小学数学人教版四年级下册营养午餐同步测试题

这是一份小学数学人教版四年级下册营养午餐同步测试题，共20页。试卷主要包含了注意书写整洁，看图填空，统计与分析，根据统计图回答问题等内容，欢迎下载使用。
注意事项：
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息
2．注意书写整洁
一、选择题
1．选一选：
营养专家建议：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
(1)“热量应不低于2926千焦”中“不低于”的意思是（ ）。
A．不能超过B．等于或超过C．必须超过
(2)“脂肪应不超过50g”中“不超过”的意思是（ ）。
A．等于或小于B．必须大于C．必须小于
2．学了《营养午餐》对我们的收获很多，下列说法不合理的是（ ）。
A．多吃脂肪、热量高的食物。B．合理搭配菜肴，不挑食、不偏食。
C．合理饮食，多运动。
二、填空题
3．如表是花城小学食堂的午餐菜谱，以及它们的热量和脂肪含量情况。
(1)请你将各菜的热量数据按照从高到低进行排序。
( )＞( )＞( )＞( )
(2)上表中脂肪含量最高的菜比脂肪含量最低的菜多( )克。
(3)今年体检，四（1）班的赵雷身高130cm，体重60kg，请你从表格中选两种菜为赵雷搭配一份营养午餐：( )；你的理由： 。
4．看图填空。
(1)纵轴上每小格表示( )台。
(2)一月份销售取暖器( )台。( )月份销售的冰箱最少。
(3)二月销售的冰箱和取暖器的台数相差( )台。
5．统计与分析。
(1)从上面的统计图可以看出五( )班成绩提高较快；五（1）班五次测试平均成绩是( )分（得数保留一位小数）。
(2)第( )次考试，两个班级成绩相差最大；第( )次考试，两个班级成绩相差最小。
(3)第( )次考试，五（2）班成绩提升最快。
6．根据统计图回答问题。
(1)( )车间男工最多，( )车间女工最多。
(2)平均每个车间有男工( )人，平均每个车间有女工( )人。
(3)平均每个车间有( )人。
7．现在要选择两个菜作为学生的营养午餐，我是这样思考的：根据“两个菜的脂肪合起来不超过50g”，可以先排除( )，再根据“热量不低于2926千焦”，可以选( )和( )。
8．下面是五年级某班同学体能测试达标人数统计图：
(1)图中纵轴上每个单位长度表示( )人。
(2)这个班( )项目达标的人数最多，( )项目达标的人数最少。
(3)这个班至少有( )人。
9．下面是乐乐妈妈替他设计的三种午餐，请你结合教材提供的资料，算一算，看哪个菜谱符合营养标准，然后填一填。
10．10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，用数学符号表示成( )千焦，脂肪应不超过50g，用数学符号表示成( )g。
三、解答题
11．下表是育才小学四（3）班同学“最喜欢的午餐”统计表。
（1）根据上面的统计表，绘制出复式条形统计图。

（2）最喜欢的午餐中，喜欢什么菜肴的人数最多？喜欢什么菜肴的人数最少？
（3）如果你是营养师，你可以给四（3）班的同学什么建议？
12．每份菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
专家提示：10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量，应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。某学校为学生准备了以下三种菜谱：
（1）你会选择哪一种？
（2）根据学过的知识，衡量自己家的饮食习惯。搭配出两种不同的饮食方案。
（3）小胖就喜欢吃炸鸡排、红烧鱼块、辣子鸡丁。如果你是营养师，你怎么说服小胖？
（4）写出你喜欢吃的三种菜，这样搭配合理吗？
（5）对于班上偏胖和偏瘦的同学，你有什么好的建议？
