陕西省汉中市西乡县第一中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题（原卷版+解析版）

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一、单选题（每题2分共50分）
1. 下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
A. 果酒、果醋和腐乳制作中，利用的都是真核生物
B. 制作果醋的醋酸菌，属于严格厌氧的微生物
C. 酵母、毛霉、曲霉等均参与了腐乳的发酵
D 制作果酒、果醋和腐乳所需温度基本相同
2. 家庭制作泡菜，无需刻意灭菌，原因是（ ）
A. 泡菜坛中液体表面有一层菌膜与外界隔开
B. 各种微生物都可以用于制作泡菜
C. 泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其他杂菌
D. 乳酸菌发酵产生乳酸可以抑制其他微生物的生长
3. 如图表示果酒和果醋生产过程中的物质变化情况，有关叙述错误的是( )
A. 需要O2参与的是过程③④⑤
B. 导致过程④⑤差异的原因是糖源是否充足
C. 过程②④所需要的最适温度相同
D. 过程①②在酵母菌细胞中的场所相同
4. 下列属于灭菌的是（ ）
A. 将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中B. 利用生物或其代谢物除去环境中的部分微生物
C. 接种室用紫外线照射30minD. 将锥形瓶的瓶口通过火焰
5. 在实验室培养微生物，需要人为的为微生物提供适宜的营养和环境条件。下列关于培养基配制的说法正确的是（ ）
A. 培养基中需要碳源、氮源、水和无机盐齐全
B. 培养基中必须添加琼脂
C. 培养基制备中需调节pH至酸性
D. 无论哪种培养基均需要灭菌
6. 含氨苄青霉素的LB培养基在基因工程中有很重要的应用。该培养基能杀死一切不抗氨苄青霉素的细菌，只有对氨苄青霉素具有抗性的细菌才能正常生长繁殖。由其作用可知该培养基是一种
A. 固体培养基B. 合成培养基
C. 天然培养基D. 选择培养基
7. 尿素是一种重要农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。下列有关土壤中尿素分解菌的分离和培养的叙述，正确的是（ ）
A. 培养基中加入尿素作为唯一碳源，该培养基是鉴别培养基
B. 测定土壤中分解尿素的细菌数量和测定土壤中其他细菌的数量可采用相同的稀释度
C. 细菌合成的脲酶能将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高
D. 利用稀释涂布平板法可以直接完成土壤中分解尿素的细菌的分离计数和纯化鉴定
8. 有关倒平板的操作不正确的是 （ ）
A. 将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B. 使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰
C. 将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D. 等待平板冷却凝固后需要倒过来放置
9. 在分离、纯化细菌的实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如下图，a、b、c、d是划线的四个区域。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 操作过程中，接种环至少需灼烧五次
B. 连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落
C. 甲图中的a区域为划线的起始区域
D. 蘸取菌液和划线要在酒精灯火焰旁进行
10. 用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数，原因是（ ）
A. 菌落中的细菌数目是固定的
B. 平板上的一个菌落就是一个细菌
C. 通过此方法统计的菌落数与活菌的实际数目相同
D. 平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌
11. 发酵工程一般包括菌种的选育、扩大培养、培养基的配制、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等环节。下面有关分析正确的是（ ）
A. 优良菌种只能通过诱变育种或基因工程育种来获得
B. 扩大培养的目的是提高接种时发酵罐中菌种的数目
C. 发酵工程的中心环节是灭菌，特别是培养基和发酵罐必须进行严格灭菌
D. 若发酵产品是微生物细胞本身，可采用提取、纯化措施来获得产品
12. 下列有关啤酒工业化生产的叙述，正确的是（ ）
A. 啤酒的发酵过程分为主发酵和后发酵两个阶段
B. 糖的分解及代谢物的生成在后发酵阶段完成
C. 在啤酒的酿造过程中，适时打开发酵装置有利于提高啤酒产量
D. 工业化生产啤酒时，需要对原料和设备进行消毒
13. 下列生命过程不能体现细胞全能性的是（ ）
A. 玉米种子萌发长成新植株B. 马铃薯根尖细胞培养成脱毒马铃薯苗
C. 小麦花粉经离体培养发育成新植株D. 蜜蜂未受精的卵细胞发育成雄蜂
14. 影响植物组织培养的因素包括
①养基的配制 ②外植体的选取 ③激素的运用 ④消毒 ⑤温度、pH、光照
A. ①②③④⑤B. ①②③C. ①②③④D. ①②③⑤
15. 植物组织培养过程可以归纳为，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 通常选取根尖、茎尖等诱导形成愈伤组织
B. ②→③再分化过程中，细胞增殖的方式为有丝分裂
C. ①→③培养过程中，应在培养基中加入水、无机盐、蔗糖、氨基酸、植物激素等物质
D. 将①脱分化形成②时长出芽和根
16. 如图为植物组织培养技术的流程图，下列有关说法正确的是（ ）
A. 实验中①试管细胞全能性最高
B. ①→②的过程需要光照
C. ①→④过程培养基保持不变
D. 实验过程需细胞分裂素和生长素共同调节
17. 一些名贵花卉常常用植物组织培养来繁殖，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 新植株的形成过程是细胞分裂和分化的结果
B. 损伤的组织块不能发育成植株是细胞凋亡的结果
C. 在培育成新植株的过程中没有细胞的衰老
D. 由于细胞分化，根尖分生区细胞中已经不存在叶绿体基因
18. 为获得性状优良的新品种作物，设计植物体细胞杂交实验时，通常不需要考虑的是（ ）
A. 选择具有优良性状的亲本B. 选择去除细胞壁的酶
C. 亲本间存在的生殖隔离D. 培养基中生长素和细胞分裂素的浓度及比例
19. 下列关于制备甘蓝原生质体的说法正确的是（ ）
A. 用于制备原生质体的甘蓝叶片应先进行灭菌
B. 纤维素酶和果胶酶酶解时间不会影响原生质体的产量
C. 原生质体活力可通过质壁分离与复原实验进行检查
D. 分离出的甘蓝原生质体具有全能性，可用于植物体细胞杂交
20. 科学家应用植物组织培养技术，将二倍体胡萝卜韧皮部的一些细胞进行离体培养，最终发育成一株完整的新植株（见下图）。关于这一科学事实，下列哪一项叙述是错误的（ ）
A. 培育成的新植株是单倍体植株
B. 这种生殖方式属于无性生殖
C. 细胞数目的增多是通过有丝分裂
D. 证明了植物细胞具有全能性
21. 为了培育菊花新品种，科学家利用二倍体野生夏菊和六倍体栽培秋菊进行细胞杂交，培育过程如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 野生夏菊和栽培秋菊通过体细胞杂交得到四倍体植株
B. ①过程常选择酶解法去除细胞壁，一般在低渗溶液中进行
C. 与②过程有关的细胞器中只有高尔基体比较活跃
D. d植株含有野生夏菊和栽培秋菊的遗传物质
22. 下列有关植物体细胞杂交和植物组织培养的比较，不正确的是（ ）
A. 两者原理都涉及细胞的全能性
B. 两者过程都涉及严格无菌培养
C. 两者都涉及细胞壁的去除与重建
D. 两者都可用于培育优良作物品种
23. 下列有关动物细胞培养的叙述，正确的是（ ）
A. 所有动物细胞培养的原理都是动物细胞的全能性
B. 培养过程中的细胞，细胞的遗传物质一定不会发生改变
C. 需要的气体环境是含95%O2加5%CO2的混合气体
D. 定期更换培养液可防止培养过程中有毒物质的积累
24. 在将动物组织块分散成单个细胞时，可以使用胰蛋白酶，由此判断以下推测不合理的是（ ）
A. 动物细胞之间可能依靠蛋白质相互联系
B. 处理时一定要注意处理时间、加酶量
C. 胰蛋白酶一定不会对动物细胞造成损伤
D. 动物细胞培养液的pH应与胰蛋白酶作用的适宜pH基本一致
25. 紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的一种次生代谢物，主要存在于红豆杉的树皮和树叶中，具有高抗癌活性，现在已被广泛应用于乳腺癌等癌症的治疗。下图是利用植物细胞工程技术获得紫杉醇的工厂化途径。下列相关叙述错误的是（ ）

