高中化学第三节 乙醇与乙酸当堂达标检测题

这是一份高中化学第三节 乙醇与乙酸当堂达标检测题，共12页。
1．下列说法正确的是（ ）
A．利用精密pH试纸可较准确地测量饱和氯水的pH
B．润洗滴定管的方法是从上口加入3-5 mL所要盛装的溶液，倾斜转动滴定管，润湿内壁后，将液体从滴定管下口放入预置的烧杯中
C．用洁净的玻璃棒蘸取碳酸钾溶液在酒精灯火焰上灼烧，透过蓝色钴玻璃，观察到紫色火焰
D．实验室用乙酸和乙醇在浓H2SO4作用下制备CH3COOCH2CH3，该反应中浓H2SO4是催化剂和氧化剂
2． 和C2H5OH在浓硫酸作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ）
A．1种B．2种C．3种D．4种
3．化学与社会、生产、生活密切相关。下列做法值得提倡的是（ ）
A．小苏打用作净水剂B．饮高度酒预防新冠肺炎
C．漂粉精作食品漂白剂D．“地沟油”加工为生物燃料
4．化学家从腐败草料中提取出双香豆素，结构简式如图。1ml双香豆素与NaOH溶液反应，最多可消耗NaOH的物质的量是（ ）
A．2 ml B．4 ml C．6 ml D．8ml
5．下列有机物中，不属于羧酸的是（ ）
A．B．HCOOH
C．D．
6．蓖麻油酸(结构简式如图所示)是工业上制备高分子材料锦纶常使用的一种原料。下列关于蓖麻油酸的说法错误的是（ ）
A．分子式为C18H34O3
B．分子中含有两种含氧官能团
C．可发生氧化、加成和取代反应
D．1ml蓖麻油酸可与足量金属钠反应生成2mlH2
7．洛匹那韦是一种 HIV-1 和 HIV-2 的蛋白酶的抑制剂， 下图是洛匹那韦的结构简式，下列 有关洛匹那韦说法错误的是（ ）
A．在一定条件下能发生水解反应B．分子中有四种含氧官能团
C．分子式是 C37H48N4O4D．分子间可形成氢键
8．下列叙述正确的是（ ）
A．与含有相同的官能团，互为同系物
B．属于醛类，官能团电子式为
C．的名称为2，3，4－三甲基－2－乙基戊烷
D．与等物质的量的溴发生加成反应，理论上最多有4种产物(不考虑顺反异构)
9．苯乙烯转化为乙苯的反应为 ，下列相关分析正确的是（ ）
A．I一Ⅱ属于取代反应 B．可用CCl4分离I和Ⅱ的混合物
C．I和Ⅱ都属于苯的同系物 D．可以用溴水鉴别I和Ⅱ
10．丙烯酸(CH2 = CH-COOH )是一种重要的化工原料，可通过下列反应制备。
2CH3CH = CH2 + 3O2催化剂，加热2CH2 = CH-COOH + 2H2O
下列关于丙烯酸的说法错误的是（ ）
A．与乙酸互为同系物B．能与NaHCO3溶液反应
C．能与乙醇发生酯化反应D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
11．以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如下：
下列说法中错误的是（ ）
A．C12H22O11属于二糖
B．可采取分液的方法分离乙醇和水
C．可用碘水检验淀粉是否完全水解
D．葡萄糖可以在酒曲酶作用下分解生成乙醇
12．甲基丙烯酸( )是合成橡胶的主要原料。下列说法正确的是（ ）
A．分子中所有原子共平面B．与HCl反应生成两种有机物
C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．与乙醇反应生成高分子化合物
13．食醋中约含有3% ~5% 的乙酸(CH3COOH)。下列有关乙酸的叙述正确的是（ ）
A．摩尔质量为60 g·ml－1B．无色无味的液体
C．难溶于水 D．酸性比碳酸弱
14．下列实验能达到预期目的的是( )
