高中化学人教版 (2019)选择性必修3第二节 醇酚当堂达标检测题

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3第二节 醇酚当堂达标检测题，共19页。试卷主要包含了2 醇酚 测试题等内容，欢迎下载使用。
一、单选题
1．有机化合物中原子间或原子团间(或原子与原子团间)的相互影响会导致物质化学性质的不同。 下列各项事实中不能说明上述观点的是：（ ）
A．乙烯能发生加成反应而乙烷不行
B．苯酚能与氢氧化钠溶液反应，而乙醇不行
C．甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲烷不能
D．丙酮(CH3COCH3)分子中的氢原子比乙烷中的氢原子更容易被卤素原子取代
2．下列关于有机物的说法正确的是（ ）
A．无水乙醇与金属钠反应生成氧气
B．苯可以使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．蛋白质能发生水解转化为氨基酸
D．乙烯与氯化氢加成得到聚氯乙烯
3．化学和生活、生产密切相关。下列有关说法错误的是（ ）
A．燃煤“气化”、“脱硫”、“钙基固硫”等措施有利于减少排放和酸雨形成
B．华为5G手机芯片的主要成分是二氧化硅
C．医用酒精常为体积分数为75%的乙醇溶液，可用于杀菌消毒
D．肉类食品在加工过程中可加入适量保鲜防腐
4．化学与生产、生活、科技息息相关。下列说法错误的是（ ）
A．过氧化钠常用作呼吸面具的供氧剂
B．医用酒精能灭菌消毒是因为乙醇具有强氧化性
C．常温下，可用铁制容器储运浓硫酸或浓硝酸
D．明矾在水中能形成胶体，可用作净水剂
5．下列实验操作、现象和结论均正确的是选项（ ）
A．AB．BC．CD．D
6．五倍子是一种常见的中草药，其有效成分为X。一定条件下X可分别转化为Y、Z，如下所示。
下列说法错误的是（ ）
A． 最多能与 发生取代反应
B．等物质的量的Z分别与Na和 恰好反应时，消耗Na和 的物质的量之比为6∶1
C．一定条件下，Y能发生加成反应、取代反应、消去反应和氧化反应
D． 最多能与 发生反应
7．下列有关乙酸和乙醇的叙述错误的是（ ）
A．其水溶液都呈酸性，都能与金属钠反应
B．乙醇在一定条件下可转化为乙酸
C．可用碳酸钠溶液鉴别二者
D．二者在一定条件下可发生酯化反应
8．下列关于有机物的说法错误的是（ ）
A．乙炔不是甲烷或乙烯的同系物
B．乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼
C．甲酸和乙酸都含有羧基(-COOH)，都具有酸性
D．等物质的量的甲烷和氯气完全反应后的产物只有一氯甲烷
9．下列有关用水杨酸和乙酸酐制备阿司匹林（乙酰水杨酸）的说法中错误的是（ ）
A．制备阿司匹林的反应属于取代反应
B．待反应结束后向锥形瓶中加水，冰水浴中冷却结晶，减压过滤，用少量冷水淋洗锥形瓶收集所有晶体
C．粗产品中常混有聚合物杂质，可利用 溶液溶解、过滤、洗涤、盐酸酸化、结晶等操作进行精制
D．可用 溶液检验阿司匹林中是否含有未反应完的水杨酸
10．下列关于苯酚的叙述中，正确的是（ ）
A．苯酚呈弱酸性，能使紫色石蕊试液显浅红色
B．向少量苯酚溶液中滴加饱和溴水，可观察到白色沉淀
C．苯酚有强腐蚀性，沾在皮肤上可用水洗涤
D．苯酚能与 溶液反应生成紫色沉淀
11．我国科研人员研究了在Cu-ZnO-ZrO2催化剂上CO2加氢制甲醇过程中水的作用机理，其主反应历程如图所示下列说法错误的是（ ）
A．二氧化碳加氢制甲醇的过程中原子利用率达100％
B．带＊标记的物质是该反应历程中的中间产物
C．向该反应体系中加入少量的水能增加甲醇的产率
D．第③步的反应式为＊H3CO＋H2O →CH3OH＋＊HO
12．不能用来作为新冠病毒的消毒剂是（ ）
A．84消毒液B．漂粉精C．75%酒精D．明矾
13．下列有机反应的化学方程式正确的是（ ）
A．CH2 = CH2 + Br2 → CH3—CHBr2
B．C2H4 + 3O2 2CO2 + 2H2O
