湖南省永州市京华中学2023-2024学年七年级下学期4月月考生物试题（原卷版+解析版）

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1.考试时间60分钟，总分100分。
2本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自已的姓名、准考证号填写在答题卡上。
3.回答第I卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如器改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
4.回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
第I卷
一、选择题（每小题只有一个正确答案，每小题2分，共50分）
1. 融合了脑机接口技术的智能仿生手，在简单佩戴后就可以读取用户的“想法”，智能仿生手执行动作时发挥支配与调节作用的结构相当于人体系统中的（ ）
A. 运动系统B. 循环系统
C. 消化系统D. 神经系统
【答案】D
【解析】
【分析】系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官组成的结构，人体主要由八个系统组成，它们是：运动系统、循环系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统和生殖系统。具有调节人体生理活动的系统是神经系统和内分泌系统。人体八大系统的主要功能如下：①运动系统：运动、支持和保护；②消化系统：消化食物和吸收营养物质；③循环系统：运输体内物质；④呼吸系统：吸入氧和呼出二氧化碳；⑤泌尿系统：泌尿和排尿；⑥神经系统：调节人体的生理活动；⑦内分泌系统：分泌激素，通过激素的作用，调节人体的生理活动；⑧生殖系统：生殖。
【详解】A．运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成，具有运动、支持和保护的功能，A不符合题意。
B．循环系统包括血液循环和淋巴循环组成，具有运输体内物质物质的功能，B不符合题意。
C．消化系统由消化道和消化腺组成，功能是消化食物和吸收营养物质，C不符合题意。
D．神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统，中枢神经系统包括脑和脊髓，周围神经系统包括脑神经和脊神经，调节人体的生理活动。智能仿生手执行动作时发挥支配与调节作用的人体系统是神经系统，D符合题意。
故选D。
2. 人体需要的营养成分中，有些成分如果缺少会导致疾病的产生。下列病症与其病因的对应关系，正确的是（ ）
A. 神经炎——缺少维生素C
B. 侏儒症——缺少钙
C. 夜盲病——缺少维生素A
D. 地方性甲状腺肿——缺少铁
【答案】C
【解析】
【分析】（1）无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。人体缺钙易患佝偻病、骨质疏松；缺碘易患地方性甲状腺肿；缺铁易患缺铁性贫血；缺锌会导致生长发育不良，味觉发生障碍；缺磷时，会导致低磷血症、食欲不振等。
（2）维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等方法获得。人体缺乏维生素A，可能会引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症；缺乏维生素B1时，可能会引起神经炎、脚气病、消化不良；缺乏维生素C时，人易患坏血症、牙龈出血、抵抗力下降等；缺乏维生素D时，易引起佝偻病、骨质疏松等。
【详解】A．维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，缺乏该类维生素时引起神经炎、脚气病、消化不良等，A错误。
B．垂体分泌的生长激素能够调节人体的生长发育，幼年时生长激素分泌不足会引起侏儒症，侏儒症患者身材矮小，但智力正常，B错误。
C．维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和黏膜上皮正常分泌等多种生理功能，缺乏维生素A易患夜盲症，C正确。
D．碘是合成甲状腺激素的重要原料，人体必须从外界获取一定量的碘。缺碘造成甲状腺激素分泌不足，从而引起甲状腺代偿性增生，导致地方性甲状腺肿（俗称大脖子病），D错误。
故选C。
3. 人体生长发育的起点是（ ）
A. 胎儿B. 受精卵C. 精子D. 卵细胞
【答案】B
【解析】
【分析】进行有性生殖的生物，其发育通常是从受精卵开始的，受精卵经过分裂、生长和分化完成个体发育。
【详解】人体的发育包括两个过程，一是从受精卵发育到成熟的胎儿的胚胎发育阶段；二是从婴儿出生发育到个体成熟的胚后发育阶段。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才是人体发育的起点。受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。可见，人体生长发育的起点是受精卵，故B正确，ACD错误。
故选B。
