小学语文人教部编版二年级下册中国美食多媒体教学课件ppt

这是一份小学语文人教部编版二年级下册中国美食多媒体教学课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了校xiào，凉拌菠菜，香煎豆腐，红烧茄子等内容，欢迎下载使用。
1.认识“菠、煎”等16个生字。认识多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个生字。正确读写“美食、红烧”等词语。 (重点)2.初步感知文意，了解课文内容。(难点)
平遥的牛肉，太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈。虞乡的柿子甜又红，杏花村的特产竹叶青。
他家煤气灶爆炸（zhà)的原因是炸（zhá) 鱼后忘记关煤气灶。
加一加：火 + 乍 = 炸
形近字：木 + 交 =校
“煮”字下面的四点底就像火，上半部分就像锅，用火煮锅里的东西。
不要写成“氵”变成“浇”
番茄含有丰富的维生素。
烤肉香喷喷的，非常美味。
造句： 我喜欢吃红烧牛肉。
造句： 公鸡每天早上打鸣。
偏旁部首“又”不要忘了写
造句： 咸鸭蛋特别好吃。
造句： 厨房里妈妈正在炒菜。
注意区分“炒”和“沙”
造句：我们一定要吃早饭。
字形左边表示装饭的器皿，右边的“反”表示字音。
煎：一种烹饪方法。把食物放在少量的热油里弄熟。
造句：妈妈正在煎鸡蛋。
红烧：烹饪方法。把鱼、肉等加油、糖略炒，并加调料焖熟使成黑红色。
造句：小明最爱吃红烧丸子。
烤：把东西放在火的周围使干或使熟。
造句：妈妈给我买了一个烤红薯。
爆：用滚水稍微一煮或用滚油稍微一炸。
造句：牛肉可以爆炒。
蒸：利用水蒸气的热力使食物变熟或变热。
造句：蒸米饭要加入适量得水。
初读课文，课文讲了哪几种美食？
一、选择正确读音填空。
1.妈妈在厨房做（ ）鱼。2.电视上正在报道煤气爆炸（ ）的新闻。
zhà zhá