13．下面是新华书店三个月来销售图书的统计情况。（单位：本）
（1）请把统计表填完整。
（2）二、三月份科技书与文艺书共卖出多少本？
（3）你还能提出什么问题？
14．下面是希望小学食堂周五中午提供的菜肴。
每一菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
★10岁左右的儿童从每餐午饭中获取热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
（1）如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，你能搭配出多少种合格的午餐？
（2）哪一种合格午餐搭配获取的蛋白质的含量最多？
（3）下面是笑笑、乐乐和豆豆三人周五所选的菜肴，算一算，这样选符合营养标准吗？
（4）针对饮食习惯，你对同学们有什么好的建议？
15．下面是育林小学食堂周三中午提供的菜肴。每一种菜肴中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
（1）在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜爱的方案，并进行喜爱人数、男生人数、女生人数统计，填入下表。
（2）根据上面的统计表，绘制复式条形统计图。
（3）根据调查的最喜欢六种搭配中，把每种搭配的蛋白质含量填入下表，并找出哪种搭配的蛋白质含量最高？
（4）哪一种搭配所含的蛋白质最多？
（5）了解一下班上偏胖或偏瘦的同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
题号
一
二
三
总分
得分
菜名
西红柿鸡蛋
猪肉粉条
炸鸡排
韭菜豆芽
热量/千焦
899
2462
1254
497
脂肪/克
15
25
19
7
菜名
热量/千焦
脂肪/g
油炸鸡块
2800
48
猪肉炖粉条
2462
25
土豆炖牛肉
1095
23
西红柿鸡蛋
899
15
家常豆腐
1020
16
香菇油菜
911
11
蒜泥黄瓜
398
4
菜谱
A
B
C
含热量/千焦
含脂肪/克
同营养标准比较
热量
脂肪
结论
菜名
喜欢人数
男生人数
女生人数
宫保鸡丁
25
12
13
炸鸡排
20
12
8
红烧肉
30
11
19
麻婆豆腐
35
12
23
土豆烧牛肉
32
16
16
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
炸鸡排
1254
19
20
2
土豆炖牛肉
1095
23
11
3
红烧鱼块
1338
17
12
4
鸡蛋番茄
899
15
16
5
香菇油菜
911
11
7
6
韭菜豆芽
497
7
3
A
炸鸡排
鸡蛋番茄
香菇油菜
B
红烧鱼块
炸鸡排
土豆炖牛肉
C
鸡蛋番茄
香菇油菜
韭菜豆芽
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/克
1
2
3
合计
二月份
三月份
四月份
科技书
3000
2000
4000
文艺书
200
600
500
合计
序号
菜名
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1
红烧鱼
685
2
36
2
土豆烧牛肉
1095
23
11
3
猪肉炖粉条
2462
25
6
4
西红柿炒蛋
899
15
16
5
香菇青菜
911
11
7
6
韭菜豆芽
497
7
3
笑笑
土豆烧牛肉
红烧鱼
香菇青菜
乐乐
猪肉炖粉条
红烧鱼
西红柿炒蛋
丽丽
土豆烧牛肉
香菇青菜
韭菜豆芽
方案
配菜编号
喜爱人数
男生人数
女生人数
1
2
3
4
5
6
方案
菜一
菜二
菜三
总量
一
二
三
四
五
六
参考答案：
1．(1)B
(2)A
