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    2024届四川省成都市第七中学高三下学期三诊模拟考试理科综合试卷-高中生物(原卷版+解析版)
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    2024届四川省成都市第七中学高三下学期三诊模拟考试理科综合试卷-高中生物(原卷版+解析版)

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    这是一份2024届四川省成都市第七中学高三下学期三诊模拟考试理科综合试卷-高中生物(原卷版+解析版),文件包含2024届四川省成都市第七中学高三下学期三诊模拟考试理科综合试卷-高中生物原卷版docx、2024届四川省成都市第七中学高三下学期三诊模拟考试理科综合试卷-高中生物解析版docx等2份试卷配套教学资源,其中试卷共18页, 欢迎下载使用。

    本试卷包括第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。
    考试时间:150分钟 总分:300分
    注意事项:
    1.答题前,请将自己的姓名、考籍号准确填写在答题卡的相应位置。
    4.所有题目的答案都必须填涂或书写在答题卡上,写在试题卷上的答案无效。
    2.答选择题时,务必使用2B铅笔将答题卡上相应题号的所选答案标号涂黑。
    3.答非选择题时,请用0.5毫米蓝色或黑色钢笔或签字笔,将答案准确、工整书写在答题卡上相应的位置。
    5.考试结束后,只将答题卡交回考务处。
    可能用到的相对原子质量:H-1 B-11 C-12 N-14 O-16 S-32 Ca-40 Ni-59
    生物
    第Ⅰ卷
    一、选择题:本题包括1—13题共13个小题,每小题6分,共78分。在每小题给出的A、B、C、D四个选项中,只有一个选项符合题目要求。
    1. 下列关于细胞的分裂、分化、衰老、癌变的描述中,错误的是( )
    A. 不是所有细胞在分裂之前都要进行DNA复制
    B. 某些种类的细胞分化完成后不再具有全能性
    C. 衰老的细胞内某些核基因的表达可能会减弱
    D. 已经癌变的细胞内不存在基因的选择性表达
    【答案】D
    【解析】
    【分析】老细胞的特征:细胞内水分减少,细胞萎缩,体积变小,但细胞核体积增大,染色质固缩,染色加深;细胞膜通透性功能改变,物质运输功能降低;细胞色素随着细胞衰老逐渐累积;有些酶的活性降低;呼吸速度减慢,新陈代谢减慢。
    【详解】A、不是所有细胞在分裂之前都要进行DNA复制,比如减数第二次分裂前不会进行DNA复制,A正确;
    B、某些种类的细胞分化完成后不再具有全能性,比如B细胞增殖分化形成的浆细胞不具备全能性,B正确;
    C、衰老的细胞内细胞核体积增大,染色质收缩缩,导致某些核基因的表达可能会减弱,C正确;
    D、已经癌变的细胞内也存在基因的选择性表达,比如一些与细胞增殖、生长和存活相关的基因可能会被过度表达或异常激活,而一些与细胞分化、凋亡和细胞周期调控相关的基因可能会受到抑制或失活,D错误。
    故选D。
    2. GTP的结构和ATP类似,只是含有的碱基不同。研究发现细胞内某个信号转导过程中,GTP会在GTP酶的作用下水解为GDP。下列说法正确的是( )
    A. GTP的水解伴随着细胞内某些放能反应的进行
    B. GTP在细胞中的作用是降低化学反应所需的活化能
    C. GTP脱掉两个磷酸基团后可作为合成RNA的原料
