吉林省延边朝鲜族自治州延吉市延边第二中学2023-2024学年高二下学期5月期中考试生物试题

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本试卷包括第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分,共100分，考试时间65分钟。
第I卷 选择题（共55分）
一、选择题（本题包括20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1. 关于白酒、啤酒和果酒的生产，下列叙述错误的是（ ）
A. 在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气
B. 白酒、啤酒和果酒酿制的过程也是微生物生长繁殖的过程
C. 葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体
D. 生产白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌
2. 某些商家为了延长保质期，在泡菜制作中均会添加一定量的防腐剂。下列有关泡菜的叙述正确的是（ ）
A. 泡菜发酵中期，pH下降，大肠杆菌、酵母菌等活动被抑制，发酵产物只有乳酸
B. 泡菜发酵后期，乳酸菌的生长繁殖也会受到抑制
C. 发酵泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸，产生CO2
D. 发酵期间，当泡菜中乳酸质量分数为4%-8%时，泡菜口味、品质最佳
3. 豆豉是一种古老的传统发酵豆制品，古称“幽菽”或“嗜”。早在公元前二世纪，我国就能生产豆豉，西汉初年，其生产、消费已初具规模。北魏贾思勰在《齐民要术·作豉》中也有相关记录。下面是豆豉制作的流程图，装坛放在室外日晒，每天搅拌两次。下列说法正确的是（ ）
选料→浸泡蒸煮前期发酵调味装坛（后期发酵）
A. 前期发酵的目的是让霉菌产生相应的酶，营养更丰富
B. 传统方法制作豆豉，以混合菌种的液体发酵为主
C. 调味过程中添加盐可抑制杂菌生长，白酒和风味料只是调节口味
D. 装坛后日晒可为微生物提供能量，搅拌可为微生物提供氧气
4. 果酒的工业化酿造可在图示的发酵罐中进行。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 夏季生产果酒时，需要增大冷却水流量，以降低发酵罐温度
B. 乙醇为挥发性物质，故发酵过程中进气口和出气口中空气流速不宜太大
C. 发酵过程中需定时关注压力变化以保证安全生产
D. 可以通过监测发酵液中残余糖的浓度来决定何时终止发酵
5. 无菌技术是微生物培养中的关键技术之一，内容主要包括消毒和灭菌。下列关于无菌技术的叙述，错误的是（ ）
A. 生物消毒法可以杀死物体内部包括芽孢和孢子在内的所有微生物
B. 常用的消毒方法主要包括煮沸消毒、化学药物消毒、紫外线消毒等
C. 在用牛肉膏蛋白胨培养细菌时，培养基中提供碳源的主要是牛肉膏和蛋白胨
D. 为避免周围环境中微生物的污染，消毒灭菌后的操作应在超净工作台进行
6. 下列关于微生物培养的叙述，正确的是（ ）
A. 微生物在培养液中培养一段时间后用显微镜观察，可见到形成的菌落
B. 硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质
C. 任何培养基都必须含有碳源、氮源、无机盐、水和琼脂
D. 某些细菌生长过程中需要额外补充营养物质，比如培养酵母菌时，要添加维生素
7. 下列说法正确的是（ ）
①植物体细胞杂交的目的是克服远缘杂交不亲和的障碍获得杂种细胞
