2024年河北省中考生物教材知识梳理课件——专题十五+生物技术与科学探究

这是一份2024年河北省中考生物教材知识梳理课件——专题十五+生物技术与科学探究，共25页。PPT课件主要包含了无性生殖，组织培养，基因组，设置对照组，微生物，■现代生物技术，科学探究，■科学探究的基本方法，放大镜，显微镜等内容，欢迎下载使用。
■日常生活中的生物技术
1. 收集当地面包酵母菌种，比较发酵效果。 2. 设计简单装置，制作酸奶。 3. 制作泡菜，探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素。
1.（1）发酵技术：制作馒头、面包、酿酒需要利用酵母菌；制作酸黄瓜、泡菜、酸奶需要利用乳酸菌；制作酱油、酱需要利用多种霉菌；制醋要用醋酸菌。 （2）食物的保存：①食品腐败的根本原因： _______ 和 ________ 从食品中获得有机物， 并在食品中生长和繁殖。 ②原理：防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的 _______ 和 _______ 杀死或抑制它们的生长和繁殖。 ③常用保存方法 传统保存方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡等。 现代保存方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、 添加防腐剂等。
■ 现代生物技术1. 克隆技术 （1）原理：生物的 _____________。 （2）类型：①植物克隆技术：植物的营养繁殖、_____________。 ②动物克隆技术：克隆羊“多莉”的诞生。 （3）克隆技术与伦理：我们要共同遵守社会伦理的基本原则，理性地开发和利用克隆技术，不能克隆 _____。
2. 转基因技术 （1）原理：把一种生物的某个 _________，转入到另一种生物的 _________ 中来培育生物的方法。培育出的转基因生物就有可能表现出转入基因所控制的 _________。 （2）应用：①制药：转基因药物。 ②改变生物性状：转基因鼠等。 ③遗传病诊治：苯丙酮尿症等。 ④农业：抗虫棉品种等。 ⑤环境保护。 （3）转基因产品的安全性：重视转基因产品的安全性，做好转基因动、植物及其产品对人类健康和环境安全的评价工作。
【提出问题】隔绝空气中的微生物能防止食物腐败吗？ 【作出假设】隔绝空气中的微生物能防止食物腐败。 【制订并实施计划】将等量澄清的肉汤分别放在装有直玻璃管和装有弯玻璃管的烧瓶中，并放在酒精灯上隔陶土网加热至沸腾，然后放在常温下静置一周，观察结果。【现象与结论】 1. 实验现象：1周后，直玻璃管烧瓶中的肉汤变得浑浊并出现少量菌落，弯玻璃管中的肉汤没有菌落。 2. 实验结论：隔绝空气中的微生物能防止食物腐败。
■实验 11：探究防止食物腐败的方法
1. 将烧瓶中的肉汤煮沸的目的是 ①____________________________________。 2. 设置直玻璃管烧瓶和弯玻璃管烧瓶的目的②_____________________________。 3. 弯玻璃管的作用是③____________________________________。
杀死肉汤中原有的微生物，避免实验干扰
防止空气中的微生物进入烧瓶
【例题】八年级（1）班生物兴趣小组的同学为探究引起肉汤腐败变质的原因，做了如下实验： 他们将 甲、乙两装置（如图）装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温 25 ℃的环境中，几天后，甲肉汤变质了，乙肉汤仍然保持新鲜。
（1）该实验的变量是 ____________。 （2）将甲、乙两装置分别用酒精灯加热至沸 腾若干分钟，这样做的目的是 ______________________________。 （3）乙试管中设计弯玻璃管的作用是 ______________________________________。 （4）由以上实验可得出结论：食物腐败变质常常是由 _______________________ 引起的。
杀死肉汤中原有的微生物
对照阻止外界细菌和其他微生物进入乙试管内
微生物的生长和繁殖活动
1.水果常用保鲜膜包好后放在冷藏室中低温保存，下列相关解释不合理的是 （ ） A． 低温抑制水果表面微生物快速繁殖 B． 保鲜膜可以减少水果中水分散失 C． 低温条件下水果中有机物消耗增加 D． 保鲜膜在一定程度上隔离微生物
2.下列关于发酵技术和食品保存的叙述，错误的是 （ ） A． 低温冷藏可以用来保存新鲜的蔬菜水果 B． 微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因 C． 有氧条件下，用乳酸菌发酵制作酸奶或泡菜 D． 酵母菌发酵产生二氧化碳，使馒头或面包变得松软
