初中第2节 食物的消化和营养物质的吸收多媒体教学课件ppt

这是一份初中第2节 食物的消化和营养物质的吸收多媒体教学课件ppt，共30页。PPT课件主要包含了一消化管，二消化腺，唾液腺，肝脏是人体最大的腺体，分泌唾液，分泌胆汁，分泌胃液，分泌胰液，分泌肠液，消化系统的组成等内容，欢迎下载使用。
消化管: 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门
消化腺:唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺
淀粉不能通过透析袋进入水溶液中
葡萄糖能通过透析袋进入水溶液中
消化的定义： 食物的营养成分在 被 成 的 的过程
探究唾液对淀粉的消化作用
提出问题：馒头主要成分是淀粉，馒头在咀嚼后变甜，其中的淀粉成分发生了什么变化？
（1）为了测定唾液对淀粉的消化作用，将的实验分为______组。 各组实验所用的淀粉液量应该_______， 给予的适宜温度应该是_____________
热水浴，使试管内温度维持在37℃左右
⑵在经过不同处理的淀粉溶液中加入_________，观察____________的变化。
淀粉被唾液中的唾液淀粉酶水解成麦芽糖
2.胃液中含有胃蛋白酶
2.胰液、肠液中含有多种消化酶
（淀粉酶、蛋白酶、麦芽糖酶……）
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
蛋白质 多肽 氨基酸
脂肪 脂肪微粒 甘油和脂肪酸
肠液、胰液 小肠
胃液、肠液、胰液 胃 小肠
小明在吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去，这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记，它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久身边的许多物质都神秘的消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进“死胡同”，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒种子分析一下
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到酸雨？（3）又长又窄的迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里神秘的消失？（4）死胡同是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
小肠 因为它们被吸收了
1.吸收的定义： 营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。
——吸收部分水分和酒精
——吸收少量水、无机盐和维生素
——吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。
问题： 小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应呢？
是消化、吸收的主要场所
小肠与吸收功能相适应的结构特点
1、吸收面积大 小肠长5-6m，内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛和微绒毛。 2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管，促进吸收。3、小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄 由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收的效率。
营养物质的消化和吸收
1. 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线( )A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门 C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门D.口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门
2. 鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化管内完全消化后的产物是（ ）A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油
3.各类营养物质在人体消化管内被消化酶消化的先后顺序是( ) ①蛋白质 ②无机盐 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素 A.①②③ B.③①④ C.①②④ D.①④⑤