②植物组织培养过程中愈伤组织和胚状体的细胞中DNA和RNA种类相同
③大规模培养某植物愈伤组织时需要以牛肉膏、蛋白胨等含氮有机物充当氮源
④原生质体需要悬浮在30%蔗糖溶液中
A. 0项B. 1项C. 2项D. 3项
8. 20世纪70年代，以植物细胞克隆为代表的细胞工程诞生。随后，植物花药培养、原生质体培养以及植物体细胞杂交技术得以确立和发展，标志着植物细胞工程技术进入了高速发展阶段。下列有关说法正确的是（ ）
A. 在胡萝卜组织培养过程中，愈伤组织的培养过程只需要灭菌和适温恒温的条件
B. 试管苗可以直接移栽入基质
C. 在进行植物体细胞杂交之前，必须先利用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得原生质体
D. 进行原生质体融合有多种手段，如电刺激、离心、振荡、聚乙二醇、病毒等诱导
9. 辣椒素作为一种生物碱被广泛用于食品保健、医药工业等领域，获得途径如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 图中获得脱毒苗和高产细胞系的培养基中都有琼脂
B. 愈伤组织是薄壁组织团块，代谢类型为自养需氧型
C. Ⅰ过程形成脱毒苗产量高，后代个体也不易被病毒感染
D. Ⅰ过程和Ⅱ过程获得辣椒素所依据的技术和原理均不同
10. 科学家用植物体细胞杂交技术，将月季（2n＝14）的红色花瓣细胞甲与枸杞（4n＝48）的叶肉细胞乙，制备成杂种细胞，并筛选、培养获得杂种植株如图所示（图中序号表示过程或处理手段）。下列叙述正确的是（ ）
A. 过程①可将甲乙植物细胞置于低渗环境下用纤维素酶和果胶酶处理
B. 过程②常用的诱导方法有PEG诱导法、电融合法、灭活病毒诱导法等
C. 若只考虑两两融合，过程②得到的细胞中染色体均为62条
D. 显微镜下观察到同时含有叶绿体和红色液泡是筛选杂种细胞的标志
11. 科学家将4种转录因子(影响基因转录的蛋白质)组合转入人的衰老的成纤维细胞，然后在干细胞培养基上培养，把它们重新诱导成干细胞，得到iPS细胞(诱导多能干细胞)。这一研究成果使人类返老还童成为一种可能。下列有关本实验及干细胞的描述，正确的是（ ）
A. 胚胎干细胞具有分化成机体所有组织器官甚至个体的潜能，成体干细胞无组织特异性
B. iPS细胞与植物组织培养过程中的愈伤组织一样具有全能性，能够发育成完整个体
C. 要排除培养基成分对iPS细胞产生的影响，需将该纤维细胞直接在干细胞培养基上培养
D. 由于iPS细胞治疗可以避免免疫排斥反应，用它进行治疗百益而无一害
12. 下列有关哺乳动物受精作用的叙述正确的是（ ）
A. 获能的精子与发育至MⅡ期的卵子相遇时，才可发生受精作用
B. 精子穿越透明带时，透明带迅速反应，阻止后来的精子进入透明带
C. 精子触及卵细胞膜的瞬间，卵细胞膜立即反应，拒绝其他精子再入卵
D. 在胚胎工程操作中，常以观察到两个第二极体或雌、雄原核作为受精的标志
13. 让羊产牛奶，科学家对此做了相关的构想，过程如下图所示。请据图判断，下列说法正确的是（ ）
A. 图中涉及的现代生物技术有动物细胞核移植、胚胎移植、胚胎分割和动物细胞融合等
B. 小羊a、小羊b、小羊c的性状表现不同，小羊a与羊N的性状表现相同
C. 若研究发现羊N细胞中线粒体基因的表达产物丰富，故而它的产奶率高，则小羊a会有这一优良性状
D. 依据目前的生物技术和理论，还不能通过生物工程手段获得新物种“羊-牛”
14. 鸡蛋表面污染的细菌会逐渐侵入蛋内，缩短鸡蛋保质期。对某地不同季节及不同养殖模式下生产的鸡蛋取样，按每克鸡蛋用1mL无菌生理盐水清洗鸡蛋表面，收集清洗液，培养计数结果如下表。下列叙述错误的是（ ）
A. 表中数据是对清洗液稀释1×10²倍后涂板获得的
