江苏省江阴市某校2023-2024学年高二下学期5月学情调研生物试题

这是一份江苏省江阴市某校2023-2024学年高二下学期5月学情调研生物试题，共24页。试卷主要包含了 下列关于酶的叙述，正确的是， 发酵乳中含有丰富乳酸菌，1%的氯化汞溶液处理，A错误；等内容，欢迎下载使用。
考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求
1.本试卷共10页，包含选择题（第1题~第19题，共19题）、非选择题（第20题~第24题，共5题）两部分。本卷满分100分，答题时间为75分钟。
2.作答选择题时必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其它答案；作答非选择题，必须用0.5毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其它位置作答一律无效。
3.如需作图，须用2B铅笔绘、写清楚，线条、符号等须加黑，加粗。
一、单项选择题：共14题，每题2分，共28分。每题只有一个选项最符合题意。
1. 下列关于细胞中元素的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现红色
B. 碳作为生命的核心元素占人体细胞鲜重比例最大
C. 常用放射性同位素14C、15N、32P进行生物学研究
D. 脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、O
【答案】D
【解析】
【分析】1、化合物的元素组成：
（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；
（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；
（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；
（4）糖类的组成元素为C、H、O。
2、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类。
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等。
【详解】解：A、铁是微量元素，A错误；
B、氧元素占人体细胞鲜重比例最大，B错误；
C、15N不是放射性同位素，C错误；
D、脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、O，A正确。试卷源自 每日更新，更低价下载，欢迎访问。故选D。
2. 下列关于动物细胞和植物细胞比较的叙述，错误的是（ ）
A. 均以葡萄糖作为储能物质
B. 均以脂质分子构成细胞膜的基本支架
C. 均以DNA分子携带遗传信息
D. 均以蛋白质为生命活动的主要承担者
【答案】A
【解析】
【分析】1、糖类是细胞的主要能源物质。
2、蛋白质的功能-生命活动的主要承担者。
3、细胞生物包括原核生物和真核生物两大类，原核生物和真核生物都含有DNA和RNA两种核酸，遗传物质都是DNA。
【详解】A、葡萄糖是细胞的能源物质，不是储能物质，A错误；
B、动物细胞和植物细胞都有生物膜，均以脂质分子构成细胞膜的基本支架，B正确；
C、动物细胞和植物细胞都有细胞结构，均以DNA分子携带遗传信息，C正确；
D、所有细胞生物都以蛋白质为生命活动的主要承担者，D正确。
故选A。
3. 原核生物的受体蛋白、粘附蛋白是经过糖基化修饰的蛋白质。目前对原核生物蛋白糖基化的研究不断深入，其研究的目的不包括（ ）
A. 在原核生物内质网中寻找糖基化酶
B. 阐明原核病原微生物的粘附及侵染机制
C. 利用原核生物糖蛋白研制相关疫苗
D. 与真核生物糖基化途径对比获得进化的证据
【答案】A
【解析】
【分析】原核细胞与真核细胞的区别有：原核细胞体积小，无核膜、核仁，DNA上无蛋白质，除核糖体外，无其他细胞器。真核细胞体积较大，有核膜、核仁，DNA 与蛋白质形成染色质(染色体)，细胞器的种类多，结构复杂。
【详解】A、原核生物不具有内质网，所以研究目的不包括在原核生物内质网中寻找多糖合成酶，A错误；
B、由题意“原核生物的受体蛋白、粘附蛋白是经过糖基化修饰的蛋白质”可知，研究原核生物蛋白糖基化可以帮助阐明原核病原菌的粘附及侵染机制，B正确；
C、糖蛋白具有识别作用，可以利用原核生物糖蛋白研制相关疫苗，C正确；
D、生物进化一般是由简单向复杂的方向进化，对原核生物蛋白糖基化的研究不断深入可以与真核生物糖基化途径对比获得进化的证据，D正确。
故选A。
4. 下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
A. 所有的酶都是蛋白质
B. 酶可以加速生化反应达到平衡
C. 酶能提供反应所需的活化能
D. 温度越高，酶促反应速率越快
【答案】B
【解析】
【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。
【详解】A、酶大部分是蛋白质，少数是RNA，A错误；
B、酶具有高效性，能加速生化反应达到平衡，B正确；
C、酶只起催化作用，降低化学反应的活化能，并不能提供反应所需的活化能，C错误；
D、酶的活性受到温度的影响，当超过最适温度时，温度越高，酶促反应速度越慢，D错误。
故选B。
5. 下列与细胞代谢中能量转换相关的叙述，正确的是（ ）
A. 动、植物细胞的能量转换器分别是线粒体和叶绿体
B. 滑雪时葡萄糖中的化学能全部转化为热能以维持体温
C. 光反应阶段储存的能量仅用于暗反应阶段C3的还原
D. ATP水解释放的能量可用于离子逆浓度梯度跨膜运输
【答案】D
【解析】
【分析】线粒体和叶绿体的共同点是：都有双层膜结构，都含少量DNA和RNA，都能进行能量转换。
【详解】A、动物细胞的能量转换器是线粒体，植物细胞中，线粒体和叶绿体都是能量转换器，A错误；
B、滑雪时葡萄糖中的化学能彻底释放，大部分转变为热能，少数合成了ATP，B错误；
C、光反应产生的ATP也可以用于叶绿体除暗反应之外的生命活动，C错误；
D、ATP水解释放的能量可用于各种生命活动，例如，离子逆浓度梯度跨膜运输需要消耗能量，可通过ATP水解释放能量，D正确。
故选D。
6. 如图是人肿瘤细胞在有氧条件下的糖代谢途径示意图，其中葡萄糖①②表示相关过程。下列叙述错误的是（ ）