3.小麦赤霉病是世界范围内极具毁灭性且防治困难的真菌病害，有小麦“癌症”之称。我国科学家首次从小麦近缘植物长穗偃麦草中提取了抗赤霉病基因，并将其转移至小麦品种中，且表现出稳定的抗赤霉病性状。上述重大科研成果主要利用了 （ ） A． 杂交育种技术 B． 转基因技术 C． 核移植技术 D． 嫁接技术
4.克隆羊“多莉”的诞生、将控制杀虫蛋白合成的基因导入棉花细胞中、利用植物的茎尖或根尖培育出大量无病毒植株，应用的生物技术依次是 （ ） A． 克隆技术、转基因技术、植物组织培养技术 B． 克隆技术、植物组织培养技术、转基因技术 C． 转基因技术、克隆技术、植物组织培养技术 D． 转基因技术、植物组织培养技术、克隆技术
1. 基本方法 （1）观察：①方式：可以直接用 _________，也 可以借助 _________、_________、望远镜等仪 器，或利用照相机、摄像机、录音机等工具。 ②要求：a. 要有明确的目的。 b. 观察要全面、细致和实事求是，并及时记录下来。 c. 对于需要较长时间的观察，要有计划和耐心。 d. 观察时要积极思考。e. 与他人交流看法，进行讨论。
（2）调查：①要明确调查目的和调查对象，并制订合理的调查方案。②根据调查范围选择样本数量。③调查过程如实记录。④分析和整理调查结果。 （3）实验：一般采用对照实验的方式。 （4）比较法。 （5）推测法。
1. ____________：问题是指能够通过收集数据而回答的问题。 2. ____________：假设是对实验结果的预测。 它是建立在观察和已有知识、经验之上的，不是毫无根据的臆测，同时，假设必须能够被检验。3. ___________：设计实验，检验假设是否成立，是探究性学习的核心。 （1）原则：可行性原则、________________ 原 则、________________ 原则。 （2）制订计划的方案要紧紧围绕假设。
4. ___________：按计划进行实验，如实记录实验现象和数据。 5. ___________：描述现象，处理数据，分析现象和数据，得出结论。在下结论的时候，首先要确定收集的数据是否支持假设。通常需要重复实验才能得出实验结论。 6. ___________：写出探究报告，交流探究过程。可以通过多种形式，如文字描述、示意图等方式完成报告，可以制作成网页或举办小型报告会在校园网上交流。
1. 设置对照实验：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其他条件都相同的实验，叫对照实验。 2. 实验组与对照组： ①实验组：接受实验变量处理的对象组或未知实验结果的一组。 ②对照组：对实验假设而言，是不接受实验变量处理的对象组或已知实验结果的一组。
1.观察法和实验法是研究动物行为的主要方法，以下研究中没有使用实验法的是 （ ） A． 用自制迷宫，观察小鼠走出迷宫需要的时间 B． 隐蔽在树林中，用望远镜观察母鸟育雏行为 C． 用孵化箱代替母雁孵蛋，观察幼雁出壳后的行为 D． 将蚂蚁放入有湿土和食物的瓶中，观察蚂蚁取食
2.“国之脊梁，稻田守望者”———袁隆 平院士，1997 年提出“杂交水稻超高产育种技术”路线。在该技术路线指引下，我国超级杂交稻亩产不断实现历史性突破。根据如表，判断超级杂交稻亩产连续增长，运用的科学方法是 （ ）
A． 观察法 B． 比较法 C． 推测法 D． 分类法
3.在科学探究过程中，验证假设的基本途径是 （ ） A． 提出问题 B． 作出假设C． 进行实验 D． 得出结论
4.关于探究过程的说法：①并不是所有的问题通过一次探究就能得到正确的结论；②探究一般是从发现问题、提出问题开始的；③探究实验重复多次后，必能得到正确的结论；④在得出结论后，还需要对整个探究过程进行反思。正确的是 （ ） A． ①②③ B． ①②④ C． ①③④ D． ②③④
5.植物的蒸腾作用主要是通过叶片的气孔进行的，为了解叶片上气孔的分布情 况，请你完成探究过程。（提供电子秤、凡士 林、新鲜枝条、试管、清水、植物油） （1）提出问题：_______________________________________________？ （2）作出假设：________________________________________________。 （3）设计实验： ①取 4 支同一植物相同的新鲜枝条，将它们分别插入 4 支相同大小盛有等量清水的试管中，分别编号为 ABCD。在试管中滴加植物油，让油滴铺满水面；
气孔主要分布在叶片的上表皮还是下表皮
气孔主要分布在叶片的下表皮