    D. GTP水解为GDP时离G最近的高能磷酸键发生断裂
    【答案】C
    【解析】
    【分析】许多吸能反应与ATP水解反应相联系,由ATP水解提供能量;许多放能反应与ATP合成相联系,释放的能量储存在ATP中,用来为吸能反应直接供能。
    【详解】A、GTP会在GTP酶的作用下水解为GDP,伴随着细胞内某些吸能反应的进行,A错误;
    B、GTP在细胞中的作用是提供能量,B错误;
    C、GTP脱掉两个磷酸基团后为鸟嘌呤核糖核苷酸,可作为合成RNA的原料,C正确;
    D、GTP水解为GDP时离G最远的高能磷酸键发生断裂,D错误。
    故选C。
    3. 玉米条纹病毒的遗传物质是单链环状DNA分子。下图为该病毒DNA在玉米细胞内的复制过程。相关叙述正确的是( )
    A. 该过程开始时需要玉米细胞中DNA解旋酶的催化
    B. 该过程体现了DNA半保留复制的特点
    C. 该DNA一次复制可产生两个完全相同的子代DNA
    D. 该过程产生的子代DNA中嘌呤类碱基数与嘧啶类碱基数不一定相等
    【答案】D
    【解析】
    【分析】病毒是非细胞生物,只能寄生在活细胞中进行生命活动。病毒依据宿主细胞的种类可分为植物病毒、动物病毒和噬菌体;根据遗传物质来分,分为DNA病毒和RNA病毒;病毒由核酸和蛋白质组成。
    【详解】A、据题意可知,玉米条纹病毒的遗传物质是单链环状DNA分子,没有双链,在DNA复制时不需要DNA解旋酶打开双链,A错误;
    B、DNA在复制时,以亲代DNA的每一条链作模板,合成完全相同的两个双链子代DNA,每个子代DNA中都含有一条亲代DNA链,这种现象称为DNA的半保留复制,该过程中病毒是单链环状DNA分子,形成的子代DNA也是单链DNA,没有体现DNA半保留复制的特点,B错误;
    C、据图可知,该DNA一次复制可产生一个完全相同的子代DNA,不是两个,C错误;
    D、玉米条纹病毒的遗传物质是单链环状DNA分子,因此该过程产生的子代DNA中嘌呤类碱基数与嘧啶类碱基数不一定相等,D正确。
    故选D。
    4. 自然选择作用于远缘物种可以使其外表变得极其相似,虽然它们没有共同的祖先,但却适应了相同的环境,这种现象被称为趋同进化。如远缘物种A、B在相似环境中,物种A进化为物种M(外表很像物种N):物种B进化为物种N(外表很像物种M)。下列相关叙述错误的是( )
    A. 现代生物进化理论认为生物进化是种群基因频率定向改变的结果
    B. 虽然存在趋同进化,但物种M和物种N的种群中仍存在不同的变异
    C. 物种M和物种N的外表极其相似说明二者间已经不存在生殖隔离
    D. 趋同进化是相同的自然选择作用于不同种群的基因库产生的结果
    【答案】C
    【解析】
    【分析】现代生物进化理论的内容:种群是生物进化的基本单位,生物进化的实质是种群基因频率的改变。突变和基因重组,自然选择及隔离是物种形成过程的三个基本环节,通过它们的综合作用,种群产生分化,最终导致新物种形成。在生物进化过程中,突变和基因重组产生生物进化的原材料,自然选择使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向,隔离是新物种形成的必要条件。
    【详解】A、现代生物进化理论认为生物进化的单位是种群,是种群基因频率定向改变的结果,A正确;
    B、趋同进化是指不同物种或不近亲的生物在相似的环境压力下独立地发展出相似的生理特征或行为的现象,但变异是不定向的,因此虽然存在趋同进化,但物种M和物种N的种群中仍存在不同的变异,B正确;