A. 过程①、②均发生在细胞质基质中
B. 过程①产生的NADPH直接将丙酮酸氧化成乳酸
C. 肿瘤细胞内部和周围的乳酸含量可能明显升高
D. 有氧条件下，肿瘤细胞比正常细胞消耗更多葡萄糖
【答案】C
【解析】
【分析】有氧呼吸的过程：
（1）第一阶段：在细胞质的基质中，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，同时脱下4个[H]，在葡萄糖分解的过程中释放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生少量的ATP。这一阶段不需要氧的参与。
（2）第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，两分子丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下，共脱下20个[H]，丙酮酸被氧化分解成二氧化碳；在此过程释放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，产生少量的能量。这一阶段也不需要氧的参与。
（3）第三阶段：在线粒体的内膜上，前两阶段脱下的共24个[H]与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的6个O2结合成水；在此过程中释放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生大量的能量。这一阶段需要氧的参与。
【详解】A、①表示有氧呼吸第一阶段，发生在细胞质基质，②表示产生乳酸的无氧呼吸第二阶段，也发生于细胞质基质，A正确；
B、在无氧呼吸第二阶段，过程①产生的NADPH直接将丙酮酸氧化成乳酸，B正确；
C、肿瘤细胞内部由于大多数丙酮酸转变为乳酸，乳酸含量明显升高；但细胞周围的乳酸含量不会明显升高，因为机体会通过缓冲对调节，维持内环境稳态，C错误；
D、在有氧条件下，85%的丙酮酸生成了乳酸，少部分丙酮酸才能彻底氧化分解，故有氧条件下，肿瘤细胞比正常细胞消耗更多的葡萄糖，D正确。
故选C。
7. 发酵乳中含有丰富乳酸菌。科研人员利用CaCO3-MRS培养基（蛋白胨10g、牛肉膏粉5g、酵母膏粉 4g、葡萄糖 20g、磷酸氢二钾 2g、乙酸钠5g、柠檬酸三铵2g、硫酸镁 0.2g、硫酸锰0.05g、琼脂15g、碳酸钙25g）从发酵乳中分离纯化乳酸菌，相关叙述正确的是（ ）
A. 能为乳酸菌提供碳源的有蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉、葡萄糖、琼脂
B. 接种前应将发酵乳置于121℃、100 kPa条件下处理15~30 min
C. 涂布接种后应在培养皿盖上标记接种日期和接种者，并倒置培养
D. 挑取溶钙圈直径与菌落直径比值较大的菌落进一步划线纯化
【答案】D
【解析】
【分析】微生物接种到固体培养基常用的方法有稀释涂布平板法和平板划线法，其中稀释涂布平板法接种可以形成单菌落，所以常用来进行微生物的计数。乳酸菌属于厌氧菌，培养过程中需要创造无氧环境。
【详解】A、能为乳酸菌提供碳源的有葡萄糖，A错误；
B、接种前应将发酵乳于100摄氏度、100kpa条件下处理15-30min，B错误；
C、涂布接种后应在培养皿底部标记接种日期和接种者，并倒置培养，C错误；
D、挑取溶钙圈直径与菌落直径比值较大的菌落进一步划线纯化，D正确。
故选D。
8. 苏轼的《超然台记》中提到“撷园蔬，取池鱼，酿秫（谷物）酒，瀹（煮）脱粟而食之，曰：‘乐哉游乎!’”下列有关利用秫酿造酒的叙述，正确的是（ ）
A. 秫酿造酒前要对酿酒器具和秫进行严格灭菌处理
B. 秫酿造酒的酿酒酵母的最适生长温度约为30~35℃
C. 秫酿造酒后期密封不严会促进醋酸菌发酵产生醋酸
D. 秫酿造酒过程中全程要制造无氧环境，以利于酒精发酵
【答案】C
【解析】
【分析】醋酸菌是好氧细菌，当O2、糖源都充足时能通过复杂的化学反应将糖分解成乙酸；当缺少糖源时则直接将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为乙酸。醋酸菌可用于制作各种风味的醋。多数醋酸菌的最适生长温度为30〜35 ℃。
【详解】A、秫酿造酒前不需要对酿酒器具和秫进行严格灭菌处理，酿酒过程中的无氧和酸性环境会抑制大部分微生物的生长和繁殖，A错误；
B、酿酒酵母的最适生长温度约为28℃，B错误；
C、醋酸菌是好氧生物，可利用酒精生成醋酸，秫酿造酒后期密封不严会促进醋酸菌发酵产生醋酸，C正确；
D、秫酿造酒过程中初期需要氧气以利于酿酒酵母的繁殖，之后要制造无氧环境，以利于酒精发酵，D错误。
故选C。
9. 七叶一枝花是百合科的一种濒危名贵植物，以根茎入药。科研人员应用生物技术繁殖和保存七叶一枝花资源，并利用植物细胞工程获取其有效成分。下列叙述正确的是（ ）
A. 需用适宜浓度的酒精和次氯酸钠混合后对七叶一枝花的外植体消毒
B. 一般利用液体培养基诱导七叶一枝花的外植体脱分化形成愈伤组织
C. 取七叶一枝花茎尖进行植物组织培养获得的幼苗不能抵抗病毒感染
D. 可将悬浮培养的七叶一枝花细胞置于低渗溶液中涨破获取有效成分
【答案】C
【解析】
【分析】1、植物组织培养的过程：离体的植物组织，器官或细胞（外植体）脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化形成胚状体，进一步发育植株（新植体）。
2、植物组织培养技术具有广泛的应用：植物繁殖的新途径（快繁技术、作物脱毒、人工种子）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产。
【详解】A、对植物外植体进行消毒，可用70%的酒精和0.1%的氯化汞溶液处理，A错误；
B、一般利用固体培养基诱导七叶一枝花的外植体脱分化形成愈伤组织，B错误；
C、取七叶一枝花茎尖进行植物组织培养不能获得脱毒苗，不能抵抗病毒感染，C正确；
D、悬浮培养细胞具有细胞壁，用低渗溶液不能进行涨破，D错误。
故选C。
10. 在某靶向膜蛋白抗体药物的研发过程中，利用脂质体将含有膜蛋白胞外段基因的病毒颗粒导入到宿主动物细胞进行增殖，最终获得膜蛋白胞外段，以此作为抗原对小鼠进行免疫，进而制备相应的单克隆抗体。下列叙述错误的是（ ）
A. 含膜蛋白胞外段基因的病毒颗粒需被包裹在脂质体内部
B. 对贴壁生长的动物细胞进行传代培养时，需使用胰蛋白酶处理
C. 经特定抗原免疫过的B淋巴细胞在体外培养时可持续分泌单克隆抗体
D. 将抗膜蛋白单克隆抗体与药物偶联，可以用来靶向治疗某些疾病
【答案】C
【解析】
【分析】单克隆抗体的制备过程：（1）制备产生抗体的B淋巴细胞：向免疫小鼠体内注射特定的抗原，然后从小鼠脾内获得相应的B淋巴细胞。（2）获得杂交瘤细胞：①将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合；②用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。（3）克隆化培养和抗体检测。（4）将杂交瘤细胞在体外培养或注射到小鼠腹腔内增殖。（5）提取单克隆抗体：从细胞培养液或小鼠的腹水中提取。
【详解】A、重组慢病毒颗粒与辅助质粒导入病毒包装细胞需要依赖膜融合，故含膜蛋白胞外段基因的病毒颗粒被包在脂质体双分子层中，即脂质体内部，A正确；
B、动物细胞培养传代培养时需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理贴壁生长的细胞，使之脱落，B正确；
C、经特定抗原免疫过的B淋巴细胞在体外无增殖能力，无法通过培养获得单克隆抗体，C错误；
D、单克隆抗体本身不能杀伤肿瘤细胞，能利用其特异性帮助药物作用于病变细胞，起到靶向治疗的作用，D正确。
故选C。
11. 2017年，我国科学家培育出轰动世界的体细胞克隆猴“中中”和“华华”，培育流程如图。下列叙述错误的（ ）