【分析】根据“不低于”“不超过”的含义进行选择即可。
【详解】（1）“不低于”是指不能小于这个数，即是等于或超过。
故答案为：B
（2）“不超过”是指不能比这个数大，即是等于或小于。
故答案为：A
【点睛】理解“不低于”“不超过”是解答本题的关键。
2．A
【详解】A．多吃脂肪、热量高的食物，这种说法不合理，会导致肥胖，产生疾病；
B．合理搭配菜肴，不挑食、不偏食。这种说法合理；
C．合理饮食，多运动。这种说法合理。
故答案为：A
3．(1) 2462 1254 899 497
(2)18
(3) 西红柿鸡蛋和韭菜豆芽 因为猪肉粉条和炸鸡排是热量和脂肪最高的
【分析】（1）比较数的大小，先看数位的多少，数位多的数就大，数位相同，从高位比较，高位上的数大则这个数大，高位上的数相同，就比较下一位；
（2）根据减法的意义，用脂肪含量最高的菜减去脂肪含量最低的菜即可得解；
（3）赵雷属于肥胖类型，可以吃热量和脂肪少的食物，据此进行搭配即可解答。
【详解】（1）将各菜的热量数据按照从高到低进行排序。如下：
2462＞1254＞899＞497
（2）25－7＝18（克）
上表中脂肪含量最高的菜比脂肪含量最低的菜多18克。
（3）今年体检，四（1）班的赵雷身高130cm，体重60kg，我从表格中选两种菜为赵雷搭配一份营养午餐：西红柿鸡蛋和韭菜豆芽；理由：因为猪肉粉条和炸鸡排是热量和脂肪最高的。（答案不唯一）
【点睛】此题考查的目的是理解掌握统计表的特点及作用，并且能够根据统计表提供的信息，解决有关的实际问题。
4．(1)10
(2) 40 三
(3)40
【分析】（1）根据统计图提供的信息，纵轴上每小格表示10台；
（2）根据统计图提供的信息，找出一月份销售取暖器的台数；找出哪月份销售冰箱最少；
（3）找出二月份销售冰箱的数量和取暖器的数量，再用销售冰箱的台数减去销售取暖器的台数，即可解答。
【详解】（1）纵轴上每小格表示10台。
（2）80＞60＞50，一月＞二月＞三月。
一月份销售取暖器40台。三月份月份销售的冰箱最少。
（3）60－20＝40（台）
二月销售的冰箱和取暖器的台数相差40台。
【点睛】本题考查复式条形统计图的应用，根据统计图表中获取信息进行解答问题。
5．(1) （1） 87.0
(2) 五 一
(3)三
【分析】（1）观察统计图，找出哪班成绩提高的快；用五（1）班五次测试的成绩相加，再除以5，即可求出五次测试平均成绩；
（2）求出两班成绩相差的分数，再进行比较，即可解答；
（3）观察统计图，找出五（2）班第几次考试成绩提高最快。
【详解】（1）五（1）班成绩提高较快；
（75＋80＋90＋92.8＋97）÷5
＝（155＋90＋92.8＋97）÷5
＝（245＋92.8＋97）÷5
＝（337.8＋97）÷5
＝434.8÷5
＝86.96
≈87.0（分）
从上面的统计图可以看出五（1）班成绩提高较快；五（1）班五次测试平均成绩是87.0分。
（2）75－75＝0（分）
80－77.5＝2.5（分）
90－85＝5（分）
92.8－86.2＝6.6（分）
97－90＝7（分）
7＞6.6＞5＞105＞0，第五次＞第四次＞第三次＞第二次＞第一次。
第五次考试，两个班级成绩相差最大；第一次考试，两个班级成绩相差最小。
（3）第三次考试，五（2）班成绩提升最快。
【点睛】本题考查复式条形统计图的应用，并且根据统计图提供的数据，解答问题的能力。
6．(1) 一 三
(2) 69 71
(3)140
【分析】（1）比较各车间男工、女工人数，完成填空；
（2）利用求平均数的方法计算并完成填空。平均每个车间的男工人数＝三个车间男工人数和÷3，同理，求女工平均人数。
（3）用三个车间的总人数除以3，求每个车间的平均人数。
【详解】（1）107＞52＞48
90＞88＞35
一车间的男工最多，三车间女工最多。
（2）（107＋48＋52）÷3
＝207÷3
＝69（人）
（35＋88＋90）÷3
＝213÷3