    C、发生趋同进化后形成的两个物种M和N只是外表相似但是亲缘关系还是较远,不能说明二者间已经不存在生殖隔离,C错误;
    D、趋同进化是远缘不同种生物A、B在相同环境条件下经过相同的选择进化成了M、N两种外形相像的物种,是相同的自然选择作用于不同种群的基因库产生的结果,D正确。
    故选C。
    5. 补体是一种血清蛋白,它在识别和结合抗原—抗体复合物后被激活而具有酶活性,并能使带有抗原—抗体复合物的细胞裂解或被其他细胞吞噬。流感病毒侵入细胞后使细胞表面出现新的抗原,该抗原与相应抗体特异性结合后,在补体参与下使宿主细胞因细胞膜裂解而死亡。下列叙述错误的是( )
    A. 带有补体—抗原—抗体结合物的细胞被吞噬的过程属于细胞免疫
    B. 补体被激活后既能传递信号,又能降低某些反应的活化能
    C. 流感病毒侵入细胞后可以引起B细胞增殖分化形成浆细胞
    D. 补体需在细胞内经囊泡运输及高尔基体加工后才能进入血浆
    【答案】A
    【解析】
    【分析】补体是一种血清蛋白,它在识别和结合抗原—抗体复合物后被激活而具有酶活性,并能使带有抗原—抗体复合物的细胞裂解或被其他细胞吞噬。
    【详解】A、带有补体—抗原—抗体结合物细胞被吞噬的过程属于机体的第二道防线,属于非特异性免疫,A错误;
    B、补体既能识别抗原—抗体复合物传递信号,又具有酶活性(能降低某些反应的活化能),B正确;
    C、流感病毒的抗原刺激人体免疫系统,使B细胞增殖分化为浆细胞,其能产生特异性抗体,与病毒结合,C正确;
    D、补体是一种血清蛋白,属于分泌蛋白,需在细胞内经囊泡运输及高尔基体加工后才能进入血浆,D正确。
    故选A。
    6. 为探究一定浓度萘乙酸(NAA)溶液和激动素(KT,一种植物生长调节剂,能促进细胞分裂)溶液对棉花主根长度及单株侧根数的影响,某小组进行了相关实验,结果如图所示。下列叙述正确的是( )
    A. NAA和KT都是人工合成的生长素类似物
    B. NAA和KT施用过量都能使植物患恶苗病
    C. 甲、乙两组的结果说明NAA的作用具有两重性
    D. 图示结果说明两种溶液混合使用能消除单独使用产生的抑制效果
    【答案】D
    【解析】
    【分析】分析题意,本该实验的自变量是施加试剂的种类,因变量是主根长度和侧根数,据此分析作答。
    【详解】A、KT是一种植物生长调节剂,促进细胞分裂,是人工合成的,不属于生长素类似物,A错误;
    B、使植物患恶苗病的激素是赤霉素,NAA和KT施用过量不一定能使植物患恶苗病,B错误;
    C、甲组是空白对照组,与甲组相比,乙组的主根长度降低,但测根数增加,没有体现NAA低浓度促进高浓度抑制的两重性,C错误;
    D、据图可知,与对照相比,单独使用NAA时抑制主根生长,单独使用KT时侧根数被抑制,但NAA+KT组的主根长度和侧根数量均增加,说明两种溶液混合使用能消除单独使用产生的抑制效果,D正确。
    故选D。
    三、非选择题:共174分。第22~32题为必考题,每个试题考生都必须作答。第33-38题为选考题,考生根据要求作答。
    7. 为探究大气中CO2浓度升高对不同植物的产量是否有影响,研究人员种植了玉米和茼麻两种植物,每种植物均分为三组,分别暴露于350,600或1000ppm不同浓度的CO2的空气中,光照、温度与水分条件完全相同且适宜。45天后,分别测量玉米和苘麻植物的干重(以克为单位),(每种植物均取八棵,烘干后,测得叶、茎和根的干重,取平均值)结果见下表。请回答下列问题:
    (1)CO2作为光合作用的原料,首先在______(场所)中与C5结合,很快形成两个C3,这个过程称为______.
