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    5.4.1细菌和真菌的分布课件2023--2024学年人教版生物八年级上册

    5.4.1细菌和真菌的分布课件2023--2024学年人教版生物八年级上册第1页
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    人教版 (新课标)八年级上册第一节 细菌和真菌的分布课堂教学ppt课件

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    这是一份人教版 (新课标)八年级上册第一节 细菌和真菌的分布课堂教学ppt课件,共43页。PPT课件主要包含了发霉桔子,坏了的馒头,酸牛奶,发霉的鸡蛋,第四章细菌和真菌,想一想议一议,需氧菌,课堂小结等内容,欢迎下载使用。
    以上这些现象都是细菌和真菌的作用。实际上,自然界中细菌和真菌是无处不在的。那么: 1、细菌和真菌是什么样的? 2、细菌和真菌在哪儿? 3、你是怎样知道细菌和真菌的存在的?
    第一节 细菌和真菌的分布
    养鸡场又不是医院,饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢?给散养的鸡喂食时不用穿白大褂,这又是为什么?
    空气中有许多细菌和真菌,那请同学们帮忙“抓”100个细菌过来给我。 这个任务可能完成吗?为什么呢?
    同学们有什么办法一睹细菌和真菌的“庐山真面目”吗?
    细菌太小了,观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。
    1、借助显微镜等仪器来观察细菌和真菌
    2、通过培养细菌或真菌的菌落进行观察
    一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体。
    内涵:菌落是一个集合体 这个集合体是由同种细菌或真菌形成的
    绒毛状,絮状或蜘蛛网状
    判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落?
    细菌菌落
    下面关于菌落的叙述中,错误的是A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的C.细菌的菌落一般比真菌的小D.只要有合适的条件,不需要人工的培养,在自然条件下也可以形成菌落
    1.配制培养基 营养物质+琼脂2.高温灭菌、冷却 将培养皿和培养基上原有的菌类杀死3.接种 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程4.恒温培养  
    琼脂与牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶等)混合在一起配制而成
    接种后的培养皿放在恒温箱或室内温暖的地方培养
    二、培养细菌和真菌的一般方法
    探究 检测不同环境中的细菌和真菌
    问题:不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境中更少一些?哪种环境中根本没有?
    配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!
    有了培养基,怎样才能证明手上有细菌和真菌呢?
    要问老师怎样配制培养基。
    应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照?
    手上有细菌吗?洗手后,手上的细菌减少了吗?
    洗手前手上有大量的细菌,洗手时冲洗掉了大部分细菌,洗手后手上的细菌比洗手前减少了。
    9个装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌)无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜。
    “洗手前”培养皿中的细菌数量多,细菌在培养基上呈现5个指尖的形状,“洗手后”培养皿中的细菌数量较少,“空白对照”培养皿中没有菌落
    手上有细菌,洗手后,手上的细菌会减少
    1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。为什么?2.在标签纸上标出组别、实验日期、编号,将标签纸贴在培养皿的底面。3.为什么要有两套装有培养基的培养皿,各有什么用处?
    4.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。5.放在什么样的环境条件下培养?两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?6.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。
    1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒? 因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。因此,在实验前不要盲目打开培养皿,防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
    2.提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤? 相当于接种步骤。
    3.通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样? 细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环境中分布的多少不同,如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
    4.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有细菌和真菌的情况存在吗?是什么情况?为什么? 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在,如对照组的一套培养皿,因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。
    四、广泛分布的细菌和真菌
    万米深海底部的耐热硫细菌
    美国科学家发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。
    科学家在寒冷的南极洲冰川进行钻探时,在128米和427米的深积岩层中找到了活细菌。
    人们又在太平洋底部2400米深处的一个热泉喷口发现了一种微生物,名为“Strain 121”。研究人员将“Strain 121”标本置于温度高达121°C的高压灭菌器中进行实验。经过近10小时的高温高压蒸煮,这种微生物竟然能够存活下来并且还在继续繁殖。
    人体中有100-400种不同种类的微生物寄生,估计个体总数大于100万亿,约重1.4-2.3公斤!
      炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃炎的人也较多,这是为什么?洗净晾干的衣服不会长霉,而脏衣服鞋就容易长霉,这是为什么?  说明细菌真菌的生活需要一定的水分和适宜的温度。
    我们已经了解到细菌和真菌在生物圈中分布广几乎无处不在,那么, 它们的生存真的不受任何条件限制吗?
      我们都知道吃生食比吃熟食更容易拉肚子,为什么?食物在冰箱中存放的时间比常温下要久些,为什么?
    说明细菌真菌的生存需要适宜的温度。
      某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养,同时,他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后,盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释? 这说明不同细菌需要的生存条件不同。
      制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构,既要加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理吗?   乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存,才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
    加盖: 加水封口:
    防止外界空气进入 而营造缺氧的环境
    1.水分2.适宜的温度3.有机物质4.有的还需要特殊条件(例如:氧气或者隔绝氧气)
    细菌和真菌生存的基本条件:
    1.下列环境中,菌类生物存在较多的是( )A.刚煮熟的食物中 B.火山口的熔岩中C.腌制食品的盐水中 D.流通的货币上
    2.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是( ) A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质
    3.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌,同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后,盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长,甲细菌没有生长。下列有关解释中,正确的是( )A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
    4.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解,生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖,而且要用水封口。这样做的目的不包括( )A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中 B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境,利于乳酸菌生长 D.增加坛内空气湿度

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