4. 一口好牙，是健康的前提。下列关于牙齿的认知错误的是（ ）
A. 牙齿是人体中最坚硬的器官
B. 口腔内的细菌能将糖类转化成酸性物质，长期作用易形成龋齿
C. 龋齿的人感到牙痛，说明龋洞深入到了牙髓
D. 牙齿的咀嚼能促进食物的消化，属于化学性消化
【答案】D
【解析】
【分析】牙齿不仅是咀嚼食物的重要工具，而且对于发音和美观也有重要作用。龋齿是一种常见的牙齿疾病，主要由口腔内的细菌通过分解食物中的糖分产生酸性物质，酸性物质腐蚀牙齿导致的。
【详解】A．牙齿的主要成分是钙化的牙釉质，这是人体中最坚硬的物质，A正确。
B．口腔内的细菌能够将糖类物质转化为酸性物质，酸性物质会侵蚀牙齿的硬组织，长期作用的话，易形成龋齿，B正确。
C．牙髓是牙齿内部的软组织，含有丰富的神经和血管。当龋洞深入到牙髓时，会引起剧烈的疼痛，C正确。
D．食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。食物在消化系统中的消化，既有物理性消化又有化学性消化。牙齿的咀嚼能促进食物的消化，该过程中，物质成分没有发生变化，属于物理性消化，D错误。
故选D。
5. 青少年的长骨会不断地长长和加粗，与骨的长粗有关的结构是（ ）
A. 软骨层B. 骨髓腔中的骨髓
C. 骨膜里的成骨细胞D. 骨髓中的成骨细胞
【答案】C
【解析】
【分析】骨生长主要包括两个方面——骨的长粗与长长。
【详解】在骨的结构中与生长有关的结构有骨骺端的软骨层和骨膜中的成骨细胞。骨表面的骨膜内层有成骨细胞，具有再生功能，对骨折后骨的愈合起作用，它还能不断产生新的骨细胞使骨不断长粗。人在幼年的时候，骨骺端的软骨层能够不断产生新的骨组织使骨不断长长，但到成年后这些软骨就骨化成骨不再生长了，因此人成年以后身体通常不再长高。可见，与骨的长粗有关的结构是：骨膜里的成骨细胞，故C正确，ABD错误。
故选C。
6. 某初二男生，脸上长了很多青春痘，去医院检查发现性激素分泌失调。该男生体内分泌雄性激素的部位是（ ）
A. 睾丸B. 附睾C. 前列腺D. 尿道
【答案】A
【解析】
【分析】男性生殖系统包括：内生殖器：睾丸、附睾、输精管、精囊腺；外生殖器有：阴囊、阴茎。
【详解】A．睾丸是男性主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素，A正确。
B．附睾主要是贮存和运送精子，B错误。
C．前列腺位于膀胱与原生殖膈之间，作为外分泌腺，前列腺每天分泌约2毫升的前列腺液，是精液的主要组成部分，C错误。
D．尿道能够把尿液从膀胱排出体外，D错误。
故选A。
7. 下列人体的组成物质中，都能提供能量的一组是：（ ）
A. 水、无机盐、维生素B. 蛋白质、糖类、脂肪
C. 无机盐、蛋白质、糖类、脂肪D. 蛋白质、糖类、脂肪、维生素
【答案】B
【解析】
【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，据此答题。
【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分，不能为人体提供能量，B正确，ACD错误。
故选B。
8. 下图为女性生殖系统和胎儿发育示意图。下列相关说法正确的是（ ）
A. 产生卵细胞并分泌雌性激素的是①
B. 受精卵形成的场所是②
C. 胚胎和胎儿发育的场所是③
D. 胎儿与母体进行物质交换的结构是③
【答案】C
【解析】
【分析】图中：①输卵管、②卵巢、③子宫、④胎盘、⑤脐带。
【详解】A．②卵巢是女性的主要性器官，能产生卵细胞也可以分泌雌性激素，A错误。
B．①输卵管的主要功能是输送卵细胞和形成受精卵的场所，B错误。
C．③子宫是胚胎和胎儿发育的场所，C正确。
D．胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，每时每刻都能通过脐带获得来自母体的氧和养料，并且通过胎盘和母体进行物质交换，所以胎儿与母体进行物质交换的结构是④胎盘，D错误。
故选C。
9. 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（ ）
A. 口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门B. 口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门
C. 口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门D. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
【答案】D
【解析】
【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
【详解】消化道是食物的通道，是由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。所以一位同学在吃西瓜时，不小心将瓜子咽了下去，瓜子在体内的“旅行”路线是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门，因此ABC错误，D正确。
故选D。