①用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸
②将Cl2的制备和性质实验联合进行以减少实验中的空气污染
③用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐
④用硝酸钡溶液鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子
⑤用溴水检验汽油中是否含有不饱和烃
A．①②③B．①③④C．②③⑤D．②④⑤
15．化合物 （a）、 （b）、 （c）同属于薄荷系有机物，下列说法正确的是（ ）
A．a、b、c 都属于芳香族化合物B．a、b、c都能使溴水褪色
C．由a生成c的反应是氧化反应D．b、c互为同分异构体
16．化学与生活密切相关。下列物质的用途错误的是（ ）
A．95%酒精常用于杀菌消毒B．氯仿常用作有机溶剂
C．苯甲酸可用作食品防腐剂D．丙烯可用于制备聚丙烯塑料
17．乙醇催化氧化为乙醛过程中化学键的断裂与形成情况可表示如下，下列有机物(醇类)不能被催化氧化的是
A．B．
C．D．
18．有机化合物M的合成路线如下图所示：
下列说法错误的是
A．反应①还可能生成
B．Y的分子式为C6H10Br2
C．试剂1为NaOH溶液
D．X、Y、Z、M四种分子中均不含有手性碳原子
19．有机物CH3-CH＝CH-Br能发生的反应：①取代反应；②加成反应；③消去反应；④使溴水褪色；⑤使酸性KMnO4溶液褪色；⑥与AgNO3溶液生成浅黄色沉淀；⑦加聚反应。下列说法正确的是（ ）
A．只有②不能发生B．只有⑥不能发生
C．只有⑦不能发生D．以上反应均可发生
20．咖啡酸具有止血功效，存在于多种中药中，其结构简式如下图，下列说法不正确的是（ ）
A．咖啡酸可以发生取代、加成、氧化、酯化、加聚反应
B．1ml 咖啡酸最多能与5 ml H2反应
C．咖啡酸分子中所有原子可能共面
D．蜂胶的分子式为C17H16O4，在一定条件下可水解生成咖啡酸和一种一元醇A，则醇A 的分子式为C8H10O
答案解析部分
1．【答案】B
【解析】【解答】A．饱和氯水中含有的HClO具有强氧化性，会将pH试纸漂白，因此不能使用精密pH试纸测定该溶液的pH，A不符合题意；
B．符合滴定管润洗操作方法，B符合题意；
C．进行焰色试验时要使用铂丝或光洁无锈的铁丝进行实验，不能使用玻璃棒，C不符合题意；
D．实验室用乙酸和乙醇在浓H2SO4作用下制备CH3COOCH2CH3时，该反应中浓H2SO4是催化剂和吸水剂，D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A.氯水中含有的次氯酸能漂白pH试纸；
C.进行焰色试验不能用玻璃棒；
D.浓硫酸是酯化反应的催化剂、吸水剂。
2．【答案】C
【解析】【解答】乙酸与乙醇反应，乙酸中的羧基提供羟基，乙醇中的羟基提供氢原子，羟基和氢原子形成水，剩下基团结合的形成酯：CH3C18O18OH+CH3CH2OH⇌CH3C18OOC2H5+H218O，所以分子中含有18O的物质总共有3种，分别为：CH3C18O18OH、CH3C18OOC2H5、H218O，
故答案为：C。
【分析】乙酸与乙醇反应，乙酸中的羧基提供羟基，乙醇中的羟基提供氢原子，羟基和氢原子形成水，剩下基团结合的形成酯，据此进行判断。
3．【答案】D
【解析】【解答】A．小苏打是碳酸氢钠的俗称，不能用于净水，铁盐、铝盐可用于净水，A不符合题意；
B．“新冠肺炎”是由病毒引起的疾病，饮用高度酒对人身体有害，更不能预防“新冠肺炎”，B不符合题意；
C．漂粉精是次氯酸钙的俗称，用作消毒剂，不能作食品漂白剂，C不符合题意；