C．CH3CH2OH + Na → CH3CH2Na + H2O
D．CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3
14．下列关于有机物分子结构说法错误的是（ ）
A．苯的邻位二溴代物只有一种能证明苯分子中不存在碳碳单、双键交替的排布
B．乙烯容易与溴水发生加成反应，且1 ml乙烯完全加成消耗1 ml溴单质能证明乙烯分子里含有一个碳碳双键
C．甲烷的一氯代物只有一种可证明甲烷为正四面体结构
D．1 ml乙醇与足量的钠反应生成0.5 ml氢气，可证明乙醇分子中只有一个羟基
15．“开车不喝酒，喝酒不开车”，这是在全国开展的“严厉整治酒后驾驶交通违法行为”专项行动提出的口号。交通警察检验司机是否酒后驾车的化学原理是：，结合上述信息判断有关说法错误的是（ ）
A．乙醇在反应中发生了氧化反应
B．为增强检测效果，加入盐酸酸化重铬酸钾溶液
C．每1ml乙醇参与反应转移电子数为4ml
D．乙醇使酸性高锰酸钾褪色的原理与乙醇使酸性变色的原理相同
16．下列叙述正确的是（ ）
A．石油裂解和油脂皂化都是由高分子物质生成小分子物质的过程
B．等物质的量的乙烯、乙醇和丙烯酸（CH2=CH—COOH）在氧气中完全燃烧，耗氧量相等
C．医院经常用“来苏水”进行消毒，其主要成分 属于醇类化合物
D．取少量溴乙烷与 NaOH 水溶液共热，冷却，再加 AgNO3 溶液后出现淡黄色沉淀
17．下表中II对I的解释错误的是
A．AB．BC．CD．D
18．脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构如图所示。则有关脱落酸的说法正确的是（ ）
A．脱落酸的化学式C15H18O4
B．脱落酸只能和醇类发生酯化反应
C．1 ml脱落酸最多可以和2 ml金属钠发生反应
D．1 ml脱落酸最多可以和3 ml氢气发生加成反应
19．下列关于有机化学的认识中，正确的是（ ）
A． 分子中的四个碳原子可能在同一直线上
B．淀粉和纤维素属于多糖，均可在人体内水解转化为葡萄糖，为人类提供能量
C．分子式为C4H10O且能和金属钠反应的有机物共有三种（不考虑立体异构）
D．有机物C4H8ClBr的同分异构体（不含立体异构）有12种
20．下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说法错误的是（ ）
A．乙醇与钠反应，键①断裂
B．乙醇在Ag催化作用下与O2反应，键①③断裂
C．乙醇完全燃烧时，只有①②键断裂
D．乙醇、乙酸和浓硫酸共热制乙酸乙酯，键①断裂
二、综合题
21．按要求写出下列反应的化学方程式。
（1）乙酸与乙醇发生酯化反应： 。
（2）乙醇在铜或银催化下氧化为乙醛： 。
（3）苯→溴苯： 。
（4）溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热： 。
（5）实验室制乙炔： 。
22．完成下列问题。
（1）下列变化中，属于放热反应的是 ，属于吸热反应的是 。(填标号)
①氧化钙与水反应；②石灰石在高温下的分解反应；③酸碱中和反应；④二氧化碳通过炽热的炭发生的反应；⑤食物因氧化而腐败发生的反应；⑥与的反应；⑦干冰汽化。
（2）为探究固体M溶于水的热效应，选择如图所示装置进行实验(反应在甲中进行)。观察到烧杯里产生气泡，则M溶于水 (填“一定”或“可能”)是放热反应。
（3）2022年2月18日，“美丽中国·绿色冬奥”专场新闻发布会在北京新闻中心举行。发展碳捕集与利用的技术，将CO2转化为高附加值的化学品，实现CO2资源化利用，是一项重要的碳减排技术。CO2加氢(RWGS)制合成气(CO)
RWGS反应： 反应ⅰ
副反应： 反应ⅱ
①已知：
则 。
②混合动力汽车所用的燃料之一是乙醇，lg乙醇完全燃烧生成CO2气体和液态H2O放出30.0kJ热量，写出乙醇燃烧的燃烧热的热化学方程式 。
23．有一种有机物X，其结构简式为：HO—CH2CH=CH—COOH，试回答下列问题：