10. 如图是人体脑部和生殖器官与全身相对生长速率的比较曲线，相关解读正确的是（ ）
A. 生殖器官在青春期开始发育
B. 神经、生殖系统迅速发育的时间不一样
C. 青春期是人一生中大脑发育最快的时期
D. ①表示生殖器官的生长，②表示脑部的生长
【答案】B
【解析】
【分析】青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中人体形态发育的显著特点是身高突增和体重增加；另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强；性发育和性成熟也是青春期的重要特征。因此，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
【详解】A．从曲线图可知，从出生到20岁，人的全身、脑、生殖器官都在发育，A错误。
B．从曲线②和全身的生长曲线可以看出：脑、生殖器官的发育与身体总发育是不一致的，B正确。
C．结合上述分析可知，0～5岁是人一生中大脑发育最快的时期，C错误。
D．人体脑部生长最快的年龄段是0～5岁，青春期是生殖器官发育迅速的阶段，由图可知，曲线①表示脑部生长，②表示生殖器官生长，D错误。
故选B。
11. 青少年长期不注意正确的站、立、行、坐等姿势，容易引起骨骼变形，原因是其骨的成分（ ）
A. 有机物小于1/3B. 无机物约占2/3C. 有机物多于1/3D. 无机物多于2/3
【答案】C
【解析】
【分析】骨的成分包括有机物和无机物，物理特性表现为弹性和硬度上，各年龄段的成分如下表：
【详解】根据分析可知，青少年儿童骨的有机物多于 1/3，骨的弹性大，硬度小，容易变形，因此青少年要注意坐、立、行走的正确姿势，C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
12. 现有一根骨重24克，浸于盐酸后剩7克，则对于该骨叙述正确的是（ ）
A. 该骨弹性大易变形B. 该骨其骨髓腔内为黄骨髓
C. 该骨易发生骨折D. 该骨一定不能再长长
【答案】C
【解析】
【分析】（1）骨的成分包括有机物和无机物，常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证。无机物在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来，剩余的物质是有机物。
（2）在不同时期，骨的成分不同。①儿童少年期：有机物（多于1/3），无机物（少于2/3），骨的特性是弹性大，硬度小，不易骨折易变形。②成年期：有机物约占1/3，无机物约占2/3，骨的特性是既坚硬又有弹性。③老年期：有机物少于1/3，无机物多于2/3，骨的特性是弹性小，易骨折。
【详解】AC．现有一根骨重24克，浸于盐酸后剩7克，说明有机物占7克，无机物占17克。该骨的有机物少于1/3，所以该骨是老年期的骨，弹性小，易骨折，A错误、C正确。
B．骨髓分为红骨髓和黄骨髓。胎儿和婴幼儿的骨髓都是红骨髓，具有造血的功能。随年龄的增长，长骨骨髓腔内的红骨髓逐渐被脂肪组织替代，成为黄骨髓。正常情况下，黄骨髓已不具备造血能力，但当体内大量失血时，它仍可能转化为红骨髓而恢复造血功能。可见，该骨的骨髓腔内可能是黄骨髓，也可能是红骨髓，B错误。
D．人在幼年的时候，骨骺端的软骨层能够不断产生新的骨组织使骨不断长长，但到成年后这些软骨就骨化成骨不再生长了。该骨是老年期的骨，通常不能再长长，但“该骨一定不能再长长”的说法过于绝对，D错误。
故选C。
13. 如图是人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A. ①能分泌胆汁，其含有的消化酶能够乳化脂肪
B. ②③⑤都具有吸收功能
C. ⑤是消化和吸收的主要场所
D. ④的分泌物可由导管进入⑤
【答案】A
【解析】
【分析】消化系统由消化道和消化腺组成，其中：①是肝脏，②是大肠，③是胃，④是胰腺，⑤是小肠。
【详解】A．①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，流入小肠后，对脂肪有乳化作用，A错误。
B．②大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素；③是胃，吸收少量的水、无机盐和酒精；⑤是小肠，吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、无机盐等，B正确。
C．⑤小肠是消化和吸收营养物质的主要器官。小肠很长，小肠内有多种消化液，小肠内有皱襞和小肠绒毛，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，C正确。
D．④胰腺的外分泌部属于外分泌腺，分泌的消化液是胰液，胰液则通过导管进入⑤小肠，胰液可以在小肠内起到消化多种营养物质的作用，D正确。
故选A。
14. 有些对胃有较大刺激的药物，通常都装在淀粉胶囊中给人服用。下列解释正确的是（ ）
A. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C. 胃对淀粉消化的时间长，药物会慢慢地渗透出来
D. 胆汁能消化淀粉
【答案】B
【解析】