    (2)由表中数据可见,玉米和茼麻两种植物在光照、温度、水分、CO2浓度等完全相同的条件下,其植株的平均干重差异较大,造成此结果的原因可能有:①两种植物叶片吸收和转化的光能多少不同:②______不同:③______不同。
    (3)若只考虑CO2浓度对光合作用的影响,则两种植物中______更适合适度的密植,原因是______。
    【答案】(1) ①. 叶绿体基质 ②. CO2的固定
    (2) ①. 其叶绿体固定CO2的能力不同 ②. 其细胞呼吸的强度不同
    (3) ①. 玉米 ②. 适当密植时,因光合作用不断消耗CO2,使植株周围空气中CO2浓度逐渐降低,玉米在低CO2浓度下平均干重更大,更有利于植株生长
    【解析】
    【分析】光合作用:①光反应场所在叶绿体类囊体薄膜,发生水的光解、ATP和NADPH的生成;②暗反应场所在叶绿体的基质,发生CO2的固定和C3的还原,消耗ATP和NADPH。
    【小问1详解】
    光合作用包括光反应和暗反应,CO2作为光合作用的原料,在叶绿体基质中与C5结合,很快形成两个C3,这个过程称为CO2固定。
    【小问2详解】
    玉米和茼麻两种植物在光照、温度、水分、CO2浓度等完全相同的条件下,其植株的平均干重差异较大,造成此结果的原因可能有:不同的植物由于其叶片结构和光合色素的含量不同,可能吸收和转化的光能有所差异,从而影响其生长和干重;植物在生长过程中,除了进行光合作用合成有机物外,还会通过细胞呼吸作用消耗有机物,如果两种植物的细胞呼吸速率不同,那么即使在其他条件相同的情况下,它们的干重也会因为有机物消耗的不同而有所差异;除了细胞呼吸速率,植物合成有机物的速率也是影响其干重的重要因素,不同植物由于遗传背景、生长环境等因素,其叶绿体固定CO2的能力不同,这也会导致在相同条件下,它们的干重存在差异。
    【小问3详解】
    适当密植时,因光合作用不断消耗CO2,使植株周围空气中CO2浓度逐渐降低,玉米在低CO2浓度下平均干重更大,更有利于植株生长,因此玉米更适合适度的密植。
    8. 下图1为胰岛素与组织细胞结合并发挥作用的示意图,胰岛素受体的信号转换异常可引起细胞对胰岛素的敏感性下降,甚至引发Ⅱ型糖尿病。图2表示传统烟草产生有害物质或气溶胶,一方面刺激肥大细胞释放炎症因子,炎症因子引起胰岛素受体功能异常,使细胞对胰岛素的敏感性下降,也可以引发Ⅱ型糖尿病:另一方面促进肾上腺素的分泌,引发血脂异常。请回答下列问题:
    (1)由图1可知,该组织细胞的细胞膜具有______的功能。
    (2)当胰岛素与受体结合后可激活酪氨酸激酶,引起受体底物IRS-1磷酸化,一方面促进过程①中储存葡萄糖转运蛋白的囊泡与细胞膜融合,加速______;另一方面促进②过程中______的合成以及转化为非糖物质,从而降低血糖浓度。
    (3)图2中肥大细胞释放的炎症因子对生命活动的调节属于______调节。肾上腺素由肾上腺髓质分泌,它的分泌活动受内脏神经的直接支配:当肾上腺素分泌增多时,人表现为警觉性提高、反应灵敏等:这两种情况分别体现出神经调节和体液调节的关系是:______。
    【答案】(1)控制物质进出和进行信息交流
    (2) ①. 细胞对葡萄糖的摄取 ②. 肝糖原、肌糖原
    (3) ①. 体液 ②. 激素调节可以看作是神经调节的一个环节;激素调节也可以影响神经系统的功能
    【解析】
    【分析】胰岛A细胞分泌胰高血糖素,能升高血糖,只有促进效果没有抑制作用,即促进肝糖原的分解和非糖类物质转化;胰岛B细胞分泌胰岛素是唯一能降低血糖的激素,其作用分为两个方面:促进血糖氧化分解、合成糖原、转化成非糖类物质;抑制肝糖原的分解和非糖类物质转化。