（1）X中的含氧官能团名称是 、 。
（2）向X中加入金属钠，将发生反应的化学方程式是 。
（3）如果在X中加入NaOH溶液，将发生反应的化学方程式是 。
（4）下列关于X的说法中正确的是 。
①X既能与酸发生酯化反应，又能与醇发生酯化反应
②X能够使溴水褪色，但不能使KMnO4酸性溶液褪色
③X能够发生缩聚反应，但不能发生加聚反应
24．探究物质的结构有助于对物质的性质进行研究。
（1）① 下列物质中含有羧基的是 (填字母)。
a． b． c．
② 下列物质分子中所有原子处于同一平面的是 (填字母)。
a．苯 b．丙烯 c．甲醇
（2）乙烯使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色的化学方程式：
（3）乙醇的催化氧化反应的化学方程式：
25．回答下列问题：
（1）常温常压下苯酚为无色晶体，而苯酚在水中以液态形式存在，原因是 。
（2）和比较，热稳定性较好的是 ，理由是 。
答案解析部分
1．【答案】A
【解析】【解答】A.乙烯含有碳碳双键性质比较活泼能发生加成反应；乙烷不含碳碳双键，性质很稳定，不能发生加成反应。乙烷和乙烯的性质的不同是官能团不同导致的，并不是原子间或原子团间的相互影响会导致物质化学性质的不同，不能说明上述观点，符合题意，A正确；
B. 苯酚和乙醇都含有羟基，苯酚能与氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能与氢氧化钠溶液反应，是由于苯环对羟基产生影响使其变活泼，能说明上述观点，不符合题意，B错误；
C.苯和甲烷均不能是酸性高锰酸钾溶液褪色，而甲苯可以使酸性高锰酸钾溶液褪色本身被氧化成甲酸，说明甲基受苯环影响，使侧链的甲基易被氧化，能说明上述观点，不符合题意，C错误；
D. 丙酮(CH3COCH3)分子中的氢原子受羰基影响变得活泼，易被卤素原子取代，而乙烷的氢原子不易被卤素原子取代，能说明上述观点，不符合题意，D错误；
故答案为：A
【分析】本题主要考察有机物的化学性质。
2．【答案】C
【解析】【解答】A．无水乙醇与金属钠反应生成氢气，A项不符合题意；
B．苯中的化学键不是普通的碳碳双键，而是大π键，故苯不可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，B项不符合题意；
C．蛋白质的基本组成单位为氨基酸，发生水解转化为氨基酸，C项符合题意；
D．乙烯与氯化氢加成得到氯乙烯，D项不符合题意；
故答案为：C。
【分析】A.无水乙醇与金属钠反应生成氢气；
B.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色；
C.蛋白质水解生成氨基酸；
D.乙烯与氯化氢加成生成氯乙烯。
3．【答案】B
【解析】【解答】A．燃煤“气化”、“脱硫”、“钙基固硫”等措施可以把SO2转化为固体化合物，减少二氧化硫的排放和酸雨的形成，A不符合题意；
B．芯片的主要成分是单质硅，B符合题意；
C．常用的医用酒精是体积分数为75%的乙醇溶液，可用于杀菌消毒，C不符合题意；
D．亚硝酸钠具有还原性，肉类食品在加工过程中加入适量亚硝酸钠可保鲜防腐，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A、煤的气化、脱硫扥操作可以减少二氧化硫的排放，二氧化硫的排放会导致酸雨的形成；
B、芯片、太阳能电池板的主要材料是硅；
C、医用酒精为体积分数75%的乙醇溶液；
D、亚硝酸钠是常用的防腐剂。
4．【答案】B
【解析】【解答】A．过氧化钠与水、二氧化碳反应生成氧气，所以过氧化钠可用作呼吸面具的供氧剂，A不符合题意；
B．乙醇能渗透到细胞内使蛋白质变性，所以具有杀菌消毒作用，B符合题意；
C．浓硫酸、浓硝酸都具有强氧化性，常温下能使铁钝化生成致密的氧化膜，所以常温下可用铁制容器储运浓硫酸或浓硝酸，C不符合题意；
D．明矾中铝离子在水中水解形成氢氧化铝胶体，胶体具有吸附性，可净水，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A、过氧化钠是常用的供氧剂；