【分析】食物的消化和营养物质的吸收过程：
【详解】A．食物中含有的淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，但胶囊在口腔停留的时间太短，淀粉胶囊一般不会被唾液中的淀粉酶分解，并不是为了便于吞咽，A不符合题意。
BC．胃对淀粉没有消化作用，人们利用这个特性，把对胃有刺激作用的药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服，这样就可以避免药物对胃的刺激，B符合题意，C不符合题意。
D．胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用，但对淀粉没有乳化作用，D不符合题意。
故选B。
15. 下列关于青春期认识或做法正确的是（ ）
A. 学习时间过多，不参加体育锻炼
B. 遇到烦恼时，不与家长沟通
C. 性意识萌动，会对异性产生好感，但要正确处理好同学关系
D. 月经和遗精是不正常的现象
【答案】C
【解析】
【分析】青春期性意识开始萌动，有了强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性渴望得到家长和老师的关怀，内心逐渐复杂有了心事不想告诉家长等，这些都是正常的心理变化。在青春期出现了心理矛盾，可能通过个别谈心等方式向老师或家长寻求帮助。不要闷在心中，否则时间长了会导致心理疾病。
【详解】A．积极的休息方式是以一种活动代替一种活动，学习负担太重时，参加体育锻炼是积极的休息方式，A不符合题意。
B．青春期少年遇事要向老师或家长寻求帮助，B不符合题意。
C．男女同学相处时，要相互帮助、共同进步，建立真正的友谊，C符合题意。
D．月经和遗精是正常的生理现象，要正确对待，D不符合题意。
故选C。
16. 下列关于人类生殖和发育的叙述，错误的是（ ）
A. 输精管能产生并输送精子
B. 女性输卵管结扎后，仍能产生月经
C. 生殖细胞是指精子和卵细胞
D. 胎儿的性别是受精卵形成时决定的
【答案】A
【解析】
【分析】1．男性的生殖系统包括：内生殖器：睾丸、附睾、输精管、精囊腺；外生殖器有：阴囊、阴茎。
2．女性的生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。
【详解】A．睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素；输精管主要是输送精子，A错误。
B．女性结扎手术又叫输卵管结扎手术，是将输卵管的某一部分切除并予结扎，使精子与卵子不能相遇，从而达到避孕的目的。月经是指伴随卵巢周期性变化而出现的子宫内膜周期性脱落及出血的正常生理现象。可见，女性输卵管结扎后，不影响子宫，故她仍能产生月经，B正确。
C．精子和卵细胞通称为生殖细胞；除生殖细胞以外的细胞都叫体细胞，C正确。
D．人的性别不是在胎儿出生时才确定的。事实上，性别是在受精时就已经确定的，取决于精子所携带的性染色体是X还是Y。如果是含有X染色体的精子与卵子结合，那么胎儿将是女性（XX），如果是含有Y染色体的精子与卵子结合，那么胎儿将是男性（XY）。可见，胎儿的性别是受精卵形成时决定的，D正确。
故选A。
17. 成人小肠的长度般为5﹣7米，盘曲于腹腔内，如图是小肠结构示意图，下列说法错误的是（ ）
A. 小肠很长，增加了食物的停留时间，利于消化和吸收
B. 小肠内表面有许多①和②，大大增加了消化和吸收的表面积
C. ③是小肠绒毛壁，由一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质
D. 小肠内的多种消化液中，都含有消化酶
【答案】D
【解析】
【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠内有肠腺，能够分泌肠液，肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；小肠还有胰腺分泌的胰液，胰液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；除此之外，小肠内还有胆管输送胆汁，胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，但胆汁中没有消化酶。
【详解】A．小肠长约5～6m，增加了食物的停留时间，利于消化和吸收，A正确。
B．小肠有①皱襞和②小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的表面积，B正确。
C．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收，C正确。
D．结合分析可知，小肠内的消化液中含有肠液、胰液、胆汁，但胆汁中没有消化酶，D错误。
故选D。
18. “民以食为天”，人类的生存禽不开食物。下列有关食物消化和吸收的叙述，下列资料中描述不正确的是（ ）
A. 馒头咀嚼后变甜是因为淀粉被分解为变芽糖
B. 营养物质都在小肠内被消化吸收
C. 大肠可吸收部分维生素
D. 食物中的淀粉、脂肪、蛋白质开始消化的先后顺序是：淀粉→蛋白质→脂肪
【答案】B
【解析】