A. 紫杉醇不是红豆杉生长和生存所必需的代谢物
B. 利用愈伤组织细胞获得紫杉醇的过程所用培养基为液体培养基
C. 获得愈伤组织的过程为脱分化，该过程与细胞中基因的选择性表达有关
D. 图中①过程是脱分化，该过程中生长素的用量要低于细胞分裂素的用量
二、不定项选择题（每题3分共15分）
26. 勤洗手是预防病毒感染的有效措施。某公司在防控新型冠状病毒期间推出一款新型免洗洗手凝胶。为衡量该凝胶的清洗效果，研究人员检测了用凝胶洗手前后手部细菌的含量。凝胶洗手前的检测流程见下图。下列叙述错误的是（ ）
A. 统计洗手前手部细菌的数量，选择的接种方法是平板划线法
B. 除图中操作外，还需要设置一组未接种的空白培养基进行培养
C. 培养基上的一个菌落只可能来源于样品稀释液中的一个活菌
D. 初步判断培养基上菌种类型，需要用显微镜观察菌体的形状
27. 发酵工程与农业、食品工业、医药工业及其他工业生产有着密切的联系。下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的是（ ）
A. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
B. 食品添加剂虽能改善食品的口味、色泽和品质，但会降低食品的营养
C. 将乙肝病毒的抗原基因转入酵母菌，再结合发酵工程可生产乙肝疫苗
D. 利用放线菌产生的井冈霉素防止水稻枯纹病是生物防治的有效手段
28. 不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，正确的是（ ）
A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B. 碳源物质也是该微生物的能源物质
C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D. 水是该微生物的营养要素之一
29. 如图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程，据图分析错误的是（ ）

