化学人教版课题1 物质的变化和性质示范课课件ppt

这是一份化学人教版课题1 物质的变化和性质示范课课件ppt，共18页。PPT课件主要包含了问题导入，学习目标，观察与思考，节日烟花，木材燃烧，铁制品生锈，食物变质，实验探究，实验1水的沸腾，实验2胆矾的研碎等内容，欢迎下载使用。
我们知道水加热可以变成水蒸气，铁裸露在空气中一段时间后会生锈。从化学角度看，这些变化有什么区别呢？
1.了解物理变化、化学变化的概念，它们的区别、联系及应用。（重点）2.对实验现象的正确描述。（难点）
一、物理变化、化学变化
通过观察，我们发现烟花燃烧可以发光发热，木材可以在空气中燃烧发光发热，铁制品在潮湿的地方会生锈，食物裸露在空气中一段时间后会变质等等。
思考：物质的这些变化有什么本质区别呢？
让我们先做几个实验，从中能否发现它们的区别。
实验3 硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应
实验4：石灰石与稀盐酸的反应
有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
没有生成其他（新）物质的变化
生成其他（新）物质的变化
发生变化时是否有其他物质生成
发光、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等
矿石粉碎、水蒸发、轮胎爆炸、灯泡中钨丝升华等
木炭燃烧、铁生锈、面粉爆炸、食物腐烂等
化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化（灯泡通电）
思考：物质在发生变化时，是不是都只有一种变化呢？
蜡烛熔化---物理变化 蜡烛燃烧---化学变化
看左图分析蜡烛燃烧的过程
【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！
1.物理变化常见的三种形式：
（1）状态(固、液、气)的改变，如水结冰（液体水变成固态水），汽油挥发（液体汽油变成气态汽油）；
（2）形状的改变，如矿石粉碎等；
（3）某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能等。
凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。
2.化学变化常见的三种形式：
在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。 如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。
概念：没有生成新物质的变化
表现形式：形状、状态的变化
概念：有生成新物质的变化
表现形式：有颜色的改变、放出气体、生产沉淀的变化
1.下列历史典故中发生了化学变化的是 （ ）A. 火烧赤壁B. 司马光砸缸C. 刻舟求剑D. 铁杵磨成针2.下列过程中，只发生物理变化的是( )A. 青稞酿酒 B. 滴水成冰C. 铁钉生锈 D. 红磷燃烧
3.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是( )A.电熨斗通电产生的能量 B.电灯通电发出的光C.水电站利用水力产生的电 D.液化石油气燃烧放出的能量