【分析】1．人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺。
2．各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
【详解】A．唾液腺分泌的唾液通过导管进入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将馒头中的一小部分淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖具有甜味。可见，馒头咀嚼后变甜是因为淀粉被分解为变麦芽糖，A正确。
BC．胃能吸收水、无机盐、酒精；小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素；大肠能吸收水、无机盐和维生素。可见，营养物质并非都在小肠内被消化吸收，B错误、C正确。
D．淀粉最先在口腔内就被消化；蛋白质开始消化的部位是胃；脂肪只能在小肠内被消化。所以，食物中的淀粉、脂肪、蛋白质开始消化的先后顺序是：淀粉→蛋白质→脂肪，D正确。
故选B。
19. 母亲的生育不容易；父母把子女养育成人更不容易。这是我们每一个人都应当铭记的。下列关于人的胚胎发育是从受精卵的分裂开始的。从受精卵的形成到婴儿的出生依次要经过的场所是（ ）
①卵巢②睾丸③输卵管④输精管⑤子宫⑥阴道
A. ①②⑥B. ④②⑥C. ③⑤⑥D. ①④⑥
【答案】C
【解析】
【分析】人类新个体的产生要经历雌雄生殖细胞的结合，通过胚胎发育成新个体，这一过程是由生殖系统完成的。人类的生殖系统包括女性生殖系统和男性生殖系统。
【详解】精子在输卵管内与卵细胞相遇，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的，（与母体进行物质交换）；怀孕到40周左右，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩；因此从受精卵到婴儿依次经历的场所是：③输卵管→⑤子宫→⑥阴道。ABD错误，C正确。
故选C。
20. 如图表示人体的消化吸收过程，①~⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c 分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析不正确的是哪一项（ ）
A. c表示脂肪微粒，是胆汁物理消化的结果
B. X表示血液循环系统，则a、b、e进入X的过程为吸收
C. 分泌③的消化腺是人体最大的消化腺
D. ③④⑤发挥作用的主要场所都是小肠
【答案】A
【解析】
【分析】图中：①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，故是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
【详解】A．脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。可见，c表示甘油和脂肪酸，而脂肪微粒不能被小肠吸收，A错误。
B．营养物质通过消化道壁进入血液的过程叫吸收。结合题图可知，X表示血液循环系统，则a、b、e进入X的过程为吸收，B正确。
C．肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，肝脏分泌的胆汁能储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入十二指肠。肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用（乳化作用）。结合题图可知，分泌③胆汁的消化腺是肝脏，它人体最大的消化腺，C正确。
D．小肠内的消化液中含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，便于消化食物中的大分子有机物。结合分析可知，③胆汁、④胰液和⑤肠液发挥作用的主要场所都是小肠，D正确。
故选A。
21. 下列有关合理营养的叙述，错误的是（ ）
A. 每日应均衡合理地吃“平衡膳食宝塔”的五类食物
B. “平衡膳食宝塔”的第二层食物富含膳食纤维
C. 饮料主要成分是水， 不可以长期大量饮用
D. 制定一份合理的食谱， 用量最多的食物应是蔬菜
【答案】D
【解析】
【分析】合理营养是指全面而平衡营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。
【详解】A．为了做到合理营养，应按“平衡膳食宝塔”均衡合理的摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩，A正确。
B．在平衡膳食宝塔中，第二层通常指的是蔬菜和水果，这些食物富含膳食纤维，B正确。
C．饮料的主要成分是水，但不同的饮料还含有其他的成分，如色素、糖、咖啡因等物质，大量长期饮用不利于人体的健康，C正确。
D．糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类，要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是谷物类，因为谷物类主要提供淀粉等糖类，D错误。
