后减又增,A项错误;单位面积产量先上升,后略有下降,并不是一直上升,B项错误;材料和图中没有提到我国粮食的进口数量,无法判断,C项错误;总产量总体呈增加趋势,D项正确。第4题,建设高标准农田可以提高粮食产量,从而“藏粮于地”;治理农田环境污染可以提高粮食的质量和产量,实现“藏粮于地”,故选C项。
5.下表是我国某区域2010—2020年占用、增补耕地的平均坡度与平均海拔状况统计表。读表,完成下列各题。
(1)指出占用与增补耕地分布的差异,并推断增补耕地可能产生的环境问题。(2)简述该区域保护耕地可采取的主要措施。