B、酒精杀菌消毒的原理是使蛋白质变性；
C、浓硫酸、浓硝酸可以使铁钝化；
D、明矾净水原理是利用胶粒的吸附性。
5．【答案】D
【解析】【解答】A.苯酚遇 FeCl3溶液 显紫色，说明苯酚使羟基氢变活泼，操作和现象均正确，结论错误，故A不符合题意；
B.使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质有苯的同系物、乙烯、乙醇等很多物质，不一定是甲苯，说法错误，故B不符合题意；
C. 碳溴键不能电离， 在2-溴丁烷中加入AgNO3溶液不会产生沉淀，说法错误，故C不符合题意；
D.植物油在 NaOH 条件下水解生成可溶性物质，说法正确，故D符合题意。
故答案为：
【分析】本题考查了有机物的性质，考察点简单。
6．【答案】D
【解析】【解答】A.1mlX中的含有2ml酚羟基的邻位氢原子，可以与Br2发生取代反应，所以1mlX最多能与2mlBr2发生取代反应，故A不符合题意；
B．Z中含有酚羟基和羧基，其中酚羟基和羧基都能与金属钠反应放出氢气，只有羧基能够与碳酸氢钠反应放出二氧化碳，因此等物质的量的Z分别与Na和 恰好反应时，消耗Na和 的物质的量之比为6∶1，故B不符合题意；
C．Y中含有的碳碳双键，能发生加成反应，醇羟基和羧基能发生取代和聚合反应，醇羟基的邻位碳原子上有氢原子可以发生消去反应，其中的羟基能被氧化为酮，故C不符合题意；
D．在1mlZ中含有1ml水解后的产物中含有2ml羧基和6ml酚羟基，最多可以和8mlNaOH发生反应，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】根据给出的结构式，即可找出有机物的官能团即可知道能发生的反应类型和反应物具有的性质
7．【答案】A
【解析】【解答】A. 乙酸在水溶液中可以电离出氢离子使溶液呈酸性，乙醇是非电解质，在水溶液中不能电离，乙醇的水溶液呈中性，乙醇含有羟基、乙酸含有羧基，二者都可与金属钠反应生成氢气，故A符合题意；
B. 乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应生成乙酸，故B不符合题意；
C. 乙酸的酸性强于碳酸，乙酸与碳酸钠溶液反应时有气泡冒出，乙醇与碳酸钠不反应，可用碳酸钠溶液鉴别乙酸和乙醇，故C不符合题意；
D. 乙酸和乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】 A.乙醇为非电解质，溶于水之后不电离；
B.乙醇氧化生成乙酸；
C.乙酸能够与碳酸钠反应生成二氧化碳；
D.乙醇与乙酸在浓硫酸催化作用下生成乙酸乙酯和水。
8．【答案】D
【解析】【解答】A．乙炔含碳碳三键，甲烷和乙烯均不含碳碳三键，故乙炔不是甲烷或乙烯的同系物，A不符合题意；
B．Na与水反应比Na与乙醇反应剧烈，说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，B不符合题意；
C．甲酸和乙酸均属于羧酸，均含羧基，都具有酸性，C不符合题意；
D．甲烷与氯气发生取代反应产物有一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷、HCl共5种产物，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】A.同系物是结构相似，分子式中相差n个CH2
B.通过乙醇和水分别与钠反应通过观察反应剧烈的程度确定氢原子的活泼性强弱
C.羧基可以电离出氢离子，故具有酸性
D.甲烷和氯气的取代反应是链式反应，产物有5种
9．【答案】B
【解析】【解答】A.制备阿司匹林的反应方程式为 ，羧基转化为酯基，为取代反应，A不符合题意；
B.反应结束后向锥形瓶中加水，冰水浴中冷却结晶，减压过滤，应用滤液反复淋洗锥形瓶收集所有晶体，B符合题意；
C.在粗产品中加足量NaHCO3溶液，乙酸与碳酸氢钠反应生成可溶于水的乙酸钠，过滤、在所得滤液中加足量盐酸、冷却结晶、过滤、洗涤、干燥，可得阿司匹林，C不符合题意；