故选D。
22. 学习了有关合理营养的知识后，四位同学分别设计的午餐食谱如下，其中不合理的是（ ）
A. 椒盐鸡腿、炸薯条、五香牛肉、可乐
B. 青椒肉丝、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭
C. 香菇油菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、馒头
D. 西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、青椒肉丝、面条
【答案】A
【解析】
【分析】合理营养的含义是：由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。
【详解】A．椒盐鸡腿、炸薯条和五香牛肉的主要提供淀粉、脂肪和蛋白质，可乐主要提供无机盐，但缺少维生素，A符合题意。
B．青椒肉丝、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭，荤素搭配、粗细搭配合理，B不符合题意。
C．香菇油菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、馒头，荤素搭配、粗细搭配合理，C不符合题意。
D．西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、青椒肉丝、面条，荤素搭配、粗细搭配合理，营养平衡，D不符合题意。
故选A。
23. 某消化道疾病患者暂时不能进食，需要采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。全营养液的组成成分不应含有（ ）
A. 甘油B. 氨基酸C. 水D. 淀粉
【答案】D
【解析】
【分析】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
【详解】采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养，输入的营养物质应当是营养物质的可吸收的形式。水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收。所以，只有人体可以直接利用的物质才可作为营养从静脉输入人体。可见，选项中，全营养液的组成成分中不能含有淀粉，故D正确，ABC错误。
故选D。
24. 某牛物兴趣小组设计了“探究唾液对淀粉消化作用”实验，步骤及结果如下表，叙述不正确的是（ ）
A. 实验现象为①不变蓝、③变蓝
B. 不变蓝说明淀粉全部被消化
C. Ⅰ号和Ⅲ号实验可得出结论：温度不会影响酶的催化效率
D. 若Ⅰ号和Ⅱ号变量为唾液，则Ⅱ号加入的液体应是“清水2毫升”
【答案】C
【解析】
【分析】（1）唾液腺的开口在口腔，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。
（2）淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。
（3）酶的活性受温度的影响，高温可能会使酶失去活性，低温会使酶的活性受到抑制，在37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。
【详解】AC．实验中，Ⅰ号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝； Ⅲ号试管虽然加入了唾液，但装置保温在0℃，低温会使酶的活性受到抑制，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。可见，实验现象为：①不变蓝、③变蓝。该实验结果说明：温度会影响酶的催化效率，A正确、C错误。
B．淀粉遇到碘变蓝色，我们经常用碘液来鉴定是否有淀粉存在。可见，该实验中，不变蓝说明淀粉全部被消化，B正确。
D．若Ⅰ号和Ⅱ号变量为唾液，则Ⅱ号加入的液体应是“清水2毫升”，两试管可形成对照实验，D正确。
故选C。
25. 下列关于食品安全的说法或做法，合理的是（ ）
A. 小明喜欢吃炸薯条，将发芽的马铃薯炸成薯条吃
B. 鲜艳漂亮的野生蘑菇都味美可口，可放心食用
C. 买肉时一定要看肉是否检疫合格
D. 部分腐烂变质的水果，削去腐烂部分后仍可食用
【答案】C
【解析】
【分析】食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染。食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注。
【详解】A．发芽的马铃薯内有剧毒物质龙葵素，不能将发芽的马铃薯炸成薯条食用，A错误。
B．蘑菇有的有毒，有毒蘑菇菌面往往颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色；因此，颜色鲜艳的蘑菇要请有经验的人鉴别后才能食用，以防中毒，B错误。
C．现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖；因此，买肉时一定要看肉是否检疫合格，C正确。