B. 稀释涂布平板法得到的鸡蛋表面菌落数比实际数略少
C. 比较两种养殖模式可知鸡蛋表面的细菌主要来自环境
D. 冬季鸡舍更需要消毒以减少鸡蛋表面的细菌污染
15. 某学者利用“影印培养法”研究大肠杆菌抗链霉素性状产生的原因，先将原始菌种接种到1号培养基上，培养出菌落后，将灭菌绒布在1号上印模，绒布沾上菌落并进行转印，使绒布上的菌落按照原位接种到2号和3号培养基上。待3号上长出菌落后，在2号上找到对应的菌落，然后接种到不含链霉素的4号培养液中，培养后再接种到5号培养基上，并重复以上操作。实验过程如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 大肠杆菌抗链霉素的突变是发生在与链霉素接触之后
B. 在操作规范的情况下，5中观察到的菌落数可能大于初始接种到该培养基上的活菌数
C. 4号和8号培养液中，大肠杆菌抗链霉素菌株的比例逐渐增大
D. 该实验缺乏对照实验，无法确定抗链霉素性状属于可遗传变异
16. 细菌X合成的tcel蛋白和tcil蛋白使其在与其他细菌的竞争中占优势，其中tcel蛋白是一种有毒性的分泌蛋白。研究人员利用野生型细菌X及其不同突变体进行了如下实验：在固体培养基表面放置一张能隔离细菌的滤膜，将一种菌（下层菌）滴加在滤膜上后再放置第二张滤膜，滴加等量的另一种菌（上层菌），共同培养后，对上、下层菌计数得到的结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 实验中的培养皿、固体培养基和滤膜均需要进行消毒处理
B. 对上、下层菌计数可以将滤膜菌体稀释后采用血球计数板计数
C. 由甲、乙，丙三组结果可推测tcil蛋白能够中和tcel蛋白毒性
D. 野生型细菌X在与tcel—tcil双突变体和tcel突变体竞争中均占优势
17. 下图为烟草-大豆杂种植株获得的过程，下列说法正确的是（ ）
A. 叶片应采用无水乙醇进行消毒，为防止叶片失绿，浸泡时间要短并及时用无菌水冲洗
B. 若重新悬浮用的蔗糖清洗培养液浓度过高，可能会出现质壁分离现象
C. 可用血细胞计数板检测原生质体的密度，若密度过高可稀释后再计数
D. 试管苗移栽到消毒的蛭石中时应保留培养基，以便杂种植株从中更好地获取各种营养物质
18. 研究者利用胡萝卜韧皮部细胞诱导形成愈伤组织，在培养基中分别添加DNA甲基化酶的抑制剂Aza和组蛋白去甲基化酶的抑制剂GSK，检测发现Aza组、对照组、GSK组形成的愈伤组织体积依次减小。据此分析错误的是（ ）
A. 对外植体消毒时，要兼顾消毒的效果和外植体的耐受性
B. DNA甲基化和组蛋白去甲基化分别抑制、促进愈伤组织形成
C. 诱导愈伤组织形成过程需无菌、避光、植物激素诱导等条件
D. 表观遗传通过改变蛋白质的氨基酸序列进而影响愈伤组织的形成
19. 图1表示的是科学家获得iPS细胞（类似于胚胎干细胞），再将iPS细胞转入小鼠乙体内培养的过程，图2表示研究人员利用小鼠（2N=40）获取单倍体胚胎干细胞的一种方法，以下分析错误的是：
A. 图1过程中，成纤维细胞转变为iPS细胞，类似于植物组织培养中的脱分化过程
B. 研究人员将iPS细胞团注射入缺乏T细胞的小鼠体内，细胞团能继续生长.由此可推测图1中iPS细胞团逐渐退化的原因可能是小鼠乙发生免疫反应造成的
C. 图2中，研究人员使小鼠丙超数排卵，再利用SrC12溶液处理后体外培养至④囊胚期，再筛选出单倍体干细胞
D. 研究发现，单倍体胚胎干细胞有发育全能性，该技术培育的单倍体动物可成为研究显性基因功能的理想细胞模型
