九年级上册课题1 物质的变化和性质说课课件ppt

这是一份九年级上册课题1 物质的变化和性质说课课件ppt，共48页。PPT课件主要包含了实验1-1，由块状变为液态状，有蓝色沉淀生成，物理变化，化学变化，液态的水，液态的石蜡，蓝色的氢氧化铜沉淀，二氧化碳气体等，方法导引等内容，欢迎下载使用。

我们每天都生活在不断变化的物质世界里。你是否认真观察、思考过身边的物质发生了哪些变化？这些变化有什么特点？本质是否相同？物质在变化中表现出哪些性质？
物理变化与化学变化
我们知道，水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光、放热，等等。
从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？
让我们先来做几个实验。
(1)把盛有少量水的试管斜夹。在铁架台上。在试管底部小心加热，直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯)移近试管口（如图1-1），观察并记录实验现象。
(2)将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中（如图1-2），观察并记录实验现象。
实验中要特别注意保护眼睛，戴好护目镜。如不慎有少量试剂（尤其是有腐蚀性或有毒的试剂)溅入眼睛，要立即用水冲洗，边洗边眨眼睛，必要时去医院就诊。
(3)在一支试管中加入1-2 mL氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液（如图1-3），观察并记录实验现象。
(4) 在盛有少量大理石的试管中加入适量稳盐 ，酸 (如图1-4)，观察并记录实验现象。
氢氧化钠溶液对皮肤和衣服具有腐蚀作用，使用时应小心！
回顾实验，对比分析几个变化，你有什么发现？
试管内水沸腾，玻璃片上有小液滴
有气泡生成，澄清石灰水变浑浊
实验现象的观察与描述 在实验1-1中，我们通过观察实验现象，初步认识了物质的变化。实验是认识物质的性质和变化的一种基本方法。实验时要重点观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化，观察时要人全面、细致 要用语言和文字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述，为进一步研究物质及其变化提供证据。
在实验1-1(1)和实验1-1(2)中，水和石蜡发生了形态的变化，但没有生成新物质。这种没有生成新物质的变化叫作物理变化。汽油挥发、水凝固等都属于物理变化。
在实验1-1(3)和实验1-1(4)中，硫酸铜和大理石在变化中都生成了新物质。这种生成新物质的变化叫作化学变化，又叫化学反应。天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒等都属于化学变化。
物理变化和化学变化的本质区别
物理变化：没有其他物质生成的变化化学变化：生成其他物质的变化
本质区别：变化时是否有新物质生成
你能分析这些物质的变化吗？
化学变化的特征是有新物质生成，常表现为改变颜色、放出气体、生成沉淀等。化学变化不但生成新物质，而且伴随着能量的变化，这种能量变化常表现为放热、吸热、发光等。在实验中观察到的现象（如图1-5），常常可以帮助我们判断物质是否发生了化学变化。
化学变化的基本特征是有新物质生成常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等还伴随着能量的变化，如吸热、放热、发光等
发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等是物质发生变化时可能出现的现象，但不能作为判断化学变化的准确依据。
在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。例如，点燃蜡烛时，石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化，而石蜡受热熔化是物理变化。
蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化。
你能从物质变化的角度分析蜡烛燃烧吗？
化学性质与物理性质
我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质。例如，铁能在潮湿的空气中生锈，铜能在潮湿的空气中生成铜绿，木炭能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热，硫酸铜溶液可与氢氧化钠溶液反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀等，大理石可与稀盐酸反应生成二氧化碳气体等。
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。物质的颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都属于它的物理性质，如通常情况下，氧气是一种无色、无臭的气体，水是一种无色透明的液体。当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化。因此，描述物质性质时往往要注明条件。了解物质的物理性质，对于研究它们的组成、结构和变化也非常重要。
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。点燃一根小木条，将其分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录发生的变化
结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质,试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，思考利用哪些方法可以区分这两种物质，并与同学交流。
不能燃烧 不能支持燃烧
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解于水。
物质的性质与变化的关系
在化学变化中表现出来的性质
不需要发生化学变化就表现出来的性质
我们在生活中了解到很多事实，如水和二氧化碳可以用来灭火，乙醇（俗称酒精）可作燃料，石墨可用于制铅笔芯，等等。物质的这些用途都是由它们的性质决定的。对物质的性质和变化的学习，一定会使你对身边的物质世界有更新的认识。
1.化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科，其特征是从分子层次认识物质，通过化学变化创造物质。2.生成新物质的变化叫作化学变化，又叫作化学反应；没有生成新物质的变化叫作物理变化。3.物质在化学变化中表现出来的性质叫作化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质叫作物理性质。
成语、俗语、古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗词中蕴含化学变化的是(　　)
A.木已成舟B.只要功夫深，铁杵磨成针C.百炼成钢D.忽如一夜春风来，千树万树梨花开
我国古代的下列制作或技术涉及化学变化的是(　　)
下列属于物质化学性质的是(　　)
A．颜色、状态 B．密度、硬度C．可燃性、酸碱性 D．熔点、沸点
下列物质的用途中，利用其化学性质的是(　　)
A．用水制冰 B．用粮食酿酒C．用铜丝制导线 D．用木材制桌椅
根据日常经验和你所学的化学知识，判断下列变化不属于化学变化的是
A．粮食酿酒 B．煤炭燃烧C．瓷器破碎 D．牛奶变酸
下列描述中，属于物质的化学性质的是 (　　)
A.盐酸易挥发 B.金属具有导电性C.酒精易溶于水 D.铜能变成铜绿
判断下列物质的性质，哪些是化学性质，哪些是物理性质？