D．“地沟油”的主要成分是油脂，将 “地沟油”回收加工成生物柴油，可以提高资源的利用率，变废为宝，D符合题意。
故答案为：D
【分析】A．铁盐、铝盐可用于制备胶体，用来净水；
B．过渡饮酒有害健康，而且喝酒并不能小妹病毒；
C．漂粉精是次氯酸钙的俗称，用作消毒剂，不能作食品漂白剂；
D．“地沟油”加工为生物燃料 可以实现资源的循环利用。
4．【答案】B
【解析】【解答】该有机物含有羟基和酯基，水解产物中含有2个酚羟基和2个羧基，则1ml双香豆素与NaOH溶液反应，最多可消耗NaOH的物质的量是4ml，
故答案为：B。
【分析】本题主要考查有机物官能团的结构特征。根据有机物水解产物中-OH和-COOH的个数分析即可得出答案。
5．【答案】C
【解析】【解答】烃分子中-H被-COOH取代的产物属于羧酸，C项不属于羧酸；
故答案为：C。
【分析】羧酸的官能团为-COOH
6．【答案】D
【解析】【解答】A：分子式为C18H34O2，说法正确，故A不符合题意；
B：分子中含氧官能团有羟基和羧基两种，说法正确，故B不符合题意：
C：碳碳双键可发生氧化反应、加成反应，羟基能发生加成反应、氧化反应、取代反应，消去反应。羧基可发生取代反应，说法正确，故C不符合题意；
D：羟基和羧基都能与金属Na反应生成H2，反应比例关系是—COOH～—OH～0.5H2，故1ml蓖麻油脂与金属钠反应生成1mlH2，说法错误，故D符合题意；
故答案为：D
【分析】—OH、—COOH是常见的官能团。
有机化合物中能与Na反应的官能团有羧基和羟基，能与NaHCO3反应的官能团只有羧基，能与碳酸钠反应的官能团有醇羟基和羧基。
7．【答案】C
【解析】【解答】A. 根据图示结构简式知，结构中含有肽键（ ），在一定条件下能发生水解反应，故A不符合题意；
B. 根据图示结构简式知，分子中有肽键、羰基、羟基、醚键四种含氧官能团，故B不符合题意；
C. 根据图示结构简式知，分子中含有5个O原子，故C符合题意；
D. 结构中含有羟基，则分子间可形成氢键，故D不符合题意；
故答案为：C。
【分析】高中阶段主要官能团：碳碳双键、碳碳叁键、卤原子、羟基、醛基、羰基、羧基、酯基、硝基、氨基（主要前8个）等，本题主要题干要求是含氧官能团。
8．【答案】D
【解析】【解答】A．同系物必须是同类物质，属于芳香醇，属于酚，两者不是同类物质，不互为同系物，故A不符合题意；
B．的官能团为酯基，属于酯类，故B不符合题意；
C．属于烷烃，分子中最长碳链含有6个碳原子，侧链为4个甲基，名称为2，3，4，4－四甲基己烷，故C不符合题意；
D．分子中含有三个碳碳双键，等物质的量的溴能发生1，2-加成反应，也能发生1，4-加成反应，其中1，2-加成反应的产物有3种，1，4-加成反应的产物有1种，共4种，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A．不是同类物质；
B．官能团为酯基；
C．分子中最长碳链含有6个碳原子；
D．共轭二烯烃可以发生1，2-加成反应和1，4-加成反应。
9．【答案】D
【解析】【解答】A. I一Ⅱ有一个双键变成单键，I一Ⅱ属于加成反应，故A不符合题意；
B. I一Ⅱ均为有机物，均溶于四氯化碳，不可用CCl4分离I和Ⅱ的混合物，故B不符合题意；
C、 Ⅱ属于苯的同系物，但 I不属于苯的同系物，故C不符合题意；
D、I中双键可以与溴发生加成，但Ⅱ却不能，可以用溴水鉴别I和Ⅱ，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】本题根据提供的反应方程式进行分析，苯乙烯转化为乙苯的反应为加成反应。
B、为有机物，均溶于四氯化碳；