＝71（人）
所以平均每个车间有男工69人，平均每个车间有女工71人。
（3）（107＋48＋52＋35＋88＋90）÷3
＝420÷3
＝140（人）
所以平均每个车间有140人。
【点睛】本题是一道有关平均数的实际应用、复式条形统计图的题目。
7． 油炸鸡块 猪肉炖粉条 西红柿鸡蛋
【分析】根据“两个菜的脂肪合起来不超过50g”，可知48g与25g、23g、15g、16g、11g、4g，分别相加都大于50g，所以先排除油炸鸡块；
根据加法的意义，用加法求出哪两个菜所含的热量不低于2926千焦，脂肪不超过50g即可；答案不唯一。
【详解】2462＋899＝3361（千焦）
3361千焦＞2926千焦
25＋15＝40（g）
40g＜50g
现在要选择两个菜作为学生的营养午餐，我是这样思考的：根据“两个菜的脂肪合起来不超过50g”，可以先排除油炸鸡块，再根据“热量不低于2926千焦”，可以选猪肉炖粉条和西红柿鸡蛋。（答案不唯一）
【点睛】本题考查学生从统计表中获取信息解决问题的能力。
8．(1)5
(2) 立定跳远 仰卧起坐
(3)50
【分析】（1）根据统计图知识可知，图中纵轴上每个单位长度表示5人。
（2）根据统计图信息，计算出每个项目达标的人数，比较即可。
（3）把各个项目男生最多的人数加上女生最多的人数，就是这个班至少的人数。
【详解】（1）图中纵轴上每个单位长度表示5人。
（2）立定跳远：25＋23＝48（人）
跳绳：17＋25＝42（人）
投实心球：15＋15＝30（人）
仰卧起坐：9＋7＝16（人）
48＞42＞30＞16
即这个班立定跳远项目达标的人数最多，仰卧起坐项目达标的人数最少。
（3）25＋25＝50（人）
即这个班至少有50人。
【点睛】本题关键是根据统计图获取信息，并解决简单的实际问题。
9．
【分析】根据教材资料查询各菜所含热量、脂肪，计算出三种菜谱中每一种所含热量及脂肪的总量填入表格内，再与营养标准进行比较即可。
营养标准：热量≥2926千焦，脂肪≤50克。
土豆炖牛肉：热量1095千焦、脂肪23克；
西红柿鸡蛋：热量899千焦、脂肪15克；
韭菜豆芽：热量497千焦、脂肪7克；
炸鸡排：热量1254千焦、脂肪19克；
家常豆腐：热量1020千焦、脂肪16克；
猪肉粉条：热量2462千焦、脂肪25克；
辣子鸡丁：热量1033千焦、脂肪18克；
香菇油菜：热量911千焦、脂肪11克。
【详解】菜谱A：热量总和＝1095＋899＋497＝1994＋497＝2491（千焦） 2491＜2926
脂肪总量＝23＋15＋7＝38＋7＝45（克） 45＜50
菜谱B：热量总和＝1254＋899＋1020＝2153＋1020＝3173（千焦） 3173＞2926
脂肪总量＝19＋15＋16＝34＋16＝50（克）
菜谱C：脂肪总量＝2462＋1033＋911＝3495＋911＝4406（千焦） 4406＞2926
脂肪总量＝25＋18＋11＝43＋11＝54（克） 54＞50
综上，菜谱A热量过低，菜谱C脂肪总量过高，均不合适，
填入表格如下：
【点睛】本题考查加法以及整数的大小比较。
10． ≥2926 ≤50
【分析】根据题目给出的信息，可得10岁儿童在午餐中获得热量不低于2926千焦，不低于用数字符号“≥”表示，因此可以表示为“≥2926千焦”；脂肪不超过50g，不超过用数学符号“≤”表示，因此可以表示为“≤50g”。
【详解】10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量应不低于2926千焦，用数学符号表示成（ ≥2926 ）千焦，脂肪应不超过50g，用数学符号表示成（ ≤50 ）g。
【点睛】熟记数学符号的书写和实际含义。
11．见详解
【分析】（1）复式条形统计图的横轴表示搭配方案，纵轴表示喜爱这种菜肴的男女生人数，每格表示4人，根据表里男女生人数分别计算出需要几格，再涂色表示出来即可。