D.水杨酸含有酚羟基，可与FeCl3溶液发生显色反应，可鉴别，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】此题难点在与 水杨酸和乙酸酐制备阿司匹林（乙酰水杨酸） 的反应方程式，及反应物的结构简式不知道，可以通过官能团的性质进行判断。
10．【答案】B
【解析】【解答】A．苯酚的酸性很弱，不能使石蕊试液变色，A不符合题意；
B．苯环与饱和溴水反应生成难溶于水的2，4，6-三溴苯酚，可观察到白色沉淀，B符合题意；
C．苯酚有毒，难溶于水，可溶于酒精，则沾在皮肤上可用酒精洗涤，不能用水冲洗，C不符合题意；
D．苯酚能与FeCl3溶液发生显色反应，溶液为紫色，无沉淀产生，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.酸性很弱时不能使指示剂变色，而苯酚就很弱
B.产生的三溴苯酚就是白色沉淀
C.根据苯酚的性质，难溶于水，但是可以溶于酒精，因此用酒精进行洗涤
D.苯酚遇到氯化铁可以出现显色反应不是沉淀
11．【答案】A
【解析】【解答】A．根据图知，二氧化碳和氢气反应生成甲醇和水，该反应中除了生成甲醇外还生成水，所以二氧化碳加氢制甲醇的过程中原子利用率不是100%，A项符合题意；
B．根据图知，带*标记的物质在反应过程中最终被消耗，所以带*标记的物质是该反应历程中的中间产物，B项不符合题意；
C．反应历程第③步需要水，所以向该反应体系中加入少量的水能增加甲醇的收率，C项不符合题意；
D．第③步中＊H3CO、H2O生成CH3OH和＊HO，反应方程式为＊H3CO+H2O→CH3OH+＊HO，D项不符合题意；
故答案为：A。
【分析】A．根据图知，二氧化碳和氢气反应生成甲醇和水，产物不唯一；
B．根据中间体反应前和反应后均没有，只在过程中出现；
C．依据化学平衡移动原理分析；
D．根据图中反应物和产物书写。
12．【答案】D
【解析】【解答】A.84消毒液的主要成分为具有强氧化性的次氯酸钠，可以用于消毒杀菌，故可作为新冠病毒的消毒剂，故A不符合题意；
B．漂粉精又名高效漂白粉，主要成分是具有强氧化性的次氯酸钙，可以用于消毒杀菌，故可作为新冠病毒的消毒剂，故B不符合题意；
C.75%酒精课时蛋白质变性，从而使细菌病毒失去活性，所以可以用于消毒杀菌，故可作为新冠病毒的消毒剂，故C不符合题意；
D．明矾为十二水硫酸铝钾，明矾可用于净水，但不能用于消毒，故D符合题意
故答案为：D
【分析】常用于新冠消毒剂一般是酒精或者具有氧化性的物质，84消毒液、漂白精均含有氧化性的物质，而75%的 酒精溶液也可以杀毒。
13．【答案】B
【解析】【解答】A.乙烯与Br2发生加成反应，碳碳双键断裂，两个Br原子结合在双键的两个碳原子上，A不符合题意；
B.C2H4完全燃烧，生成H2O和CO2，B符合题意；
C.乙醇与Na反应，醇羟基中H-O键断裂，生成乙醇钠CH3CH2ONa和H2，C不符合题意；
D.乙醇与乙酸在浓硫酸加热的条件发生酯化反应，“酸脱羟基，醇脱氢”，反应生成CH3COOCH2CH3和H2O，D不符合题意；
故答案为：B
【分析】A.根据加成反应过程分析；
B.有机物完全燃烧生成CO2和H2O；
C.根据乙醇与Na的反应原理分析；
D.根据酯化反应原理分析；
14．【答案】C
【解析】【解答】A、如苯分子中存在碳碳单、双键交替的排布，其邻位二溴代物应该有两种结构，A不符合题意；
B、乙烯与溴1：1加成，可证明乙烯分子中含有一个碳碳双键，B不符合题意；
C、若甲烷的一氯代物只有一种结构，其分子结构可能为平面正方形结构，也可能为正四面体结构，C符合题意；
D、1ml乙醇与足量的钠反应生成0.5 ml氢气，说明乙醇分子中只有一个羟基，其氢原子与其它5个不同，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】A．如果苯分子中存在碳碳单、双键交替的排布，其邻位二溴代物应该有两种结构；