D．水果会发生腐烂现象，去掉腐烂部分，未腐烂的部分也不能吃，因为腐烂的水果绝大部分已经被微生物代谢过程中所产生的各种有害物质侵蚀，这些有毒物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，使未腐烂部分同样含有微生物的代谢物，而且有些真菌具有致癌作用，所以，水果尽管是已经去除了腐烂部分，剩下的仍然不可以吃，D错误。
故选C。
第Ⅱ卷
二、非选择题（共50分）
26. 国家实施“全面三孩”政策，完善人口发展战略，应对人口老龄化。因此优生优育再次成为众多家庭关注的话题。请依图回答下列问题：
（1）图一中①、②、③分别是___、___、___。
（2）图三为男、女的主要性器官发育趋势示意图。其中a表示___的发育。
（3）有人把“试管婴儿”理解为在试管里生儿育女，这是极不准确的。其实“试管婴儿“是指用人工方法使精子和卵细胞在体外受精并进行早期胚胎发育（正常情况下，这一过程是在图二[⑥]___中完成的），但后期胚胎发育仍要移植到[⑤]___中进行。
【答案】（1） ①. 睾丸 ②. 卵巢 ③. 胎盘
（2）睾丸 （3） ①. 输卵管 ②. 子宫
【解析】
【分析】题图中：①睾丸，②卵巢，③胎盘，④子宫内膜，⑤子宫，⑥输卵管，⑦卵巢。
【小问1详解】
睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素。卵巢是女性的主要生殖器官，呈葡萄状，位于腹腔内，左右各一个，能产生卵细胞（属于生殖细胞）并分泌雌性激素。胎儿通过胎盘向母体血液中释放二氧化碳和代谢废物，并吸收母体血液中的氧气和营养物质，这些营养物质会被胎儿的细胞利用进行生长和发育。结合题图可知，图一中①、②、③分别是睾丸、卵巢、胎盘。
【小问2详解】
图三中，睾丸是男性的主要性器官，卵巢是女性的主要生殖器官，由于睾丸的质量要比卵巢的大，因此图中的a表示睾丸的发育。
【小问3详解】
试管婴儿是体外受精－胚胎移植技术的俗称，是指采用人工方法让卵细胞和精子在体外受精，形成受精卵（受精是指精子进入卵细胞后，雌雄原核相融合形成受精卵的过程。自然条件下，形成的受精卵的场所是在女性的图二[⑥]输卵管）。受精卵进行早期胚胎发育，然后移植早期胚胎到母体[⑤]子宫内发育而诞生的婴儿。
27. 图甲是消化系统模式图，图乙是平简膳食宝塔，图丙曲线代表食物中三种营养物质（淀粉、蛋白质、脂肪）在消化道中的变化情况。请分析回答：
（1）如甲图消化系统的结构由消化道和___两部分组成。图中只具有吸收，不具有消化功能的器官是[⑧]___。
（2）中小学生处于发育和成长的关键时期，饮食中需要较多的图乙中奶豆类和鱼肉蛋类，主要是因为这些食物中含有丰富的___，是构成人体细胞的基本物质。这类食物被消化的初始部位是___，最终被分解为___，其消化过程可用图丙中的曲线___表示。
（3）小肠是吸收营养物质的主要器官，下列有关小肠的结构特点与其吸收功能相适应的是___（填序号）。
①小肠长5～6米
②小肠壁的内表面有大量环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛
③小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁均只由一层上皮细胞构成
④小肠内有胆汁、胰液、肠液等多种消化液
【答案】（1） ①. 消化腺 ②. 大肠
（2） ①. 蛋白质 ②. 胃 ③. 氨基酸 ④. Y （3）①②③
【解析】
【分析】图甲可知，①唾液腺，②口腔，③食道，④肝脏，⑤胃，⑥胰腺，⑦小肠，⑧大肠，⑨肛门。图乙表示平衡膳食宝塔图。丙图可知，A表示咽和食道，B表示胃，C表示小肠，X表示淀粉的消化，Y表示蛋白质的消化，Z表示脂肪的消化。
【小问1详解】
消化系统包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。图中只具有吸收，不具有消化功能的器官是⑧大肠，大肠不能消化食物，能吸收少量的水分，无机盐和维生素等。
【小问2详解】
蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初步分解的蛋白质在小肠内分解为氨基酸。图乙中奶豆类和鱼肉蛋类，主要是因为这些食物中含有丰富的蛋白质，是构成人体细胞的基本物质。这类食物被消化的初始部位是胃，最终被分解为氨基酸，其消化过程可用图丙中的曲线Y表示。
【小问3详解】
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。小肠内有胆汁、胰液、肠液等多种消化液与吸收营养物质没有直接的关系，是有利于消化的。小肠是吸收营养物质的主要器官，与其吸收功能相适应的是①②③。
故选①②③。
28. 肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪 消化的影响。
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100mL。
②向各组溶液中分别加入5mL玉米油，混合均匀，制成四组混合液。
③从四组混合液中各取30mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。
