初中科学第4节 植物的一生教学设计及反思

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课题
1.4 植物的一生
单元
一
学科
科学
年级
七下
教材分析
《植物的一生》选自浙教版七下第一章，此前，学生对常见的植物有一定的了解，但学习只停留在宏观的表面，而本节教材从植物种子的结构、萌发、芽和花及果实种子的形成、植物的生命周期等内容，让学生从相对微观的角度学习植物，内容具有基础性、人文性和实用性等特点，并且为后续学习植物的繁殖打下基础，在整个知识体系中起着承上启下的地位。
拟用3课时完成教学：第1课时介绍种子的结构及分类，主要旨在提高学生的观察能力与归纳总结的能力；第2课时主要研究种子萌发的条件，使学生初步学会确定变量，明确变量的主次之分，再次巩固控制变量的研究方法，同时接触对变量时行定量的研究，通过实验确定变量的影响范围；第3课时主要了解植物的芽、花及花与果实之间的联系；旨在培养学生通过改变变量的研究对变量进行量化的研究，使学生的实验操作能力有所提高。
学习
目标
科学观念：以菜豆种子和玉米种子为例了解种子的结构；能根据种子的结构特点对种子进行分类；知道能用碘液检测淀粉的存在；
科学思维：通过思考、交流、观察、动手等方法，形成收集处理信息能力和良好的学习习惯；
探究实践：通过图片分析、对比等方法了解种子的基本结构；通过实验的方法，了解并能利用碘液检测淀粉的存在；
态度责任：培养分类讨论的思想，树立严谨的科学意识。
重点
种子的结构；根据种子结构对种子进行分类
难点
根据种子结构对种子进行分类
教学环节
教师活动
设计意图
导
入
新
课
知识回顾：
1、昆虫的发育一般都要经历_______、______、________等阶段，但有些昆虫的发育过程在幼虫、成虫之间还有_____期，如家蚕、苍蝇等。
2、动物的生殖方式按 ，可分为______生殖和_____生殖；有性生殖可按受精方式不同，分为______受精和____受精。
3、胎生和卵生的根本区别在于 ；其中 生殖方式更能适应环境。
过渡：
人和动物都有生命周期，植物也一样。
春天，布谷鸟歌唱的时候，农民开始耕耘播种。
种子播在土壤里会长出幼苗，生长、开花、结果，回报农民的辛勤劳动。
导
入
新
课
讲
授
新
课
一、种子的结构
1、植物的分类：
按是否用种子繁殖后代，植物可分为孢子植物和种子植物两类。
（1）孢子植物：主要有藻类植物、苔藓植物和蕨类植物；用孢子繁殖后代的植物，不产生种子。
（2）种子植物：用种子繁殖后代。种子植物包括裸子植物和被子植物。如水稻、玉米、桃树等都是被子植物，松、柏、杉等植物是裸子植物，它们都有种子繁殖后代。
2、植物的器官：
植物的器官有根、茎、叶、花、果实和种子；其中根、茎、叶是植物的营养器官，花、果实和种子是植物的生殖器官。
被子植物具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官。
3、种子植物是最高等植物：
种子植物分布于世界各地，是植物界最高等的类群。所有的种子植物都能产生种子，并可以用种子繁殖后代。
种子植物是植物界最进化的种类，世界上已分化出20余万种，是现今地球表面绿色的主体。
4、绿色植物制造营养物质：
（1）绿色植物都能光合作用制造营养物质，如淀粉等。
（2）检测淀粉的方法：
①材料：稀碘液
②原理：淀粉遇碘变蓝色
③检测方法：将稀碘液滴在待测物质中，观察颜色的变化。
④结论：滴入淀粉后，若出现蓝色，则存在淀粉。
活动1、观察浸涨的菜豆种子：
（1）观察菜豆种子的外形：
①菜豆种子呈 形；
②种子最外层是种皮，种皮上有 ；
（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子的胚。
（对照图片观察）
①胚的最大部分是 ；
②胚中还具有的结构是 等；
（3）在菜豆的剖面滴上碘液，能看到什么变化？
______________________________________。
在观察的基础上形成共识，形成菜豆种子结构的基本知识。
5、菜豆种子的结构： （附视频）
（1）菜豆种子外面是种皮，种皮上有种脐和种孔，种皮里面是胚；
（2）菜豆种子中胚的结构包括胚根、胚芽、胚轴和两片子叶；
（3）胚是新一代的植物幼体
①胚芽将来发育成茎和叶；
②胚根将来发育成植物的根；
③胚轴将来发育成连接茎与根的部分；
④子叶具有储存或转运营养物质的作用。
（4）菜豆种子的子叶中富含淀粉等营养物质。
活动2、 观察浸涨的玉米种子：
（1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子的胚（对照图片观察）。
①玉米种子的 不易分离；
②玉米种子胚的结构包括 ；
③玉米种子胚的外面还有 ；
④玉米种子的子叶有 片；
（2）在玉米种子的剖面滴上碘液，能看到什么变化 ?