（2）根据表中喜欢的人数，即可得知喜欢麻婆豆腐的人数最多，喜欢炸鸡排的人数最少。
（3）答案不唯一，只要言之有理即可。
【详解】（1）据上面的统计表，绘制出复式条形统计图如下：

（2）35＞32＞30＞25＞20
喜欢麻婆豆腐的人数最多，喜欢炸鸡排的人数最少。
（3）如果我是营养师，我给四（3）班同学的建议是：注意荤素搭配，饮食要均衡。（答案不唯一）
【点睛】熟练掌握复式条形统计图的特点是解答此题的关键。
12．（1）A；
（2）第一种方案：猪肉粉条，西红柿鸡蛋，韭菜豆芽；第二种方案：炸鸡排，辣子鸡丁，香菇油菜。
（3）这种饮食习惯不健康，这三种食物所含的热量是1254＋1338＋1033＝3625千焦，脂肪含量是19＋17＋18＝54克，脂肪超标，应告诫小胖改变饮食习惯。
（4）
这样搭配不合理。
（5）在日常饮食中偏食、挑食、厌食的不良习惯，要注意饮食的合理搭配。
【分析】（1）A中炸鸡排的热量是1254千焦，脂肪是19克；鸡蛋番茄的热量是899千焦，脂肪是15克；香菇油菜的热量是911千焦，脂肪是11克。A套餐的热量是1254＋899＋911＝3064千焦，脂肪含量是19＋15＋11＝45克；B中红烧鱼块的热量是1338千焦，脂肪是17克；炸鸡排的热量是1254千焦，脂肪是19克；土豆牛肉的热量是1095千焦，脂肪是23克。B套餐的热量是1338＋1254＋1095＝3687千焦，脂肪含量是17＋19＋23＝59克；C中鸡蛋番茄的热量是899千焦，脂肪是15克；香菇油菜的热量是911千焦，脂肪是11克；韭菜豆芽的热量是497千焦，脂肪是7克。C套餐的热量是899＋911＋497＝2307千焦，脂肪含量是15＋11＋7＝33克。B中脂肪含量是59克，超过了50克。C中热量是2307千焦，小于2926千焦，故应选A。
（2）10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量，应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克，我们要根据这一原则进行搭配。第一种方案：猪肉粉条，西红柿鸡蛋，韭菜豆芽，这三种食物所含的热量是2462＋899＋497＝3858千焦，脂肪含量是25＋15＋7＝47克，符合标准。第二种方案：炸鸡排，辣子鸡丁，香菇油菜，这三种食物所含的热量是1254＋1033＋911＝3198千焦，脂肪含量是19＋15＋7＝41克，符合标准。
（3）10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量，应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克，我们要根据这一原则进行搭配。炸鸡排所含的热量是1254千焦，脂肪含量是19克；红烧鱼块所含的热量是1338千焦，脂肪含量是17克；辣子鸡丁所含的热量是1033千焦，脂肪含量是18克。这三种食物所含的热量是1254＋1338＋1033＝3625千焦，脂肪含量是19＋17＋18＝54克，脂肪超标，应告诫小胖改变饮食习惯。
（4）10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量，应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克，我们要根据这一原则进行判定。这三种食物所含的热量小于2926千焦，搭配不合理。
（5）不科学的饮食一定会对身体造成伤害。我们在选择饮食时，不能只想着好吃，也要进行合理的搭配，让我们吃的更合理、更科学，使我们的身体更健康。
【详解】（1）A套餐的热量是：1254＋899＋911＝3064（千焦），脂肪含量是：19＋15＋11＝45（克）
B套餐的热量是：1338＋1254＋1095＝3687（千焦），脂肪含量是：17＋19＋23＝59（克）