A. 过程①是将成纤维细胞注入去核的卵母细胞
B. 过程②通常需在液体培养基中加入血清等天然成分
C. 图中过程需用到体外受精、体外胚胎培养、胚胎移植等技术
D. 克隆猴比鼠更适合用作研究人类疾病和进行药物实验的模型动物
【答案】C
【解析】
【分析】图示的是动物细胞核移植技术，①代表利用显微注射将成纤维细胞注射到去核的卵母细胞中，②代表体外早期胚胎培养，③代表胚胎移植。
【详解】A、过程①是利用显微注射将成纤维细胞注入到去核的卵母细胞中，A正确；
B、过程②通常需在液体培养基中加入血清等天然成分，以满足动物细胞生长所需的特殊营养物质，B正确；
C、图中过程需用到细胞培养、胚胎移植等技术，没用到体外受精技术，C错误；
D、因为猴的亲缘关系与人更为接近，与人类基因更为相近，所以克隆猴比鼠更适合用作研究人类疾病和进行药物实验的模型动物，D正确。
故选C。
12. 下列关于诱导多能干细胞（iPS细胞）与胚胎干细胞（ES细胞）的叙述，正确的是（ ）
A. 可通过细胞形态区分iPS细胞与ES细胞
B. 高度分化的组织细胞可诱导形成iPS细胞与ES细胞
C. iPS细胞与ES细胞都具有分化成多种组织细胞的能力
D. iPS细胞与ES细胞的获取和利用均涉及伦理问题
【答案】C
【解析】
【分析】1、iPS细胞，称为“人工多功能性干细胞”，这种多能干细胞，是指体细胞在导入多能遗传基因，以及其他诱导因子的作用下进行基因的重新编排，从而得到拥有与胚胎干细胞相似的分化潜力的干细胞。
2、哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞，来源于早期胚胎或从原始性腺中分离出来。胚胎干细胞具有胚胎细胞的特性，在形态上表现为体积小，细胞核大，核仁明显；在功能上，具有发育的全能性，可分化为成年动物体内任何一种组织细胞。另外，在体外培养的条件下，可以增殖而不发生分化，可进行冷冻保存，也可进行遗传改造。
【详解】A、干细胞具有共性，通常呈圆球形或椭圆球形，细胞体积小，核相对较大，A错误；
B、高度分化的组织细胞可诱导形成iPS细胞，但不能诱导为ES细胞，B错误；
C、iPS细胞和ES细胞分化能力相似，都具有发育全能性，能分化成多种组织细胞，C正确；
D、ES细胞必需从胚胎中获取，涉及伦理问题；但iPS细胞的获得不需使用早期胚胎或原始性腺，而使用人的体细胞即可，因此不会引发伦理问题，D错误。
故选C。
13. 为了在实验室条件下更加快速高效提取真菌DNA，某团队研究出了一种利用NaOH裂解细胞并快速提取DNA 的方法，主要操作步骤如下图。相关叙述错误的是（ ）