___________________________
6、玉米种子的结构： （附视频）
（1）玉米种子外面是种皮和果皮，种皮里面是胚；
（2）玉米种子中胚的结构包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶；
（3）玉米种子中除了胚，还有胚乳。
（4）玉米种子的胚乳中富含淀粉等营养物质。
讨论交流：
比较菜豆种子和玉米种子的结构，说一说有什么共同点和不同点。
7、菜豆种子和玉米种子的结构比较：
二、种子的分类及其营养的储存
1、有胚乳种子和无胚乳种子：
根据种子里有无胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。
（1）常见的有胚乳种子：
小麦、玉米、水稻、蓖麻、柿等植物的种子是有胚乳种子；
（2）常见的无胚乳种子：
菜豆、大豆、棉、黄瓜、花生等植物的种子是无胚乳种子。
2、单子叶植物和双子叶植物：
根据胚中的子叶数目，可将被子植物分为单子叶植物和双子叶植物。
（1）单子叶植物：
①种子的胚中只有一片子叶的植物为单子叶植物；
②常见的单子叶植物：玉米、小麦、水稻、高粱、甘蔗等；
（2）双子叶植物：
①种子的胚中有两片子叶的植物为双子叶植物，
②常见的双子叶植物：菜豆、棉、黄瓜、花生、橘、桃、西瓜等。
3、种子内营养的储存：
（1）种子内富含营养物质：
种子里含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐等营养物质。
（2）种子内营养的储存：
①在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里。
②在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。
③种子内的营养在种子萌发时会转运到其他部位，为种子的萌发提供充足的营养物质和能量。
讨论交流：
1）蚕豆、菜豆等豆类种子结构中的哪部分是人食用的主要部分？
2）面粉主要是由小麦种子的哪部分结构加工而成的 ?
这部分内容学生在上册中基本有所接触，故重提起到复习巩固作用，为新课教学作铺垫和准备
淀粉的检测方面知识，前面学生没有接触，但本节内容中有运用，事先介绍可降低教学的难度
引导学生通过结合教材中图片自行观察，获知菜豆种子的基本结构；获得一手的有用信息，同时也提升读图与观察能力；并通过视频加以深化和巩固；
对玉米种子结构的教学方法与菜豆种子的教学方法相似
在零碎学习的基础上，通过比较归纳，形成知识体系构架，有助于学生记忆和内化所学，提升比较归纳能力；
种子的分类标准决定了结果，使学生理解有不同的分类方法；以及了解常见的植物与其种子的特点；为所学服务生活提供思路和帮助
了解种子与一些食物的关系，了解科学与生活相联系：科学就在生活中
课
堂
练
习
1、根据胚中子叶的数目，植物可以分为单子叶植物和双子叶植物，下列植物中属于双子叶植物的有（ B ）
①小麦 ②玉米 ③南瓜 ④大豆 ⑤花生 ⑥水稻
A．①②③ B．③④⑤ C．①②④ D．①②⑥
2、下面关于种子结构的叙述，正确的是（ C ）
A．单子叶植物的种子都有胚乳，营养贮存在胚乳里
B．双子叶植物的种子都没有胚乳，营养贮存在子叶里
C．胚芽、胚轴、胚根、子叶构成了双子叶植物种子的胚
D．胚芽、胚轴、胚根、胚乳构成了单子叶植物种子的胚
3、菜豆植物种子的胚包括 （ B ）
A.胚乳、胚芽、胚轴、胚根 B.胚芽、胚轴、胚根、子叶
C.胚乳、胚轴、胚根、子叶 D.种皮、子叶、胚乳、胚根
4、如图是菜豆和玉米的种子结构示意图。下列说法正确的是（ A ）
A．菜豆、玉米主要食用的分别是子叶、胚乳
B．使用碘液检测玉米种子结构，发现变蓝的位置是E
C．图中B，C，D，E，G结构是由受精卵发育而来干
D．种子萌发时，最先突破种皮的是C
5、做观察“种子的结构”实验时，在蚕豆种子的子叶上滴上碘液，两组同学分别观察到“变蓝”和“不变蓝”两种不同的现象，他们纠结着该记录哪个观察结果。你支持的做法是（ A ）
A．记录各自观察到的现象 B．都记录“变蓝和不变蓝”
C．根据老师说的结果记录“变蓝” D．去网上查，记录权威网站上的观点
及时训练，有利于巩固刚刚学习的新知识。
同时还有发现学生理解所学知识中存在的问题，便于及时纠正、修补。
课
堂
小
结
1、种子的胚是新一代的植物幼体；
2、种子中的胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分结构；
3、菜豆种子的胚中有两枚子叶，玉米种子的胚中只有一枚子叶；
4、植物的种子内储存有丰富的营养物质，菜豆等种子内的营养主要储存在子叶中；玉米等种子内的营养主要储存在胚乳中；
5、按是否有胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子；按种子内子叶的数目，可将植物分为单子叶植物和双子叶植物。
帮助学生掌握重点，
更加容易的学习。