C套餐的热量是：899＋911＋497＝2307（千焦），脂肪含量是15＋11＋7＝33（克）
根据题中所说，10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量，应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克，则选择A套餐。
答：我会选择A套餐。
（2）。第一种方案：猪肉粉条，西红柿鸡蛋，韭菜豆芽
这三种食物所含的热量是：2462＋899＋497＝3858（千焦），脂肪含量是25＋15＋7＝47（克），符合标准。
第二种方案：炸鸡排，辣子鸡丁，香菇油菜
这三种食物所含的热量是：1254＋1033＋911＝3198（千焦），脂肪含量是19＋15＋7＝41（克），符合标准。
（3）这种饮食习惯不健康，这三种食物所含的热量是：1254＋1338＋1033＝3625（千焦），脂肪含量是19＋17＋18＝54（克），脂肪超标
答：如果我是营养师，我会告诫小胖改变饮食习惯。
（4）
这样搭配不合理
（5）在日常饮食中偏食、挑食、厌食的不良习惯，要注意饮食的合理搭配。
【点睛】本题主要考查的是搭配问题的实际应用，在进行营养午餐的搭配的时候，注意10岁左右的儿童要从每餐午饭中获取的热量，应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克，我们要根据这一原则进行搭配。
13．（1）3200；2600；4500
（2）5800本
（3）二、三、四月份科技书共卖出多少本？
9000本
【分析】（1）先分别把每个月份销售的科技书和文艺书加起来，求出和，再填表格。
（2）把二、三月份科技书与文艺书的数量加起来，求出总和，据此解决此题。
（3）根据已知条件，提出合理的问题即可，答案不唯一。
【详解】（1）3000＋200＝3200（本）
2000＋600＝2600（本）
4000＋500＝4500（本）
（2）3200＋2600＝5800（本）
答：二、三月份科技书与文艺书共卖出5800本。
（3）二、三、四月份科技书共卖出多少本？
3000＋2000＋4000
＝5000＋4000
＝9000（本）
答：二、三、四月份科技书共卖出9000本。
【点睛】此题主要考查的是整百整千数加减法计算的应用，要熟练掌握。
14．（1）6种
（2）第二种合格午餐搭配获取的蛋白质的含量最多。
（3）笑笑：热量偏低、脂肪符合标准。
乐乐：热量、脂肪均符合标准。
丽丽：热量偏低、脂肪符合标准。
（4）不能挑食，要合理搭配饮食。
【分析】（1）根据题目中所说的“热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g”，搭配出符合题意的6种方案；
（2）根据这几种方案，计算出它们的蛋白质的克数，求出哪一种方案搭配获取的蛋白质的含量最多；
（3）根据笑笑、乐乐和豆豆三人周五所选的菜肴，利用加法法则，计算出其热量和脂肪是否符合标准；
（4）给出合理建议，答案不唯一。
【详解】（1）能搭配出6种。
第一种：1，2和3，热量：685＋1095＋2462＝4242（千焦）
脂肪：2＋23＋25＝50（g）
第二种：1，3和4，热量：685＋2462＋899＝4046（千焦）
脂肪：2＋25＋15＝42（g）
第三种：1，3和5，热量：685＋2462＋911＝4058（千焦）
脂肪：2＋25＋11＝38（g）
第四种：1，3和6，热量：685＋2462＋497＝3644（千焦）
脂肪：2＋25＋7＝34（g）
第五种：3，4和6，热量：2462＋899＋497＝3858（千焦）
脂肪：25＋15＋7＝47（g）
第六种：3，5和6，热量：2462＋911＋497＝3870（千焦）
脂肪：25＋11＋7＝43（g）
答：能搭配出6种。
（2）第一种：1，2和3，36＋11＋6＝53（g）
