河北省邯郸市鸡泽县第一中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题（原卷版+解析版）

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1. 下列关于传统发酵的做法，合理的是（ ）
A. 每日从泡菜坛中取少量泡菜品尝，以确定自制泡菜是否可以食用
B. 利用传统作坊中的酒曲，有利于大规模生产黄酒
C. 将葡萄汁煮沸冷却后灌入约瓶，密闭发酵即可自制葡萄酒
D. 腐乳制作过程中需要添加蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等
2. 如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）
A. 过程①和②都发生在细胞质基质，过程③和④都发生在线粒体中
B. 果酒发酵是否产生乙醇，可用酸性重铬酸钾来检验
C. 过程③和④不都需要氧气的参与
D. 过程①~④所需的最适温度基本相同
3. 北魏时期《齐民要术》中提到，制作泡菜时应用酒擦拭泡菜坛，并向泡菜坛中加入一些“陈泡菜水”后密封。下列说法错误的是（ ）
A. 用酒擦拭泡菜坛的目的是消毒
B. 加入“陈泡菜水”的目的是提供菌种
C. 密封发酵一段时间后泡菜变酸，可能是由于坛中混入的醋酸菌发酵产生了乙酸
D. 制作泡菜的过程中，蔬菜中有机物的干重减少而种类增加
4. 下列关于微生物培养的叙述，错误的是（ ）
A. 配制好的培养基通常需要湿热灭菌B. 接种环等工具在使用前后均需灼烧灭菌
C. 应在酒精灯火焰附近倒平板以防止污染D. 培养过无害微生物的培养基可直接丢弃
5. 下表是培养某种微生物的培养基配方，以下说法正确的是（ ）
A. 该培养基中含有碳源、氮源、水和无机盐四类物质
B. 该培养基可用来培养硝化细菌，不能用来培养酵母菌
C. 该培养基在培养硝化细菌时，需要密封
D. 要用该培养基培养酵母菌，需要加入葡萄糖作为氮源
6. 最常用的接种微生物的方法是平板划线法和稀释涂布平板法，下列关于二者的比较正确的（ ）
A. ③④B. ②④C. ①④D. ②③
7. 木质素是一类复杂的有机聚合物，在细胞壁的形成中特别重要，赋予木材和树皮刚性且不容易腐烂的特性。科研人员从木材场土壤中筛选分离出木质素分解菌并进行鉴定，实验流程如图所示。下列说法正确的是（ ）

A. 取土样时用的铁铲和取样袋在使用前都需要消毒，操作完成后一定要洗手
B. 图示的接种方法还可用于微生物的计数，统计结果往往比活菌的实际数目少
C. 若每次稀释倍数都是10倍，则步骤④试管内是9mL无菌水，共将土壤稀释了105倍
D. 若培养得到⑥所示的菌落，则所用的培养基是以木质素为唯一碳源
8. 下列关于胚胎工程和细胞工程的叙述，错误的是（ ）
A. 动物细胞培养和早期胚胎培养的培养液中通常需要添加血清等物质
B. 诱导人成纤维细胞重编程为肝细胞的成果表明，已分化细胞的状态是可以改变的
C. 胚胎工程可用于稀有动物的种族延续和培育生物制药的反应器
D. 植物细胞培养的目的主要是获得植物生长和生存所必需的次生代谢产物
9. 近年来，随着技术更新速度的加快，植物细胞育种也在快速发展。研究人员发现马铃薯脱毒苗的成苗率和脱毒率与外植体的大小有关，结果如图1；图2是获得马铃薯--番茄的流程图。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 图1表明马铃薯脱毒苗培育过程中适宜的茎尖大小为0．60mm
B. 原生质体融合依赖生物膜的流动性，为防止杂菌污染，融合原生质体需放在无菌水中
C. 图2中再生植株是异源多倍体，含有同源染色体
D. 将X细胞培育为再生植株需要更换1次培养基，提高生长素的比例有利于根的分化
10. Ver 细胞是非洲绿猴肾细胞，为铺路石样排列的的贴壁细胞。目前传代细胞系Ver 细胞系是在全球病毒疫苗生产中应用最广泛、最可靠的细胞系，无论是在质量、产量还是安全性方面，都是性价比最高的。利用Ver细胞生产疫苗离不开动物细胞培养技术，下列有关动物细胞培养的叙述，正确的是（ ）
A. Ver细胞进行传代培养时，需要先用胰蛋白酶处理，使之分散成单个细胞后直接制成细胞悬液，分瓶培养
B. 培养Ver细胞需要合适的气体条件--95%的氧气和5%的二氧化碳
C. Ver细胞的培养液需要定期更换，目的是为细胞提供无菌的环境
D. 培养一段时间后，培养瓶内的Ver细胞数量不再增加，原因之一是发生接触抑制
11. 在细胞工程的操作过程中，选择合适的生物材料是成功的关键。下列选择不合理的是（ ）
A. 选择一定大小的植物茎尖进行组织培养，可获得抗病毒苗
B. 选择幼龄动物的组织进行动物细胞培养，有利于获得大量细胞
C. 选择胚胎细胞作为核供体进行核移植，可提高克隆动物的成功率
D. 选择愈伤组织进行诱发突变，容易获得基因突变的新品种
12. 甘草酸是中药甘草中的主要活性成分。为了快速检测甘草酸，科研人员利用细胞工程技术制备了抗甘草酸的单克隆抗体，其基本操作过程如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）