20. 如图，核苷酸合成有两个途径，物质A可以阻断其中的全合成途径。正常细胞内含有补救合成途径所必需的转化酶和激酶。制备单克隆抗体时选用的骨髓瘤细胞缺乏转化酶。现用加入H、A、T三种物质的“HAT培养基”筛选出杂交瘤细胞。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 免疫的B淋巴细胞虽然可进行补救合成途径，但由于高度分化，不能在HAT培养基上增殖
B. 骨髓瘤细胞及其相互融合细胞在HAT培养基上无法进行上述途径，因而不能增殖
C. 杂交瘤细胞在HAT培养基上可同时进行上述两个途径，因此能大量增殖
D. HAT培养基上筛选出的杂交瘤细胞，不一定都能产生所需的抗体
二．选择题（本题包括5小题，每小题3分，共15分。每小题有一个或多个选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分）
21. 下列有关利用稀释涂布平板法对土壤中微生物进行计数的相关说法，不正确的是（ ）
A. 相同稀释倍数的样液至少涂布三个平板才能保证结果的准确性
B. 将不同稀释度下计算的菌落数求平均值得到较为准确的菌落数
C. 本实验需要设置一个不接种的对照组以提高实验结果的可信度
D. 土壤中真菌的数量比细菌的数量少，所以真菌的稀释倍数要比细菌小
22. 通过植物细胞工程对光果甘草进行培养以获得药物甘草西定，过程如图所示。下列相关叙述错误的有（ ）
A. 过程③通常先在生长素与细胞分裂素比例低的培养基中培养
B. 过程④常用射线或化学物质处理即可获得大量所需的突变体植株丙
C. 所得三种植株中乙和丙的遗传信息与甲相同，植株丁和甲是同一物种
D. 过程⑥中甘草西定可通过植物细胞培养获得，应将愈伤组织细胞悬浮培养
23. 研究人员欲采用“异源囊胚补全法”将人源iPS细胞培育出肾元祖细胞导入囊胚，然后移植到去除生肾区既存的肾元祖细胞的仔猪体内，培育出100%人源iPS细胞来源的肾单位并实际应用于移植医疗（如图所示）。下列说法错误的是（ ）
A. 使用免疫抑制剂以避免代孕猪对植入胚胎的排斥反应
B. 过程②需要将荧光蛋白标记的人源肾元祖细胞植入囊胚的内细胞团
C. 移植后的囊胚进一步扩大，会导致囊胚腔破裂，胚胎从其中伸展出来
D. 该技术培育的人源肾脏不必考虑肾移植个体之间的遗传差异
24. β-苯乙醇是赋予白酒特征风味的物质。从某酒厂采集并筛选到一株产β-苯乙醇的酵母菌应用于白酒生产。下列叙述正确的是（ ）
A. 所用培养基及接种工具分别采用湿热灭菌和灼烧灭菌
B. 通过配制培养基、灭菌、分离和培养能获得该酵母菌
C. 还需进行发酵实验检测该酵母菌产β-苯乙醇的能力
D. 该酵母菌的应用有利于白酒新产品的开发
25. 动物体细胞融合后染色体核型不稳定，来自某一方的染色体往往随机丢失一至多条，这种现象常应用于基因的定位。在甲型流感单克隆抗体的制备过程中，杂交瘤细胞在克隆化培养过程中来自B淋巴细胞的染色体往往出现随机丢失现象。不考虑基因互作和其他变异，下列叙述正确的是（ ）
A. B淋巴细胞可从多次间歇注射甲型流感疫苗的动物脾脏中筛选获得
B. 在筛选杂交瘤细胞的选择培养基上，B淋巴细胞和骨髓瘤细胞均死亡
C. 与亲代杂交瘤细胞相比较，若减少某条染色体后分泌单克隆抗体的功能缺失，则该抗体的基因就位于这条染色体上
D. 利用抗体检测筛选的杂交瘤细胞克隆化培养将具有持续产生甲型流感抗体的能力
第Ⅱ卷 非选择题（共45分）
三、非选择题（本题包括4小题，共45分）
26. 猕猴桃果实肉肥多汁，营养丰富，由它制成的果酒和果醋富含多种氨基酸及维生素，颜色鲜亮，味道柔和，深受人们喜爱。下图是猕猴桃加工成果酒和果醋的简易制作流程，回答下列问题。
（1）猕猴桃酿制果酒时，主要起作用的菌种______________。发酵液虽然未经过严格的灭菌处理，但杂菌却不能正常生长繁殖，这是由于果酒发酵的________等条件抑制了杂菌的生长。
