小学科学教科版 (2017)六年级下册3.发现变化中的新物质课前预习课件ppt

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将一个透明玻璃杯倒扣在蜡烛上，注意玻璃杯需要悬空，不能把蜡烛封闭。观察玻璃杯内壁的变化。
探索1：蜡烛燃烧产生新物质
用试管夹夹住一块玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，注意不要被烫伤，观察玻璃片的变化。
通过实验，可以发现，蜡烛燃烧不但会发出光和热，还会产生水、炭黑等新物质。
固态蜡烛融化成了液态蜡烛
一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
你知道上面的焦糖是怎么制作的吗？
向金属勺中加入少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。
探索2：加热白砂糖产生新物质
由固体变液体，最后又变成固体
由白色变成黄色，再变成褐色，最后变成黑色
由没有气味变成焦糖的香味，最后变成烧焦的糊味
探索3：发现更多产生新物质的变化
用面粉烘制蛋糕的过程中,酵母将面团中的淀粉分解为酒精和二氧化碳,并产生各种糖、氨基酸、有机酸和脂类等。
钢铁生锈，是因为铁长时间与空气中的氧气、水分接触就会生锈。铁锈是一种棕红色的物质,它不像铁那么坚硬,很容易脱落。
虾体表的颜色主要是由其甲壳真皮层中的色表细胞所决定的。虾煮熟变红是由于虾的外骨骼的色素区内含有一种虾红素（也叫虾青素)，该色素原为橙红色，可与不同种类的蛋白质相结合，变为其他颜色。当蛋白质被破坏、变性或与虾红素分离时，颜色即变为原来的橙红色，因此虾煮熟后外壳会变为红色。
哪些变化产生的新物质对我们的生活有益？哪些变化产生的新物质对我们的生活有害？你能例举几个这样的事例吗？
酸雨主要是人为的向大气中排放大量酸性物质所造成的。中国的酸雨主要因大量燃烧含硫量高的煤而形成的，多为硫酸雨，少为硝酸雨，此外，各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因。
判断题。1.蜡烛燃烧只有水和炭黑产生。（ ）2.将白砂糖加热至熔化的过程中没有产生新物质。（ ）3.铁生锈会减少铁质物体的使用寿命。（ ）4.酵母可以用于制作蛋糕、馒头等面食。（ ）5.虾煮熟后变红属于物理变化。（ ）6.物质的变化对人类都是有利的。（ ）7.酸雨的形成是化学变化。（ ）8.一些物质在变化的过程中，既发生化学变化又发生物理变化。（ ）