难点详解沪教版（全国）九年级化学下册第8章食品中的有机化合物单元测试试题（无超纲）

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九年级化学下册第8章食品中的有机化合物单元测试 考试时间：90分钟；命题人：化学教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、向蛋白质中加入下列物质，不能使蛋白质失去原有的生理功能的是A．向蛋白质中加入浓硝酸 B．向蛋白质中加入重金属盐C．向蛋白质中加入水 D．向蛋白质中加入甲醛2、下列实验方案不能达到实验目的的是A．A B．B C．C D．D3、中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了，酒的主要成分就是酒精（学名乙醇，化学式为C2H5OH）。将2.3 g酒精和4.0 g氧气置于密闭容器中引燃，测得反应前、后各物质的质量如下表所示：分析数据可知，下列说法错误的是A．酒精完全燃烧只生成二氧化碳和水B．反应后X的质量为1.4gC．X中可能含有氢元素D．X中一定含有碳元素和氧元素，且碳、氧元素的原子个数比为1：14、如图是某化学反应过程的微观示意图，下列有关说法不正确的是 A．丙属于有机物 B．反应前后原子的种类和数目不变C．生成的丙和丁的分子个数比为1:1 D．参加反应的甲和乙的质量比为22:15、下列归类正确的是A．A B．B C．C D．D6、化学是你，化学是我，化学深入我们的生活。下列说法或做法错误的是A．火碱可用于洗涤排烟罩的油污B．硫酸钡用于钡餐透视胃肠C．人体缺乏维生素C会引起坏血病D．加热蒸发使稀盐酸变为浓盐酸7、下列处理事故的方法或解释正确的是A．家里燃气泄漏时，应立即打开抽油烟机，将燃气排出室外B．为避免尘土进入，豪华装修完的房屋立即入住后必须关闭所有门窗C．图书馆内图书起火，火势较小时立即用二氧化碳灭火器扑灭D．室内发生火灾时，应立即打开所有门窗呼救8、鮮奶、蛋类和豆类中含有较多的钙，婴幼儿多吃含钙丰富的食物，可以预防A．佝偻病 B．贫血症C．坏血症 D．夜盲症9、物质的性质决定物质的用途。下列因果关系不成立的是A．因为铜导电性好，所以常用来制作导线 B．因为石墨能导电，所以常用作电池的电极C．因为氮气不支持呼吸，所以用于制氮肥 D．因为酒精具有可燃性，所以可用作燃料10、化学与生产、生活息息相关，下列说法正确的是A．霉变的大米先淘洗，经高温蒸煮后即可食用B．室内发生火灾，应迅速打开门窗通风C．医疗上用硝酸铵自制冰袋，给发烧病人降温D．老年人应补充钙、铁等微量元素第Ⅱ卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题3分，共计15分）1、科学知识在生产生活中有广泛的应用，请按照要求填空：（1）打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来。这说明气体在水中的溶解度与______有关。（2）人体缺乏______元素将导致甲状腺肿大。（3）肇源西海公园里的花草经常要施用氯化铵进行保养，氯化铵属于______（“氮肥”、“钾肥”、“复合肥”），氯化铵不能和碱性物质混合使用的原因______。（4）煤燃烧时排放的二氧化硫等污染物，有可能会导致降雨的酸性增强，我们把pH______（选填“＞”、“＝”或“＜”）5.6的降雨称为酸雨，二氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式为______；（5）疫情期间人们可摄入适量蛋白质和维生素来增强体质。下列菜谱中同时主要含有这两种营养素的是______（选填字母）。A．清汤牛肉面 B．清蒸老南瓜 C．青椒回锅肉 D．清炖排骨汤2、用化学符号或名称填空。（1）天然气的主要成分______；（2）氧化铁______；（3）OH-______；（4）硝酸铵______；（5）2个氮分子______；（6）氦气______。3、正常雨水的pH