    【小问1详解】
    据图可知,细胞膜上的葡萄糖载体能运输葡萄糖,说明细胞膜具有控制物质进出的功能,胰岛素能与细胞膜上胰岛素受体结合,进而调节血糖浓度,说明细胞膜具有进行信息交流的功能。
    【小问2详解】
    据图1可知,当胰岛素与受体结合后,会激活酪氨酸激酶,这个激酶会促使受体底物IRS-1发生磷酸化,磷酸化的IRS-1会参与两个主要过程:过程①:磷酸化的IRS-1会促进储存葡萄糖转运蛋白的囊泡与细胞膜融合,这种融合加速了细胞对葡萄糖的摄取。过程②:磷酸化的IRS-1还会促进某些酶的合成,这些酶负责将葡萄糖转化为非糖物质,如肝糖原、肌糖原的合成以及转化为非糖物质,这样,葡萄糖被转化为其他形式,进一步降低了血糖浓度。
    【小问3详解】
    体液调节是指通过特定的化学物质(如激素、炎症因子等)在体液中的传递来调控生命活动的过程,图2中肥大细胞释放的炎症因子由特定的细胞或组织产生,通过血液或其他体液运输到作用部位,与相应的受体结合,从而引发一系列的生物化学反应,实现对生命活动的调节,属于体液调节。肾上腺素由肾上腺髓质分泌,它的分泌活动受内脏神经的直接支配,说明肾上腺素由肾上腺髓质分泌,它的分泌活动受内脏神经的直接支配,当肾上腺素分泌增多时,人表现为警觉性提高、反应灵敏等,说明激素调节也可以影响神经系统的功能。
    9. “退耕还林”是实现“绿水青山就是金山银山”的重要措施之一。下图是科研人员对某地不同退耕年限植物群落的物种数目变化的调查结果,回答下列有关问题:

    (1)该地发生的演替类型为______,在演替过程中该群落中有机物总量的变化情况是______。
    (2)如果在退耕还林开始后,人为种植一些灌木和乔木并加以保护,则该地区草本植物的丰富度达到最大的时间将______(填“不变”。“提前”或“延后”),这说明人类活动______。
    (3)退耕还林后的第7年和第19年相比,第______年该地形成的生态系统的抵抗力稳定性更高,原因是______。
    【答案】(1) ①. 次生演替 ②. 逐渐增多
    (2) ①. 提前 ②. 可以改变(加快)群落演替的速度
    (3) ①. 19 ②. 第19年该生态系统中的乔木和灌木种类更多,为更多种类生物的出现创造了条件,食物网更复杂,自我调节能力更强,抵抗力稳定性更高
    【解析】
    【分析】群落演替是指随着时间的推移,一个群落被另一个群落代替的过程。其主要类型有初生演替和次生演替;初生演替是指一个从来没有被植物覆盖的地面,或者是原来存在过植被,但是被彻底消灭了的地方发生的演替;次生演替原来有的植被虽然已经不存在,但是原来有的土壤基本保留,甚至还保留有植物的种子和其他繁殖体的地方发生的演替。
    【小问1详解】
    群落演替包括初生演替和次生演替,发生在退耕地上的演替为次生演替,因为该地保留了土壤条件,甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体。该演替过程中,植物种类逐渐增多,生物量逐渐增加,有机物总量也随之增加。
    【小问2详解】
    如果在该地区人为种植一些灌木和乔木,并加以保护,因为人类活动可以改变群落演替的速度和方向,与自然演替相比,退耕还林与禁牧使得该山区群落的演替速度变快,则草本植物的丰富度达到最大的时间提前,说明人类活动可以改变(加快)群落演替的速度。
    小问3详解】
    生态系统的成分越单纯,营养结构越简单,自我调节能力就越弱,抵抗力稳定性就越低,反之则越高,据图可知,与第7年相比,第19年该生态系统中的乔木和灌木种类更多,为更多种类生物的出现创造了条件,食物网更复杂,自我调节能力更强,抵抗力稳定性更高。