C、同系物的概念：是指结构相似、分子组成相差若干个"CH2"原子团的有机化合物；一般出现在有机化学中，且必须是同一类物质(含有相同且数量相等的官能团；
10．【答案】A
【解析】【解答】A、丙烯酸属于不饱和一元羧酸，乙酸属于饱和一元羧酸，通式不同、类别不同，不互为同系物，故A符合题意；
B、丙烯酸含有羧基，酸性强于碳酸，能与NaHCO3溶液反应生成丙烯酸钠、二氧化碳和水，故B不符合题意；
C、丙烯酸含有羧基，在浓硫酸作用下，与乙醇共热发生酯化反应生成丙烯酸乙酯和水，故C不符合题意；
D、丙烯酸含有碳碳双键，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D不符合题意；
故答案为：A。
【分析】丙烯酸的官能团为碳碳双键和羧基，属于不饱和一元羧酸，能表现烯烃和羧酸的性质。
11．【答案】B
【解析】【解答】A．玉米淀粉在酸性条件下水解生成麦芽糖，1分子麦芽糖水解生成2分子葡萄糖，所以麦芽糖属于二糖，故A不符合题意；
B．乙醇与水相互溶解，不能通过分液的方法分离，二者沸点不同，应用蒸馏法分离，故B符合题意；
C．淀粉遇碘变蓝色，所以可以用碘水检验淀粉是否完全水解，故C不符合题意；
D．葡萄糖可以在酒曲酶作用下分解生成乙醇和二氧化碳，且1ml葡萄糖分解生成2ml乙醇和2ml二氧化碳，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】玉米淀粉水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下反应生成乙醇，据此分析解答。
12．【答案】B
【解析】【解答】A．甲基中的3个氢原子不可能共平面，故A不符合题意；
B．甲基丙烯酸有碳碳双键，与HCl发生加成反应，氢原子和氯原子的加成方式有两种，故生成两种有机物，B符合题意；
C．甲基丙烯酸有碳碳双键，易被高锰酸钾氧化，使高锰酸钾褪色，故C不符合题意；
D．甲基丙烯酸可与乙醇发生酯化反应，生成酯，产物不是高分子化合物，故D不符合题意；
故答案为：B。
【分析】根据甲基丙烯酸的结构进行分析及计算，熟记官能团的性质。
13．【答案】A
【解析】【解答】A.摩尔质量以g/ml为单位时，数值上等于其相对分子质量，因此乙酸的摩尔质量为60g/ml，A符合题意；
B.乙酸是无色由刺激性气味的液体，B不符合题意；
C.乙酸难溶于水，C不符合题意；
D.乙酸的酸性比碳酸强，D不符合题意；
故答案为：A
【分析】此题是对乙酸性质的考查，结合乙酸的物理性质、化学性质进行分析即可。
14．【答案】C
【解析】【解答】 因乙醇在浓硫酸存在下与乙酸的反应属可逆反应，不能除净乙酸，故不可以。用硝酸钡鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子时，因亚硫酸根离子易被氧化为硫酸根离子而达不到鉴别的目的。
故答案为：C
【分析】
​①用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸
②将Cl2的制备和性质实验联合进行以减少实验中的空气污染，正确
③用食醋遇蛋壳中含有的碳酸盐会生成CO2气体，生成的气体使澄清石灰水变浑浊，正确
④硫酸根离子与亚硫酸根离子遇Ba2+均生成白色沉淀，
⑤不饱和烃能使溴水褪色
15．【答案】D
【解析】【解答】A、芳香族化合物含有苯环，这三种化合物不含有苯环，不属于芳香族化合物，故A不符合题意；
B、a、c含有碳碳双键，能使溴水褪色，b不含有碳碳双键，不能使溴水褪色，故B不符合题意；
C、对比a和c结构简式，a生成c发生加成反应，故C不符合题意；
D、b和c的分子式为C10H18O，结构不同，属于同分异构体，故D符合题意。
