北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放教课内容课件ppt

这是一份北师大版七年级下册第1节 食物中能量的释放教课内容课件ppt，共17页。PPT课件主要包含了食物中储存着能量，+能量等内容，欢迎下载使用。
为什么不吃饭会感到饿呢？
食物能为人体提供能量。
食物中的能量是如何释放出来的呢？
木材燃烧时，会发光、发热（有机物中的化学能转化而来）
食物中的能量在体外可以通过氧气的参与，并以______的方式释放出来。
可以通过测定一定量的食物所释放的热量使一定量的水__________，来测定和计算食物中的能量。
结合课本展示的两个热量测定仪，你觉得哪个装置更好？为什么
1.要保证充足的氧气供应。2.尽可能减少样品燃烧过程中的热量散失。
选择合适的样品有助于实验成功，如花生或核桃。
样品要能够 ；燃烧过程便于操作。
1mL 水的质量为 1g，受热时每升高 1℃ 所需热量为 4.187 J。
水温的初始值 T1、燃烧后的温度 T2、计算升温值：T2-T1；样品的质量 m；水的体积（mL）。
样品所含的能量 = 4.187 × (T2-T1) × 水的体积 (mL)
以花生仁、大米、牛肉干为例进行平行实验测定食物中的热量，所得结果如下表所示：
三者之间的能量大小比较： 。
花生仁 > 牛肉干 > 大米
据测定，每克糖类贮存的能量平均为 17 kJ，蛋白质为 23 kJ，脂肪为 38 kJ。
热价：每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，食物的热价反应食物中储存能量的多少。
人体生命活动所需要的能量主要来自 ，其次为 ，脂肪还是贮备的能源物质。
人呼出气体和空气相比，氧气含量少。
人呼出气体和空气相比，二氧化碳含量多。
为什么由肺部呼出的气体中氧气含量会减少，而二氧化碳含量会增加呢？
细胞通过呼吸作用释放能量
人体的每个细胞都能够利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时伴有能量的释放。
生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程，就是呼吸作用。
实质： 有机物被分解，释放能量。
意义：呼吸作用为生命活动提供动力。
知识点1食物中贮存着能量1．等量的下列食品在人体内完全分解，释放能量最多的是（ ）A．馒头B．鸡蛋C．苹果D．花生
2．小明在体育中考中取得满分的好成绩，他跑1000米时所需的能量主要来自于体内的（ ）A．氨基酸B．脂肪C．血红蛋白D．糖类
知识点2细胞通过呼吸释放能量3．我们每天要呼吸两万多次，呼吸时，吸入的氧最终去向是（ ）A．到肺泡中B．到组织细胞处交换二氧化碳C．到血液中与血红蛋白结合D．到组织细胞中分解有机物释放能量