A. 过程①只需要注射一次相应抗原
B. 过程②诱导细胞融合，利用了细胞膜的选择透过性
C. 过程⑤无论是在体内还是在体外进行，细胞丁都可大量增殖
D. 过程③④筛选的目的相同
13. 科学家利用核移植技术克隆出了多种动物。下列关于动物核移植技术的叙述，正确的是（ ）
A. 胚胎细胞核移植比体细胞核移植难度大
B. 核移植过程中可通过显微操作去除卵母细胞中细胞核
C. 核移植时，提供细胞核和去核卵细胞的动物都应为雌性
D. 通过核移植方法培育的克隆动物遗传物质全部来自供体细胞核
二、选择题（本题包括5小题，每小题3分，共15分。每小题有两个或多个选项符合题意）
14. 下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（ ）
A. 进行植物组织培养时，操作者双手和工作台要进行灭菌处理
B. 用二倍体植株进行花药离体培养后得到的植株高度不育
C. 植物组织培养过程中发生了基因重组和染色体数目变异
D. 外植体在诱导形成愈伤组织期间，每天必须进行适当时间和强度的光照
15. 玉米秸秆转化为绿色能源酒精是解决能源危机的措施之一，具体的工艺流程如图所示。下列叙述正确的是（ ）

A. 用酸或碱预处理有利于酶与底物充分接触，提高催化效率
B. 步骤③中，酵母菌在发酵初期更多分布在发酵液的上层
C. 随培养次数的增加，分离出的菌落类型越少表示纯度越高，其遗传基因型越稳定
D. 发酵过程中酒精浓度升高会抑制酵母菌代谢活动，同时使发酵液pH降低，发酵停止
16. 和牛是世界公认的高档肉牛品种，下图是通过胚胎工程培育试管和牛的过程，下列叙述正确的是（ ）
A. 试管和牛需要在体外受精，在试管中发育成熟，它的产生属于有性生殖
B. 试管和牛所采用的技术中包含核移植技术、早期胚胎培养和胚胞移植等
C. 为了获得更多的卵母细胞，需用促性腺激素对雌性和牛进行处理
D. 从和牛的输卵管冲出的卵子，往往可直接与获能的精子进行体外受精
17. 如图表示利用二倍体小鼠所做的实验，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 过程①需运用早期胚胎培养技术
B. 图中囊胚的细胞基因型都相同
C. 代孕母鼠需进行同期发情处理
D. 嵌合体幼鼠是四倍体
18. “抗体—药物偶联物”俗称“生物导弹”，如图是一种“生物导弹”的作用原理示意图，没有与肿瘤细胞结合的“生物导弹”一段时间后被机体清除。阿霉素是一种抗肿瘤药，可抑制DNA和RNA的合成，对正常细胞也有一定毒性。下列说法正确的是（ ）

A. 单克隆抗体是由杂交瘤细胞合成和分泌的
B. 活化阿霉素能抑制细胞中的DNA复制和转录过程
C. 在治疗中，应先注射非活化磷酸阿霉素再注射生物导弹
D. 单克隆抗体特异性强，能减轻阿霉素对正常细胞的伤害
三、非选择题（共5题，共59分）
19. 下面是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置。根据图示回答下列问题：