【分析】考查的是物质的种类和官能团的性质
16．【答案】A
【解析】【解答】A.95%的酒精浓度过大，一般用的是体积分数为诶75%的酒精溶液作为消毒剂，故A符合题意；
B.氯仿的溶解能力很强一般做为有机溶剂；故B不符合题意；
C.苯甲酸可以做为防腐剂，故C不符合题意；
D.聚丙烯塑料的单体是丙烯，故D不符合题意；
故正确答案为A
【分析】A.考查的是消毒酒精的体积分数；
B.氯仿可以做有机溶剂；
C.苯甲酸可以做食品防腐剂；
D.聚丙烯材料的单体。
17．【答案】B
【解析】【解答】A．与羟基相连的碳原子上有1个氢原子，可被催化氧化生成酮，故A不选；
B．与羟基相连的碳原子上没有个氢原子，不能发生催化氧化，故B选；
C．与羟基相连的碳原子上有2个氢原子，能被氧化生成醛类，故C不选；
D．为甲醇，可被催化氧化生成甲醛，故D不选；
故答案为：B。
【分析】与羟基相连的碳原子上没有氢原子的醇不能被催化氧化。
18．【答案】D
【解析】【解答】A．能与溴水发生1，4-加成反应生成，也能发生1，2-加成反应生成，故A不符合题意；
B．由分析可知，Y的结构简式为，分子式为C6H10Br2，故B不符合题意；
C．由分析可知，Y转化为Z的反应为在氢氧化钠溶液中共热发生水解反应生成和溴化钠，则试剂1为氢氧化钠溶液，故C不符合题意；
D．由分析可知，、和分子中均含有连有4个不同原子或原子团的手性碳原子，故D符合题意；
故答案为：D。
【分析】A.发生1，2-加成反应生成；
B.根据结构简式确定其分子式；
C.在氢氧化钠溶液中发生水解反应生成和溴化钠；
D.手性碳是指连有四个不同原子团的碳原子。
19．【答案】B
【解析】【解答】有机物CH3-CH＝CH-Br，其中含有的官能团为碳碳双键（能发生加成、加聚、能使溴水褪色、使酸性高锰酸钾溶液褪色）和溴原子（能发生取代、消去），所以只有⑥不能发生，原因在于该有机物不溶于水，也无法电离出溴离子，不能得到溴化银的浅黄色沉淀。选项B符合题意。
【分析】①取代反应指有机化合物分子中任何一个原子或原子团被试剂中同类型的其它原子或原子团所替代的反应；
②加成反应指的是不饱和化合物类的一种特征反应。加成反应是反应物分子中以重键结合的或共轭不饱和体系末端的两个原子，在反应中分别与由试剂提供的基团或原子以σ键相结合，得到一种饱和的或比较饱和的加成产物；
③消去反应指分子内失去两个官能团，形成新结构的反应。消去反应有三种:α-消去，β-消去和γ-消去；
该有机物含有双键可以和溴单质和高锰酸根离子发生氧化还原反应，使二者褪色；
该有机物不溶于水，也无法电离出溴离子，不能得到溴化银的浅黄色沉淀。
20．【答案】B
【解析】【解答】A，咖啡酸中含酚羟基能发生取代反应、加成反应、氧化反应，含碳碳双键能发生加成反应、氧化反应、加聚反应，含羧基能发生取代反应、酯化反应，A不符合题意；
B，咖啡酸中含有1个苯环和1个碳碳双键，苯环和碳碳双键能与H2发生加成反应，1ml咖啡酸最多能与4mlH2发生加成反应，B符合题意；
C，咖啡酸中碳原子形成1个苯环、1个碳碳双键、1个羧基，其中C原子都为sp2杂化，联想苯、乙烯的结构，结合单键可以旋转，咖啡酸中所有原子可能共面，C不符合题意；
D，由咖啡酸的结构简式写出咖啡酸的分子式为C9H8O4，A为一元醇，蜂胶水解的方程式为C17H16O4（蜂胶）+H2O→C9H8O4（咖啡酸）+A，根据原子守恒，A的分子式为C8H10O，D不符合题意；
答案选：B。
【分析】A，根据所含官能团分析，不同的官能团具有不同的反应；
B，苯环和碳碳双键能与H2发生加成反应；
C，分子中的原子共线、共面问题，结合单键可以旋转分析；
D，根据原子守恒解答；