初中化学沪教版九年级下册第1节 物质在水中的分散图片课件ppt

这是一份初中化学沪教版九年级下册第1节 物质在水中的分散图片课件ppt，共18页。PPT课件主要包含了物质在水中的分散，实验探究，仔细观察实验现象，实验现象记录，现象记录，高锰酸钾，氯化钠，粉笔灰，食用油，溶解液体变成紫红色等内容，欢迎下载使用。
在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？
1.把少量高锰酸钾、食盐、蔗糖分别放入盛水的烧杯中，搅拌。
2.把少量粉笔灰、1-2滴食用油放入盛水的烧杯中，搅拌。
溶解，液体没有明显变化
不溶解，液体变浑浊 ，静置后沉降
不溶解，液体变浑浊 ，静置后分层
像粉笔灰那样的物质以细小的固体颗粒形式分散在水中，则形成悬浊液；
高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中的分散情况又是怎么样的呢？
像食用油那样物质是以小液滴形式分散到水中，那么就形成乳浊液。
观看视频：蔗糖在水中的分散
观看视频食盐在水中的分散
3.你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在水中逐渐消失的原因吗？
物质是以分子或离子的形式均匀的分散到另一种物质中的过程，就叫做物质的溶解。
物质溶解后形成的均一的、稳定的混合物就叫做溶液。
这些物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下，表面的离子或分子向水里扩散，最终形成稳定的溶液。
溶液、悬浊液、乳浊液在组成上有什么异同点吗？
溶液、悬浊液、乳浊液在组成上的异同点
不分层、不沉淀、无明显变化
a.均一性：是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和化学性质）完全一样。
b.稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象。
注意：根据微粒的运动理论，溶液中的分子、离子等微粒都是在不停做无规则运动。
1.均一稳定的液体都是溶液？
3.溶液中都只有两种物质？
思考：如何加快固体物质在水中的溶解速率？
总结：加快固体物质在水中的溶解的方法
3.研细（增大接触面积）
用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍
用洗发剂可以洗去头发上的油脂
你知道这是什么原理吗？
在试管中加入5mL水，加入1-2滴食用油和数滴洗洁精，振荡片刻，静置，观察实验现象。
油难溶于水，但在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴的形式均匀的悬浮在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化。加入洗洁精所起到的作用就是“乳化作用”。
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