A. 将真菌经液氮冷冻后进行研磨，可以获得已经充分破碎细胞的真菌粉末
B. 利用NaOH溶液提取DNA，可省去低温下冷藏静置和用冷却酒精析出等步骤
C. NaOH溶液提取DNA 的时间不宜过长且不能剧烈震荡，以免造成DNA 损伤断裂
D. 缓冲液除了中和碱性物质之外，还具有维持DNA 酶活性、促进微生物生长等功能
【答案】D
【解析】
【分析】DNA粗提取选材的标准：DNA含量高，并且材料易得，由于哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和细胞器，因此不采用哺乳动物的血液。DNA粗提取和鉴定的原理：
1、DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同（DNA在0.14ml/L的氯化钠中溶解度最低）；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；
2、DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性不同；
3、DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。
【详解】A、将真菌经液氮冷冻后进行研磨，可以获得已经充分破碎细胞的真菌粉末，有利于提取DNA，A正确；
B、NaOH呈碱性，碱溶液可能可以破坏细胞膜和细胞壁进而可以快速提取DNA，可省去低温下冷藏静置和用冷却酒精析出等步骤，B正确；
C、NaOH溶液提取DNA 的时间不宜过长且不能剧烈震荡，否则会造成DNA 损伤断裂，C正确；
D、缓冲液除了中和碱性物质之外，还可使DNA 酶失活、抑制微生物生长等功能，D错误。
故选D。
14. 当前生物技术发展非常迅猛，下列有关生物技术的叙述错误的是（ ）
A. 对囊胚进行胚胎分割时，必须对整个胚胎进行均等分割
B. 胚胎工程繁育良种时，供体和受体需进行同期发情处理
C. 我国坚决反对克隆人，不允许进行任何生殖性克隆实验
D. 消除生物武器威胁、防止生物武器扩散是生物安全防控的重要方面
【答案】A
【解析】
【分析】生物技术的安全性主要集中在生物安全、食物安全和环境安全三个方面。
【详解】A、对囊胚进行胚胎分割时，必须对内细胞团进行均等分割，A错误；
B、胚胎工程繁育良种时，供体和受体母畜都要进行同期发情处理，保证胚胎移植入相同的生理环境，B正确；
C、我国对待克隆人的态度：坚决反对克隆人，不允许进行任何生殖性克隆人实验，C正确；
D、生物武器威胁巨大，消除生物武器威胁、防止生物武器扩散是生物安全防控的重要方面，D正确。
故选A。
二、多项选择题：共5题，每题3分，共15分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。
15. 腺苷酸转运蛋白（ANT）位于线粒体内膜上，其表面有ATP和ADP的结合位点。正常情况下，ANT负责线粒体中ATP与细胞质基质中ADP的交换运输。研究人员用能专一性抑制ANT的苍术苷处理呼吸旺盛的细胞，下列叙述正确的有（ ）
A. ANT在转运ATP和ADP时空间结构会发生改变
B. 苍术苷不会对细胞有氧呼吸第二阶段产生影响
C. 苍术苷会影响有氧呼吸第三阶段ATP和水的形成
D. 苍术苷处理使细胞质基质中ATP/ADP的比值下降
【答案】ACD
【解析】
【分析】有氧呼吸过程：
第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，合成少量ATP,这一阶段不需要氧的参与。
第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H]和少量能量，合成少量ATP。
第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与，合成大量ATP。
【详解】A、ANT是转运蛋白，当其与ATP或ADP的结合后，空间结构会发生改变，A正确；
BCD、苍术苷可降低ANT与ADP的亲和力，导致线粒体基质中ADP数量减少，有氧呼吸第二阶段发生ADP+Pi→ATP,ADP数量减少会抑制ATP合成，故苍术苷会对细胞有氧呼吸第二阶段和第三阶段ATP和水的形成造成影响，苍术苷处理使细胞质基质中ATP/ADP的比值下降，B错误，CD正确。
故选ACD。
16. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品和种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列叙述正确的有（ ）
A. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身
B. 发酵条件的变化会影响微生物的生长、繁殖和代谢途径等
C. 通过发酵工程可以从微生物细胞中大量提取单细胞蛋白
D. 是否利用微生物进行发酵是发酵工程与传统发酵技术的最大区别
【答案】AB
【解析】
【分析】1、发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。
2、发酵过程中要严格控制温度、pH、溶解氧、通气量与转速等发酵条件。
【详解】A、发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身，A正确；
B、发酵一般为微生物的无氧呼吸（部分为有氧呼吸），温度、pH、氧气含量等等发酵条件，都会影响到微生物，生长繁殖和代谢途径，B正确；
C、微生物含有丰富的蛋白质，以淀粉或纤维素的水解液，制糖工业的废液等为原料，通过发酵获得了大量的微生物菌体，即单细胞蛋白，C错误；
D、发酵工程与传统发酵技术最大的区别是菌种单一，D错误。
故选AB。
17. 为构建转玉米蔗糖转运蛋白基因（ZmERD6）的工程菌，科研人员提取玉米细胞mRNA，获得cDNA后导入到酵母突变株SUSY7，然后利用选择培养基筛选、鉴定，最终获得目的菌。下列叙述正确的有（ ）
A. 应选取含蔗糖转运蛋白的组织提取RNA
B. RNA形成cDNA的最适温度条件为94℃
C. 选择培养基应以蔗糖为唯一碳源
D. 酵母突变株SUSY7不能利用细胞外蔗糖
【答案】ACD
【解析】
【分析】获取目的基因可通过逆转录的方法，通过该方法需要先获得目的基因的RNA，由于基因选择性表达，需要到特定的细胞中提取所需RNA。
【详解】A、由于基因的选择性表达，应该选取含蔗糖转运蛋白的组织提取mRNA，进行逆转录，才能获得玉米蔗糖转运蛋白基因的cDNA，A正确；
B、RNA形成cDNA是通过逆转录过程，需要逆转录酶的催化，94℃的高温会导致逆转录酶失活，B错误；
C、获得cDNA后导入到酵母突变株SUSY7，酵母突变株SUSY7就能合成蔗糖转运蛋白，选择培养基应以蔗糖为唯一碳源，目的基因表达的酵母菌能转运蔗糖而存活，C正确；
D、酵母突变株SUSY7本身无蔗糖转运蛋白基因，无蔗糖转运蛋白，不能利用细胞外的蔗糖，D正确。
故选ACD。
18. 物质A是一种难降解的含氮有机物，细菌X体内存在可降解A的酶。科研人员欲从淤泥中分离得到细菌X，相关叙述正确的有（ ）
A. 淤泥样品要高压蒸汽灭菌处理后才能使用
B. 用于分离X的培养基除A外不添加其它氮源
C. 获得X的单菌落须采用稀释平板划线法接种
D. 培养后平板上无菌落生长的原因可能是样品稀释度过大
【答案】BD
【解析】
【分析】微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，前者是指通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种，逐步稀释分散到培养基的表面，后者是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。
【详解】A、高压蒸汽灭菌处理会将淤泥中的微生物全部杀死，将无法从淤泥中分离得到细菌X，A错误；
B、用于分离X的培养基除A外不添加其它氮源，这样可以使细菌X生存并繁殖，同时抑制其他不能利用A的微生物生长，B正确；
