小学科学教科版 (2017)四年级下册6.果实和种子教学设计

这是一份小学科学教科版 (2017)四年级下册6.果实和种子教学设计，共5页。教案主要包含了果实对植物来说有什么用呢？等内容，欢迎下载使用。

课题
果实和种子
单元
植物的生长变化
学科
科学
年级
四下
学习
目标
科学概念目标
1、植物生长过程中，花凋谢后会结出果实。
2、果实由果皮和种子两部分组成。
目标解读：通过观察凤仙花果实，知道果实是由子房发育而来的，果实包括种子和果皮。果皮有保护种子的作用，种子可以繁殖。
3、植物通过产生足够的种子繁殖后代，使它们得以世代相传。
科学探究目标
1、能基于观察获得的信息描述果实的生长变化过程。
2、能运用解剖的方法观察果实的结构。
目标解读：选择成熟的凤仙花果实进行解剖，可以清楚地看到外面的果皮和里面的种子。数果实中种子的数量，一个凤仙花果实中十几粒种子，一株凤仙花上结有数十个果实。
3、能基于果实和种子的结构特点及已有认知，分析果实和种子的作用。
科学态度目标
1、能持续保持研究植物生长变化的兴趣。
2、尊重事实，乐于分享自己的想法，接纳他人的观点。
科学、技术、社会与环境目标
理解植物与人类生活的关系，保护植物就是保护人类自己。
重点
1、果实由果皮和种子两部分组成。
2、植物通过产生足够的种子繁殖后代，使它们得以世代相传。
难点
能运用解剖的方法观察果实的结构。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
播放视频《花开了》。
观看视频
激趣导入
讲授新课
聚焦一：凤仙花的果实是什么样的？
过渡：授粉后的凤仙花慢慢凋谢，子房逐渐长大，形成了果实。
提出问题：凤仙花的果实是什么样的？
小结：凤仙花的果实呈纺锤形，像绿色的小灯笼，上面有白色茸毛。成熟后的果实弹裂为5个旋卷的果瓣，颜色变成黄色。
强调：果实不是种子。一般来说，果实包括果皮和种子。
聚焦二、果实对植物来说有什么用呢？
小结：1、果实可以保护种子。果实将种子包裹在里面，在种子成熟前，能起到保护作用。
2、果实可以传播种子。植物的果实对植物来说主要是起繁衍后代的作用，果实里包含种子，果肉味道甜美可以使其他动物吃掉，其中不能消化的种子会被传播到其他地方，有利于植物的繁衍和传播。
播放视频《甘橘受粉过程》
小结：植物受精以后，花的各个部分便开始发生变化；花萼、花冠、雄蕊和雌蕊全部凋谢，只剩下子房。随后，子房里的胚珠发育成种子，同时子房了也跟着长大，成为果实。种子是包在果实里受果实保护的。同时，果实的结构也有助于种子的散播。
探索一：观察凤仙花的果实
1、轻轻挑开一朵凋谢了的凤仙花，观察花里面有什么。
小结：凋谢的花朵下面，花梗的顶端长有一个两头尖尖、中间圆圆的果实，通常长在叶腋处。一株凤仙花会长有20个左右的果实。
2、观察凤仙花植株上不同阶段的果实，比较它们的相同与不同。
小结：不同阶段的凤仙花果实，相同点是形状基本不变，不同点是颜色、大小有所变化。
3、描述果实的生长变化过程。
小结：凤仙花的果实刚长出时的颜色是嫩绿色的，随着不断的生长，会变为深绿色，等到它成熟之后颜色就会变成黄褐色。随着时间的推移，外面的表皮逐渐干枯，有的还会炸裂，将种子弹出去。
探索二：摘下一个成熟的凤仙花果实，观察果实的结构，并数一数果实中有多少粒种子。
观察目的：观察凤仙花果实。
观察准备：凤仙花果实、镊子。
观察方法：
①摘下一个成熟的凤仙花果实。
②用镊子轻轻剥开外面的表皮，观察里面的结构。
③数一数一个凤仙花果实中有多少粒种子，种子有什么特点。
观察记录：凤仙花的种子被黄褐色果皮包裹。剥开表皮，里面排列着很多种子，凤仙花的果实中大约有18粒种子，呈黑褐色，形状似桃形。