B．乙烯与溴1：1加成，可证明乙烯分子中含有一个碳碳双键；
C．如果若甲烷的一氯代物只有一种结构，其分子结构可能为平面正方形结构，也可能为正四面体结构；
D.1ml乙醇与足量的钠反应生成0.5 ml氢气，说明乙醇分子中只有一个羟基，其氢原子与其它5个不同。
15．【答案】B
【解析】【解答】A、乙醇中C的化合价由-4变为0价，化合物升高，发生了氧化反应，故A不符合题意；
B、重铬酸钾溶液能氧化盐酸中的氯离子，影响酒精的检测，故B符合题意；
C、乙醇中C的化合价由-4变为0价，1ml 乙醇失去1mlx4=4ml，转移电子物质的量为4ml，故C不符合题意；
D、酸性高锰酸钾，酸性都具有强氧化性，可以氧化乙醇，所以乙醇使使酸性高锰酸钾褪色的原理与乙醇使酸性变色的原理相同，故D不符合题意；
【分析】氧化还原反应中，化合价升高的物质做还原剂，失电子，发生氧化反应，被氧化。化合价降低的物质做氧化剂，得电子，发生还原反应，被还原。
16．【答案】B
【解析】【解答】A．高分子化合物的相对分子质量一般在10000以上，而石油和油脂都不含高分子化合物，故A不符合题意；
B．乙烯的分子式为C2H4，乙醇的分子式可拆卸成C2H4•H2O，丙烯酸的分子式可折成C2H4•CO 2，则1mlCH2=CH2完全燃烧消耗3mlO2，1mlC2H5OH完全燃烧消耗3mlO2，1ml丙烯酸完全燃烧消耗3mlO2，即等物质的量的三者完全燃烧消耗O2的质量相等，故B符合题意；
C． 含有酚羟基，具有酚的性质，不属于醇类化合物，故C不符合题意；
D．取少量溴乙烷与 NaOH 水溶液共热，冷却，需要再加入稀硝酸酸化，最后滴加 AgNO3 溶液会出现淡黄色沉淀，故D不符合题意；
故答案为B。
【分析】A.石油的裂解是 石油产品中具有长链分子的烃断裂为各种短链的气态烃和液态烃 ，而皂化主要是油脂在碱性条件下水解变为高级脂肪酸钠和甘油，都是小分子之间的转化
B.写出与氧气反应方程式即可计算
C.羟基直接和苯环相连，故不是醇是酚类
D.水解完全后，应该加入酸酸化再加入硝酸银溶液
17．【答案】B
【解析】【解答】A．与钠反应的剧烈程度比水与钠反应的剧烈程度大，说明-COOH中的氢更活泼，即-COOH中的氢氧键受酮羰基影响，更易断裂，A项不符合题意；
B．无论是醇羟基还是酚羟基都能与钠反应，不能说明苯环使羟基活泼，B项符合题意；
C．苯酚比苯更容易发生取代反应，说明羟基使苯环活泼，C项不符合题意；
D．甲苯可以使酸性溶液褪色，而苯不能，说明侧链受苯环影响，D项不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.分子中羟基氢原子越活泼，与钠反应剧烈程度越大；
C.苯酚中羟基对苯环影响，邻对位氢原子变活泼，易被取代；
D.甲苯分子中苯环对甲基影响，甲基易被氧化，可以使酸性KMnO4溶液褪色。
18．【答案】C
【解析】【解答】A．分子的不饱和度为6，所以分子式为 C15H20O4，A不符合题意；
B．分子中既有羧基，也有醇羟基，所以脱落酸能和醇类及羧酸类都发生酯化反应；B不符合题意；
C．根据-OH~~Na的关系判断，该分子中有1个醇羟基和1个羧基羟基，所以1 ml脱落酸最多可以和2 ml金属钠发生反应，C符合题意；
D．与氢气发生加成反应的官能团为分子中碳碳双键和羰基，但羧基的羰基不能发生加成反应，所以1 ml脱落酸最多可以和4 ml氢气发生加成反应，D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】根据结构简式即可判断分子式，和含有羰基、碳碳双键、醇羟基、羧基官能团，可发生加成、取代、氧化等等反应。羟基和羧基均可与钠发生反应，羰基和双键均可与氢气发生加成
19．【答案】D
【解析】【解答】A. 根据乙烯分子共平面可知， 中所有碳原子共平面，但不在一条直线上，A项不符合题意；
B. 人体内不含水解纤维素的酶，所以不能消化纤维素，因此纤维素不能被分解提供能量，B项不符合题意；