C、获得X的单菌落可用稀释涂布平板法或平板划线法接种，C错误；
D、培养后平板上无菌落生长的原因可能是样品稀释度过大，应降低稀释梯度，再次涂布培养，D正确。
故选BD。
19. 下列关于生物学实验的叙述，正确的有（ ）
A. 紫色洋葱鳞片叶和黑藻叶均可用于观察细胞的质壁分离及复原现象
B. DNA分子在琼脂糖凝胶中的迁移速率与DNA分子的大小和构象有关
C. 蛋清稀释液中加入双缩脲试剂未显紫色的原因可能是未进行加热
D. 分离绿叶中的色素时需连续画滤液细线2～3次以减少样液扩散、挥发
【答案】AB
【解析】
【分析】叶绿体色素的提取和分离实验：①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素。②分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素，溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。③各物质作用：无水乙醇或丙酮：提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：防止研磨中色素被破坏。④结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a(最宽)、叶绿素b（第2宽)，色素带的宽窄与色素含量相关。
植物细胞质壁分离和复原的条件有：①必须是活细胞；②细胞液与外界溶液必须有浓度差；③植物细胞必须有大的液泡(成熟的植物细胞)，且液泡最好有颜色便于观察。
PCR的产物一般通过琼脂糖凝胶电泳来鉴定。在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象等有关。凝胶中的DNA分子通过染色，可以在波长为300nm的紫外灯下被检测出来。
【详解】A、紫色洋葱鳞片叶有紫色中央大液泡，黑藻叶片有大液泡，虽然液泡没有颜色，但细胞质中存在有颜色的叶绿体，可作为对照物，因此两者均可用于观察细胞的质壁分离及复原，A正确；
B、DNA分子在凝胶中的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象有关，一般DNA分子越大，迁移速度越慢，B正确；
C、蛋清稀释液与双缩脲试剂反应不需要加热，C错误；
D、画滤液细线时画线一次后，需要等到滤液干燥后，再进行画线操作，D错误。
故选AB。
三、非选择题：共5题，共57分。除特别说明外，每空1分。
20. 光合作用、有氧呼吸、厌氧发酵的和谐有序进行是土壤底栖藻类正常生命活动的基础。某单细胞土壤底栖藻类在黑暗条件下无氧发酵产生醋酸等有机酸（HA），导致类囊体、线粒体酸化，有利于其从黑暗向黎明过渡，相关过程如下图1，字母 B~H 代表相关物质。请回答下列问题。
（1）物质 B是____，除TCA 循环外，图中能产生物质B的过程还有____；物质C、H分别是____、____。
（2）黑暗条件下，PQ 等电子传递体处于____（氧化、还原）状态。从黑暗转黎明时，整体光合电子传递速率慢，导致____（填字母）量成为卡尔文循环的限制因素，此时吸收的光能过剩，对电子传递链造成压力。
（3）光合色素吸收的光能有三个去向：用于光合作用、以热能散失、以荧光的形式发光。由光合作用引起的荧光淬灭称之为光化学淬灭（qP），由热能散失引起的荧光淬灭称之为非光化学淬灭（NPQ）。为了探究厌氧发酵产酸对光能利用的影响，研究人员以npq4 突变体（缺失LHCSR 蛋白，LHCSR 催化NPQ）和正常藻为材料，在黑暗中进行厌氧发酵，发酵180min后添加KOH。整个实验过程中连续抽样，在光下测定荧光强度，结果如下图2、图3。相关推断合理的是____。
A. 突变体厌氧发酵时间越长，光化学淬灭越强
B. 正常藻厌氧发酵后加入 KOH，非光化学淬灭增强
C. 正常藻厌氧发酵产生有机酸，降低类囊体pH，促进非光化学淬灭
D. 正常藻厌氧发酵产生有机酸，有利于缓解黎明时电子传递链的压力
（4）为进一步研究厌氧发酵产酸对光下放氧的影响，研究人员将正常藻平均分为两组，在黑暗条件下厌氧发酵3小时后，对照组不加KOH，实验组用KOH 处理，在弱光下连续测定放氧量并计算达到最大氧气释放量的百分比，结果如下表。
放氧速率等于光合作用产生氧气的速率减去呼吸作用消耗氧气的速率。实验数据说明厌氧发酵产酸____（促进、抑制）有氧呼吸。实验组放氧速率比对照组低，主要原因是____。
【答案】（1） ①. CO2 ②. 丙酮酸分解为乙酰辅酶A（或醋酸）、丙酮酸分解为酒精 ③. H2O ④. ATP
（2） ①. 氧化 ②. F、H （3）CD
（4） ①. 抑制 ②. 实验组与对照组光合作用放氧速率相当，实验组有氧呼吸速率大于对照组
【解析】
【分析】1、光合作用包括光反应和暗反应阶段：
（1）光反应阶段是在类囊体的薄膜上进行的。叶绿体中光合色素吸收的光能将水分解为氧和H+，氧直接以氧分子的形式释放出去，H+与氧化型辅酶Ⅱ（NADP+）结合，形成还原型辅酶Ⅱ（NADPH）。还原型辅酶Ⅱ作为活泼的还原剂，参与暗反应阶段的化学反应，同时也储存部分能量供暗反应阶段利用；在有关酶的催化作用下，提供能量促使ADP与Pi反应形成ATP。
（2）暗反应在叶绿体基质中进行，在特定酶的作用下，二氧化碳与五碳化合物结合，形成两个三碳化合物。在有关酶的催化作用下，三碳化合物接受ATP和NADPH释放的能量，并且被NADPH还原。一些接受能量并被还原的三碳化合物，在酶的作用下经过一系列的反应转化为糖类；另一些接受能量并被还原的三碳化合物，经过一系列变化，又形成五碳化合物。
2、影响光合作用的因素外在环境因素主要是光照强度、二氧化碳浓度和温度，内在因素主要是酶的含量、叶绿素的含量和五碳化合物的含量。
【小问1详解】
在有氧呼吸第二阶段，丙酮酸进入线粒体，在线粒体基质中生成二氧化碳。据图可知，丙酮酸进入线粒体后在线粒体基质中生成B，因此，B为二氧化碳。据图可知，除TCA 循环外，图中能产生物质B的过程还有丙酮酸分解为乙酰辅酶A（或醋酸）、丙酮酸分解为酒精。据图可知，物质C在类囊体膜上经光解成H+和D，可知，物质C是水。据图可知，物质G在类囊体膜上利用H+顺浓度运输提供的能量，反应生成物质H，因此可知，物质H为ATP。
【小问2详解】
黑暗条件下，类囊体膜上不发生水的光解，PQ 等电子传递体无法获得电子，因此，它们处于氧化状态。从黑暗转黎明时，整体光合电子传递速率慢，产生的ATP和NADPH少，导致暗反应的卡尔文循环受限。据图可知，F和H分别代表ATP和NADPH。因此，从黑暗转黎明时，整体光合电子传递速率慢，导致F、H量成为卡尔文循环的限制因素。
【小问3详解】
A、据图2可知，突变体厌氧发酵时间越长，荧光强度基本保持不变，说明光化学淬灭并没有变强，推断不合理，A不符合题意；
B、据图2可知，正常藻厌氧发酵后加入 KOH，荧光强度明显增强，并未淬灭，推断不合理，B不符合题意；
C、正常藻在厌氧发酵产生有机酸，类囊体pH降低，光反应减慢，合成的ATP减少，热能散失增加，促进非光化学淬灭，推断合理，C符合题意；
D、正常藻厌氧发酵产生有机酸，酸化类囊体，减少对光的吸收，能缓解黎明时电子传递链的压力，推断合理，D符合题意。
故选CD。
【小问4详解】
据表中数据表明，加了KOH的实验组，在相同时间内，氧气释放量低，说明此时有氧呼吸强消耗了氧气。由此可推断，厌氧发酵产酸对有氧呼吸有抑制作用。实验组放氧速率比对照组低，主要原因是实验组与对照组光合作用放氧速率相当，实验组有氧呼吸速率大于对照组。
21. 泡菜是源自中国的传统发酵食品。工艺制作流程如下：①泡菜原料挑选→②泡菜坛预处理→③切块装坛→④接种“发酵剂”→⑤盐水封口→⑥发酵→⑦成品。请回答问题。
（1）过程④中的“发酵剂”主要是指__________，过程⑤盐水封口的主要目的是__________。
（2）为探究乳酸菌和酵母菌在泡菜发酵过程中的发酵性能，研究人员通过代谢产物交叉培养及菌株共培养方法，筛选到一对具有相互促进关系的乳酸菌J05和酵母菌Y21。请完成下表。
（3）研究人员继续将乳酸菌J05和酵母菌Y21组合进行泡菜发酵效果对比实验，实验结果如图1、2。