观察结论：凤仙花的果实包括果皮和种子，种子呈黑褐色，形状似桃形。数量几粒至十几粒不等。
科学零距离：果实和种子的区别
果实是由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官，一般包括果皮和种子两部分。其中，果皮又分为外果皮、中果皮和内果皮。种子是植物的胚珠受精后长成的结构，一般由种皮、胚和胚乳等组成。以桃子为例，桃子的果实包括外果皮（皮）、中果皮（果肉）及内果皮（果核），果核内是种子。
播放视频《果实》、《无子果实》。
探索三：观察更多植物的果实，比较它们的相同与不同。
1、观察植物果实的结构和种子数量。
2、总结果实的异同。
（1）相同点：都有种子和果皮。
（2）不同点：
①果实大小不同。比如西瓜、苹果和桃的果实较大，豌豆、莲蓬和花生的果实较小。
②果实形状不同。比如桃的果实是桃形，西瓜的果实近似球形或椭圆形，豌豆的果实呈扁圆形，莲蓬的果实像风铃，花生的果实近似“8”形或“S”形，苹果的果实呈球形。
③果皮颜色不同。比如西瓜的果皮颜色呈绿色，花生的果皮颜色呈黄色，苹果的果皮有黄色、绿色、红色等。
④果皮厚薄不同。比如西瓜、桃、苹果的果皮较厚，有厚厚多汁的果肉（即中果皮）；花生，豌豆的果皮较薄，没有果肉。
⑤种子的大小和形状不同。比如桃的种子最大，苹果的种子最小；莲蓬的种子近似圆形或卵形，西瓜的种子近似椭圆形。
通过观察凤仙花果实，知道果实是由子房发育而来的，果实包括种子和果皮。果皮有保护种子的作用，种子可以繁殖。
选择成熟的凤仙花果实进行解剖，可以清楚地看到外面的果皮和里面的种子。数果实中种子的数量，一个凤仙花果实中十几粒种子，一株凤仙花上结有数十个果实。
温故知新勤思考，聚集焦点解新疑。
科学探索求真知，名师点拨解疑难。
研讨探究
研讨一：果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？
小结：果皮由子房壁发育而来，在外面包裹着种子，起到保护种子的作用。种子由胚珠经过传粉受精形成。在适宜的条件下，种子会发育成的植株，起到繁殖作用。
科学零距离
果皮和种皮的区别
果皮由子房壁的组织分化、发育而成；种皮由胚珠的珠被经过不同程度的变化而形成。果皮是果实外面的结构，指果实的外壳或外皮，日常生活中说的果皮通常指的是外果皮，如苹果最外的为果皮。种皮是有种子的果实里面种子的外面结构，覆于种子周围的皮，如苹果核内种子的外面为种皮。果皮通常有三层，即外果皮、中果皮和内果皮；种皮有一层或两层。
研讨二：一个凤仙花果实中有多少粒种子？一株凤仙花大约可以收获多少粒种子？结出这么多种子有什么意义呢？
小结：一个凤仙花果实中大约有18粒种子，呈黑褐色，形状似桃形。一株凤仙花有20个左右的果实，大约可以收获400粒种子。
植物的种子有繁殖、延续并壮大种族的作用。我们种下了一颗凤仙花种子，又收获了许多种子！这些种子传播出去，在适宜的环境下又会长出许多株凤仙花，每株凤仙花又会结出许多种子。凤仙花的种族就是这样延续并壮大的。
研讨三：我们经常吃的食物哪些是果实，哪些是种子？
我们经常吃的食物有：
1、水果类：苹果、桃子、梨、葡萄、西瓜等。
2、蔬菜类：西红柿、黄瓜、茄子、豆角等。
3、豆类：黄豆、绿豆、豌豆等。
4、坚果类：核桃、花生、松子、瓜子等。
5、粮食类：水稻、玉米、小麦等。
小结：其中，水果类和蔬菜类食用的部分通常是果实（果实中的果皮）；豆类、坚果类和粮食类食用的部分通常是种子。
相互交流共分享，集体讨论达共识。
课堂练习
幻灯呈现
课堂小结
通过本课的学习你有哪些收获？
板书