C. 分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气，为饱和一元醇，丁基-C4H9可能的结构有：-CH2CH2CH2CH3、-CH（CH3）CH2CH3、：-CH2CH（CH3）2、-C（CH3）3，丁基异构数目等于丁醇的异构体数目，因此该有机物的可能结构有4种，C项不符合题意；
D. 先分析碳骨架异构，分别为 C-C-C-C 与 共2种情况，然后分别对2种碳骨架采用“定一移一”的方法分析，其中骨架 C-C-C-C 有 、 共 8 种，骨架 有 、 ，共 4 种，共12种，D项符合题意；
故答案为：D。
【分析】本题的难点是选项B，书写同分异构体时一般先写碳链异构，再写官能团异构，以碳链的形式，如本题先写出C4H10的碳链异构， ，羟基的位置在①②③④上，共有4种结构，利用烃基异构判断，比书写丁醇的同分异构体简单容易。注意一元取代物数目的判断方法。
20．【答案】C
【解析】【解答】A、烷基的影响，羟基上的氢原子变得活泼，和金属钠反应产生氢气，应是①断裂，A不符合题意；
B、在Ag作催化剂条件下，发生氧化反应生成醛，应是①③键断裂，B不符合题意；
C、完全燃烧生成CO2和H2O，应是②③④⑤断裂，C符合题意；
D、生成酯：酸去羟基，醇去氢，去的是羟基上的氢原子，因此是①断裂，D不符合题意；
故答案为：C
【分析】此题是对乙醇结构和性质的考查，掌握体现乙醇性质的反应，以及其反应原理是解答此题的关键。
21．【答案】（1）
（2）
（3） +Br2 +HBr
（4）
（5）
【解析】【解答】(1) 化学方程式为： ，故答案为： ；
(2) 化学方程式为： ，故答案为： ；
(3) 化学方程式为： +Br2 +HBr，故答案为： +Br2 +HBr；
(4)化学方程式为： ，故答案为： ；
(5)化学方程式为： ，故答案为： 。
【分析】（1）乙酸与乙醇在浓硫酸和加热的条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯
（2）乙醇在铜或银催化下氧化为乙醛
（3）苯在溴水在FeBr3催化下生成
（4） 溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热发生消去反应生成乙烯
（5）实验室中常用电石跟水反应制取乙炔
22．【答案】（1）①③⑤；②④⑥
（2）可能
（3）-165.2kJ/ml；C2H5OH(l)+3O2(g)=2CO2(g)+3H2O(l) ΔH=-1380kJ/ml
【解析】【解答】(1)①金属氧化物与水反应是放热；
②石灰石在高温下的分解反应需要吸收热量；
③酸碱中和反应放出热量；
④二氧化碳通过炽热的炭反应吸热；
⑤食物因氧化而腐败缓慢氧化的过程放出热量；
⑥与的反应吸收热量；
⑦干冰汽化需要吸收大量的热，没有新物质产生，属于物理变化；
故答案为：
第1空、①③⑤
第2空、②④⑥
(2) 若观察到烧杯里产生气泡，M溶于水放出热量，有热量放出不一定为化学变化，不一定属于放热反应；
故答案为： 第1空、可能
(3) 根据盖斯定律，④×2-③=②， 代入得-165.2kJ/ml 。
②乙醇相对分子质量为46，lg乙醇完全燃烧生成CO2气体和液态H2O放出30.0kJ热量，1ml乙醇完全燃烧放出热量为46×30.0kJ=1380 kJ；
故答案为：
第1空、-165.2kJ/ml
第2空、C2H5OH(l)+3O2(g)=2CO2(g)+3H2O(l) ΔH=-1380kJ/ml
【分析】(1)①金属氧化物与水反应是放热；
②石灰石在高温下的分解反应需要吸收热量；
③酸碱中和反应放出热量；
④二氧化碳通过炽热的炭反应吸热；
⑤食物因氧化而腐败缓慢氧化的过程放出热量；
⑥与的反应吸收热量；
⑦干冰汽化需要吸收大量的热，没有新物质产生，属于物理变化；
(2) 有热量放出不一定为化学变化，不一定属于放热反应；
(3) 根据盖斯定律求反应热 。
②燃烧热是1ml物质完全反应产生。
23．【答案】（1）羟基；羧基
（2）HO—CH2CH=CH—COOH+2Na→NaO—CH2CH=CH—COONa+H2↑