①根据图1，在泡菜发酵周期中，__________组产酸速率最快，原因是__________。
②根据图2，发酵2d后接种菌组发酵液中还原糖含量迅速下降，最可能的原因是__________。
（4）传统发酵食品制作中，乳酸菌和酵母菌相互作用的机制较为复杂，图3是二者互作的一种机制。

根据图3解释以乳糖为碳源时，乳酸菌和酵母菌共同发酵能够产生更多乳酸的原因__________。
【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 消毒，制造无氧呼吸
（2） ①. 菌种培养
②. 同样比例在MRS液体培养基中添加YPD液体培养基 ③. 乳酸菌 ④. 稀释涂布
（3） ①. 接种J05和Y21组 ②. 乳酸菌能产生乳酸，酵母菌能产生CO2，溶于水形成碳酸，都呈酸性 ③. 发酵2d后接种菌组发酵液中菌种数量较多，消耗还原糖更多
（4）乳酸菌能产生β-半乳糖苷酶，酵母菌能产生半乳糖酶，两者共同作用产生更多乳酸
【解析】
【分析】稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【小问1详解】
泡菜制作所用菌种主要是乳酸菌，因此过程④中的“发酵剂”主要是指乳酸菌，乳酸菌是厌氧型微生物，因此要制造无氧环境，过程⑤盐水封口的主要目的是杀菌，制造无氧环境。
【小问2详解】
①菌株培养：将活化的乳酸菌接种于MRS液体培养基中，将活化的酵母菌接种于YPD液体培养基中，30℃静置培养24h；培养液离心、取上清液、滤膜除菌。
②菌株初筛：本实验通过代谢产物交叉培养及菌株共培养方法，筛选到一对具有相互促进关系的乳酸菌J05和酵母菌Y21，其中一组是以将制备好的乳酸菌代谢产物加入到YPD液体培养基中，以同样比例在YPD液体培养基中添加MRS液体培养基为对照组，接种酵母菌，那么另一组应该是交叉培养，即将制备好的酵母菌代谢产物加入到MRS液体培养基中，以同样比例在MRS液体培养基中添加YPD液体培养基为对照组，接种乳酸菌。
③菌株复筛：微生物接种方法稀释涂布平板法和平板划线法，其中稀释涂布平板法可以计数，因此菌液梯度稀释后，可用稀释涂布平板法接种、菌落计数。
【小问3详解】
①根据图1，在泡菜发酵周期中，接种J05和Y21组产酸速率最快，原因是乳酸菌能产生乳酸，酵母菌能产生CO2，溶于水形成碳酸，都呈酸性。
②根据图2，发酵2d后，接种菌组乳酸菌和酵母菌数量较多，消耗发酵液中还原糖增多，因此还原糖含量迅速下降。
【小问4详解】
据图3可知，以乳糖为碳源时，乳酸菌种产生的β-半乳糖苷酶，能产生葡萄糖，然后产生6-磷酸葡萄糖，分解形成丙酮酸，产生乳酸，此过程中，酵母菌也能产生半乳糖酶，能将半乳糖转变形成6-磷酸葡萄糖，最终产生乳酸，因此乳酸菌和酵母菌共同发酵能够产生更多乳酸。
22. 非对称细胞融合是指融合前分别用射线破坏供体的细胞核和用碘乙酰胺破坏受体的细胞质，实现胞质基因和核基因的优化组合。已知甲植物细胞核基因具有耐盐碱效应，乙植物细胞质基因具有高产效应。某研究小组用甲、乙植物细胞进行非对称细胞融合相关研究，以期获得高产耐盐碱再生植株。请回答问题。
（1）取甲植物芽尖与乙植物叶片__________（灭菌/消毒）后接种于含一定比例__________（填激素名称）的MS固体培养基上诱导__________，产生愈伤组织；选择生长状况较好的愈伤组织接种于特定的液体培养基传代培养，收集悬浮培养细胞，加入__________酶去除细胞壁，获得原生质体。
（2）将甲植物原生质体经__________处理，乙植物原生质体经__________处理，对处理后的原生质体在显微镜下用__________计数，确定原生质体密度，两种原生质体等体积混合后，添加适宜浓度的PEG和0.08ml/L、pH9.5的CaCl2，目的是__________；诱导一定时间后，加入过量的培养基进行稀释，稀释的目的是终止__________。
（3）将融合原生质体悬浮液和液态的琼脂混合，在凝固前倒入培养皿，融合原生质体分散固定在平板中，并独立生长、分裂形成愈伤组织。下列各项中能说明这些愈伤组织只能来自于杂种细胞的理由有__________（填字母）
a.甲、乙原生质体经处理后失活，无法正常生长、分裂
b.同种融合的原生质体因甲或乙原生质体失活而不能生长、分裂
c.杂种细胞由于结构和功能完整可以生长、分裂
d.培养基含有抑制物质，只有杂种细胞才能正常生长、分裂
（4）将生长良好的愈伤组织转接到诱导生芽、生根的培养基上诱导形成再生植株。为初步确定再生植株是否来自于杂种细胞，可通过__________技术进行鉴定。
【答案】（1） ①. 消毒 ②. 细胞分裂素和生长素 ③. 脱分化 ④. 纤维素酶和果胶酶
（2） ①. 碘乙酰胺 ②. 射线 ③. 血细胞计数板 ④. 促进原生质体融合 ⑤. 终止原生质体融合 （3）abd
（4）PCR
【解析】
【分析】1、植物组织培养是指离体的组织或器官在人工控制的培养基及环境条件下增殖分化成完整植株的一种无菌培养技术；基本过程：离体的植物组织或器官脱分化形成愈伤组织，愈伤组织再分化长出丛芽→生根→移栽成活。
2、植物组织培养技术原理：植物细胞的全能性.全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整植株的潜能。原因：生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有全能性。在生物体内，由于基因的选择性表达细胞不能表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官。
3、去细胞壁的方法：酶解法，即在温和的条件下用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁。
4、植物组织培养过程中要消毒、杀菌和无菌操作的目的：避免杂菌在上面迅速生长消耗营养，且有些杂菌会危害培养物的生长。
【小问1详解】
采用消毒可以保持甲植物芽尖与乙植物叶片的活性并避免微生物的污染；MS培养基中通常需要添加细胞分裂素和生长素，以启动细胞分裂、脱分化和再分化；外植体在MS培养基上，经脱分化过程形成愈伤植物；细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，要除去细胞壁得用纤维素酶和果胶酶。
【小问2详解】
由于甲原生质体提供的是核基因，用碘乙酰胺破坏受体的细胞质，使其细胞质失活：乙原生质体提供的是细胞质基因，用射线破坏细胞核，因此需使其细胞核失活。可采用血细胞计数板对原生质体进行计数。添加适宜浓度的PEG和0.08ml/L、pH9.5的CaCl2，目的是促进原生质体融合；加入过量的培养基可降低PEG浓度，使原生质体融合终止。
【小问3详解】
将融合原生质体悬浮液和液态的琼脂糖混合，在凝固前倒入培养皿，融合原生质体分散固定在平板中，并独立生长、分裂形成愈伤组织。同一块愈伤组织所有细胞源于同一个杂种融合的原生质体。未融合的原生质体因为细胞质或细胞接的失活，无法正常生长、分裂，同种融合的原生质体也因为甲原生质体细胞质或乙原生质体细胞核失活而不能生长，分裂：只有杂种细胞才具备有活性的细胞质和细胞核，可以生长、分裂，因此这些愈伤组织只能来自杂种细胞。故选abd。
【小问4详解】
为初步确定再生植株是否来自于杂种细胞，可通过提取纯化再生植株的总DNA，可作为PCR扩增的模板。
23. BMP15蛋白由卵母细胞分泌，在哺乳动物卵巢、卵泡的生长发育、成熟以及排卵过程中起着不可或缺的作用。科研人员克隆出新西兰白兔BMP15基因后，构建该基因的真核表达载体，并对产生的BMP15蛋白进行分析，相关实验过程如图1所示。请回答下列问题。
（1）选取幼龄健康的新西兰白兔雌兔，采集________组织的 RNA，经①~③过程可获得大量的BMP15基因。①②过程中需要用到的酶分别是_________。
（2）③过程中，添加的一种引物序列为5′—CGGAATTCGGATGGCCCTCCTCAGCATCCT—3′，则下列序列中最有可能是另一种引物序列的是______。
A. 5′—GGTGGTTGGTTGGGCTTTTCAATTCCCGCG—3′
B. 5′—TCAGGACGTGTACAGCCACTCCATGGGGC—3′
C. 5′—CGGGGTACCTCACCGACATGTGCAGGACT—3′
D. 5′—AGGTACCTGAGGAGGGCCATCCGAATTCCG—3′
（3）图示重组载体pCMV-Myc-BMP15中，未标明的结构有_________，CMV启动子的作用是______。
（4）④步骤应将转化好的菌涂在含有________的培养基上，筛选获取菌落。若通过抗原—抗体杂交技术来检测融合Myc-tag标签的BMP15蛋白是否表达成功，一般需加入______。
（5）实验组将重组载体pCMV-Myc-BMP15转染到人胚肾细胞HEK293T内，对照组将________转染到相应受体细胞，收取细胞样品用于检测mRNA和蛋白质水平的表达效果。检测结果如图2（CON：对照组；OVE：重组质粒转染组）。

