【2024会考】初中生物知识清单05 人体的营养与呼吸（考点+高频命题点））（学生+教师版）

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1、人体需要的六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
2、三大供能物质： 糖类—人体主要供能物质，脂肪—人体内重要的备用能源物质，蛋白质—建造和修复身体的重要原料。
3、水：人体细胞的主要成分，约占体重的60%-70%，参与人体各项生命活动。
4、无机盐：组成人体细胞的重要成分，参与人体内的代谢活动。
维生素：比较简单的有机物，不是构成细胞的主要原料，大多数人体自身不能制造，只能从食物中摄取。
6、第七类营养素：膳食纤维。人无法消化纤维素，但是膳食纤维可以促进胃肠的蠕动和排空。
消化解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
人体的消化：食物在消化道内分系统是由消化道和消化腺组成的。
3、三大营养物质的消化：

4、吸收
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
小肠的结构特点与其功能相适应：
①长：小肠很长。（增大了小肠的消化和吸收的面积）
②大：小肠内表面有皱襞和小肠绒毛。（增大了消化和吸收的面积）
③薄：小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成。（薄，有利于吸收）
④多：小肠内有多种消化液。（有利于食物的消化）
消化道中具有吸收功能的器官: 胃（吸收少量水和酒精）、小肠、大肠（吸收少量水、无机盐、维生素） 。
（4）消化道中具有消化功能的器官: 口腔、胃、小肠。
（5）消化道中既不能消化也不能吸收的器官: 咽、食道、肛门。
1、合理营养是指全面而平衡的营养。
2、早、中、晚餐的能量应当分别占 30％、40％、30％，三餐应该按时。
3、每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，以避免营养过剩或营养不良。
1、呼吸系统的组成
1、人体呼吸系统由呼吸道和肺组成。
2、呼吸道：是气体进出肺的通道。
肺：肺是呼吸系统的主要器官，也是气体交换的场所。
2、呼吸道的作用
（1）保证呼吸道内的气体顺畅通过——呼吸道都有骨或软骨作支架。
（2）能对气体进行处理, 使到达肺部的气体变的温暖，湿润，清洁。
①温暖——鼻腔内有丰富的毛细血管。
②湿润——鼻腔内黏膜分泌的黏液、气管内表面腺细胞分泌的黏液。
③清洁——鼻毛、气管壁的纤毛，鼻腔内黏膜和气管内表面腺细胞分泌的黏液。
3、呼吸道对气体的处理能力是有限的，因此，保持环境中的空气新鲜、清洁是非常重要的。
4、痰的形成：痰形成的部位是气管和支气管。气管内表面的纤毛向咽喉部方向不停地摆动，把外来的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外。
5、吃饭时不能大声说笑的原因：吞咽时会厌软骨来不及盖住喉口，食物误进入气管，就会引起剧烈咳嗽。6、咽是食物和气体共同的通道，吞咽食物时会厌软骨会盖住喉口，气体无法进入喉，故吞咽和呼吸不能同时进行。
1、肺与外界的气体交换：（原理：呼吸运动）
（a）呼气：膈肌和肋间肌舒张，胸廓容积缩小，肺收缩，肺内气压>外界气压（AB段）。
（b）吸气：膈肌和肋间肌收缩，胸廓容积扩大，肺扩张，肺内气压