第二种：1，3和4，36＋6＋16＝58（g）
第三种：1，3和5，36＋6＋7＝49（g）
第四种：1，3和6，36＋6＋3＝45（g）
第五种：3，4和6，6＋16＋3＝25（g）
第六种：3，5和6，6＋7＋3＝16（g）
答：第二种合格午餐搭配获取的蛋白质的含量最多。
（3）下面是笑笑、乐乐和豆豆三人周五所选的菜肴，算一算，这样选符合营养标准吗？
笑笑：热量：1095＋685＋911＝2691（千焦）
脂肪：23＋2＋11＝36（g）
热量偏低、脂肪符合标准。
乐乐：热量：2462＋685＋899＝4046（千焦）
脂肪：25＋2＋15＝42（g）
热量、脂肪均符合标准。
丽丽：热量：1095＋911＋497＝2503（千焦）
脂肪：23＋11＋7＝41（g）
热量偏低、脂肪符合标准。
（4）答：不能挑食，要合理搭配饮食。
【点睛】本题主要考查的是搭配问题的实际应用，在进行营养午餐的搭配的时候，注意不要漏掉某一种，也不要重复，一定要细心仔细。
15．（1）见详解
（2）见详解
（3）见详解
（4）红烧鱼、土豆炖牛肉和西红柿鸡蛋
（5）建议偏胖同学少吃含脂肪多的食物，多吃蔬菜；偏瘦同学应多吃一些肉类食物，并且都要经常参加体育锻炼。
【分析】（1）可以采用问卷调查或现场调查的方法，调查出全班搭配出的所有方案中喜爱人数、男生人数、女生人数，填入表格中。
（2）据统计表画出复式统计图，为了方便统计和记载，可以提前将每种方案编号。需要注意男女生的条形图要用不同的颜色，并在每个直条的顶端标上人数的数据，并在复式统计图上方写上标题，还要在右上角画图例。
（3）将每种搭配中三种菜的蛋白质含量相加，填入表中，再找出哪种搭配的蛋白质含量最高。
（4）观察蛋白质含量表格，找出蛋白质含量最高的配菜编号，再看是哪几种菜肴。
（5）合理即可。
【详解】（1）
（2）
（3）
红烧鱼、土豆炖牛肉和西红柿鸡蛋这种搭配所含的蛋白质最多。
（4）红烧鱼、土豆炖牛肉和西红柿鸡蛋这种搭配所含的蛋白质最多。
（5）建议偏胖同学少吃含脂肪多的食物，多吃蔬菜；偏瘦同学应多吃一些肉类食物，并且都要经常参加体育锻炼。（答案不唯一）
【点睛】本题主要考查统计图表的填充，关键是根据所给统计表中的信息完成统计图并回答问题。
菜谱
A
B
C
含热量/千焦
2491
3173
4406
含脂肪/克
45
50
54
同营养标准比较
热量
低了
合适
合适
脂肪
合适
合适
高了
结论
不符合
符合
不符合
菜谱
A
B
C
含热量/千焦
2491
3173
4406
含脂肪/克
45
50
54
同营养标准比较
热量
低了
合适
合适
脂肪
合适
合适
高了
结论
不符合
符合
不符合
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/克
1
辣子鸡丁
1033
18
2
香菇油菜
911
11
3
韭菜豆芽
497
7
合计
2441
36
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/克
1
辣子鸡丁
1033
18
2
香菇油菜
911
11
3
韭菜豆芽
497
7
合计
2441
36
二月份
三月份
四月份
科技书
3000
2000
4000
文艺书
200
600
500
合计
3200
2600
4500
笑笑
土豆烧牛肉
红烧鱼
香菇青菜
乐乐
猪肉炖粉条
红烧鱼
西红柿炒蛋
丽丽
土豆烧牛肉
香菇青菜
韭菜豆芽
方案
配菜编号
喜爱人数
男生人数
女生人数
1
1，5，6
7
5
2
2
1，2，5
8
2
6
3
2，4，6
7
3
4
4
2，5，6
6
2
4
5
3，4，6
10
8
2
6
4，5，6
4
3
1
方案
菜一
菜二
菜三
总量
一
36
7
3
46
二
36
11
16
63
三
11
16
7
34
四
11
7
3
21
五
6
16
3
25
六
16
7
3
26