小学语文人教部编版六年级下册腊八粥教学设计及反思

这是一份小学语文人教部编版六年级下册腊八粥教学设计及反思，共5页。教案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，教学准备，教学过程等内容，欢迎下载使用。
一、教学目标
1.朗读课文。把握课文内容，能分清详略并体会详略安排的效果。
2.能关注腊八粥及八儿的动作、语言、心理活动等的细节描写，感受作者的语言魅力，体会腊八节浓郁的民俗风情。
3.能仿照课文的写法，写一种自己喜爱的食物，写出其特点及自己对它的喜爱之情。
二、教学重点
通过描写腊八粥和八儿的句子，感受腊八粥的美味，体会详写“等粥”的好处，学习详写“等粥”的方法。
三、教学难点
学习运用食物与人物活动互相映衬的方法，把主要部分写详细，试着写写自己喜欢的食物。
四、教学准备
多媒体课件
五、教学过程
任务一：揭示任务情境
1.回顾上节课的内容。
（1）通过上一节课的学习，大家还记得课文主要写了哪两件事吗？学生汇报交流：等粥、喝粥。（板书：等粥、喝粥）
（2）作者是按怎样的思路来写“等粥”的？（板书：盼粥—分粥—猜粥—看粥）
2.过渡引入：在作家沈从文的笔下，美味的腊八粥让小孩子、大孩子和老孩子都馋涎欲滴，那么住方家大院的八儿就在这一天，他是一心盼着腊八粥，思考着怎么分腊八粥，为了这腊八粥，他今天的心情怎么样？
任务二：赏小八儿的馋样
出示学习要求：
自主学习：默读课文的2-17自然段，圈画描写八儿“馋”的词句，边读边想象八儿的馋样儿，简要写下自己的感受。
分享交流，感受八儿的“馋”，每人选择一个场景进行交流。交流时先读关键词句，再谈感受。
1.盼粥，急切
①他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了。
从动作“进进出出”，看出八儿早就盼着吃粥了，已经迫不及待了。我们仿佛看到一个小小的人儿在灶边跑来跑去忙碌的身影。
②但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。
引导：此时此刻八儿的心情可以用哪个词来形容？
一个神态“眼睛可急红了”让我们感受到了八儿心中的焦急与期待。
③“那我饿了！”八儿要哭的样子。
2.分粥，贪吃
“你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗”“我吃三碗半，你就吃两碗半……”
学生交流：可爱、狡黠、贪吃。
3.猜粥，渴望
①锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已经稀烂到认不清楚了吧……
这是对八儿心理活动的描写，八儿因一时吃不到腊八粥，就忍不住想象锅里各种食材的样子或者口感，突出了他对腊八粥的好奇。
②“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
预设：从语言中的连声喊叫“妈”和“抱”，可见八儿对腊八粥的急切渴望。
4.看粥，惊异
引导学生观察书中插图，从句子中简单的语气词、疑问词，体会八儿终于见到腊八粥时的惊异。
5.总结引导，悟写法
（1）课文主要写了“等粥”和“喝粥”两件事。哪一部分写得详细？哪一部分写得简单？
（2）结合板书，引导学生思考：现在你知道作者为什么把八儿等粥的过程描写得如此详细吗？
（3）学生畅所欲言，老师点拨引导：作者对“等粥”部分写得如此详细，通过详写八儿的语言、心理、神态等，突出表现了八儿对腊八粥的期待，让我们读着文章就能想到八儿的“馋样儿”，同时体会到腊八粥的美味诱人。主次分明，详略得当，重点突出。
任务三：品味腊八粥之美味
1.出示学习要求：
让八儿馋的想吃三碗的腊八粥到底是什么样儿的呢？作者沈从文从不同的角度进行了细腻的描写。请仔细默读课文，用“——”画出描写腊八粥的句子，圈画出关键词，旁边做批注，思考：你看到了一锅怎样的腊八粥。
2.从不同角度交流。
（1）让大人小孩甚至老人都喜欢的腊八粥：
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子……大匙大匙朝嘴里塞灌呢！
（2）妈妈煮着的腊八粥：
①他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。
②一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音。
③“噗……”锅内又叹了声气。
（3）八儿猜想的腊八粥：
栗子已经烂到认不清楚了吧……
（4）八儿看到的腊八粥：
栗子跌进锅里，不就就得粉碎……
3. 想一想，作者是如何把腊八粥写得如此美味？
4. 学生交流：（抓住食物的颜色、食材等；还可以通过对人物的细节描写和活动来体现）
5. 小结写法要想写出食物的美味，我们应该怎样做？
要细致观察食物，从外观、食材、味道、颜色，到熬制过程中的声音、变化，还可运用拟人、比喻等修辞手法，让食物变得色香味俱全。
任务四：写喜爱的传统美食
通过刚才的学习，我们明白了原来介绍美食时，可以从不同的角度来介绍;也可以用比喻和拟人的手法直接正面描写美食的色香味，让美食更具诱惑力;还可以写写我们的馋样，侧面烘托美食的美味。
板书设计
腊八粥
（美味诱人）
甜蜜温馨 其乐融融
写法：详略得当，主次分明
作业设计
小练笔：
结合自己的生活体验，选择一种自己喜爱的传统美食，尝试运用《腊八粥》中详略得当，正面描写和侧面描写相结合的写作方法，抓住食物的特点，把这种美食介绍给大家。