2025版高考历史一轮总复习选择性必修2第20单元食物生产与社会生活单元总结课件

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〔拓展深化〕一、原始农业的基本特征和意义1．基本特征(1)生产工具简单落后，以石刀、石铲、石锄和棍棒等为主。(2)耕作方法原始粗放，采用刀耕火种。(3)主要从事简单协作的集体劳动，获取有限的生活资料，维持低水平的共同生活需要。
2．意义(1)原始农业出现后，改变了人与自然的关系。人们能够从一小块土地上获得的食物，和在较大土地上采集狩猎获得的一样多。人在农业生产实践中应用了有关生物繁殖的知识，依靠自己的活动来增殖天然产品，找到了比较稳定可靠的衣食来源。(2)农业出现后很快成为古代社会的基本生产部门。(3)由于农业的逐步发展，人们可以生产出除满足生产者本身所需之外的剩余粮食，贫富分化和阶级产生，城市出现。农业和畜牧业、手工业分工，是脑力劳动得以从体力劳动中分化出来的物质基础。总之，农业的出现是具有划时代意义的大事。它是文明的基础。
二、新航路开辟后世界食物物种交流的特点1．欧洲具有主导性：伴随欧洲的殖民掠夺进行。2．内容具有丰富性：包括粮食作物、蔬菜、水果、家畜家禽等。3．范围具有全球性：美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲和非洲等地。4．结果具有两重性：不仅改变了人类的食物结构，也给美洲带来了灾难。5．时间具有长期性：新航路开辟后，伴随着殖民扩张开始了物种大交流。时至今日，两半球之间的动植物交换并未停止，依然在进行。
三、农业生产现代化的特征1．农业生产手段现代化。运用先进设备代替人的手工劳动，降低劳动者的体力强度，提高劳动生产率。2．农业生产技术科学化。把先进的科学技术广泛应用于农业，提高农业生产的科技水平和农产品的科技含量。3．农业经营方式产业化。形成种养加、产供销、贸工农一体化的经营格局，提高农业的经营效益。4．农业服务社会化。形成多种形式的农业社会化服务组织。5．农业产业布局区域化。发展农业支柱产业和拳头产品，形成优势农产品产业带，提高农产品的市场竞争力和市场占有率。