（1）完成图1中的实验流程________。
（2）图2装置中的充气口在____过程中要关闭，否则可能发生使发酵液变酸的反应____（写出该反应式），而排气口在该过程中应开放，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与排气管连接，目的是_____。
（3）果酒和果醋的制作分别利用了酵母菌和____两种微生物的发酵原理，后者在结构上的主要特点是____。
（4）古时匠人说“醋是酿酒失败的产物”，你认为是酒精发酵时没有做好哪一环节，才导致醋的产生？___。
20. 尿素是一种高浓度氮肥，被土壤中某些细菌分解为氨后，可以被植物吸收利用。某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中的活菌数目，培养基配方如下表所示。回答下列问题：
（1）根据培养基的成分分析，该同学______（填“能”或“不能”）分离出土壤中分解尿素的细菌，原因是_______。在接种前需要检测培养基灭菌是否彻底，常用的检测方法是___。
（2）某同学在分离纯化土壤中分解尿素的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是_______，为避免此种现象发生，正确的操作方法是________。
（3）尿素分解菌因为能合成______，从而能将尿素分解成CO2和_________。
21. 富集培养是从微生物混合群开始，对特定菌种的数量比例不断增高而引向纯培养的一种培养方法。从自然菌样筛选较理想生产菌种的一般步骤是：采集菌样→富集培养→纯种分离→性能测定。联苯降解菌内的联苯水解酶是催化多聚联苯（环境污染物）降解的关键酶，下图是用富集方法从土壤中分离联苯降解菌的过程。请分析回答下列问题：
（1）①②③的过程目的是_______。
（2）进行⑤过程的目的是____，可采用___法将初筛菌液接种在固体培养基上。在⑤过程中，首先要对培养基和培养皿分别进行湿热灭菌和干热灭菌，目的是______。
（3）在⑥和⑦的实验检测过程中，作为对照组的是___组，设置实验组的目的是_______。
（4）若用此方法从土壤中分离自生固氮菌，菌落在平板上培养时间不宜过长的原因是___。配制的培养基中所需的营养物质有____（填选项字母）等。
A.碳源 B.氮源 C.水分 D.无机盐
（5）某同学在做微生物实验时，不小心把自生固氮菌和酵母菌混在一起，请你写出分离得到纯度较高的自生固氮菌和酵母菌的实验原理____。
22. 图1是单克隆抗体制备流程阶段示意图，图2是植物体细胞杂交过程示意图。据图回答下列问题：
（1）图1过程中，假设仅考虑某两个细胞的融合可形成_____种类型的杂交细胞，促进动物细胞融合的常用方法有_____（写出2种）。经HAT培养基选出的杂交瘤细胞的特点是_____。
（2）选育出的杂交瘤细胞采用_____两种方法培养，获取大量单克隆抗体。
（3）图2过程中步骤①是_____，最常用的方法是_____。植物体细胞融合成功的标志是_____。
（4）如果A，B植物均为二倍体，则该杂种植物体细胞中有_____个染色体组。科学家利用该技术培育出了白菜-甘蓝等杂种植株，这一技术的优点是_____。
23. 一高产奶牛年产奶量达30.8 t，我国奶牛产奶量年平均水平仅为3~4 t。某人用该高产奶牛的耳朵细胞，采用核移植技术获得高产奶牛（如图），请据图回答下列问题：
（1）目前完成①的方法有__、梯度离心、紫外光短时间照射及化学物质处理等。
（2）③过程中选择去核卵母细胞作为受体细胞的原因是__。
（3）④过程所利用的生物技术是___，其原理是___。 得到的早期胚胎通常需要发育到______阶段才能进行胚胎移植。
（4）该实验成功说明已分化的耳朵细胞的细胞核中含有与___一样的全套基因，这种繁殖方式属于____。
（5）若研究发现该高产奶牛线粒体发达，故它的产奶量高，则小牛d成年后具有这一优良性状吗？____。你的依据是___。
（6）利用胚胎分割的方法对胚胎进行处理得到了多只高产奶牛， 在分割囊胚阶段的胚胎时，要注意________。成分
NH4NO3
KH2PO4
CaCl2
FeSO4
维生素
蒸馏水
含量
0.5g
3.0g
0.5g
0.5g
少许
定容至1000ml
平板划线法
稀释涂布平板法
①
需在无菌条件下操作
不需无菌操作
②
培养基中不加琼脂
培养基中加有琼脂
③
不可计算菌液中的活菌数
可计算菌液中的活菌数
④
需要接种环
需要涂布器
KH2PO4
Na2HPO4
MgSO4.7H2O
1.4g
2.1g
0.2g
蛋白胨
葡萄糖
尿素
琼脂
1.0g
10.0g
10g
150g