2023-2024 鲁教版化学 中考一轮复习 第十一单元　化学与健康 提高练习

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第十一单元 化学与健康
一、选择题
1.下列物质中,属于有机物的是( )
A.二氧化碳B.盐酸
C.碳酸钙D.甲烷
2.(2023·云南中考)幼儿及青少年缺氟可能会患( )
A.佝偻病B.贫血
C.甲状腺肿大D.龋齿
3.宁宁体检时发现骨密度偏低,医生建议她服用( )
A.碳酸钙D3颗粒
B.葡萄糖酸锌口服液
C.维生素C泡腾片
D.琥珀酸亚铁薄膜衣片
4.下列物质作食材,不会对健康造成损害的是( )
A.短期冰冻的猪肉 B.甲醛浸泡过的海产品
C.发臭的鸡肉 D.霉变的花生
5.(2023·广东中考)“有山千丈色如丹”。广东丹霞山是世界自然遗产,其岩石中含较多氧化铁。下列说法正确的是( )
A.氧化铁呈黑色
B.氧化铁中铁元素为+2价
C.铁元素是人体必需的微量元素
D.人体内缺铁会引起骨质疏松
6.下列说法不正确的是( )
A.多吃果蔬可以补充维生素
B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物
C.炒菜用加碘盐可补充碘元素
D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2
7.食品安全无小事,下列做法正确的是( )
A.用硫酸铜溶液浸泡粽叶,包出的粽子色泽艳丽,营养丰富
B.在制作面包时添加适量的碳酸氢钠,可使面包松软可口
C.为了预防甲状腺肿大,在食品中添加大量的碘元素
D.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉
8.(2023·临沂二模)健康生活离不开化学。下列叙述正确的是( )
A.喝高钙牛奶可预防佝偻病和骨质疏松
B.明矾常用于自来水的杀菌消毒
C.米饭、面条中主要含蛋白质
D.铁强化酱油中的铁是指铁单质
9.(2023·衡阳中考)端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美,其原料有糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱,其中不包含的基本营养素是( )
A.油脂B.维生素
C.糖类D.无机盐
10.(2023·重庆中考B卷)某品牌苏打气泡水的标签如表所示,下列关于该饮料的说法错误的是( )
A.用pH试纸精确测定该饮料的pH
B.整瓶口感一致说明溶液具有均一性
C.过滤不能分离水和碳酸氢钠
D.能补充运动后流失的水和无机盐
二、非选择题
11.(2023·河北中考)厨房中蕴含着丰富的化学知识。周末,小明为家人制作了一道味道鲜美的菜肴——西红柿炒鸡蛋。
(1)所用食材西红柿、鸡蛋和植物油中,富含蛋白质的是 鸡蛋 ;所用调味品加碘食盐中的“碘”可预防 ① (选填序号)。
①甲状腺肿大 ②贫血 ③骨质疏松
(2)炒制过程中,若锅内油温过高着火,可采用的一种灭火方法是 锅盖盖灭 。
(3)餐后用洗洁精清洗铁锅,利用了洗洁精的 乳化 作用;铁锅洗净后擦干,目的是 防止铁生锈 。
12.(2023·青岛一模)黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品,具有滋补润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠的作用。其中营养成分的含量如图所示。
(1)图中列出的属于人体中必需的微量元素是 Fe (填元素符号)。
每100 g黑木耳(干)的营养成分含量:
钙(mg)247
铁(mg)98
胡萝卜素(mg)100
维生素E(mg)12
维生素A(mg)17
(2)常吃黑木耳可有效预防 CD (填字母)疾病的发生。
A.甲状腺肿大 B.发育迟缓
C.骨质疏松D.夜盲症
13.(2022·扬州中考节选)化学提升生活品质,助力未成年人健康成长。
(1)某中学的午餐食谱如图:
红烧狮子头
水煮鱼片
炒青菜、海带汤
米饭、橘子
①合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是 B 。
A.鱼片含有丰富蛋白质
B.淀粉可分解为氨基酸
C.适度补充油脂,有益身体健康
②若需补充维生素C,建议多吃食谱中 炒青菜(或橘子) (写出一种即可)。
③食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是 B 。
A.人体中缺少碘元素,会导致骨质疏松
B.除加碘盐外,还可以通过食用海带等海产品补充碘元素
C.加碘盐中添加了碘酸钾(KIO3),淀粉可用于检验其中碘元素的存在
④学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应投入印有 C 标识的垃圾箱。
(2)校服面料常用棉花、羊毛等混纺制成。棉花 难 溶于水中(填“难”或“易”);生活中常用 灼烧、闻气味 法区分羊毛线和棉线。
14.生活中处处蕴含着化学知识。请用所学知识回答下列问题:
(1)日常生活中常用 加热煮沸 的方法降低水的硬度;
(2)端午节临近,我们包粽子准备了如下食材:糯米、瘦肉、花生、红枣,其中瘦肉中富含的营养素主要是 蛋白质 。
(3)食品安全是一个永恒的话题。下列说法不科学的是 C (填字母)。
A.霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用
B.不可用亚硝酸钠代替食盐腌制食物
C.使用了食品添加剂的食品对人体都有害处
(4)固体叠氮化钠(NaN3)被广泛应用于汽车安全气囊,撞击后30毫秒内,叠氮化钠迅速分解生成两种单质,写出该反应的化学方程式: 2NaN32Na+3N2↑ 。
15.化学与人类生活息息相关,是造福于人类的科学。
(1)饮食:合理膳食,保证营养均衡,可以提高人体的抵抗力。下表是小明家里某天午餐的食谱。
①红烧牛肉中富含的营养物质是 蛋白质和油脂 。
②从营养均衡的角度分析,该食谱中还缺少的有机营养物质是 维生素 。
(2)消毒:84消毒液是一种以次氯酸钠(NaClO)为主要有效成分的高效消毒剂。
①次氯酸钠属于 盐 (填“氧化物”或“盐”)。
②次氯酸钠中氯元素的化合价为 +1 。
③次氯酸钠的相对分子质量为 74.5 。
④欲用溶质质量分数为5%的次氯酸钠溶液配制1 000 g溶质质量分数为0.5%的次氯酸钠溶液,需加水 900 g。
(3)救治:为救治病人,需要提供氧气。氧烛能持续放出高效氧气,其主要化学成分发生如下反应:2NaClO3===2X+3O2↑,则X的化学式为 NaCl 。
类别:弱酸性饮料,pH≈6.5
配料:水、食用盐、二氧化碳、柠檬酸、碳酸氢钠等
主食
米饭
副食
红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生
饮品
酸奶