④向各组分别加入20mL 人工肠消化液，充分搅拌。37℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸（脂肪分解的产物之一）相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图甲所示。
⑤最后测量上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径（直径越小说明分解越充分），结果如图乙所示回答下列问题：
（1）该实验的变量是___实验中对照组是浓度为___的魔芋膳食纤维溶液。
（2）每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是___。
（3）脂肪彻底分解的产物除了脂肪酸外还有___。
（4）根据图甲，可知：魔芋膳食纤维会___（填“促进”或“抑制”）脂肪的分解。
（5）根据图乙推测魔芋膳食纤维可能与人体的___（填消化液名称）的作用效果相反。
【答案】（1） ①. 魔芋膳食纤维浓度 ②. 0
（2）减少误差，避免偶然性
（3）甘油 （4）抑制
（5）胆汁
【解析】
【分析】科学探究的过程：提出问题、作出假设、制订计划、实施计划、得出结论、表达和交流。为了使实验有说服力，实验中一定要设置对照组。在设计对照实验时，要遵循单一变量的原则。
【小问1详解】
探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响，实验的变量是魔芋膳食纤维的浓度，除变量不同以外其他的实验条件保持相同，有利于控制单一变量，其中实验中对照组是浓度为0的魔芋膳食纤维溶液，这样得出的实验结果更具有说服力。
【小问2详解】
每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是减小实验误差，使实验的结论更有说服力。
【小问3详解】
脂肪的消化过程在小肠内进行，脂肪先在胆汁的乳化下变为脂肪微粒，脂肪微粒在胰液和肠液作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
【小问4详解】
由图甲可知，脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而降低；脂肪酸是脂肪分解的产物之一，脂肪酸相对含量低表明脂肪分解的少。因此，魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。
【小问5详解】
结合第（3）小题详解，胆汁将脂肪乳化为脂肪微粒。再结合题干信息：魔芋膳食纤维可能与人体的胆汁的作用效果相反。
29. 在“双减”课后服务活动中，某班同学为了了解核桃仁、花生仁、黄豆和大米中谁含有的能量多，在老师的指导下对这些食物中的能量进行了测定，实验结果如表所示。
（1）该实验探究的问题是___?
（2）从实验结果可以看出，四种食物中，含能量最多的是___（每克食物中的能量=水的毫升数×水的温度差×4.2/种子的克数）。
（3）表格中，①应该为___克。
（4）实验中，食物被烧掉的物质是有机物，剩下的灰烬是___。
（5）实验中由于有热能散失，因此实验测定的能量比食物实际所含能量___（填“高”或“低”）。
【答案】（1）哪种食物含有的能量多
（2） 核桃仁 （3）20
（4）无机盐 （5）低
【解析】
【分析】测定某种食物中的能量的计算方法：食物释放的能量=食物的质量×4.2焦×水的毫升数×温度上升值。
【小问1详解】
根据题意：某班同学为了了解核桃仁、花生仁、黄豆和大米中谁含有的能量多，可知该实验探究的问题是哪种食物含有的能量多？
【小问2详解】
食物释放的能量=食物的质量×4.2焦×水的毫升数×温度上升值。所以，相同质量的食物，相同体积的水，哪种食物能使水的温度上升得多，该种食物就含能量最多。根据实验结果可知，相同质量的四种食物中，核桃仁使水的温度上升得最多，所以其含能量最多。
小问3详解】
对不同食物中的能量进行测定，除了食物的种类不同外，其他条件都应相同。所以大米的质量应与其他食物的质量相同，为20g。即表格中，①应该为20克。
【小问4详解】
我们通常把食物中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不可以燃烧的物质称无机物。食物点燃后有机物燃烧变成二氧化碳和水散发掉，水受热蒸发，剩下来的不能燃烧的灰白物质就是无机盐。所以食物被烧掉的物质是有机物，剩下的灰烬是无机盐。
【小问5详解】
通常，实验所测得的食物能量低于食物实际所含能量，因为食物燃烧时会向周围散失一小部分热量。时期
有机物
无机物
骨的特性
儿童少年期
多于1/3
少于2/3
弹性大，硬度小，不易骨折易变形
成年期
约占1/3
约占2/3
既坚硬又有弹性
老年期
少于1/3
多于2/3
弹性小，易骨折
试管编号
Ⅰ号
Ⅱ号
Ⅲ号
馒头处理
适量碎屑
加入液体
唾液2毫升
?
唾液2毫升
搅拌情况
搅拌
搅拌
搅拌
温度
37℃
37℃
0℃
10分钟后滴加碘液
①
②
③
食物名称
核桃仁
花生仁
黄豆
大米
质量（克）
20
20
20
①
水（毫升）
50
50
50
50
温度上升（℃）
30
22
14
13