分析图示结果可知，_______。
（6）对不同物种BMP15基因进行核苷酸序列比较，得到下表，据表推测，兔与_____的亲缘关系最近。
【答案】（1） ①. 卵巢 ②. 逆转录酶、RNA水解酶 （2）C
（3） ①. 复制原点、终止子 ②. 与RNA聚合酶结合，驱动BMP15基因和Myc-tag序列转录
（4） ①. 氨苄青霉素 ②. Myc抗体
（5） ①. pCMV-Myc空载体 ②. 与对照组相比，BMP15基因mRNA水平和蛋白水平的表达效果均上升
（6）猪
【解析】
【分析】PCR是聚合酶链式反应的缩写。它是一项根据DNA半保留复制的原理，在体外提供参与DNA复制的各种组分与反应条件，对目的基因的核苷酸序列进行大量复制的技术；PCR反应需要在一定的缓冲溶液中才能进行，需提供DNA模板，分别与两条模板链结合的2种引物，4种脱氧核苷酸和耐高温的DNA聚合酶；同时通过控制温度使DNA复制在体外反复进行。
【小问1详解】
BMP15蛋白由卵母细胞分泌，所以应采集新西兰白兔卵巢组织的RNA，经RT-PCR过程获得大量的BMP15基因。图1中①是逆转录，需要逆转录酶，②是将cDNA上的RNA序列水解，需要RNA水解酶。
【小问2详解】
由图1可知，③过程获得的大量的BMP15基因需要和pCMV-Myc载体拼接，而pCMV-Myc载体是用EcR Ⅰ和Kpn Ⅰ切割的，所以BMP15基因也需要用同种酶切割，已知添加的一种引物序列为5’—CGGAATTCGGATGGCCCTCCTCAGCATCCT—3’，其上含有EcR Ⅰ的识别序列，所以添加的另一种引物上应含有Kpn Ⅰ的识别序列，5’—CGGGGTACCTCACCGACATGTGCAGGACT—3’上含有该识别序列，C正确，ABD错误。
故选C。
【小问3详解】
图示重组载体pCMV-Myc-BMP15中，未标明的结构有复制原点、终止子，CMV启动子的作用是与RNA聚合酶结合，驱动BMP15基因和Myc-tag序列转录。
【小问4详解】
重组载体含有氨苄青霉素抗性基因，含有重组载体的大肠杆菌能够在含有氨苄青霉素的培养基中生长，所以④步骤应将转化好的菌涂在含有氨苄青霉素的培养基上进行筛选，获取菌落，没有转化的大肠杆菌不能形成菌落。可通过抗原-抗体杂交实验，加入Myc抗体来检测BMP15基因是否表达，因为BMP15基因与Myc基因形成融合基因，表达后形成融合蛋白，Myc表达即意味着BMP15基因表达。
【小问5详解】
实验组将重组载体pCMV-Myc-BMP15转染到人胚肾细胞HEK293T内，对照组将pCMV-Myc空载体转染到相应受体细胞，收取细胞样品用于检测mRNA和蛋白质水平的表达效果。分析图示结果可知，与对照组相比，BMP15基因mRNA水平和蛋白水平的表达效果均上升。
【小问6详解】
对不同物种BMP15基因进行核苷酸序列比较，据表可知，兔与猪的同源性最高，所以兔与猪的亲缘关系最近。
24. 2-苯乙醇是一种具有玫瑰花香的芳香醇，大量应用于日用化学和食品工业中。酵母菌生物合成是生产天然2-苯乙醇的有效途径之一，但高浓度2-苯乙醇（≥3g/L）对酵母菌生长的抑制作用严重限制了2-苯乙醇的产量。研究小组通过对酿酒酵母菌株CWY132进行紫外诱变处理，获得2-苯乙醇耐受性和产量都明显提高的突变菌株CWY132-10，过程如图1。请回答问题。