    10. 某雌雄同株的二倍体植物种子的子粒因子叶颜色表现为红色和白色,红色(A)对白色(a)为完全显性,子粒的形状有长粒和圆粒,长粒(B)对圆粒(b)为完全显性。现将纯合红色长粒和纯合白色圆粒的两个亲本杂交,所得F1表现全为红色长粒。让F1自交,所得F2的表现型及比例如下:红色长粒:红色圆粒:白色长粒:白色圆粒=66:9:9:16。经过多次重复实验,得到的结果都相近。请回答下列问题:
    (1)请根据上述杂交实验结果,画出并标注F₁植株体细胞内A、a和B、b两对等位基因在染色体上的位置示意图:_______________。
    你这样画的依据是______。
    (2)F1自交,F2出现上述表现型及其比例的原因可能是______。
    (3)如果要通过实验证实上述原因是否属实,可采用的杂交方案是____________。预期实验结果应为______。
    【答案】(1) ①. ②. 两亲本分别为纯合红色长粒和纯合白色圆粒,而F1红色长粒自交,F₂表现型既不是9:3:3:1,也不是该比例的变式。
    (2)F1植株在减数分裂产生配子的过程中,A、a和B、b所在的同源染色体的非姐妹染色单体之间发生了交叉互换
    (3) ①. 用白色圆粒植株与F1植株进行杂交,观察并统计子代的表现型及比例 ②. 红色长粒:红色圆粒:白色长粒:白色圆粒=4:1:1:4
    【解析】
    【分析】基因自由组合定律的实质是进行有性生殖的生物在产生配子时,位于同源染色体上的等位基因分离的同时,位于非同源染色体上的非等位基因进行自由组合,基因自由组合定律同时也遵循基因的分离定律。
    【小问1详解】
    由实验可知,两亲本分别为纯合红色长粒和纯合白色圆粒,得到的 F1自交多次后F2的表现型及比例不是9:3:3:1,所以它们不遵循基因自由组合定律,且F2中红色长粒比例较高,说明A和B位于一条染色体上,a和b位于另一条染色体上,因此它们的位置关系可画为:
    【小问2详解】
    根据F2中出现了红色长粒和白色圆粒,还出现了亲本所没有的新的性状组合,产生这种现象的根本原因是减数分裂过程中的减数第一次分裂前期发生了交叉互换。控制不同性状的基因在一对同源染色体的非姐妹染色单体间进行了重组。
    【小问3详解】
    2对基因位于同一对同源染色体上,但发生了交叉互换,F1应该产生2种配子但现在却产生了4种配子。根据F2的表现型及比例可知,F2中白色圆粒(aabb)比例为16/100,说明ab配子比例为4/10,AB配子与ab的配子量应是相等的,Ab的配子应与aB的配子相同,因此产生的配子应是AB:aB:Ab:ab=4:1:1:4。要验证可以采用F1与白色圆粒进行测交,如果后代中表现型及比例是红色长粒:红色圆粒:白色长粒:白色圆粒=4:1:1:4,说明假设是正确的。
    11. 山鸡椒是一种在南方广泛生长的野生芳香植物,山鸡椒油具有较好的抑菌作用。请回答下列问题:
    (1)通常情况下,人们多采用水蒸气蒸馏法来提取山鸡椒油,可能的原因有____________(答2点)。在提取山鸡椒油时,可采用下图的实验装置,这说明在提取过程中不会发生______等问题。
    (2)上述装置中三角瓶内收集到的乳浊液,可向其中加入______,促使其分层,再用分液漏斗将两层物质分开。分离出的油层中还含有一定的水分,可加入______将其除去,再经过滤即可得到山鸡椒油。
    (3)用上述方法提取山鸡椒油时,可能影响到产品品质因素有______(答2点)。
    (4)为研究山鸡椒油对细菌、真菌的抑制作用,以及热处理对山鸡椒油作用的影响,工作者们进行了相关实验,结果如下表:
    ①要获得上述实验结果,需事先在制备好的培养基表面采用涂布平板的方法接种相应的菌种,再将平板放在适宜条件下进行培养,直到培养基表面______,然后用大小相同的、______的无菌滤纸片平贴在平板的表面,在同样条件下继续培养一段时间,观察并测量各个抑菌圈的直径。
    ②由表中数据可知,热处理对山鸡椒油抑制细菌和真菌的作用效果______,山鸡椒油对______(菌种)的抑制效果更好。
    【答案】(1) ①. 山鸡椒油难溶于水,挥发性强 ②. 原料焦糊和山鸡椒油(有效成分)水解
    (2) ①. NaCl ②. 无水Na2SO4
    (3)蒸馏的温度和蒸馏的时间
    (4) ①. 长满菌体 ②. 蘸有等量山鸡椒油 ③. 无明显影响 ④. 酵母菌
    【解析】
    【分析】植物芳香油的提取方法:蒸馏法、压榨法和萃取等。蒸馏法:芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热,水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来,形成油水混合物;冷却后,油水混合物又会重新分成油层和水层,除去水层便得到芳香油,这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准,将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
    【小问1详解】
    一般采用水气蒸馏法来提取山鸡椒油,原因是山鸡椒油化学性质稳定,易挥发,难溶于水。用水气蒸馏法来提取山鸡椒油,在提取过程中不会发生原料焦糊和山鸡椒油(有效成分)水解等问题。
    【小问2详解】
    通过水蒸气蒸馏后,会获得乳白色的乳浊液(玫瑰油与水的混合液),此时向锥形瓶加入NaCl,促使油水分层。分离出的油层中还含有一定的水分,可加入无水硫酸钠将其除去,再经过滤即可得到山鸡椒油。
    【小问3详解】
    用水蒸气蒸馏法提取山鸡椒油时,可能影响到产品品质的因素主要包括:蒸馏温度和时间,如果蒸馏温度过高或时间过长,可能会导致山鸡椒油中的某些成分被破坏或挥发,从而影响产品的香气、味道和营养价值。
    【小问4详解】
    ①要获得上述实验结果,首先需要在制备好的培养基表面采用涂布平板的方法接种相应的菌种,接种后,将平板放在适宜条件下进行培养,直到培养基表面长满菌落,因为只有当培养基表面长满菌落时,才能形成明显的抑菌圈,从而准确观察和测量抑菌效果。因为本实验研究山鸡椒油对细菌、真菌的抑制作用,以及热处理对山鸡椒油作用的影响,需要用山鸡椒油处理,因此使用大小相同的、经过蘸有等量山鸡椒油的无菌滤纸片平贴在平板的表面,在同样条件下继续培养一段时间,观察并测量各个抑菌圈的直径。
    ②由表中数据可知,与常温相比,热处理后,山鸡椒油对大肠杆菌和酵母菌的抑菌圈直径没有变化,说明热处理对山鸡椒油抑制细菌和真菌的作用效果无明显影响。据图可知,山鸡椒油对酵母菌的抑菌圈直径更大,说明山鸡椒油对酵母菌的抑制效果更好。350ppmCO2
    600ppmCO2
    1000ppmCO2
    玉米植株的平均干重(g)
    91
    89
    80
    苘麻植株的平均干重(g)
    35
    48
    54
    供试菌种
    抑菌圈直径(mm)
    常温
    60℃
    80℃
    100℃
    大肠杆菌
    23.75
    23.73
    23.72
    23.74
    酵母菌
    39.15
    39.13
    39.14
    39.12
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