（2）果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生酒精的场所是________，该阶段应该将温度控制在________。
（3）猕猴桃醋的发酵过程中，除去必需的营养物质外，还需要往发酵液中持续地通入________。除了题述方法外，还可利用猕猴桃汁和白砂糖直接制作果醋，其理论依据是________
（4）如图表示果酒发酵过程中，发酵液的糖度（葡萄糖的质量分数）和酒精度（酒精的体积分数）随时间变化的关系。发酵前24h，酒精度上升很慢，其原因是________。
27. 长期以来优良种畜的繁殖速度始终是限制畜牧养殖业发展的瓶颈，近几年发展起来的细胞工程技术和胚胎工程技术为优良种畜的快速繁殖带来了无限生机。下面是科学家快速繁殖良种奶牛的两种方法，请据图回答：
（1）克隆牛G的培育过程与试管牛E的培育过程相比特有的技术手段是_____________技术，这两种繁殖动物的方式相比，实质性的区别为前者是____________，后者是___________。
（2）进行胚胎工程操作时，首先对供、受体母牛进行选择，并用激素进行___________处理。一般还需用______________激素对供体母牛做超数排卵处理。
（3）受精卵体外培养所需的培养液成分一般比较复杂，除一些无机盐和有机盐类外，还需要添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸以及__________等物质。
（4）良种母牛B的胚胎能在受体母牛D的子宫内存活的生理原因是什么？__________
（5）培育出的克隆牛G的基因来源于_____________。
（6）为大量获得试管牛E，可于________________时期将早期胚胎进行分割后移植。
28. 利用植物组织培养技术可以快速大量繁殖植物。回答下列有关植物细胞工程的问题：
（1）以该植物的绿色叶片和茎尖作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，上述技术依据的原理是_____。绿色叶片和茎尖相比，利用茎尖进行组织培养更容易获得试管苗，原因是_____。
（2）在诱导愈伤组织所用的培养基中需加入一定量的蔗糖，加入蔗糖的作用是_____。培养基中除需要加入各种营养物质外，还需要加入一定量的_____。
（3）花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病。野生黑芥具有黑腐病抗性基因。用一定剂量的紫外线处理黑芥原生质体可使其染色体片段化，并丧失再生能力，再利用此原生质体作为部分遗传物质的供体与完整的花椰菜原生质体融合，以获得抗黑腐病杂种植株。流程如下图。

①过程①所需的酶是_____。过程②后，在显微镜下观察到杂种细胞成功融合的标志是_____。
②若要从杂种植株中筛选出具有高抗性的植株，需要对杂种植株进行_____接种实验。
29. 癌症的免疫疗法通过重新激活抗肿瘤的免疫细胞，克服肿瘤的免疫逃逸，在癌症治疗方法中取得越来越突出地位，科研人员在不断研究中发现多种免疫治疗方法的结合是提高治疗效果的途径之一。

（1）某些种类癌细胞表面高表达膜蛋白PSMA和PD-L1，如图1。PD-L1能抑制T细胞的活化，使癌细胞发生免疫逃逸。单克隆抗体的优点在于_________。临床上可利用PD-1的单克隆抗体进行癌症治疗。将等量的纯化PD-1蛋白分别注射到5只小鼠体内，经过二次免疫后测定小鼠抗PD-1抗体的免疫效果，取其中免疫效果最好的1号小鼠用于后面的融合实验。在融合前三天，对1号小鼠加强免疫一次，目的是_________________________。然后取小鼠的脾脏细胞用______试剂诱导与骨髓瘤细胞融合，用选择培养基进行筛选得到杂交瘤细胞。