（1）实验中所用的液体培养基和固体培养基都需要__________℃下灭菌20min，这两类培养基在组成成分上的差异主要表现在__________（不考虑2-苯乙醇，2分）；发酵培养基的主要成分如下：葡萄糖20g/L、硫酸镁0.5g/L、磷酸二氢钾5g/L、苯丙氨酸5g/L，苯丙氨酸为酵母菌株的生长提供__________。
（2）与其他野生型酵母菌株相比，作为诱变出发菌株的CWY132应具有对2-苯乙醇耐受性相对__________（填“较高”或“较低”）的特点，理由是__________。
（3）为研究苯丙氨酸浓度对合成2-苯乙醇的影响，研究小组继续进行相关实验，结果如图2：

根据实验结果推测，利用筛选出的酵母菌生产2-苯乙醇时，应将苯丙氨酸浓度控制在__________g/L，理由是__________。
【答案】（1） ①. 121 ②. 是否添加凝固剂（琼脂） ③. 氮源（和碳源）
（2） ①. 较低 ②. 基因突变具有不定向性，选用较低耐受性的植株，有利于通过诱变获得高耐受性的性状
（3） ①. 8 ②. 当苯丙氨酸浓度控制8g/L时，苯乙醇的浓度最高且苯乙醇的产率较高
【解析】
【分析】消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物等方法杀死物体表面或内部一部分微生物；灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。
【小问1详解】
液体培养基和固体培养基可用高压蒸汽灭菌，即在高压蒸汽灭菌锅内以水蒸气为介质，在压力为100kPa、温度为121℃的条件下灭菌20min。这两类培养基在组成成分上的差异主要表现在是否添加凝固剂琼脂。在该培养基中的成分中，葡萄糖可提供碳源，苯丙氨酸主要为酵母菌株的生长提供氮源。
【小问2详解】
与其他野生型酵母菌株相比，作为诱变出发菌株的CWY132应具有对2-苯乙醇耐受性相对较低，由于基因突变具有不定向性，选用较低耐受性的植株，有利于通过诱变获得高耐受性的性状。
小问3详解】
根据实验结果可知，当苯丙氨酸浓度小于8g/L，随着苯丙氨酸浓度的增加苯乙醇的浓度在增加，当苯丙氨酸浓度超过8g/L时，苯乙醇浓度不变，产率迅速下降，故利用筛选出的酵母菌生产2-苯乙醇时，应将苯丙氨酸浓度控制在8g/L，此时苯乙醇的浓度最高且产率较大。组别
光照时间/h
0.5
1
2
3
对照组
30%
80%
100%
100%
实验组
0%
0%
60%
100%
实验步骤的目的
简要操作、分析
①__________
将活化的乳酸菌接种于MRS液体培养基中，将活化的酵母菌接种于YPD液体培养基中，30℃静置培养24h；培养液离心、取上清液、滤膜除菌。
菌株初筛
将制备好的乳酸菌代谢产物加入到YPD液体培养基中，以同样比例在YPD液体培养基中添加MRS液体培养基为对照组，接种酵母菌；将制备好的酵母菌代谢产物加入到MRS液体培养基中，以②__________为对照组，接种③____________________；30℃静置培养24h，振荡混匀后测定菌体浓度。
菌株复筛
将初筛符合要求的乳酸菌和酵母菌接种在MRS液体培养基中，30℃静置共培养12h，菌液梯度稀释、④__________法接种、菌落计数。
比较项目
同源性（%）
兔
马
猪
绵羊
鸡

变异度（%）
兔

81.2
81.9
79.9
38.3
兔
马
18.8

82.2
84.5
38
马
猪
181
18.1

87
38.6
猪
绵羊
19.2
16.5
13.4

39.7
绵羊
鸡
88.5
90.3
92.6
86.4

鸡

兔
马
猪
绵羊
鸡