（3）HO—CH2CH=CH—COOH+NaOH→HO—CH2CH=CH—COONa+H2O
（4）①
【解析】【解答】（1）HO-CH2CH═CH-COOH中含氧官能团为羟基和羧基，故答案为羟基、羧基；
（2）羟基、羧基都可与钠反应生成氢气，方程式为HO-CH2CH═CH-COOH+2Na→NaO-CH2CH═CH-COONa+H2↑，故答案为HO-CH2CH═CH-COOH+2Na→NaO-CH2CH═CH-COONa+H2↑；
（3）只有羧基与氢氧化钠反应，方程式为HO-CH2CH═CH-COOH+NaOH=HO-CH2CH═CH-COONa+H2O，故答案为HO-CH2CH═CH-COOH+NaOH=HO-CH2CH═CH-COONa+H2O；
（4）①X含有羟基和羧基，则既能与酸发生酯化反应，又能与醇发生酯化反应，故正确；
②X含有碳碳双键，可发生加成反应和氧化反应，故不正确；
③X含有碳碳双键，可发生加聚反应，故不正确；故答案为①。
【分析】（1）根据结构式即可找出含氧官能团
（2）羟基和羧基均可与钠发生置换反应
（3）羧基和氢氧化钠反应，羟基不与氢氧化钠反应
（4）含有羟基和羧基和碳碳双键，可发生加成反应、取代反应、氧化反应
24．【答案】（1）c；a
（2）CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br
（3）2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O
【解析】【解答】（1）①羧基的结构简式为：-COOH；故答案为：c；②苯是平面型结构，所有原子都处于同一平面内；丙烯含有甲基，具有甲烷的结构特点，所有原子不可能在同一个平面上；甲醇含有甲基，具有甲烷的结构特点，所有原子不可能在同一个平面上，故答案为：a；（2）乙烯使溴水褪色，乙烯与溴发生加成反应生成1，2-二溴乙烷，其反应的方程式为：CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br；故答案为：CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br；（3）乙醇催化氧化生成乙醛，反应为2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O，故答案为：2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O；
【分析】（1）根据常见官能团的结构判断；熟悉典型的平面结构；（2）（3）熟悉一些常见反应的化学方程式；
25．【答案】（1）苯酚分之间存在氢键，熔点较高，常温常压下以固体形式存在；溶于水后，苯酚与水分子间形成氢键，削弱了苯酚分子间的作用力，熔融温度下降，常温常压下以液体形式存在
（2）；键长小于，键能大于，稳定性大于
【解析】【解答】（1）苯酚中含有羟基，苯酚分子之间存在氢键，故在常温常压下以固体形式存在；苯酚与水分子间形成氢键，削弱了苯酚分子间的作用力，熔融温度下降，常温常压下以液体形式存在；
（2）非金属性越强，简单氢化物的热稳定性越强，N和P是同主族元素，同主族元素从上往下非金属性减弱，故NH3热稳定性较好；NH3中N-H键长小于P-H，N-H键能大于P-H，稳定性NH3大于PH3；
【分析】（1） 苯酚与水分子间形成氢键 ；
（2）同主族元素从上往下非金属性减弱，氢化物的热稳定性减弱。选项
操作
现象
结论
A
在苯酚溶液中滴加FeCl3溶液
溶液变紫色
羟基使苯环上的H变活泼
B
在酸性KMnO4溶液中加入苯样品
溶液褪色
苯样品中一定含有甲苯
C
在2-溴丁烷中加入AgNO3溶液
产生浅黄色沉淀
2-溴丁烷含溴元素
D
在某种油中加入NaOH溶液，加热
油层消失
该油可能是植物油
选项
I
II
A
与钠反应的剧烈程度比水与钠反应的剧烈程度大
-COOH中的氢氧键受酮羰基影响，更易断裂
B
2
苯环使羟基活泼
C
↓
羟基使苯环活泼
D
甲苯可以使酸性溶液褪色
侧链受苯环影响