（2）一段时间后，将（1）所得细胞接种到多孔培养板上，进行抗体阳性检测，检测原理如上图。
①在检测时需要将PD-1蛋白固定于周相载体表面制成固相抗原，并加入多孔板培养槽中的__（细胞、上清液），即待测样本。
②加入酶标抗体后一段时间，需要用洗涤剂将未与____________________结合的酶标抗体洗去。
③加入相应酶促反应底物显色后，颜色的深浅可代表____________________。
（3）CD28是T细胞表面受体，T细胞的有效激活依赖于CD28在癌细胞与T细胞结合部位的聚集。因此，科研人员尝试构建既能结合PSMA，还能结合CD28的双特异性抗体PSMAXCD28，诱导T细胞定向杀伤癌细胞，如图2。制备过程为：先将__________分别注射到小鼠体内，分离出B淋巴细胞，诱导其与小鼠的骨髓瘤细胞融合，筛选得到两种杂交瘤细胞，再诱导两种细胞融合。成功融合的细胞会表达两种L链和两种H链，由于L链和H链的随机组合会_________。因此还需进行筛选才能获得所需的双特异性抗体PSMA×CD28。
（4）在肿瘤患者的治疗中，被动免疫治疗是指被动地将具有抗肿瘤活性的免疫制剂或细胞回输给肿瘤患者机体进行治疗，该治疗方案适用于肿瘤晚期患者，除了单克隆抗体治疗外，还可以从肿瘤患者体内分离免疫活性细胞，在体外增殖和鉴定，再回输至患者体内。从肿瘤患者体内获取的免疫细胞置于适宜环境下培养，培养过程中会出现分裂受阻，其原因主要有________（答出2点）。
30. 根据以下信息，回答下列问题：
Ⅰ.土壤中的磷大部分以难被植物吸收利用的无效态（如磷酸钙等难溶态，在水中呈白色沉淀）存在，溶磷菌能够把无效态的磷转化为可被直接利用的可溶性磷。科研人员开展了相关研究，请回答下列问题：
（1）溶磷菌的初步筛选与分离：取10克土壤样品，依次配备浓度为10-3、10-4、10-5的土壤稀释液，分别取0．1mL涂布于含难溶磷的固体培养基上培养2d。待菌落长出后挑取_____直径和菌落生长直径比值较大的单菌落，于基础培养基上用接种环通过_____法进行多次分离纯化。
（2）溶磷菌的进一步筛选：将分离获得的溶磷菌分别配制成菌悬液，接入已灭菌的含难溶磷液体培养基中作为实验组，对照组的培养基接入_____的菌悬液，5d后测定培养液中可溶性磷含量。若实验组可溶性磷含量为a，对照组可溶性磷含量为b，则菌株溶磷量为_____。选择溶磷量最大的菌种为目的菌。
Ⅱ.自然界中不同微生物之间存在着复杂的相互作用。有些细菌具有溶菌特性，能够破坏其他细菌的结构使细胞内容物释出。科学家试图从某湖泊水样中分离出有溶菌特性的细菌。
（3）用于分离细菌的固体培养基包含水、葡萄糖、蛋白胨和琼脂等成分，其中蛋白胨主要为细菌提供___________和维生素等。
（4）A菌通常被用做溶菌对象。研究者将含有一定浓度A菌的少量培养基倾倒在固体培养平板上，凝固形成薄层。培养一段时间后，薄层变浑浊（如图），表明______________________。
（5）为分离出具有溶菌作用的细菌，需要合适的菌落密度，因此应将含菌量较高的湖泊水样___________后，依次分别涂布于不同的浑浊薄层上。培养一段时间后，能溶解A菌的菌落周围会出现___________。采用这种方法，研究者分离、培养并鉴定出P菌。
（6）为探究P菌溶解破坏A菌的方式，请提出一个假设，该假设能用以下材料和设备加以验证（主要实验材料和设备：P菌、A菌、培养基、圆形滤纸小片、离心机和细菌培养箱）______________。季节
菌落数（个·g-1）
半封闭式养殖模式
全封闭式养殖模式
夏季
392×104
7.24×103
冬季
7.60×104
1.24×104