A. ①过程需在适宜条件下用纤维素酶和果胶酶处理
B. ②过程能定向诱导原生质体产生优良性状的突变
C. ③过程中叶肉细胞失去了其特有的结构和功能
D. ④过程需用适宜浓度的生长素和细胞分裂素处理
30. 细胞培养是动物和植物细胞工程的基础，但两者有所不同。下列叙述正确的是（ ）
A. 两者培养基的成分有所不同，但易获得某种优良个体
B. 两者所用的材料和操作有所不同
C. 两者培养条件不同，动物细胞培养通常需要加入血清等天然成分
D. 动物细胞的传代培养一般用液体培养基
三、非选择题（共35分）
31. 石油对土壤的污染不仅给周边生态环境带来严重的损害，还严重影响居民的健康生活，且污染物含量越多。降解难度越大。为解决石油污染问题。某科研小组用了将近1年的时间，从长庆油田中被石油污染最严重的土壤中分离出了高效分解石油的细菌。如图所示。回答下列问题∶
（1）配制好的培养基通常可以使用___法灭菌。步骤③的培养基成分与普通液体培养基相比，最大的区别是步骤③培养基中以___为唯一碳源。过程④所用的培养基通常添加___作为凝固剂。
（2）倒平板冷却后，需要倒置，除了防止培养基水分过快挥发外，还可以___。
（3）进行过程④之前，常需要检验培养基平板灭菌是否合格，方法是___。
（4）常采用___法对石油分解菌进行分离和计数。某同学用该法进行了过程④的操作；将1mL样品稀释100倍，在3个平板上分别接种0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为46、58和52，据此可得出每升该样品中的活菌数为___。
32. 下图为酿制果酒果醋的实验装置。请据图分析回答相关问题：

（1）醋酸菌和酵母菌在结构上最主要的区别是___。
（2）用此装置制作葡萄酒，在酒精发酵的过程中，需要对气阀___（填“a”或“b”）进行关闭，发酵过程中通过气阀b可排出___气体。酒精产生的具体场所为___，可在酸性条件下用___试剂进行检测。
（3）若利用已制备的葡萄酒，继续使用此装置制作葡萄醋，需改变的条件是：①___；②___。
33. 科学家将分离得到的成熟的胡萝卜韧皮部细胞进行如图所示实验，最终由单个细胞发育成了完整的植株。请回答下列问题。
（1）科学家所用的这种生物技术叫___。该项技术表明，当植物细胞处于___状态时，在一定的营养物质、植物激素和其他外界环境条件下，可表现出___，发育成完整植株。
（2）图中B过程称为___，通过B过程产生的愈伤组织细胞与根韧皮部细胞的形态结构___（填“相同”或“不同”），其根本原因是___。
（3）某课外小组同学用胡萝卜的愈伤组织同时进行了两组实验：甲组培养基中含3%的蔗糖，乙组培养基中不含蔗糖，经灭菌后接种，每组实验再分成两小组，分别在光下和暗处培养。1个月后，观察愈伤组织细胞生长、分化情况，结果如表所示：
由此得出的结论：
①___；②___。
34. 如图所示为科学家利用番茄叶细胞和马铃薯叶细胞杂交培育“番茄—马铃薯”植株的过程，请回答下列问题。

（1）图示的技术名称是___；③过程常用的化学促融剂是___，融合依据的原理是___。
（2）④过程成功的标志是___。与该过程密切相关的具有单层膜结构的细胞器为___。
（3）若番茄细胞内含A个染色体，马铃薯细胞内含B个染色体，则“番茄－马铃薯”细胞内含___个染色体；从杂种植株的染色体组成上看，属于___变异。与杂交育种相比，该方法的优点是___。
35. 如图所示为动物细胞培养过程中，动物细胞增殖情况的变化曲线（图中B、D两点表示经筛选后继续培养），请据图回答下面的问题：
（1）OA段的培养称为_____培养，AB段可能发生了_____现象，需要用_____酶处理，以使组织细胞分散开来。
（2）动物细胞培养和植物组织培养过程中，就细胞增殖、分化来说，动植物细胞都要进行_____，不同的是植物细胞还要进行_____。培养条件
甲组
乙组
光下
正常生长，分化
不生长，死亡
暗处
正常生长，不分化
不生长，死亡